川滿居 (京都廣場)

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♨️川滿居銅鑼灣駱克道491-499京都廣場6樓@chuanmanhouse ♥️好耐冇食酸菜魚今日好想衝擊下味蕾，揀咗銅鑼灣呢間四川菜，食物大份有質素而且價錢親民，員工態度友善，可以encore👍🏻🔷金湯酸菜魚啲魚滑溜溜叫咗BB辣恰到好處，而且仲有菇同川粉好爽口，二人食一盤夠哂滿足🔷黃金蝦球炸得好鬆脆加上蝦球好彈牙，不斷追住食🔷大盆花菜花菜好新鮮又爽口🔷涼拌黃金皮蛋皮蛋晶凝通透唔臭，作為前菜一流食物：8/10抵食：8/10環境：7.5/10。。。#hkig #hkigfood #hkfoodie #hkfood #foodhk #hkfoodblog #hkfoodstagram #hkfoodlover #hkfoodpic #hkfoodporn #hkfoodblogger #hkfoodieblogger #foodie #foodiehk #foodphotography #foodblogger #foodporn #foodstagram #foodgasm #foodlover #酸菜魚 #美食推薦 #美食日記 #香港美食 #香港美食指南 #黃金蝦球 #食在銅鑼灣 #銅鑼

第一次和朋友过来吃、麻婆豆腐、酸菜鱼、酸辣土豆丝、红糖糍粑。味道都很正，午餐套餐份量也足，服务态度也很亲切，出餐快👍喝了无糖可乐、加多宝、有机会还会去吃、爱吃川菜的可以去吃

這家川滿居川菜，雖然地方不大，環境也沒有說特別豪华，但是它的味道和價格都是一流的。這家川菜得了很多獎，一進來發現非常多的老外，原來老外也這麼喜歡吃川菜。它家這份涼拌花甲是一份涼菜，每一粒花甲都有很飽滿的肉在裏面，配上涼拌以及一些香菜。非常非常的開胃，我把這道菜做爲了前菜。我們點了他家招牌的酸菜魚，酸菜魚好大好大一份，下面有好多薯粉作爲配菜。還點了半只他家的片皮鴨，片皮鴨包上面，包上外面的一層薄面皮，再大蒜🧄和黃瓜，加上酱料卷一起，超級無敵美味呀。黃金白玉菇是他家一個招牌，外面是鹹蛋黃，裏面是白玉菇，炸出來酥脆，十分十分之好吃，必點。川滿居 (京都廣場) (銅鑼灣)銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場6樓

金湯酸菜魚首先是酸菜魚，這道菜足料十足，除了魚肉外，還加入了蘑菇和薯粉，湯頭非常鮮美，喝起來每一口都非常好喝。如果你喜歡吃辣，這道菜一定不會讓你失望。黃金鹹蛋黃蝦球蝦肉十分新鮮，而且大小適中，每一口都有嚼勁，搭配黃金蛋黃醬，香味十足，真的是一道讓人垂涎三尺的美食。麻婆豆腐每次食川菜一定要叫。這道菜的辣度適中，味道濃郁，豆腐的口感非常嫩滑，加上豆瓣醬和牛肉的調味，讓這道菜成為了我心中的一道經典川菜。孜然牛肉我強力推薦的一道菜，牛肉非常有鑊氣，香口味美，用薄餅皮包住，吃起來非常滿足。如果你喜歡吃牛肉，這道菜一定不會讓你失望。飲品推介最後是七寶Sapporo生啤酒和柑桔檸檬茶，啤酒適合搭配辣味菜餚，清爽不膩口，柑桔檸檬茶則是非常清新，讓我在品嚐美食的同時也能暢快地解渴。值得一提的是，這間川菜中餐館的服務非常快捷，而且全程使用手機下單，方便快捷，讓用餐體驗更加順暢。客人也很多，所以提醒大家最好訂位，以免到時候找不到位置！

