尚鮮日式燒肉漁市場 (已易手) 新餐廳

一星期最開心的時光，一定是星期五晚上～上月底去完台北夜市，吃錯東西病了半個月，一直只能吃淡味，最近覺得好一點，就決定再次不理身體要豁出去！！是晚搵食地點：銅鑼灣，吃非常適合吹水的燒肉放題！為了要滿足我那位肚子像黑洞的朋友，所以我們二人決定要吃放題～剛好銅鑼灣新開了【尚鮮日式燒肉漁市場 】，見不少人都說質素不錯，就來這裡湊湊熱鬧～因為知道星期五會比較多人，我們一早已經致電訂位啦，前一天還會有店員打來再提醒。銅鑼灣地鐵站行C出口行5-7分鐘就到，挺方便的！大概是訂了位的原因，來到餐廳之後不用等，可以立即入座。入座時也有不少食客，坐下不久就已經滿座了～入座時間2小時，一般來說，十分足夠，戰鬥力中等的我，絕對夠中場休息～我選這家燒肉料理的其中一個原因，就是這個抽煙筒！ 雖然不能100%隔絕油煙味，但至少不會被煙攻到整個人油淋淋～吃飽飯去行街不怕身上發出陣陣油煙味啦！以前放題多數用紙落單，寫錯了時會就會把它丟掉，非常不環保，而且店員也很容易出現漏單情況。尚鮮下單設備蠻高科技的，每一台都有一部Tablet，讓大家即時下單。有些item是需要加錢的，Tablet也會同時幫你計算，非常方便！ 也是

19 MAY 2016(THU)我成日都好想去食放題，我家老細都總係話...唔抵食..回唔到本，不過乖仔一話想去做廚師，廿四孝爸爸就即刻心軟，叫我搵間餐廳可以有自己燒嘅。既然老細叫到我當然係即刻做嘢，最後我就搵到依間既有得燒烤又可以有放題嘅尚鮮啦。其實我都係前兩日見有朋友仔去過，見佢都話啲食物唔錯，所以先識得嚟食間。韓燒我地就食得多，不過日燒就係第一次，但我個人覺得都唔分別咁多，最緊要就係食物好食新鮮就得啦~ 餐廳採用平板電腦電子餐牌，仲會配合埋食物圖片，咁簡單就連小小豬都可以自己落ORDER啦~ 佢地食物種類都算多，有唔同種類嘅燒烤肉選擇之外，仲有刺身、壽司、小食、炸物...都好多元化呀~ 待應姐姐見到小小豬在場，佢仲專登安排我地坐一張大卡位，咁就可以坐得舒舒服服去享受今日嘅晚餐~ 依個為食小小豬一聽到待應姐姐話可以任飲汽水果汁及甜品，佢就已經急不及待要去拎啦(難得一次就破例俾佢飲半罐橙汁啦)~ 先送上一客刺身船，包括三文魚、甜蝦、帶子、八爪魚、北寄貝同埋希靈魚，每樣都算新鮮~ 除左刺身船之外，店員亦為我地送上一系列烤肉拼盤，都一樣好新鮮呀~ 當然我地都有ORDER其作食物

Happy Happy Happy Friday...對，星期五，每一個月，每一星期都有，但是否一個開心的星期五就要看看自己心情了。而我呢，能夠在晚上相約三五知己好友一起共進晚餐，談天說地，就已經是喜上加喜了！！好友們都各有自己的工作及生活，相約一起共進晚餐都已經不是一件容易的事，就是因為機會難得，所以更加珍惜和開心。開開心心的生活就是需要這樣簡簡單單。三五知己各有飲食喜好，所以選擇了最能夠迎合各人喜好的燒肉放題。有少少私心的，因這間有我最愛的海鮮及日式刺身可點選。難得約齊朋友，當然就食好一點。店內以木材料為主要裝潢，滿有日本當地店舖的風格及感覺。但餐枱上的燒烤爐及吸風設備"抽煙管"就感覺似韓國燒烤似的，這也好，至少全店都不會有濃烈的油煙。而在店舖內的中庭位置，有座玻璃櫃還放置了一些香港的懷舊玩具，似乎是店長的私人珍藏，有點中日韓混合的感覺。我看到了我兒時最愛卡通片人物－美少女戰士。入座後，店員就遞上刺身頭盤及燒肉頭盤，原來是預先提供給客人品嚐後，再按照自己的喜好點選適合的食物，以免浪費。這店還用採用了自助落單模式，每枱客人都提供了一部平板電腦，讓客人自行點選食物後下單，這樣一舉兩得的

