帝苑餅店

營業中

休息中

尖沙咀五星級酒店帝苑酒店既餅店FINE FOODS 出品一向質素都無庸置疑既，拿破崙，蝴蝶酥等質素都甚高。而今次就買左個Green apple cheese cake嚟試下啦！Green apple cheese cake (outer layer)其實如果就咁望住呢個cake ，相信唔係太多人會知道佢就係一個Green apple cheese cake！Green apple cheese cake (inner layer)所謂既Green apple cheese cake，其實外層係白朱古力，所以都幾甜。入面有green apple，cheese，crumble等。green apple酸酸的，cheese 就同樣少少酸，crumble 幾香脆，整體嚟講，甜酸交織，口感豐富。我覺得呢個cake 未稱得上十分好食，但以combination 來說都幾新穎既。

以往嘗過帝苑餅店的蝴蝶餅覺得很不錯,今次終於有機會試試它的甜點。拿破崙相信是本店的不二之選,酥皮餅身鬆趣乾身，不帶油膩的感覺，好味。青蘋果外型可愛，朱古力皮包住軟芝士慕絲、趣趣及青蘋果肉。下次有機會可以再試試其他款式。

Yes, it was my birthday on Sunday!  That's why my sister bought me this lovely cake. Since I didn't buy the cake, I can't comment on the service, hygiene, decor and value.Taste:The Tiramisu was plain amazing. Because it was so light, even though I was still quite full from dinner I managed to have two slices. This Tiramisu differed from others because it had Tiramisu written around the sides. Just kidding~  It was different because the outside didn't seem to be your tradtional ladyfingers. It wa

好o勒好o勒!!...經過Fine Foods又想起佢地好好味o既蝴蝶酥呀…真係一排冇見, 重新裝修過係吾同晒...亮麗堂煌左!!...店內仲加設餐桌供客人慢慢享用咖啡蛋糕添!!...見食客嚮度慢嚐細品…格調提升埋!!雖然係周四3,4點o既時分, 但都吾少客人喎…本來我地只係想買走…跟住發現佢地舖o既側門外面, 原來都仲有四、五張餐桌未被佔用…咁即時改變主意, 坐低嘆個下午茶唷!!Tea Set每位$82 咖啡或茶 配自選蛋糕一件 (單價$35-$39不等), 朋友話哩度Napolean味美, 咁另外一件試下第二款口味吧 …就揀Vanilla & Black Sesame Gateau…外層好似雲石咁, 切開裏面有數層… 蛋糕、 黑芝麻同脆脆層…外層香草味吾係咁出, 黑芝麻味亦好”隨和”…叫做ok隱陣o既配搭...拿破崙算吾錯…雜果有藍莓、草莓同芒果...酥皮層新鮮酥脆, 生果新鮮…個人喜好會想吉士多DD…至於Butterfly Cookies $118…同樣份量同樣價錢有普通膠袋裝同禮盒裝…禮罐裝就貴少少啦…不過設計吾見得特別靚D!!...味道依舊…又脆又香口…Size又剛剛好…糖

帝苑的buffet 已經吃過幾遍, 覺得甜品滿不錯的, 所以一直也想試試帝苑餅店~店裡的裝橫, 是女孩子也會喜歡的那種, 很舒適寫意, 就算坐在門外那個位置也還不錯~我去的那天是平日, 人不算太多。之前吃過Ispahan一直念念不忘, 所以早就鎖定目標要呢個像Ispahan 的甜點~青蘋果也是目標之一, 只因覺得可愛~這個外型像ispahan 的當然不能跟 Laduree 和PH 的相比, 玫瑰味是有的, 但不強烈, 覆盆子的酸味配搭起來也不錯~而那塊macaron... 當然不能要求太多, 尚算合格的而那個青蘋果, 外型是可愛, 但味道一般, 那個蘋果外型是白朱古力, 對我來講過甜了, 所以也沒有整個吃完...這個大概是比較玩味, 也很難講是好吃與否...下次再試試這裡其他甜點好了~