最近愛上咗食酸菜魚，上網不停搜羅下唔同四川菜。可能天氣潮濕，食啲辣嘢個人精神爽。近銅鑼灣廣場一期，一棟商業大廈上樓，有間川滿居，座位唔算多，雖然枱與枱之間有啲近，但weekday晚上七點座無虛席。無book枱都可能要等一陣。Menu有金湯酸菜魚，水煮魚，鮮椒魚。今日主力想食酸菜魚，所以揀咗金湯嗰種。上枱好大兜，魚片鋪滿個大碗，真係呈金黃色湯底。魚身滑嘟嘟，仲有炸咗嘅菇同鮮冬菇，送飯一流。鮑魚雞鍋用紗煲上，熱辣辣有爆炒嘅感覺。鮑魚都有四大隻，雞肉味入晒落鮑魚度。炒四季豆以四川菜來講唔算油膩，係會返轉頭再食嘅餐廳。

今日係銅鑼灣夜左放工，同事想食辣野，係Openrice搵左呢間川辣菜係附近。。🥢涼拌黃金皮蛋 $48皮蛋香口滑溜，蒜香辣椒味香，份量適中。。🥢辣子肥腸 $98炸到外脆內軟，麻味好重！啖啖都好香辣味！整得好好食。。🥢大盤花菜 $68加左五花腩片一齊爆炒，又脆又入味，仲要只係$68 好抵！。🥢霸王蝦球 $128好大隻蝦球，炸到好香，但唔算好辣，如果再辣啲仲正🤭。🥢回鍋肉 $78超正宗！炒得惹味，最鍾意佢加左啲豆豉爆炒，好香佐飯一流。白飯都係 $15/碗，一啲都唔貴！仲有自家煲既「酸梅湯 $18」唔算太甜👌🏻啤酒「藍妹 $38」總結黎講好正宗既川菜👍🏼👍🏼

其實食辣野真係好過癮，冬天凍冰冰，食辣可以保暖，出一身汗，一個字爽，夏天相對天氣比較鬱悶，無乜胃口，間中食辣又零舍開胃，我準備好爆汗啦，你又準備好未？👇🏻📌四 川 小 菜 -▪️ 招 牌 香 鍋 - ▫️ 先黎個招牌香鍋先，我揀左小辣，5個鍋物分別揀左「小酥肉」、「花菜」、「豬大腸」、「蓮藕仔」、「娃娃菜」，成個鍋份量相當澎湃，絕對夠三四個人咁制，而且麻香濃郁惹味，每一樣鍋物都沾滿哂辣汁，好夠鑊氣，送飯一流呀。▪️ 辣 子 雞 - ▪️ 香 辣 魚 皮 -▫️ 川菜不得不食「辣子雞」，雞肉炸到外皮相當酥脆，但完全無好重油膩感，滿滿既辣椒，一啖雞一啖啤酒，好足口癮；呢個涼拌「香辣魚皮」我都係第一次試，口感爽脆彈牙，辣度岩岩好，好有驚喜。📌甜 品 -▪️ 紅 糖 糍 粑 - ▫️ 最後試埋個甜品「紅糖糍粑」就岩哂，食落煙煙韌韌，點埋個紅糖醬一齊食，甜而不膩，好食。

朋友首先點了一個小辣香鍋，選了鴨血，薯粉，花甲，酥肉，牛肚。其中鴨血非常好味，食到我心都跳曬。肥婆又點可以無粉麵落肚，那些游走在辣汁之中嘅薯粉，又香又正。牛肚亦見可口。只係略嫌花甲太細，寧願佢用大花甲但俾少d。紅糖糍粑係好食嘅，內軟外脆嘅糍粑粘上不太甜膩的黑糖，像極《飯戲攻心》嘅姣婆遇著脂粉客，食完一件又一件，應接不暇。店員態度親切，朋友早收工，我地食完先七點幾，餐廳都陸續有人入座，都座無虛席嘅。呢餐好味道，因為有人請，同埋陪我吹下電影水。

