川大哥

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早幾日喺深水埗搵野食 想食下川菜 就去左呢間川大哥🤘🏻 .🐷青藤椒烤魚 👅8.5/10 $318烤魚好大盤 啲魚肉好滑 外皮被煎香過我地叫左微辣🌶️ 我哋頂得順個程度個湯上面好多椒 所以睇落好綠🟢🟢仲可以用個湯黎淥其他嘢食.🐷黑豚肉 👅8/10 $98豬肉好香 同埋好新鮮 份量都ok唔洗淥好耐的 好快就食得🐷 .🐷油麥菜 👅8.5/10 $38有返盆菜平衡下幾好😂😂 份量超級多.🐷自家製手工面 👅8/10 $19分量充足 朔左啲湯汁幾香🤘🏻🤘🏻.🐷泡椒豬手 👅8.5/10 $68第一次咁樣食豬手 豬手份量好多 而且食得出係炮製過好耐 豬手啲肉都被泡過 所以有味 仲有少少辣 不過都係接受到嘅程度而且豬手裏面有好多骨膠原 細細個就聽講豬手係好野 所以由細到大都好鍾意食😂😂😂.支裝汽水 一枝$12 要左3枝 共$36🤘🏻🤘🏻

今日同fd係深水埗行完街，上OP揀到依間好似開張無耐既川菜餐廳，而我同fd又食到辣，就決定黎試一試。餐廳雖然唔大，但座位既設計都唔會密密麻麻，座得舒服地方亦都保持乾淨。味叫食物前有一碟小食花生配黃豆，正常既送酒小食，可以比客人味有主食前都可以有野送酒。我地先叫左一份川辣口水雞，佢既辣度普通，份量都幾多，雞既肉質唔會鞋口，整體都唔錯。跟住叫左水煮牛肉鍋，一大個鍋，可以開爐熱住食，雖然所用既係普通肥牛，但份量都幾多，而個鍋亦有唔少既菜，比口水雞辣，辣得過癮，配上白飯，食指大動。最後叫左個紅糖糍粑，火喉唔夠，甜度適中。

川大哥深水埗黃竹街29號地舖趁今日凍凍地，緊係想食d熱辣辣既野喇，經朋友介紹之下黎左深水埗食烤魚，一去到已經聞到大香既麻辣味，座位都非常闊落，呢間餐廳除左有烤魚食，重有雞煲同火鍋選擇架！泡椒雞翼尖賣相十分吸引，而且雞翼尖份量都幾多，作為前菜係十分不錯的選擇，泡椒香麻的味道令我地食到停唔到口！中意挑戰辣既朋友可以試下！麻辣烤魚我同朋友叫左小辣，一上菜既時候見到面頭全部都係辣椒有少少嚇親，以為會辣到食唔到，點知食既時候又接受到，好香濃既麻辣味，配上大大條魚，食落重要啖啖肉，而且肉質非常鮮甜，個鍋有大量豆卜，每一粒都吸滿湯汁，咬落去勁爽口。黑豚肉我地個烤魚食左大約七成，然後點左一份黑豚肉食，將黑豚肉配上麻辣湯滾原來又有另一番風味，肉質勁鮮嫩，口感亦都非常彈牙，份量重要好多添！凍豆腐打邊爐一定要叫豆腐喇，無咁熱氣之餘及可以吸到d麻辣湯既香，不過提提大家要食既時候要小心d唔好辣親。紅糖糍粑就算食到幾飽都好，都一定要食個甜品，我同朋友都勁鍾意食糍粑，今次我地叫左個紅糖糍粑，外面炸到脆卜卜，入面好軟林林，口感好特別，加上紅糖唔算太甜，都唔係好邪惡姐！！

🍲🍄雜菌豆腐鍋 $108呢個雜菌豆腐鍋就用咗好多菇類同豆腐就咁睇到都知夠健康啦初初仲以為會太清淡食落又唔多覺喎個湯底仲好甜好香菌味我地亦無浪費個湯底仲叫多個雜菜籃不知不覺間就食左好多蔬菜🐮美國牛頸脊 $198好有牛味，而且花紋都好靚，食落都嫩身不過油脂含量相對低少少食肉獸既我地就係鐘意呢type🦪日本廣島蠔 $88廣島蠔每粒都鮮肥飽滿肉身肥厚肉質鮮甜甘香🥦雜菜籃 $49生菜，黃芽白數量都OK多我地2個人鐘意食菜都食唔曬🦀7吋長蟹柳棒 $48睇到果刻呆左真係勁長，唔似平時食開散開果隻🥤支裝汽水 $12回歸左既玻璃樽裝汽水唔通就咁鋁罐咁低裝打邊爐緊係要呢D夠氣

