小越廚

營業中

休息中

升級版二人套餐 $258******************************小店人手少店面得見到一個店員(?)落單上菜結帳一腳踢仲要keep住喺廚房入面幫手真係太勁了🥹餐廳有個自助小corner提供暖水，紙巾，牙籤，消毒酒精等👍🏻***二人餐原本$208+$50可以將可選小食升級非常建議食升級版份量多又好味😍覺得升級版二人餐可以比3-4個女仔食😂***🥢招牌火車頭湯河湯底濃而不鹹😍有牛筋，肥牛&牛丸肥牛同牛丸正常發揮最驚喜係牛筋有好多🥳 件件都大大件😍煮得超級淋👍🏻***🥢泰式蕃茄椰汁湯配香茅豬頸肉湯檬湯底味道超特別creamy中帶酸 幾開胃😋見到好多蕃茄 啖啖足料的感覺覺得揀檬粉唔係河粉係明智抉擇🥳爽口嘅嘅檬粉同湯底比較夾***🥢越式牙車快(雞絲沙律)超級大碟 上枱嚇左一跳😂有菜有蘿蔔青瓜絲有肉鬆有雞雞肉係塊狀唔係絲狀 好好咬😗第一次食肉鬆加雞嘅配搭出乎意料地好食😯😋***🥢泰式燒豬頸肉豬頸肉切得幾厚好正🤤係厚實唔係爽口嗰隻口感唔錯面頭有少少乾辣椒所以有啲啲辣增添香口惹味感👍🏻***🥢樽裝豆漿🥢泰式奶茶

‼️好食是良知‼️荃灣．90後主理❗️主打東南亞食物 @lesaigoncuisinehk 小越廚 Le Saigon Cuisine 臥虎藏龍的小店，全店包括廚師得兩人座鎮食過一次就會無時無刻都掛住的小店~平均$58-$60左右一個麵/飯,份量足以飽肚我通常鍾意叫佢地個$188二人餐(連主食、小食、特飲)，仲要唔使加一‼️ Encore指數: 10粒星🥇🥇🥇🥇🥇🥇🥇🥇🥇🥇🍜馬來叻沙湯檬粉 配香茅豬頸肉🍜 ✅推薦必食✅對味的喇沙真的很難找到，我找到了!喇沙湯底好濃稠，微辣，帶薄薄的椰漿味~有蛋、豬頸肉、墨丸、豆卜作配料，足料到極；檬粉吸曬湯的精華，超級開胃!香茅味如果再重少少就有100分!每次食呢個我連湯都飲到一滴都冇得剩~ 🍜泰式冬陰公豬扒湯檬🍜 ✅推薦必食✅泰式冬蔭功同番茄簡直是絕配！新鮮的冬蔭公香料散發出黎既香味融入番茄濃湯之中，好出色！如果豬扒同湯檬可以分碟上就更加pefect！ 🍜蕃茄蟹膏湯檬粉 用大量蟹煲成的湯底啖啖鮮甜，湯底雖然濃厚黏稠，最重要是吃罷不覺口渴。除左掛湯力高嘅檬粉 ，仲有扎肉、蕃茄、豆卜、墨魚丸等配菜每一啖都食到鮮甜嘅蝦味!🥪咖央多士 跟餐+$42 ✅必食✅多士烘得

最近想食一啲越南菜，朋友就話荃灣有一間有好多唔同嘅款式，佢有個二人餐性價比好高，就帶埋我去試吓。一入到去都好多越南嘅裝飾，好似入咗越南嘅小店一樣，入座後見到是拉差辣椒醬，証明夠越南！見到其他客人都係呀二人套餐，計返其實都真係好抵食仲有兩碗麵亦都有小食，同埋有飲品，所以我哋都跟住嗌！我叫咗個蕃茄椰汁蟹膏湯檬粉，一上菜已經聞到好大香口蟹味，先飲個湯好濃郁嘅蟹膏味道，相對上蕃茄嘅味道呢就冇咁濃，飲落去係好順口，唔會話越飲越口乾，上面有蕃茄，丸，扎肉豆卜等等。我最鍾意就係豆卜，因為可以吸收晒蕃茄蟹膏嘅鮮味，食落去啲蕃茄蟹湯爆汁出嚟，麵條嘅軟硬度適中，照樣可以吸收晒湯嘅味道，怕油膩嘅可以食佢嘅洋蔥，爽口之下再配上佢嘅蛋餅又係一絕。我覺得個湯真係精粹，所以都差唔多成碗飲晒！生牛肉檬粉份量充足，超級大碗，同時都非常足料，尤其牛肉都好多塊。味道方面，相信湯底用咗大量牛肉同埋牛骨，以及香料熬製，肉味及香料味道香濃，甚至有少少中藥材嘅味道，濃郁嘅湯底就似前南越嘅風格。牛肉亦有一定厚度，上碟時半生熟，肉質鮮嫩多汁，香氣撲鼻。小食方面，佢可以有五選三，因為唔食得辣，所以就揀咗唔辣嘅嗰三樣，每一款都有三舊，兩個

