常悅素食

營業中

休息中

相約朋友仔食飯撞正齋期，完全無緊要，我都未去過齋舖，連係點既模樣都唔知道，就順便獻出第一次啦！因為計劃食完飯落太子酒吧打波飲啤酒，所以目標食肆係油尖旺區，上網睇一睇潦潦可數得幾間，就是但揀常悅啦。打電話訂枱先得知齋期要分時段，唯有食八點。公司成為疫區，我亦不幸被傳染，今日請假休息，直接係屋企搭的士到場啦！第一次擺架到此，原來係樓上舖唔係商場，環境都幾嘈吵，枱櫈放得密麻麻。吓？摺枱！居然係我最討厭既摺枱，當我係咩呀！朋友仔一早到左，都坐左段時間。今次算數，照坐！討論一會兒，決定散叫啦。怕食唔晒，先叫住幾個餸先，我食菜又特別易飽，仲要加個炒飯添。崧子仁香椿菜炒飯加薑茸，居然炒飯第一個到，係咪倒轉左呀？頭盤、小食、小炒、湯都未到就炒粉麵先出？欠缺細心喎！椿菜咩黎架？即係欖菜？味道都有幾分相似。上網查查原來椿菜對身體非常有益又極具營養，多吃無妨。炒得十分乾爽有鑊氣，飯粒嚥韌飽滿。崧子仁香口脆卜卜，薑茸氣味清爽，增添口感及趣味性。估唔到齋炒飯都好好味呢，但要忍忍口，唔係一陣餸都未到飯已經比我清晒喇！碧綠扒鮑甫，侍應姐姐真好，幫我將小唐菜轉唐生菜，thank you。齋鮑爽滑彈力十足，鮮爽生菜捲住

有朋友近半年轉為素食者，於是到處試素食餐廳。這間位於登打士街，非常方便！當然少不免有扮肉的菜式，例如口水雞、咕嚕肉、西湖牛肉羹等等，讓非素食者都吃得很開心。幾樣「仿雞」菜式特別好味，有雞絲的層次感，又十分入味。最驚喜是甜品，名字很難讀 - 「欒樨餅」！甜甜的、「煙煙un un」，作為最後一樣菜式，令人回味！唯一，如果服務員不要太趕收工，會食得更開心！

Green Wedding 常悅素食傳統婚宴總是大魚大肉，美酒佳餚，而常悅素食就有提供素食婚宴，今晚我有幸參與。對大部份素食人士來說「常悅素食」相信一點也不陌生，早年於雅蘭中心，已經有一大班粉絲，近年搬到登打士街的歐美廣場，地點相當方便。主人家設兩三圍小型晚宴，是個簡單的聚會，常悅間了一間房進行，私癮度高。菜單一點也不兒戲，心心相印外，菜式名都襯返喜事主題，主菜都有八個。~美滿良緣大紅袍~素肉拼盤，相對似乎模仿乳豬拼盤的意頭，中間的是腐皮做的，一層層口感很不錯，其而黃色的是酸蘿蔔，其他素肉片每款口感味道也不同，不但顏色豐富，席上各人為素肉作討論及評價，不但將胃口開啟，更能帶動氣氛。~脆脆黑松露卷~一般婚宴大排筵席想食到熱到燙口脆卜卜新鮮炸物?! 就要看看彩數了，我今晚在常悅就絕對卜卜脆，春卷熱到出煙咁上枱，比傳統的Size較大一半，數量也預每人兩件。青瓜絲‧、甘筍絲、白蘿蔔絲、配上黑松露，炸得很香口，脆皮雖是熱氣，但有大量蔬果作餡料，感覺頓時清熱。~鮮露筍百合炒珍菌~鮮露筍能降脂防癌，席上好友個個也讚好，炒得好香，就算無肉類都唔覺，而且最欣賞佢唔太油，不太咸但又有珍菌的清爽感!~紅燒如