十一月壽星餅考慮了不少餅店出品,最後落實帝苑餅店的青蘋果芝士蛋糕,只因清真菜味道稍濃,選擇一些較清新的生日蛋糕,總比再來個朱古力蛋糕合適。裝修後的帝苑餅店比以前大了不少,單從門面也感到一種高雅氣派,素白餅店現在還加設堂食,餅店裡不但員工比以前多,人氣也更熱鬧了。 餅櫃裡有著各款精美原個蛋糕,當中又以這款青蘋果芝士蛋糕佔據餅櫃比例最高,可想而知她是近日店內極受歡迎的生日蛋糕款式,其中一個顧客就是我啦。一磅裝青蘋果芝士蛋糕($268)其實也蠻大,三顆櫻桃外沒有多餘的裝飾,清雅透澈外觀也贏得壽星女的讚賞,加上藝術字體的朱古力生日牌,這個生日蛋糕的外在美已是合格以上了。 切開後的芝士蛋糕從側面看已知感到其的柔軟,口感柔滑如慕絲的芝士蛋糕竟蠻重芝士香,比很多更堅硬的芝士蛋糕更濃味;中間部份夾雜較爽脆的青蘋果粒如飯後果般對題,反而蛋糕表面薄如蟬翼的蘋果片更軟,自然的酸甜味道果如預計中的輕怡清爽,整個蛋糕完全沒有浪費掉。平時大多投訴芝士蛋糕欠缺餅底,這個卻是反傳統的有著勁厚的餅底,因而馬家莊主理人替我們分餅時也要極用力才可切開,這次的切餅費是值得繳付了;有點牛油香的餅底厚身但很香脆,跟香軟芝士蛋糕是

看見帝苑餅店的蛋糕人氣高企，近日剛好經過附近，便買了幾件試試。付款時店員沒有告知用某些信用卡付款有折扣，是聽到後面的顧客詢問後才知悉，於是讓店員退回現金改以信用卡支付，有88折。 買了Chestnut Vanilla Gateau, Green Apple Cheesecake和拿破崙。一向愛栗子蛋糕的媽媽試了Chestnut Vanilla Gateau，只說還可以，面層的粟子cream質感太鬆軟，粟子的味道不夠濃郁。買Green Apple Cheesecake是被可愛的青蘋果外形吸引，不過外殼的白朱古力對一向偏好黑朱古力的我來說太甜，外殼有點太硬，若能更薄更脆口感會更好，現在稍為膩了點。幸好中間的青蘋果粒的微酸稍為解膩，Cheese cream味道也很搭不會太膩。個人平日不算特別喜愛拿破崙，但帝苑的拿破崙我覺得還真不錯，酥餅層很香很鬆脆，水果新鮮，吉士味道很香甜又不會太甜，反而是三件蛋糕中我最喜歡的。總體味道不至於非常好但還算不錯，可以一試。

聖誕節將至這是不是一年中最棒的節日結束了會議 匆匆趕到入冬的城市裡 已稍有寒意跑進白色的大屋子抬頭 就是滿眼歡欣好可愛！！謝謝H 旅途剛回來就超級敬業的投入工作今日的話題本不是食物但知道我貪吃依舊細心的安排了甜物全新馬卡龍系列配上咖啡色的禮品盒有分開擺放的塑料隔層杏仁餅易碎窩心的感覺 有時候只因一個小小細節杏仁圓餅共推出6個口味 (6顆裝 $138)紅莓 檸檬 佛手柑朱古力 開心果 和海鹽焦糖不好意思 原諒我是個貪吃鬼沒有拍下橫截面 就全部吃光了…餅身也是是常見的三層蛋白餅身圓潤 裙邊細緻不過中間的夾心 大多是呈現Jelly狀相比較常見到的厚實餡輕盈的Jelly 甜香也易化開而那款綠色的 就是我現今吃到最開心的開心果味馬卡龍了！另一款海鹽焦糖就不得不提 鹹與甜的平衡 總是那麼神奇於是行政餅廚馬師傅立刻有本月的得意之作介紹Banana and Peanut Mousse Cake 花生香蕉蛋糕表面平淡無奇但豐富的內涵就是實力夾心1：香蕉Jelly沒有人工香精的假象果肉的香氣 自然也別致夾心2：花生醬且慢 這個醬並沒有花生碎碎在內因為蛋糕 怎麼可以當土司吃呢？但馬師傅當然知道饞嘴們的心思於