尚鮮這回事，之前試過打邊爐啦，還不錯的。早前他家開設了燒肉放題，那便去吃吃看，星期五至日、假期晚市$298/位，還有別的額外收費的海鮮可供品嚐。不多說了，饞嘴的我當然嚷著來試試看啦~餐廳中有不同的飲品跟自家製甜點供大家享用。呀，就在我座位的附近，放滿了不少擺設，當中美少女戰士的擺設最深得我心啦。這家餐廳用上的點菜方式是這樣子的。之前我也說過這個點菜模式凡好處啦，一來方便，二來減少漏單的情況出現。而且這家店用上較好的平板電腦，食客點菜時更得心應手。燒肉頭盤這個頭盤的份量剛好足夠兩個人啦，有基本的牛肉、豚肉、雞翼、火山恐龍蛋(花生)、魚腐等。肉還可以啦，火山恐龍蛋蠻特別的，外層看上去硬硬的，咬落反而脆脆的，而且入面是流心的花生醬，味道濃郁，食落不錯的；魚腐食落夠彈牙的，也不錯；扁扁的是芝士包(名字忘記了)，芝士味濃郁，外層厚度剛好，也是不錯的選擇~刺身頭盤這裡的刺身比想像中還要新鮮，入口蠻鮮甜的~~黑椒腸、芝士腸、蒜香腸、甜不辣、黑椒雞腿肉甜不辣這回事，咬落也蠻彈牙的，感覺像是比較硬身而且切成條狀的魚片頭，但實際又比魚片好食；黑椒雞腿肉夠嫩滑且帶有點點黑椒的香氣，味道跟口感也不錯的。小皮球

近年光顧的日式放題以壽司刺身或火鍋店為多，燒肉店好像被韓式燒烤的風頭蓋過了。男友在網上看到不少這間新店的介紹，便來試試吧。walk-in 關係只剩下高身吧枱，坐位較狹窄，袋子也只能放腳上。另外，吧枱都沒有單獨的抽氣筒，燒烤期間的油煙令眼睛感到不舒服。食物方面種類繁多，包括燒肉類、燒烤類、卷物、壽司、刺身、小食、炸物及熟食等，每枱均可透過平板電腦落單，很先進。至於飲品及甜品，則以自助形式供應。枱上另有幾款醬汁︰燒汁、豉油、酸辣汁、黑胡椒及玫瑰海鹽。小妹特別喜歡簡單以玫瑰海鹽配牛肉，更突出肉類的味道。一坐下，員工先送上燒物及刺身拼盤。燒物拼盤有牛肉、豬肉和雞肉不同的部位，以「一口牛」和「魚餅」最好吃。四方型狀的「一口牛」，容易吃又啖啖肉，脂肪較少且帶嚼勁的。吃過肉類才吃「魚餅」，煙煙韌韌的它反而帶來清新的感覺 (哈哈)刺身拼盤很豐富，合共有八款包括三文魚、帆立貝、北寄貝、甜蝦和希靈魚等，質素都不錯，以「甜蝦」最為出色，肉質彈牙鮮甜，眼見旁邊的食客也重覆點了好幾次。後來自選的，只有「安格斯牛小排」最好吃，肉味濃郁，因油脂較多，吃起來細嫩多汁。其他點的食物都一般，包括「豬肉」總是有陣臭氣味、「

