小越廚

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休息中

肚餓食越南野實冇死，一定夠飽大大碗。隨便經過就坐低咗、呢間餐廳價錢非常之平民化，份量好多好抵食🙀❁ 蟹膏湯檬 $56海鮮蟹膏做湯底😌配上越式扎肉、蟹膏、蕃茄、豬紅、豆卜，配料好豐富，❁ 越式三寶 $59香茅豬扒 越式扎肉 越式春卷 有得選配湯河/湯檬/撈檬/飯。一次過食曬三種越式小食-小食- $56可選2款小食❁ 泰式生蝦 比較少見越式餐廳都有生蝦食，好興奮😳照樣試吓先啦，一上枱嚇親我話有10隻，好抵食。味道方面都唔錯，蝦肉爽，一啲都唔霉所以唔使擔心唔新鮮。❁ 泰式蟹餅炸得通透，好脆。❁ 牛油果奶昔$35 (跟餐配減$10)是日亮點🌟超級好飲，打得勁幼滑，牛油果同奶嘅比例適中，好香，唔太甜🤤本來叫比媽咪飲，好飲到比我搶左黎飲🤣過黎食一定要飲，好掂。❁ 青檸可樂 $22 (跟餐配減$10)就係想像到嘅標準味🤣

位於荃灣廣場隔離街嘅小越廚真係好抵食！好多優惠之餘，本身價錢都好平！我嗌左佢哋嘅火車頭湯河，入邊有生牛肉、牛腩同牛筋丸。個湯非常之濃郁，原來佢哋用大量越式香料同新鮮骨湯熬製而成！唔怪之得咁濃郁咁好飲！生牛肉好嫩滑，牛筋丸都唔錯，如果個牛腩可以再淋啲就好啦！另外春卷同埋魚餅都幾好食，不過不失！最想極力推介就係一杯好有驚喜嘅牛油果奶昔！佢白曬曬冇諗住佢咁好飲！牛油果味超濃，甜味適中，食完辣野飲佢真係好舒坦！嚟到呢度一定要嗌杯奶昔飲！火車頭湯河$48東南亞街頭小食河內海鮮春卷五件$44泰式香辣魚餅四件$44牛油果奶昔$35

別被享和街頭的車房舖頭誤導，其實這條街藏有不少食店在內。今晚下班後，便過來找閏蜜食晚飯，來到「小越廚」。門面設計未見十分亮眼，但入內後就別有洞天。餐廳佈滿各式各樣充滿越式風情的裝飾和插畫，立刻感到很有氣氛。餐廳提供了一個二人套餐，的確可以省卻不少時間去思考今晚食乜好。$178的價錢有2碗粉麵、2個小食，以及2個飲品。必須一讚的是雞絲肉質非常滑嫩，入口味道很香。札肉切得很厚，有微微黑椒香。河粉份量頗為多，不會煮到太碎散。而最能畫龍點睛的就是湯底，濃厚的牛骨香和獨有香料味為整碗河粉生色不少。這款的海鮮蟹膏湯底味道香濃，而且因為加入了蕃茄，混雜了酸甜味道，添了幾分開胃感。配餸分別有越式札肉、蟹膏、蕃茄、豬紅和豆卜，甚為豐富。檬粉爽口，亦都十分掛湯，很入味。蔗蝦是筆者最愛吃的越式小食。蝦膠包裹著甘蔗，然後放滾油炸香。味道香口的同時，也吸入了甘蔗的清甜。蝦肉入口有少許起膠感。雞肉包在斑蘭葉中，在過程中索入斑蘭的香味。但稍嫌雞肉炸的時間過久，肉質偏乾硬。龍眼冰清甜，見到杯內放了不少龍眼肉，相當真材實料。

行行下肚餓想搵野食，見呢間越南野有下午茶，幾多野揀而且價錢又唔貴，所以就入左去舖頭細細間但下午茶都幾多野揀，有粉麵又有小食揀左個越式小食拼盤，入面有越式海鮮春卷、魚露雞翼同泰式炸蝦餅全部都新鮮炸起熱辣辣越式海鮮春卷好鬆脆，不過個餡就唔係好食到有海鮮；泰式炸蝦餅就薄左d，但都幾彈牙；魚露雞翼就普普通通，唔係好食到魚露味，但味道係正常既；另一個揀左越式法包，裡面有牛油、肝醬、肉鬆、五花腩片、越式扎肉、蘿蔔絲、青瓜同芫茜D餡多到飛出黎，口感幾豐富，味道都唔錯，法包暖暖地同軟熟，都幾好味下午茶有包飲品，豆漿或可樂，兩個人埋單唔洗一百蚊，唔係好多地方食到越式法包，下次有機會會再試下其他野