我係帝苑蛋糕店既常客，好多口味都試過，基本上好少失手但今次男友用左$680買既2lbs豹紋蛋糕真係超唔好食，唔係我一個話，係成家話，我家姐个囡8歲忍唔講，chur,好睇唔好食個層豹紋皮完全唔知發生乜事，一塊約半cm厚既皮包住成個蛋糕，不過完全無味，又厚，硬硬地咁淨食麵粉咁，全世界都扲走塊皮……入面既hazel nut 蛋糕冇層次可言，以前幾乎所有帝苑既蛋糕都用唔同既材料做出口感同味道既層次，慢慢dap入面係乜野，d味仲好'甲'，除左上次食玉米cheese cake.超怪外，真係每次都驚喜之作Cake對我生日好重要，好失望好嬲，個師父無食過gar咩？.點可以收人600幾而咁唔好食，我仲點會成日試你D新口味？？

和甜心們慶祝生日，晚飯後又怎能缺少甜品。上次回來時帝苑餅店剛翻新不久，當時只嚐過兩款蛋糕，後來從身邊的朋友知道這兒的拿破崙水準不錯，想不到回來不久便有機會一嚐。玉姬的生日蛋糕是綠茶紅豆口味，外層的光滑面以白朱古力製成。雖然眼看表面有綠茶的痕跡，不過倒是沒有覺得綠茶味的存在。蛋糕的中間以兩層朱古力海綿蛋糕丶一層紅豆忌廉和綠茶慕絲結合而成。綠茶味沒有很濃，而且吃下去沒有回甘，味道也不是很自然的綠茶香味。反而紅豆忌廉沒有很甜，就算和蛋糕和慕絲配起來，都不會太甜。英雄的聖安娜是多層酥皮作蛋糕底，上面放滿了醮了焦糖的忌廉泡芙，然後再塗上吉士和忌廉。蛋糕除了底層的酥皮之外，其他部份都可以嚐到百利甜酒的味道，酒味輕輕在舌頭上滑過，就算不喝酒也可以品嚐。安迪的芒果拿破崙應該算是帝苑餅店經典中的經典，芒果是意想不到的鮮甜，就算不能吃芒果也忍不住吃了兩片。下面的拿破崙也是預期中的出色，一層疊一層的酥皮香脆中滲出輕輕的牛油香，完全沒有因為放久而受潮變軟。雖然綠茶蛋糕不如預期般出色，另外兩款生日蛋糕的水準都是預期內，而且可以再次跟這班愛甜的朋友圍在一起吃飯，歡笑聲丶喜悅感滿載的晚上，這樣己經足夠了。 

青蘋果外型好cute好吸引, 雖然係用白朱古力整成, 但係唔算好甜, 我最鍾意係佢裏面嗰啲cheese好軟滑, 同埋帶少少酸味唔會滯, 佢上面有啲脆脆, 中間仲有好爽脆嘅青蘋果. 為成件cake增添咗口感, 啱晒喜愛青蘋果嘅人! ;)

媽媽很愛吃帝苑的無敵拿破崙上星期8時多來到已經售罄...今天下班後專程去買回家滿足一下她在上一篇已介紹過拿破崙的美味今次便介紹一下cake of the month--Banana Peanut Gateau乍看還以為是朱古力系列的蛋糕看不出是花生味的~除了朱古力+香蕉，花生＋香蕉也是不少零食中會遇到的配搭～但作為蛋糕的卻未嘗試過～抱著「帝苑出品必有保證」的偏頗心態，覺得一試無妨～蛋糕內部跟之前吃過的雲呢拿芝麻蛋糕的構造大致相同花生mousse軟滑香濃，充滿自然的花生果仁香花生味愛好者必須一試！mousse的質感打得夠實在，不會讓人感覺像吃忌廉／蛋白～濕度亦剛剛好，不會出現黏舌頭、「趕快要喝杯茶才行！」的感覺中間有一層天然香蕉肉，滿足我這個愛蕉之人～一般蕉蕉蛋糕多用蕉味香油等加工味道吃到「真蕉」讓人份外滿足～餅底是很香脆～夾雜花生粒粒等，非常好吃雖然我和媽媽一致認為還是拿破崙最令人回味但依然推介喜歡花生x香蕉的人士試試這款新產品!