叫咗碗蕃茄椰汁豬頸肉湯檬+咖哩雞撈檬，$6x-70價錢都無乜期待，食食下發現湯裡面有條頭髮即刻放底筷子，諗緊出唔出聲之際，發現有隻小强張櫈度，只係距離我1吋行過，嚇到即刻彈起走人最後餐廳收咗我一碗麵價錢

之前去過越南，一路對正宗嘅越南食物念念不忘，所以有機會都會幫襯唔同嘅越南餐廳，呢嚟到荃灣嘅「小越廚」，一次過享用泰越食物，非常味美，越食越驚喜😍😍越式法包（$58）🥖 🥖第一次食越式法包，原來係法式麵包製成的三明治，內配牛油 、肝醬、肉鬆、豬頸肉、越式扎肉 、蘿蔔絲、青瓜和芫茜，這些食材組合在一起，形成鮮美味道，而且外皮酥脆，內裡鬆軟，烤製時又加入了越式調味料，使麵包的口感更豐富，食到停唔到口😋😋越南漏漏咖啡（$35）☕️☕️飲品上檯時，先慢慢等咖啡由漏斗下滲，再將之倒至載有冰塊的杯中，加入椰漿攪拌，有幽香的咖啡香氣和椰香味道，口感濃郁且不過甜，非常適合在炎熱的天氣享用，更適合鍾意咖啡嘅你😙😙😙泰式生蝦刺身（$78）🦐🦐用新鮮的生蝦製成，小塊生蝦擺放在盤子上，搭配辣椒、檸檬汁、薄荷、洋蔥和魚露等調味料，提升生蝦的口感和風味，味道偏向酸辣，非常清爽，檸檬汁和魚露的鹹味、辣椒的辣味、薄荷的清新味道和生蝦的甜味在口中交融出一種獨特的風味。小越廚 (荃灣)地址：荃灣享和街49號都城大廈地下D號舖

琴日去左荃灣廣場附近行街，附近好多嘅鋪頭其實都食過。因為天氣實在太熱，於是速戰速決最後揀返呢間越南野嚟食。6點去到，眼見已經有6成坐滿人既，可想而知受歡迎程度都較高。而裝飾品方面都同之前一樣行越南風嘅氣氛，光線都依然充足，但明顯感受到店舖既整潔程度係有所提升，令我哋都大讚🥰而我哋入到去店員都好主動同親切咁幫我哋帶位，同時佢都好細心見我哋行到身水身汗都即刻開大部冷氣俾我哋，等我哋涼快下。望左陣餐單，最後都係揀翻兩人餐，抵食又飽肚。個餐包左兩碗粉或者飯，另揀三款小食，另外包兩杯$25既野飲😚😚😚首先上黎既係兩杯野飲，我哋依然鐘情於青檸配七喜，口感非常清爽而且解渴，特別適合夏天熱辣辣，㷫烚烚嘅情況飲，真係非常之正😍😍😍而第二樣上既就係泰式酸辣鳳爪，呢個無骨鳳爪真係懶人之選，一啖一只，而辣酸度都好適中，最鐘意都係配撘既紅白蘿蔔，甜酸口味，令人好開胃，又係夏天恩物之一😘🤣之後上既係越式三寶湯河粉。豬骨湯底非常之鮮甜。另外，碗麵配左豬扒扎肉同春卷份量真係非常之勁十足，大食既人一定好滿足。覺得最出色係炸豬扒同埋春卷因為炸到酥脆，非常之好食❤️然後上既係，店舖既招牌火車頭湯飯，我揀左飯黎配同要左牛骨湯底