川大哥 位於深水埗有火鍋又有串燒火鍋底選擇好多 店鋪好新 可以坐外面或店外店外會chill啲 用電話放落單 小食 麻辣花生 會不停食邊爐前 攪一攪邊爐醬油先 川辣口水雞皮薄肉厚 有雞味 辣味香 帶有刺激感 件數唔小 對得住價錢 雞肉唔鞋 雞髀位 開貴小菜黃金酸菜魚鍋（大）魚一層酸菜一層娃娃菜一層 order小辣 小辣唔會太辣 湯底唔油 反而清清甜甜 忍唔住飲左啖湯 魚唔會有泥味 簿片 夾起唔會碎濕濕什菜籃娃娃菜生菜油麥菜 滿滿新鮮的 放酸菜湯底 菜甜甜手工麵 職員表示 係廚師手製 確實食落彈牙 就算浸得耐都唔粉 仍然有軟銀口感

去深水埗買完電話卡順便食埋晚飯好想食烤魚 上網搵到呢間新開嘅川大哥嚟到見到裝修好靚 都唔似食川菜嘅😂點完菜就俾左調味架我地循例要左少少 但最後根本都唔洗點已經好夠味泡椒魚皮魚皮好爽脆 泡椒味夠酸但唔係好辣連唔食辣嘅朋友都接受到 清爽開胃口水雞原隻大雞髀嘅份量 雞皮爽滑 下面仲有層啫喱凍口水汁好香好惹味 不過都係唔太辣鍾意食辣嘅可能落單時要特別講明蒜香烤鴨咀魚呢度烤魚有五款口味 魚就有三款可以揀第一次見鴨咀魚 店員話好好食 即刻叫嚟試下好大條 鴨咀位置好長 入面嘅軟骨都食得除左主骨之外真係啖啖肉 啱晒唔識食骨嘅朋友肉質係比較結實有彈性嗰種 腩位幾肥美配料有娃娃菜 冬瓜 豆卜 吸晒蒜香湯汁超好味除左涼菜烤魚之外 仲可以打火鍋料 燒烤 小菜等等下次可以約多啲朋友嚟試埋其他野先

川大哥地理位置方便，由深水埗港鐵站行過去只係幾分鐘，非常易搵。店面闊落，餐桌面積大，可以放到好多碟餸菜、火鍋料，唔使驚叫左個煲之後冇位放其他野食。餐前小食:花生、炸黃豆夠鹹香！麻辣雞煲(一隻)$258有不同辣度可以選擇，湯底夠麻香，配料充足。雞件大細斬得適中，雞肉嫩身，醃得好入味。拍青瓜$39青瓜口感爽脆，蒜蓉辣汁惹味，食到停唔到口。紅糖糍粑$48表面炸得鬆脆，煙煙韌韌，唔會好甜！各式飲料:有不同牌子嘅啤酒、茶、涼茶、枝裝汽水。香料用密實盒封住，非常衛生！

今日行完玩具街，俾呢間川菜店既香味吸引左入去，入面裝修得好靚，木系色調加上暗燈，幾有格調，面且有大大張卡位，長木台中間擺放左電磁爐，空間感十足，點到成張台都重有位🤣🤣🤣岩晒一班朋友圍爐🥳🥳🥳而且除左有火鍋、重有烤魚同串燒，都幾多選擇，重好有特色👍🏻👍🏻👍🏻拍青瓜 ($39)係川菜既味道🥰🥰🥰羊蠍子火鍋 ($288)羊蝎子有“補鈣之王”的美譽，麻辣湯底的羊蠍子鍋，選用辣椒、花椒、川鹽等各式香料熬炒入鍋，以麻辣味映襯羊脊骨的美味，是愛好麻辣鍋既首選。店員建議戴上手套、或直接用雙手取代筷子，挑塊羊脊骨霸氣送入口中，品嚐羊肉的原汁原味。品嚐完骨邊肉和骨邊充滿膠質的部位，還可吸吮骨髓，品味濃郁又滑順的羊脊骨精華，補埋骨膠源✨✨✨封門柳 ($198)封門柳是成隻牛，肉味最濃的一部分，放進熱湯內只要6至8秒便可，入口滑溜香甜。羊柏葉牛柏葉食得多，羊柏葉都真係少食到，其實都似牛柏葉既口感🤣🤣地址: 深水埗黃竹街29號電話: 6824 8818