其實宜家香港愈黎愈多人揀素食而素食亦唔再限於以前既框框, 好多素食店都開始有突破今次黎到呢間常悅素食都係見到open rice咁多好評而黎好彩都無令我失望我book左夜晚, 佢夜晚都幾full, 所以大家如果去食最好book定台佢其實都有d晚餐set, 但我地想叫d特別d同埋自己想食既我地就散叫我地叫左咖哩雞, 咕嚕素球, 松子炒飯, 黑松露炸春卷, 烤麩, 綠豆糕首先上台係咖哩雞, 講真我估唔到佢可以做到咁似個汁佢調得好好, 而佢入面既素雞都好滑, 真心覺得好好味, 拍得住真既咖哩雞, 我覺得值得黎食呢個菜, 因為佢既咖哩汁亦食得出係自家調唔係現成咖哩, 佢無出面餐廳咁濃烈但又唔會失左咖哩味, 好好食!咕嚕素球直到可以話好似出面餐廳食既咁, 炸得脆唔淋, 而且我鍾意佢素球唔會有骨, 汁調得好好, 唔會話一味酸, 當然素既咕嚕球口感當然無得同出面比, 但以素球黎講佢做得好好. 起碼素球唔會話唔脆, 又有菠蘿同青紅椒, 真係幾可亂真. 但如果佢同咖哩雞比我都係鍾意食咖哩雞松子炒飯炒得乾身, 因為出面好少會有松子炒飯, 所以我覺得好特別而叫左, 亦都無令我失望, 粒粒分明又唔會話好多油,

有一年沒有光顧，昨晚心血來潮一家四口去開餐，首先預定了法式焗牛油果。即場點了粉葛冬姑湯，南乳香酥骨，炒桂花翅，上湯菜芯。所有食物味道依然，牛油果夠熟及超靚，南乳骨仍是我同honey的all-time-favourite, 每次必食！桂花翅，似不用説，要炒到唔油及乾身就考功夫。整頓飯十分滿足，100分！

今晚同仔仔爺爺食晚飯.為左食得健康d.食素就系一個好選擇，呢間我們間5中都會來食，我覺得他們水準都幾好，所以我們都會再來食，今次嗌左個4人餐，我們3大1細，全部都清光光haha

作為母親節大餐，選了間素食店給老人家吃。1) 東坡醬汁肉方 ($70)- 很像東坡肉質感，肥豬膏部分爽爽的，下面似肉的質感咬口十足，醬汁咸中帶甜，而且濃濃的，拌飯一流。2) 咕嚕素球 ($72)- 這個麻麻地，味道是酸甜的，但輕輕淡淡的。素球炸䊢厚厚的，炸得不夠透，汁也沾得不均勻。3) 竹笙羅漢齋上素 ($72)- 不錯，清清淡淡的，有粟米芯，草菇，冬菇等，份量十足。

朋友生日，話生日不想殺生，所以選了素菜，因為未婚所以不想食齋有意思，幾好丫，大家生活繁忙，日日飯盒都是肉肉肉。。。。book左位，不用等，大家方便嘛7點半來到，人不算多，其實連留下的食市都沒有滿坐的情況朋友預先訂了牛油果，話好出名，就即管試試啦，因為平時我好怕個陣苦的味道苦味仍有一點點，但不算太苦，食左一人半個牛油果，真係飽了4份1接著就係一大堆上台，事實上我不大記得名子了只是知道是素菜.......糖醋排骨味道同真肉接近，但質感不相似，略甜一點咖哩飽入面有素午餐肉，同真既相似是偏咸，咖哩仍然是真咖哩黑松露炒蛋白，失手了，黑松露應該是現成的醬料，蛋白滑.....但有3份1是油.....一口便夠了，吃了一口，油仍在碗中似豬腰既物體應該是姑類煎成，感覺幾得意魚是紫菜卷，用的是泰式冬蔭公湯底，2條海蔘真係想不到是矮瓜來的，豆腐真係好滑，好味整體令我最大疑問是： 芝士，牛奶....是素菜？整體服務態度是呢一間店既至強吸引力，都係最能keep客既本錢，好好呀!個CAKE係朋友自家製，不是店內出品，哈哈