越南美食不太多，法包！越南粉！酸辣鳳爪！班蘭葉包雞！但樣樣都抵吃又好吃，所以我一直都四處找尋這類的美食～餐廳不算很舒適，但分隔設得不錯，位與位之間都會有些分開，衛生情況不錯服務比想像中好，年輕的侍應很有禮貌手撕雞法包法包外脆內軟，加入去皮雞腿肉，肝醬（重點！），醃蘿蔔（紅白），芫荽，青瓜等配料，是一道既飽肚又健康的越式美食蟹膏湯pho超濃厚的蟹膏湯是越南粉最正的湯品！湯底濃而creamy，裡面的蟹膏餅吊出濃厚的鮮味跟鹹香，加上豆卜，河粉，掛湯力十足，很正！酸辣鳳爪，班蘭葉包雞前菜小食這兩款也不能小看，酸辣鳳爪超爽脆，班蘭包雞脆彈，同樣地份量都不吝嗇！牛油果奶昔不得了！濃得像雪糕！不太甜，入口極creamy又順滑，還有少量牛油果碎，正泰式青檸茶沒有港式檸檬的澀味，青檸清而不苦，口味帶甘甜，好refreshing!

📍「小越廚」- 荃灣今次食食食之旅黎到荃灣😌今晚突然想食法包，就決定試試網上話性價比高嘅越南餐廳🇻🇳😎可能我地比較早去，餐廳冇咩人，我地就揀咗卡位坐，店面比較舊式，有越南特色嘅佈置，令我諗起之前去越南玩嘅時光🤩我地見二人套餐幾抵，就嗌咗😋🍴二人套餐 - 兩款小食、兩份主菜（粉麵/飯/法包-HK$56內）、兩杯飲品（HK$25內）💰HK$188🍴小食（泰式炸蝦餅、泰式酸辣鳳爪）✨推薦指數：7/10鳳爪俾得好慷慨好大份🤩不過對比平時啲泰式酸辣鳳爪 唔係好夠酸同辣😛不過都仲可以接受既😆蝦餅岩岩炸起熱辣辣好好食😋比起平時食個啲炸蝦餅薄身啲 食到蝦味😛建議可以厚身少少🤏🏻口感會再好啲☺️小食拼盤底仲有醃蘿蔔，酸酸地好開胃🤗🍴越式手撕雞法包✨推薦指數：8/10👧🏻真係好掛住係越南🇻🇳同柬埔寨🇰🇭食過嘅法包，所以專登嗌咗呢個😆法包份量都幾大份，切開咗兩邊，岩哂兩個人share🤗法包配料有手撕雞、青瓜絲、蘿蔔絲、生菜、特制醬汁配上牛油，口感豐富，味道咸香帶酸甜，呢個配搭好夾🤩❤️法包有烘過，外表脆口，內裡煙韌，可惜唔夠熱，如果再熱少少會好啲😛（食嘅時候一直漏汁同跌餸，記住食個陣要小心呀🤣）🍴越式三寶（香茅

係荃灣呢個美食集中地 竟然我會再訪 証明佢真係有過人之處🤗推介我既最愛蟹膏蟹湯檬三拼（牛腩、蝦餅、炸春卷）今次豪啲黎三餸 之前試過佢既雞翼 覺得麻麻 今次三樣最好食依然係蝦餅 其次係牛腩 最後係炸春卷👻 春卷相信係來貨既 但係唔知點解有超重雪味同腥味 我地無食晒🤫不過份量比得超足 湯底清甜🍜唔覺唔覺食晒成碗蝦三文治 超香脆可口 蝦肉爽口彈牙 唔需要點醬已經好夠味👍🏻👍🏻👍🏻繼蟹膏蟹湯檬後 成為我既第二最愛❤️