行完深水埗玩具街後，每次都會走到精品看模型，這次和太太去也是一樣。買到心頭好後想在附近醫肚，正好經過這間川大哥，睇落環境唔錯，決定試試佢🤩✏️位置（7/10）：地點稍偏，交通不差✏️環境（8/10）：裝修用心，感覺舒適✏️衛生（8/10）：保鮮醬料盒，乾凈衛生✏️服務（8/10）：店員友善，上菜很快✏️食物（8/10）：川式食物，味道正宗🌟水煮魚鍋 - $258選了鯛魚片做主角的水煮魚鍋，訂造鐵鑊上台，放入大量的鯛魚片，雖然選了小辣，仍然有大量的辣椒及花椒，以及芫荽及娃娃菜，味道香辣，魚片及娃娃菜相當入味，很惹味討好😍🌟麻辣娃娃菜 - $49用錫紙盒裝住娃娃菜，用蠟燭不停加熱，同時放入辣椒粒、花椒及香蔥，味道唔辣，反而有點鮮甜😚🌟紅糖糍粑 - $48細細條的紅糖糍粑，微甜而煙韌，稍為有點過硬，味道算唔差🤣🏠川大哥📬地址： 深水埗黃竹街29號地舖

川大哥Chuan Big Brother地址 ：深水埗黃竹街29號地舖G/F, 29 Wong Chuk Street, Sham Shui Po有火鍋又有串燒, 一次2過滿足幾個願望啦! 友人A 很喜歡打邊爐, 每星期都會打一次(不論在家或是外出) 叫左小食先，尖椒皮蛋好辣同麻，比想像中辣，好刺激。火鍋就叫了份蕃茄烤魚一下, 因唔多地方食到，同埋蕃茄底無咁濃同油，食落無咁重負擔。個蕃茄湯底酸酸甜甜，仲有豆卜，娃維菜等魚肉吸了汁，食得開胃。食埋個甜品紅糖滋粑,佢切到細條d再炸，質地煙韌。個湯濃茄，喜歡蕃茄有益，有維他命c同茄紅素。

晚上同屋企人出街街食好野：）去到深水埗 - 黃竹街的這間店。這裡除左雞煲、火鍋外，還有烤魚、串燒，選擇很多。而我地最後揀左食烤魚，再點左份小食：）烤魚要等一會，小食先到了。泡椒雞翼尖雞翼尖食落爽身，配埋泡椒微酸之餘，又辣又麻的味道，越食越辣，但又越食越過癮😋烤魚 - 青滕椒烤魚 （江團魚）烤魚我黎揀左江團魚，要左小辣。一上枱，滿滿的辣椒鋪係面，原以為會好麻好辣，但食落又剛好，只是微微的辣，反而是豆卜吸滿湯汁，食落鮮甜。而魚肉亦不錯，再加上沒多小骨，食落啖啖肉，最後加多個麵，拌點湯汁，夠哂滿足。

🌟去開深水埗，搵到間又乾淨又新既正宗四川菜餐廳！絕對可以帶埋朋友一齊食烤魚，而且呢度完全唔會趕客，又好service😍😍😍——————🐽 泡椒豬手望落去係好白好清嘅豬手，食落去係估唔到咁辣！超級有四川風味，又麻又辣好過癮😝🐽 蒜泥白肉未見過咁靚嘅蒜泥白肉！擺盤係超級精美🥰❤️食落去依然係超好食嘅四川風味～而且蒜泥嘅比例啱啱好🫶🏿好少食到咁好食既前菜！十分推薦❤️🐽 麻辣烤鴨嘴魚係我地第一次見鴨嘴魚，上碟嘅時候見到咁大條魚係嚇親😍估唔到會見到寵物小精靈入邊嘅鴨嘴獸🤣 食落去口感好結實，而且越煮麻辣嘅香越嚟越出～唔會太辣唔會太鹹！🫶🏿🐽 牛胸爽之後仲叫咗牛胸爽，真係唔係間間餐廳都有機會食得到！師傅仲要切到厚度啱啱好🤩加上麻辣鍋嘅風味😍🐽 美國封門柳上碟嘅時候係一個靚字，另外份量亦都超級多，完全比平時喺出邊見到嘅質量高！真係值得一叫