上月又跟朋友聚會，今次仲帶埋仔仔佢地一齊，咁見好耐都無去過全食放題，所以就book左位去銅鑼灣金利文廣場3樓的尚鮮日式燒肉漁市場。一坐低店員就會講野點樣用ipad 點餐，有今期推介、燒肉、各種燒物、卷物、壽司、刺身、小食、炸物、冷盤熟食同各款酒類，非常多選擇。飲品都有好多款，除左有多款罐裝飲品，仲有綠茶、烏龍茶、柑桔檸檬~~未點好餐仲會即時送上刺身及燒肉頭盤醫醫肚先，雜錦頭盤可以每樣試少少，岩食的之後可以再點~~由於我地全部人都好鍾意食海鮮，所以先叫了原隻帆立貝及虎蝦，隻隻都好大隻食落啖啖肉，而且仲好鮮味彈牙~另外仲叫左清酒鮑魚同燒蠔，呢兩樣可以話係到宜家都回味緊，清酒鮑魚裡而加左芹菜味道好夾，而且鮑魚食落好腍身一D都唔韌，蠔燒完都唔會勁縮水，食落仲留有濃濃的蠔香~燒完海鮮再到燒肉，呢度 D 燒肉真係勁多款揀，而燒肉無過份調味，食到本身的肉香，特別喜歡安格斯三頭肌、厚切牛舌、澳洲和牛粒、橡果級伊比利亞黑豚，全部都肉味香濃又多汁~~而每次放題都會點芝士年糕，而今次仲見到榴槤炸彈，鍾意食榴槤既我點都要試下，兩樣都熱辣辣外脆內軟榴槤炸彈仲有勁香榴槤餡，好好味~而見頭盤刺身好新鮮，所以又再翻叫

根據非一般食肉獸的統計，燒肉放題就最適合了，因為逐碟收費是會吃窮的！早前經過銅鑼灣就發現食肉獸的市埸，120分鍾韓式燒肉海鮮放題，尚鮮日式燒肉漁市場。尚鮮日式燒肉漁市場位於銅鑼灣謝斐道496號金利文廣場3樓，於港鐵銅鑼灣站C出口,，步行約8分鐘。與一般韓式燒肉無異，大部份是卡位， 剩餘的坐位便是圍著刺身部的吧檯。特別的是以電子形式( pad ) 落單，就是有時候會電子錯誤，即係漏單。除了今期流行及各式酒類的菜單需要額外付款外，冷熱熟食，嚴選炸物，小食，尚鮮刺身，壽司，卷物，燒烤類及特選燒肉類等都是免費無限任叫！多款款式，真係會眼闊肚窄！除了食品，飲品及甜品都是任飲任食，店內更是放置多個飲品櫃。店內更提供多種調味：黑胡椒，酸辣汁，燒汁，豉油及玫瑰海鹽。建議可嘗試沾點少許玫瑰海鹽，少少香少少咸，更能帶出肉香。每枱一開始就會有刺身拼盤及燒肉拼盤各一，所以可以先吃完再點，以免浪費。不過因電子錯誤，刺身拼盤沒有了。之後我地都散叫左一些我們較愛的刺身。因爲即點即切，刺身還滿新鮮的。其實一直覺得放題最不值點的就是壽司，因為飯多會令飽腹感上升。但是這裡的壽司卻只有 一般壽司的二分之一，迷你卻又滿足到想