第二次來呢度食，酒樓形式，雖然係有點嘈，但沒法吧。三個女仔叫左四個餸，本來想叫芋頭魚，可能我地9點先到，已經賣哂。既然冇芋頭魚，我地就叫左呢個呢個炸乳豬，本來餐牌唔係呢個名，但朋友落單時講炸乳豬部長都知道，可能乳豬偏厚，夾埋個包就更厚，分開食會更好。

向日葵與一聚好友"團拜"~因為剛剛過完新年,大家大吃大喝左咁多日,係時候清淡一下~~而向日葵每個月都有d日子食素既,所以就提議去食素食~~比佢個商場大門口呃左...行左3層樓梯上去,發現大門口後面有升降機...7點上到去無咩人,以為素食始終唔係主流,點知食食下,全場爆滿,仲要等位tim...其實食素幾好啊,食太多肉對身體唔好,食素減少殺生,積多d福嘛~睇到menu,真係好吸引,見到賣相,每樣都想試下~~牛油果唔係人人喜好,我地點左2個share,上面一層沙律醬,一齊食又幾開胃~酥炸素蟹鉗~真係好似真蟹鉗,好彈牙~~最特別係蟹鉗位用甘蔗做成~京式爣鵝~呢個味道有d似膠味...風沙黃金豆腐~向日葵好喜歡呢個~因為佢個D風沙(碎碎)甜甜地,豆腐又好滑~好好味~前者紅燒素黃魚後者糖醋小排骨魚係膺皮做,加埋五柳汁~酸酸甜甜~不過甜左DDD~但味道都唔錯~向日葵最喜歡糖醋小排骨~因為向日葵平時都好喜歡糖醋骨既味道,而家呢個素食小排骨都做得好好味~蜜椒鐵板牛柳粒向日葵一向都唔食牛肉,所以朋友一見到呢個,就話岩我食...佢真係好似牛肉既口感,最勁係有牛肉個種"騷"味...不過向日葵真係唔太好...羅漢

一個工作後的星期四，很難得較齊人地一班朋友去吃晚飯 (´・ω・｀)10個人的飯局要找1個地方可以談天有點難度，再加上朋友當中有吃素的～最後來到旺角這家。先來一窩 - 銀湖海皇羹 ($83)味道頗濃郁～材料也很豐富枝竹羊腩煲 ($92)因為聞到旁邊桌的客人在吃這個煲，真的超香超吸引，所以點了因為都是南乳湯底的關係，所以味道很接近～就只是沒有了羊羶味 (´•∪•｀)榆耳千頁豆腐 ($75)豆腐好滑 (●´ε｀●) 貌相一級讚。清清地~但味道又不會太清啖！田園寶盒($75)很有趣，內餡和咖哩都在麵包內。吃的時間要切開，每份包也佔有咖哩汁 (｀0´) 而且包不會太硬沙拉腿球 ($75)這個覺得粉漿比較厚身了一點 (´Å｀)不過整個味道有點點酸酸甜甜的也頗惹味，而且不算太油泰式明爐魚($105)連器皿也是魚的形狀來呢。朋友推薦這個說很好吃首先要等汁滾起來才開始吃會比較好，如果不夠還可以自己添加的喔京式燻鵝 ($55)燻味不算特別香，但貌相放出來整個感覺不錯最重要是不算油膩 ヾ(○゜▽゜○)炒桂花翅 ($95)這是我點的。蛋白很滑、素翅還算有咬口只是這個餸不知為何特別濃味～而且可以說去到咸的程度芝

Green Monday，今日唔想食生冷野，放棄左西餐，結果係openrice搵到常悅，就去試試。我地兩口子都幾鍾意叫餸食飯，食中式野都岩數，點左個木瓜湯，芋塊拼炸蝦，東坡肉，兩碗白飯，凍豆漿。只係影左兩個餸，個湯幾好味，足料，有合掌瓜、雪耳、等等。個芋塊炸蝦好味炸蝦雖然係素蝦但口感像真度好高！點埋個甜酸醬好開胃！不過個東坡肉就有少少失望，舊肉做得好好，肉質幾似，層肥膏都好真，仲唔使擔心食太多會油膩但個醬汁就唔得喇，東坡肉個醬汁唔係應該係甜架咩？呢個醬咁咸既？ 豆漿似係自己做，至少唔係工廠貨整體黎講都係滿意既，仲有好多款餸菜揀，可以再黎～