位於深水埗黃竹街主打四川菜的火鍋餐廳。面積不大但裝修富有中式客棧的風格，環境舒適且座位闊落，而且餐廳更設有半露天座，空氣流通很適合火鍋。經過餐廳門口時已經傳來香氣陣陣的川辣香味，非常吸引，於是我們便決定在這間餐廳解決我們的晚餐了! …•…•…▫…•…•▫▪餐廳採用QR code下單，菜單上的食物種類很多樣化，除了有一般的鍋物，更有串燒、涼菜、小食、火鍋配料、烤雞及烤魚等。我最後選擇了在川菜館必食的毛血旺鍋。下單後職員會先送上調味料盒和餐前小吃，餐前小吃有炸花生和江西特色的黃金豆，酥脆可口，解饞一流！…•…•…▫…•…•▫▪✨毛血旺鍋  ★ $258毛血旺鍋很大一盤，食材非常豐盛，有鴨血、黃鱔、午餐肉、牛胸爽、牛栢葉、豆芽、津白等等；雖然盤內有超大量紅辣椒，但其實不會太嗆辣，辛辣的程度剛好，非常惹味香濃! 而且最特別的是配料竟然有牛胸爽，爽脆香口，非常好吃，為整個鍋物的口感更添層次感! 毛血旺鍋麻辣鮮香，各種食材亦香濃入味，吃得非常過癮，吃完一鍋後已經很飽了，本來還想加點火鍋配料，唯有留待下次和多些朋友來吃時才叫吧。✨泡椒魚皮 ★ $32我朋友要求點泡椒魚皮，但我只吃過炸魚皮，其實對非油

最近天氣凍凍地，成日都想去食D暖野。朋友就提議去呢間幾地道感覺嘅川菜小店。外面有戶外位置，唔怕凍嘅話的確係傾計食野、啤啤佢好地方🌟 尖椒皮蛋 $39- 充滿四川風味嘅辣香惹味，辣度適中，皮蛋幾軟香。🐔 麻辣雞煲(一隻）$258- 用上大大個盤裝，有電爐暖著慢慢食都可以暖暖地，雞肉有咬口，雞味幾濃，配埋惹味調味，夠麻得來少辣的確不錯。- 配菜有蒜、青椒、洋蔥等，記得要最後先食洋蔥，煲到淋灑後吸雞煲麻香味，texture軟香先好食。🌟炒時菜$68- 炒得爽脆，加埋蒜粒好惹味食飽後可以靜靜地飲下野傾計，的確不錯。

話說平時都好少去深水埗，不過咁啱要買嘢就過咗梨，對於哩邊都唔係太熟悉，所以就上網睇吓有啲咩好食，朋友鍾意食川菜，見呢間裝修都幾特別，所以就試下。泡椒雞翼尖雞翼尖好大隻，非常彈牙爽口，後帶有辣勁，對於我嚟講都有啲辣，食得辣既朋友仔就覺得啱啱好。黃金酸菜魚火鍋有兩款魚片可以揀，我就揀咗鯛魚片試下，一大鍋咁上菜，入邊有勁多魚片，值得一讚既係佢嘅酸菜唔算太鹹，太酸，配菜雖然唔算係多種類，但係有好甜新鮮嘅娃娃菜，及晒個湯勁好味，佢嘅湯唔會好油，好鮮味，令到我一飲再飲，就算係加咗湯都就嚟飲晒啲湯😂黑糖糍粑食晚飯當然要食埋佢既甜品，朋友仔鍾意食糍粑，咁就試吓啦，糍粑唔算太甜，外脆而入邊柔軟。