呢間越南小菜館下午茶都幾抵食啊套餐價錢都係$38至$50左右 連飲品 😊👍. 任選2款食材 配 湯河/湯檬粉/撈檬🍜 牛筋丸雞絲湯檬粉好大碗！唔係得隻碗大，係份量都好多呢😮湯底好清甜，用上多小時熬製嘅骨湯底，飲落去帶點點胡椒味，不錯😄👍牛筋丸夠彈牙juicy味道好濃郁😘檬粉少少腍，但咁樣索哂d湯汁好好味😋. 🥣 越式小食拼盤(越式海鮮春卷、魚露雞翼、泰式炸蝦餅)呢個必叫😋 3樣都好好味越式海鮮春卷 ➡️ 皮夠薄脆，餡料夠，唔會皮厚餡少好似食麵粉咁，又或者齋食餡感覺唔到脆皮😆 整體嘅比例剛剛好，係好香口😋❤️魚露雞翼 ➡️ 微脆肉嫰，不過唔太食到魚露味 😁泰式炸蝦餅 ➡️ 炸得夠脆口，蝦肉雖未算彈牙但夠爽口👌. 🦐 法式蝦多士呢碟好難唔叫😆 直頭signature嚟 💛一送上檯，已經好香😍😋咁正梗係趁熱食啦！脆卜卜，蝦膠肉唔會真係炸到乾哂，加埋超多芝麻夾埋一齊食真係冇得彈🤩🥰.🐷 香茅豬扒法包睇相就知見到俾足料，法包夠鬆脆！厚厚嘅豬扒，配埋莞茜、生菜、青瓜同醃紅白籮蔔絲，食落去口感好豐富，好咬口 🤩. 🥑 牛油果奶昔🥤見好多人都叫呢杯，即管試下，好幼滑！同埋原來唔係我想像中嘅一係好甜，又或者淡到

今天有空跟朋友出來逛街，因為出來有點晚了，都到了下午茶的時候了，就找間餐廳吃一下，看到這間挺有特色的，就進來試試！越式法包（４８元）這個真的要等一段長時間的！原本這個是有莞茜的，但因為我不吃所以叫店員預先去掉了！法包的份量挺大，內裡包了很多配料，有五花腩，肉鬆，扎肉，蘿蔔絲，青瓜絲等，吃起來滿口都是料，層次挺豐富，有嫩的，有爽的，有綿的，特別是肉鬆味挺突出的，但我覺得有一點點的乾，但整體還是很不錯的！法包有烘過，所以吃起來是外脆內軟的，這個好評！炸蝦三文治（４８元）這個非常誘人，炸得金黃香脆，外面的方包被炸得非常鬆化，中間的蝦肉餡料能吃起一粒粒的蝦肉，而且挺嫩滑多汁的！整個吃起來不油膩，而且非常香！香茅沙嗲串燒（５４元）這個是豬和雞的組合，各三串。這個吃起來挺特別，跟平常的都不同，這裡吃起來黑胡椒味較濃，然後帶一點點的香茅味的感覺。不過串燒是燒得挺不錯的，肉質都非常嫩滑，連豬的也是！泰式酸辣鳳爪（４４元）這個性價比挺高的，鳳爪的份量很多，有十多件！這裡的吃起來會比較清爽一點，不會非常酸辣，從顏色就可以看到了，但味道不錯，鳳爪爽脆！飲品（下午茶套餐包括）因為是下午茶的關係，會有送豆漿或可

今日又來一個快食午餐，今日心癢癢想食東南亞菜。見到呢間越南餐廳入面都幾多人坐喺度。咁就諗不如今日食檬粉啦。餐廳環境唔算太大，但係座位一啲都唔迫夾，雖然今日落好大雨，但係都無礙我食越南菜嘅心情。招牌生牛肉檬粉$48，招牌生牛肉檬粉，本來加錢可以升級至A五和牛， 但係因為今日冇貨嘅關係所以只能夠食普通嘅牛肉，雖然冇被升級，但係牛肉嘅質素一啲都唔差，而且份量十足， 啲牛多到我食唔晒。檬粉唔會話碎濕濕，湯底清甜。越式魚露雞翼$44，雞翼香口，鍾意魚露嘅朋友一定要試。最後嚟返杯青檸梳打，簡直就係一個完美嘅午餐。

上星期有飛可以同謙謙係荃灣大會堂聽音樂劇，緊係係附近搵野食，食完聽歌。荃灣我咁熟路但原來係享和街有間“小越廚”我唔知🙈，係謙謙同婆婆去飲茶見到，謙謙帶我去食喎 😅😅😅。入面地方唔大， 但食物唔錯喎， 份量超大。我地叫左份2人餐都食唔哂 。⚛ 泰式酸辣鳳爪 ～ 好開胃的前菜， 酸酸辣辣連謙謙都食到， 無骨鳳爪最岩我呢d 懶人食。⚛ 泰式炸蝦餅 ～ 薄薄一片但即炸夠彈牙。⚛ 會安雞絲扎肉撈檬 ～ 一絲絲的雞絲和生菜羅白絲加魚露拌勻食，係咁悶熱的天氣食唔錯。⚛ 越式三寶撈檬 ～ 有齊我鍾意的越式春卷，越式扎肉，香茅豬扒夠哂豐富大碗， 春卷超脆。🥤 青檸Zero 可樂 和鹹檸檬Zero 可樂～ 食完嘆返杯夠哂爽。