行過見到呢間越南餐廳都多人排隊，於是湊下熱鬧，過嚟食埋一份！🌟二人套餐 $188- 雪花肥牛牛骨清湯湯矇粉-馬來叻沙香茅豬頸肉湯矇粉-蒜香雞翼、河內炸春卷、越式札肉小食-凍豆漿x2二人套餐來講，包嘅食物款式算多！牛骨湯牛味好清香，又唔會太油膩，配埋肥牛食一絕！肥牛份量亦算多，夠飽！而喇沙湯粉就好足料，除咗有豬頸肉外，亦有肉丸及半隻雞蛋，食材豐富！不錯不錯！小食嚟講最愛食蒜香雞翼，雞翼炸得熱辣辣，肉質鮮嫩，好味😋！🌟咖央多士 跟餐+$42食越式點可以唔試咖央多！一試就知呢間越式餐廳都好正宗！味道唔會太甜，多士亦好脆，正！食物質素唔錯，價錢又相宜，值得大家來一試！不過如果趕時間就要等得閒時先來試好啲😆！事關我呢餐食物等咗50分鐘先送到😴雖然等候時間長，但食物質素Good！搭夠番！

Intro: 今次難得黎到荃灣西，發覺呢到有唔少地道嘅小店， 呢一次就決定去食越南菜；呢一間小店嘅午餐連凍飲都係60蚊到，仲有唔同種類嘅越南菜做任君選擇，最後就揀左豬扒喇沙湯檬粉；___________________🍽 馬來喇沙湯檬粉-香茅豬扒💰 56（+$3配凍飲）✍🏻 呢碗嘅喇沙湯好足料，有蛋、香茅豬扒、墨丸、豆卜同檬粉；✍🏻 馬來喇沙湯式真係好香，香味蓋過辣味，但都會試到少少辣味，豆卜索滿喇沙嘅味道；✍🏻 呢到嘅香茅豬扒似微微咁烤過層皮，肉厚容易咬開，香茅味岩岩好；檬粉份量正常，好幼滑爽口，掛哂喇沙嘅香同辣味。___________________🏠 小越廚📍 荃灣享和街49號都城大廈地下D舖⭐️ 8.5/10___________________

自從上個月去完越南，返到香港成日心思思想食海南雞飯😜朋友啱啱搬咗新屋，今日幫佢入伙之後，佢就帶我去樓下試吓呢間小越廚～🛎 $188 二人套餐👇🏻🛎 泰式海南雞飯呢碟海南雞非常肥美🐔肉質好滑！連平時唔食雞皮既我都忍唔到要食曬🤪我最欣賞既野係：件件雞都保留到雞皮同雞肉之間既膠原蛋白😳即係透明啫喱狀個啲～好野黎！唔係咁易做到🥹配既係黃薑飯，成個晚餐即刻變得好地道🙈🛎 生牛肉湯河粉超大碗，河粉同牛既份量都好多😆湯頭好夠熱🔥可以輕輕淥熟啲牛肉片係幾正宗嘅味道，有牛骨味，有蔥花同洋蔥絲，好香👍🏻食得出牛肉好新鮮，因為真係好粉嫩好易咬開🐮🛎 任選三款小食我地揀左泰式香辣魚餅、蒜香雞翼、河內炸春卷🤪呢個小食拼盤，擺盤都好靚🤩蒜香雞翼係兩隻雞全翼🐣好鬼香春卷非常香脆，唔會覺得油膩，入面係芋頭😆有驚喜！蝦餅係我最鍾意嘅🤩好彈牙，仲熱辣辣～點泰式辣醬超夾🛎 +$20 升級其一飲品為滴滴咖啡第一次試！個滴壺好有儀式感咖啡幾香，原來係配煉奶既🥛甜度其實可以自己揀🙈唔撈咁暈就得因為我揀左凍所以另上一杯冰👍🏻套餐包兩杯嘢飲，另一杯就揀左熱檸茶🌐 環境/服務呢到係小店經營，但有一種人情味🫂有一家大細、有情侶、有一班兄

一排没有返荃灣，今晚返黎專程到小越廚食個晚餐。小店一如以往的滿座，諗都唔諗直接點了個$188的二人套餐。包括兩款粉麵飯+3款小食及2杯飲品。招牌火車頭湯河湯頭濃而不膩，配料有有牛筋、肥牛片、牛筋丸，麵量好足，重點是牛筋，又厚又大條，煮得好腍好軟。啖啖都係骨膠原！大愛。泰式酸辣鳳爪酸辣爽脆，好有口感，份量不少。泰式香辣魚餅有3件，肉質彈牙，滿滿的檸檬葉香氣。蒜香雞翼一整隻雞全翼，外皮炸得金黃，內裏仍然保持多汁。三樣小食都做得不錯。牛油果奶昔是我最喜歡的飲品，質地濃稠幼滑，牛油果味好香，大大杯，好抵飲！鹹檸樂大大個咸檸好夠味，配上冰凍可樂，消暑之選！