每天思考下餐吃什麼，總令人傷頭腦。和家人在銅鑼灣逛街，剛好有位熱情的嬸嬸在派單張，在家人同意下就一試尚鮮喇!店內環境不錯，我們一行四人被安排到卡位，座位空間足夠，微胖的媽媽都坐得舒適。店員會先介紹落單用的ipad如何使用，並告訴我們燒肉拼盤、刺身船會先上，不用急於落單燒肉拼盤好快就到了，當然急不及待地燒燒燒喇!款式幾多，而且每款的份量剛好一人一塊，味道也不錯。我們都按個人口味作調味，桌上有玫瑰海鹽、黑胡椒、燒汁和豉油。我吃沒有醃的肉類，才會加一點點燒汁。刺身船很快都到了，包括:甜蝦、帶子、八爪魚、希靈魚、北寄貝、三文魚等等。同樣份量不多，主要是先吃些試試味吧，味道新鮮，不一會兒就ko了!再按個人的需要選擇喜愛的刺身，其後來的刺身同樣新鮮，但沒有以始巨型的刺身船了，不用佔太多的空間xdd之後都叫了幾次刺身，多了蟹棒卻少了帶子，如果帶子刺身都有任吃就好了...我以海鮮夜形容今次的韓燒，因為新鮮超好味~而且是任叫的!燒原隻帆立貝，每隻都幾大隻，燒熟收水後仍然啖啖肉~另一個必點的是虎蝦，除了大隻外，肉質彈牙，而且燒的時間短，吃了一隻又一隻除了海鮮外，當然還有燒肉和蔬果類喇燒的時候記得多留意火喉

很久沒有去放題了，多數都是大圍人想不到吃什麼才會偶然一次，因為總覺得放題自己又吃不多而且食物質素都是麻麻，又漏單貼錢買難受之感不過今次朋友生日，話自己食過唔會漏單，咁我地兩個老少女就在這大吃大只喝了！呢間叫尚鮮的燒肉放題，是吃日式燒肉，裝修帶幾分日式，而且新張期內都有好多吸引之折扣，不妨打電話訂位時問一問。我見到隔離有成板海膽呢！平時食放題都會拎住大疊紙左圈又圈，這裡已先進到用平板電腦下單，減少漏單的機會，而且食物份量送來又快又準，其中有一些食物及酒精需要額外加錢的，都會在最後一頁見到，食過什麼也一目了然，果真是非常好的體驗～先送上一客刺身船及燒肉併盤，份量以入座人頭計算的，我覺得這安排都幾好，至少可以不用點大份量，到後來又口味不合浪費了食物，現在試了口味及質素再決定食什麼，雖則是放題，但也不會太浪費。刺身方面，全部都沒有可怕的雪味，而自己覺得甜蝦及帶子也不錯，清甜不腥，可再encore！至於燒肉方面，大部分的質素都好好，一口牛同韓式原條腩條都是我的推介，一口牛入口是濃濃的肉香，而原條腩條的醬汁好惹味又唔太咸，不過韓式原條腩條份量有點大，它是原條上的，我們最後也因為太飽沒有再點！另外點

銅鑼灣睇完戲本來諗住過灣仔食晚飯時間尚早經過金利文嘅時候熱情的阿姨蜂群遞上傳單男人想食燒肉放題假日 $298120分鐘燒肉海鮮放題見到 openrice 評價不錯一於試吓男人見到飾櫃裏邊嘅超合金~~~雙眼發光可惜我哋坐卡位佢冇得影相了咁啱當晚電腦系統正在升級所以改用返用紙仔點菜店家先奉上燒肉拼盤一客可以每款肉都試一下店員先送上刺身船一隻有三文魚、北寄貝、甜蝦、帶子、榮螺及八爪魚等等每款都新鮮沒雪味刺身肉質都幾肥美油香集中又夠口感各款肉都很新鮮質素相當不錯將牛肉放喺火爐中間最大火嘅地方燒咁就可以短時間來燒熟牛肉之餘仲可以鎖緊肉汁日本人食燒肉時成日用嘅貴價玫瑰海鹽可提升食材鮮味和牛超肥美~~~大愛燒至 medium 最正肉汁多~~~牛肉味濃單點:特大 jumbo 虎蝦肉質爽滑值回票價單點: $68 已經有半打生蠔可以燒啦單點: $128 龍蝦尾海鮮夠新鮮其實沒有調味都好鮮味當中龍蝦尾最好味彈牙又煙韌又刺身又燒肉仲可以燒海鮮原隻帆立貝好大隻呀~~~相當鮮味燒蠔賣相都相當吸引單點: 蜆肉壽司都屬有水準之作食燒肉對住個爐都幾乾下價錢已經包埋道地飲品放題任飲唔洗計價錢就最開心時間尚早~~Walk