今日同媽咪👩‍👧2個人去食川菜，book左6:30pm，上到去得2枱客🤣🤣，去到差唔多7:15pm先開始多人。環境方面：地方唔算好大。我地嗌左涼拌花甲($78)，香辣魚皮($68)同埋金湯酸菜魚($188)。呢個花甲好好食，冇沙，同埋份量都唔小。雖然Menu上面寫左一個🌶️，但我食唔出辣味🤣。我好推介大家嗌呢個食💯。呢個魚皮Menu都係寫一個🌶️，但就相比會辣。魚皮好爽口，加埋蘿蔔絲做搭配，稱得上好開胃嘅前菜😋。魚肉好彈牙，好入味。但薯粉就一般。如果有額外嗌白飯，啲汁送飯一流。凍檸茶茶味偏重，可以解渴，解辣。要加一，最後埋單每人唔洗$200，真係好抵食！

「川」式口味，「滿」心歡喜今日約咗舊同事嚟京都廣場「川滿居」食飯聚舊，川菜口味， 十分香辣可口，令人滿心歡喜，值得回味。呢日我地叫左招牌香鍋（$292）、片皮鴨（半隻）（$168）、紅糖糍粑（$58）、酸梅湯（$18），以及無糖可樂（$15）招牌香鍋（總數$292，最少五款菜式上鍋，豐儉由人）整體而言，所有食材加上特製的香辣醬汁和香料，經過火鍋底部燒烤，令所有食材的香氣和味道更突出。而我地點了小辣，要的是香辣，帶有豐富的鮮味和複雜的香料味道，非常適合喜歡吃辣口味的人。小酥肉（$48）肉質鮮嫩多汁，外皮炸得酥脆，味道香甜可口。牛肚（$46）質地較為脆嫩，口感帶有一定的彈性。鴨血（$32）質地柔軟，口感一流，非常入味。花甲（$48）肉質鮮美，味道鮮甜。五花肉片（$42）肉質豐腴，口感鮮嫩。薯粉（$22）質地柔軟，爽口彈牙，非常入味。雜菇（$28）多種不同種類的菇類混合在一起，如香菇、平菇等，口感豐富，味道清甜。片皮鴨（半隻）（$168）鴨皮外脆內嫩，口感酥脆，而鴨肉則鮮嫩多汁。葱、醬油和甜面醬等調味料，更是讓這道菜肴的口感更豐富。整隻鴨子經過切片後，可以搭配薄餅皮、蔥絲、黃瓜絲等配料，卷起

午市套餐回鍋肉、快靚正。不過 回鍋肉應該先煮後煸，謂之回鍋，佢哋冇煸，配菜用左元白菜，唔知係咩改良左（正常回鍋肉用京蔥、洋蔥等作配菜），所以佢哋嘅呢位餸 應叫元白菜炒五花肉/腩

食辣野原來會食過反尋味，今日我同爸爸都想食，所以揀了這間「招脾香鍋-肥牛/墨魚餅/萵筍/青瓜/麵筋條」食辣野都喜歡食香鍋，炒埋一碟，甚麼都有，而材料當然是自己選配，我揀的是BB辣，有辣香唔太辣，好適合我😎 肥牛入哂味，而墨魚餅爽口沾有香辣🥰 篙筍同青瓜爽脆，整鍋食菜送飯一流👍🏻👍🏻「酸辣土豆絲BB辣」小食一客，好野味的酸辣，可以食一口接一口🤩「紅糖糍粑」這款甜品我近年先認識，頂瓜瓜🤩 外脆口内裡煙靭，再配上黑糖醬，好好味🤤 仲有新鮮炸起的餘溫😌