一打開蓋就聞到大陣嘔吐🤮嘅味道，果碗係火車頭湯檬，反住胃搵臭味來源，疑似係裡面嘅牛腩發出嘅氣味，頂唔順夾走晒都係好嘔嘅味，無食掉咗，如果堂食應該已退，可惜係外賣冇得追。另一碗泰式椰汁雞湯河，個湯ok，但雞肉乾曾曾，向面果邊乾到另一隻色，好硬下，食唔到一半，放棄。好伏，冇下次😑😑見到食評讚晒好先諗住試下，叫左兩個好普通嘅越南湯粉，冇諗過咁難食，唔怪之得去到店取外賣時出奇地一枱客都冇，仲以為係咁啱咁橋，原來係反映咗食物質素。

今日同哥哥去完荃灣廣場Shopping，見到前面條街有好多小店，啱大家都想食越南粉，就去左小越廚試下......💢我地揀左個$168嘅2人餐個餐好豐富，味道都好正💢任選2款$48以下粉麵,飯,法包選$48以上就補差價🍜我地揀左火車頭湯河湯底用越式香料及新鮮牛骨湯熬製牛骨味香濃, 有胡椒味香味配料豐富:生牛肉,牛腩,牛筋丸生牛肉新鮮嫩口,牛腩,牛筋丸牛味濃郁湯粉份量夠多加埋炸蒜、芫荽、蔥、洋蔥一齊食滋味滿分🍜越式三寶撈檬香茅豬扒, 越式扎肉,越式春卷 鐘意越南小食必點香茅豬扒,越式春卷炸得香口不油膩撈埋魚露酸汁,花生,生菜,檬粉食咁唔停口~🥘可選2款小食炸蝦餅薄薄，炸得夠脆又熱辣辣泰式酸辣既鳳爪可以再辣啲啲🥤飲品可以揀$25以下飲品2杯+$20可升級飲品 椰青,奶昔,滴滴咖啡我地揀左青檸配零系可樂泰式青檸茶，我推介這個飲品，泰式茶味夠香濃，甜度適中，愛好泰茶必選小店都可以造出出色美食㗎! 下次要試埋越式法包, 滴滴咖啡先!

小越廚提供平價越南菜🤩，晚市都免加一服務費，非常之抵食👍🏻。另外，餐廳有好多唔同款式嘅小菜😋。望住個餐牌，好想一次過試晒佢🤩。先講咗我覺得必點嘅嘢食先......登登登登...我覺得牛油果🥑奶昔係必點嘅嘢飲🤤。🏷牛油果🥑奶昔（跟餐+$25）唔係好多地方有牛油果🥑奶昔。成杯奶昔充滿鮮牛油果🥑香味，唔會太甜，飲落好有驚艷嘅感覺，值得一飲👍🏻。🏷套餐主食—會安雞絲扎肉配撈檬（$56）唔會太酸嘅撈檬，撈檬粉嘅質地偏向粉粉的，粉上面有麻油香味，雞絲🐥好多，有三大塊厚身扎肉🐷，仲有啲新鮮生菜🥬。跟餐可以以$69加兩個$44小食。🏷泰式蝦餅（原價$44）一共有4件簿身蝦餅，香煎咗其中一面，煙韌香口，賣相同一般蝦餅唔同，別出心裁。🏷泰式酸辣鳳爪（原價$44）鳳爪分量好多，食極都好似仲係有好多甘😚。可以因應自己嘅喜好點泰式酸辣醬食。🏷泰式生蝦刺身（$58）一共有10隻虎蝦，肉質好實，點酸辣汁食一流🤤。

今日岀左荃灣行街，行到有啲餓就去咗食嘢。黎到依間小店，叫左個二人餐，幾抵食嫁！-👫二人套餐 - $168可以揀兩款$48樓下嘅煮食，多咗嘅話就加返差價就可以。🍜越式三寶湯檬粉分量好大，有三大塊豬扒。豬扒好入味， 春卷都炸得好脆。-🥪手撕雞法包好大個嘅一個法包，個包身熱熱地、脆脆地。餡料都算多，首詩雞麻油味幾重，仲有啲酸酸甜甜嘅蘿蔔喺入面。-🥠兩款小食我地揀咗泰式魚餅同無骨鳳爪。魚餅有少少辣，但幾香嘅。無骨鳳爪都不錯。-🥤青檸可樂🥤鹹檸檬梳打水依兩杯嘢飲都係套餐包㗎，真心抵！