同朋友聚會，book左枱7點，到步人唔算多，原來雖然任食，都有d係要用錢點既食物我對龍蝦真係情有獨中架！而朋友愛生蠔，所以各樣都要左d呢個龍蝦尾好正，爽口，如果餐廳可以提供埋叉比我就方便d因為用筷子食好難挖出唻食d生蠔要燒下先食，都ok既不過留意返，左上面既炸物，超好食！無論係一口芝士、一粒米、小皮球....燒物多到形容唔到，咩都叫下牛柳粒我最愛~刺身有我最愛既帶子、赤蝦但點解要分咁多碟上既....嘿嘿嘿海鮮好正好大隻，但呢d絕對係唔駛比錢架！d帶子同蝦雖然唔係另外比錢叫但絕對係好好質素好新鮮店仲提供左幾款嘢for你燒肉朋友有肉下，就要啤啤佢啤酒係另外比錢，我自己唔嗜無飲只飲左唔駛錢既道地玉露另外！炸物內有個榴槤炸彈真係勁香榴槤味！好濃郁呀~嗚嗚嗚..我太遲先留意到呢個甜品櫃，太遲食已經飽了只試左個緣茶福餅！勁好食呀！下次我要再食過呀！

最近朋友介紹銅鑼灣新開了一家燒肉海鮮放題，款式多而且新鮮，當然要帶爸爸去試一下啦！地點在銅鑼灣鬧市，而且樓下有大大的廣告版及有人派傳單，很引人注目呢！餐廳地方滿大的，而且樓底亦高，感覺十分寬敞，有bar枱位亦有梳化座位，Si和爸爸二人都被安排坐在梳化位呢！點餐是以電子形式，環保又方便，食物種類有很多，有餐廳推介的、燒肉、壽司、卷物、小食等等。飲品櫃在門口位置，種類亦不少。罐裝飲品和紙包飲品都是自取的，酒精飲料就要另點嚕還有個甜品櫃，全部甜點都是細細件，試勻全部都不會太飽！在入座後店員都會先送上頭盤，有肉類及刺身，Si覺得這個主意挺不錯的，可先讓客人試試那款合心水然後才點，減少浪費食物！每次點餐的食物數量都是一至兩件，Si和爸爸都食了不少呢！刺身、壽司、肉類、小食都有點，刺身和壽司都十分新鮮，除了普遍有的三文魚，還有鯛魚、赤貝、榮螺、左口魚邊等比較少見的款式。肉類方面Si特別喜歡孜然一口雞和冬陰公雞丁，牛的種類都不少，爸爸一個人都試了不少，Si無緣一試，不過爸爸特別喜歡當晚的一口牛，說肉汁多而且又不韌！瘋狂食完燒物及刺身壽司後，當然少不了甜點啦，Si選了綠茶麻糬和朱古力泡芙，份量剛剛好又

是日提早為左慶祝父親節，不想同人迫就提早了慶祀，黎到呢間餐廳食燒肉。刺身雖然是以燒肉為主但係餐廳也有刺身食，點左好幾款刺身試下，質素同放題的差不多，最喜愛食三文魚的我就集中食三文魚刺身，肉質都幾肥美，油香都好夠。燒肉/海鮮燒烤的料有海鮮及肉類，肉類我個人不太好，只試了一些牛粒，牛味都幾濃，肉質都幾軟熟下，不會有太多渣，另外還有蠔燒，即燒即食真係熱辣辣好好味。燒完後每款食物賣相都相當吸引，鮮蝦肉質彈牙，燒完後蝦殼也十分香口。餐廳的食物總類都幾多，總會揀到岩自己既愛好。最後仲有MOVENPICK的雪糕，真係好好味，為呢一餐飯畫上一個完美既句號。