終於搵返呢間野啦....... 以前我好LIKE呢間野，都幾常黎食，但自從佢係雅蘭「撤離」，仲以為佢已經摺埋... 今次俾朋友搵到，梗係一齊黎食啦!叫左2款以前叫過既 --- 西湖牛肉羮同乾燒伊麵，味道同之前唔同左(定係太耐冇黎食，錯覺?!)，但都好食，前者味道好香，想特別讚下。另外叫左手撕雞、五柳魚塊同南乳齋煲。前者唔OK，似肉絲多D... 中間上菜時好熱(好熱氣>_<)，但連入面都比較乾身... 後者上菜時發出最愛既「沙沙」聲，滾住上，色香俱有，不過食落味道略淡(可能唔關廚師事，係我個人近年變得重口味...)。

今晚星期一三個人走去常悅吃個便飯，到達時已是8點半。我們點了幾道平日的至愛，包括一窩例湯、煙燻素鵝、素倉魚煲、煎釀三寶、布甸。今次特別介紹兩款餸:第一道是素倉魚煲，通常我會點生菜底，廚房便會用上唐生菜，紅椒絲，勤菜，豉油底煎素魚塊，蠻香口的！轉過菜底，好處是夾味之餘，成晚餐飯感覺輕盈好多～之前食葷時，很喜歡掃街邊小食，煎釀三寶永遠無走寶的。今次素食的三寶已成餐牌上的一員。街邊檔一炸完三寶便從油鑊便撈上來，通常很油很乾身，而這兒則打上黑椒汁做茨，紅椒青椒切粒粒墊底，主角則是茄子、青椒和豆腐釀素肉，火氣少了但仍然很野味呢～  我們更叫了兩碗白飯呢食物一如以往好味道，素葷兩道朋友都很樂意跟我在這兒吃飯。至於環境，地方仍是舊店雅蘭方便，也許當時因為業主不續租，他們急忙地找地方裝修開店，這兒樓底較矮，又沒有鋪地墊，加上我們華人吃飯總是熱熱鬧鬧的，要在這兒靜靜談心就免了。 不過他們能找到這兒繼續經營也算不錯了，真心替他們高興呢! 其實只要是味道好，價錢合理，他們總是客似雲來的，周末來最好先訂位啊!

係油麻地MTR落好近就到, 但係我地去錯左個門口要行左幾層樓梯先上到去,其實另一邊係有LIFT的!可能我地唔係正門入, 一入到去冇人理我地, 我地自己搵位坐, 但係坐左一陣店員叫我地坐去另一邊,望出去係岩岩上尼果條樓梯, 出面木台仲放左好多木台布系到佢明明有個簾又唔左佢, 其實LI D野唔應該俾客人睇到系另一面就對住部電話, 雖然係酒樓食野點都唔會系靜,但係個電話成日響又冇人理, 果時真係有少少想去幫佢聽LO有一小碟菠蘿係鋪頭俾ger前菜, 系罐頭菠蘿第一碟尼ger系涼拌粉皮, 一食落口覺得勁'鞋'仲要問題系個醬到唔係粉皮, 個醬就好似d粉冇溶曬咁,有少少一舊舊, 好核突之後我地張d粉皮放左係碟涼拌滑豆腐到li碟d醬係日式和風醬, 咁食好味好多, 碟豆腐本身都算ok, 不過就唔算切得好薄棗蓉糕係我好中意ger中式糕點不過li間真係唔好食太淋身, 最外層就好似浸左水咁淋淋爛爛整體又唔夠紅棗味, 唔夠香等左一個仲有2個餸未到, 叫左2次店員幫我地吹,原來miss左單....津白三絲炒年糕, 年糕有少少淋, 不過都可以接受, d津白甜甜地幾好味, 個汁都ok黑椒牛仔粒, 如果食素肉就一定要叫