帝苑餅店的甜點一直是MissJans的其中一個最愛，價錢比同等級的餅店更公道，更份量十足，尤喜歡它的拿破崙，味道一流讓人念念不忘！裝修後更開始每個月推出限量款，讓人有一直回頭的意欲。這天野獸提議來這裡下午茶，當然立。刻。邀。約。！裝修後的帝苑增設了約七八套桌椅讓客人堂吃，不涉加一服務費，也就成為了一個女生下午茶的熱點。就當天下午三點多的時間，也有四五枱女性客人在優哉游哉地一邊享用甜點，一邊聊聊天呢！餅店的裝潢以華麗的香檳金為主題，簡潔而光鮮亮麗，每一桌上面還有一盤賞心奪目的插花，感覺還蠻高貴和舒悉！店裡的玻璃櫥窗展現了滿滿精緻的甜點，價錢大部分為$36-$39一件；就今天看到最特別的就是這個造型特別的杯子蛋糕，看那小豬和兔子多可愛！身為甜魔，一點就當然不要留手，又來了一個「掃櫃子」的情況哈哈！栗子蛋糕 Chestnut Vanilla Gateau $39進入立冬了，正是栗子當造的時期，又怎能錯過呢？這個栗子蛋糕跟外面的完全不同，實在讓人大為驚艷！它看起來平平無奇，但一切開外層的厚厚的栗子忌廉，可以清晰地看到裡面有一層朱古力蛋糕，栗子茸和雲尼拿奶凍，上面還有一顆糖漬栗子點綴，層次豐富。

早前看見有人在這裡登了mont blanc的食評大愛栗子的我驚覺絕不能錯過因為royal garden的蛋糕很真材實料必定會用上很多栗子!!為防飯後已經售罄..一下班便跑來付款及留起幾件蛋糕飯後跟爸媽來到慢慢品嚐～由淡味的開始吃～lady grey mousse cake喜歡這裡的EARL GREY CHOCOLATE CAKE所以也試試lady grey~外表很清淡，店員介紹說入面有berry醬及黑椒味餅底聽起來覺得~這個配搭沒問題嗎??好奇之下要了一個lady grey mousse的味道清淡得來有點難以形容中間的berry蓉味道和顏色均很天然吃到berry的本身的酸味而不是香精＋糖漿的味道黑椒餅底很好吃！吃不出是黑椒但是很清新，而且混合了一些nuts口感很好！mont blanc如想像中一樣～栗子蓉很實在，並沒有混了太多忌廉和砂糖內裡栗子佔的比例很多，絕對貨真價實並非只有外殼是栗子、內裡全是忌廉和蛋白的mont blanc入面還有一層栗子原粒，味道顏色均是天然的栗子作為栗子愛好者實在滿足！最底有一層薄薄的朱古力蛋糕作中和～整件蛋糕富層次又充實~甜度適中～吃完也不覺滯Mille f

跟老妹吃過午餐後，接著又吃下午茶距離晚餐還有2個小時，就決定四處閒逛一下散散步可以吃更多嘛！就意外邂逅了這顆青蘋果，早前想吃卻吃不到這天去碰運氣就遇上了～ 好巧喔還見到一整櫃的拿破侖蛋糕，有夠壯觀了咧白巧克力的蘋果外殼，那些綠色的粉略帶蘋果味中間是 綿滑的起士 + 爽甜青蘋果塊 + 脆脆超超超超好吃的啦！！不枉這次我來碰運氣，外層的白巧克力很濃郁，單吃會有點膩搭著脆脆口感的 與 微酸的青蘋果，相當有驚喜！！吃過小蛋糕後，再到Outback 吃晚餐這天真的很美妙好好味～