成日都會出沒銅鑼灣食野，呢間酸菜魚係我fav list其中一間！因爲酸菜魚唔單止味道唔錯，仲要係用上高質素魚肉，lunch更加係$68就有大大碗，超抵！前排就決定去食個dinner，食豐富Ｄ。【漲卜卜彈口魚肉】　呢到最impressive係酸菜魚塊塊都漲卜卜、白雪雪！ 🐟金湯酸菜魚 $188 -可以自己選油度、辣度，大大盤分量十足，魚同配料如菇都好多-每塊魚肉都係漲卜卜、白雪雪，食落去好彈口新鮮-入面仲有川粉，晶瑩彈口【惹味小炒】　除左酸菜魚，仲有好多惹味小菜！🐑孜然羊肉 $98 -可以自選辣度，羊肉好滑香有嚼勁，配埋孜然粉好惹味🌟大盆花菜 $68-有椰菜花之餘仲有豬肉，豬肉炒到好香口，肥瘦適中，啖啖滋味🌟蒜香拍青瓜 $38-上面粒粒蒜粒好香口，青瓜夠爽同refreshing🍑桃之夭夭 $38 -本來都諗緊係咩來，原來入面係爆珠桃粒，微甜幾特別凍奶茶 $18-無諗過奶茶係好香口， 茶香味重係銅鑼灣想食酸菜魚，呢到真係好好嘅選擇，一定會再來食野~

🌟餐廳：川滿居📍地址：銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場6樓💰價位：～$50 - $100📱電話：2882 5880又到lunch time 啦~今日係銅鑼灣做野，心思思好想食四川菜，辣辣地夠刺激~朋友揀左呢間「川滿居」，餐廳以親民價錢提供各種川式午市套餐，性價比極高，一於去試下先！———————————————————🔹籐香雞- 呢款麻香味濃郁既冷盤籐香雞必試～麻而不辣既雞肉入口夠嫩滑，雞肉肥瘦適中，作為前菜或送飯都一流～🔹京蔥羊肉配麼麼皮- 鍾意食羊肉既朋友記得試下～羊肉份量十足，用上大量大蔥、蔥段及辣椒炒制，搭碗熱辣辣既麼麼皮黎食，飽肚又滿足～🔹招牌香鍋• 醬香餐廳提供近30款配料選擇，有辣有唔辣，岩哂唔同口味既朋友～我地就揀左墨魚餅、蓮藕仔、魷魚鬚、萵筍、薯粉呢5款材料，大大煲好豐富～呢度既干鍋夠哂鑊氣，材料吸收哂配料既味道，薯粉仲索滿醬汁，食得好滿足~🔹金桔檸檬茶 及 百香果檸檬茶- 食辣野點都要叫返d野飲解下渴先~主打既金桔及百香果檸檬茶大大杯帶點微酸，開胃之餘又解辣~———————————————————😋味道：4/5🏢環境：4/5💁🏻‍♀️服務：4/5💵價錢：4/5🤟🏻

《川滿居 - 銅鑼灣》每次同呢個為食怪 justlove_eat 出去食飯，都一定會叫到成枱都係野食比周圍既人歧視😂今次都唔例外，兩個人去食川菜都叫左六個菜式，最得人驚既係食得曬丫嘛😂不過餐廳既定價都好平下，同埋食物份量都夠曬多，最重要係味道唔差同埋道道菜都好啱我地口味💁🏻‍♀️孜然牛肉 $88唔知邊個地區既食法，孜然牛肉係配潤餅一齊食的，感覺好得意呀🤭有啲似食緊牛肉餅咁，夾埋大蔥食會更濃味，牛肉唔韌帶點滑身，唯一不足係當日我地只叫左BB辣唔夠惹味囉💁🏻‍♀️泡椒肥腸 $118肥腸有兩種煮法，有泡椒同辣子可以揀，我地二選一揀左泡椒，呢個菜式帶有芡汁同萵筍，送白飯一定好夾🍚肥腸偏向肥美果種，即係入面仲有好多肥肥位果種，食落係好香口架🤭不過食多幾片真係太漏，我當日無點白飯送真係晒左💁🏻‍♀️片皮鴨(半隻) $168片皮鴨個皮真心好脆，份量又好足，而且餐廳比既潤皮夠曬我地兩個人食幾轉，只需簡簡單單地點海鮮醬、青瓜同京蔥就已經足夠👍🏻最緊要係平😂好抵食💁🏻‍♀️黃金白玉菇 $72邪惡既菜式🫢用咸蛋黃炒白玉菇我真係未食過，白玉菇先炸過再用咸蛋黃蛋翻兜，每條菇都充滿住咸香既蛋黃醬，勁肥仔野😂不過又好好味咼