呢間小店不太起眼，只有大約十張餐桌但一到晚上都幾人潮洶湧，仲有不停有客人排隊等位，都幾多人支持招牌火車頭湯檬粉($𝟔𝟎)檬粉嘅牛骨湯底煮得好香濃，加上越南香料做成嘅湯檬粉幼滑開胃而且配料十分豐富，有超腍超入味嘅牛筋仲有新鮮嘅生牛肉，牛丸～回味無窮，好正🤤🤤越式法包($𝟓𝟖)超有驚喜嘅一道菜，如果下次嚟一定會再嗌呢款越南法式麵包內裝滿了豬肉末、肉鬆、五花腩、醃蘿蔔同青瓜🥒⋯⋯餡料十分豐富，一啖食落去好滿足，厚到有啲咬唔到麵包酥脆可口，配上肝醬鮮味十足，又唔會太鹹❤️我同朋友都覺得好味～米紙蝦卷($𝟔𝟒)米紙卷質感煙靭，內裝鮮蝦、青瓜、紅蘿蔔、豬頸肉同肉鬆⋯🤩🤩醬汁微辣酸爽，份量十足，真係好夠飽呢款加上咗肉鬆，鹹鹹甜甜點埋佢哋醬汁可能有啲過鹹，如果去食記得唔好點咁多汁🤣 但整體配搭都唔錯餐廳提供正宗嘅越南菜式，食物質素高，份量豐富，價格合理，都幾推介大家去試吓😚😚📍 小越廚 (荃灣)🐰: 𝟒/𝟓

作為荃灣人當然要係荃灣區周圍揾食啦當日係荃灣廣場行街睇戲，就係附近揾食。就發現左意間小越廚，小店空間唔大，大約8-10枱左右。小越廚人氣二人套餐 $188可選二款粉麵飯/咖喱小食拼盤三款小食各三件兩杯飲品價錢抵食，份量十足！一行二人所以就揀左意個套餐啦^_^番茄蟹膏湯檬粉湯底濃郁香甜，因為湯底用大量蟹煲成。檬粉吸湯能力佳，當一口粉時可以吸埋湯汁。鮮甜味美。配料有扎肉同蟹膏磚丸。的確不錯馬來叻沙湯粉配肥牛湯底味道帶微辣惹味開胃。配料有肥牛半隻蛋豆卜丸。小食拼盤泰式香辣魚餅、河內炸春卷、蒜香雞翼香口惹味，份量十足滴滴咖啡要加$20味道帶酸味嘅咖啡，香濃整體來講價錢抵食，味道不錯。麵類湯底香濃。

今日去開荃灣做野，順便支持下小店先！泰式生蝦：泰式酸汁味道唔算太濃太重味，相信大部份人都會接受到。豬頸肉沙律：份量豐富，肉質唔鞋口，加入新鮮蔬菜，味較較清新，亦可以加沙律醬再作點綴。火車頭越南湯河：以牛肉為主嘅菜式，包括牛筋、牛丸同肥牛。牛筋煮得軟腍，牛丸同肥牛正常發揮。湯汁唔會太鹹，清淡啲，令牛肉嘅風味更突出。雞肉蕃茄椰汁湯河：蕃茄同椰汁嘅香味互相配合，口感相對較清新。湯河口感幾好，有嚼勁又唔會太硬。飲品叫咗鹹檸檬七喜同牛油果奶昔，都係比較有特色嘅飲品，唔係周圍都有😋

【荃灣•小越廚 】@lesaigoncuisinehk————————————————————————位於荃灣廣場旁邊地理位置方便，平民越南菜，價錢平，環境有feel😁下午六點前仲好抵食添🥰🍯｜蔥油香茅炸豬扒飯｜HKD 58飯味帶有椰香，豬扒炸得酥脆，炸粉同豬扒厚度配搭得啱啱好，豬扒亦都容易咬，完全唔使用力，撈埋蔥油好食到返唔到轉頭🐷🌈🍯｜火車頭湯檬粉｜HKD 湯底出色，檬粉軟硬程度適中易入口，牛丸夠彈有趙口，配上生牛肉、牛筋，成個火車頭世一感覺出曬黎🚅🍯｜泰式鮮蝦餅五件｜HKD 48蝦餅配上泰式甜酸醬，食落質感柔軟易入口，肉質仲識回彈，做法夠正宗。👼🏻🍯｜牛油果奶昔｜HKD 35作為特飲 牛油果味夠濃，配上奶昔口感濃郁且香甜🫰🏻🥑

天氣開始熱，就想吃一些東南亞菜式。經過荃灣廣場那邊，就想起附近有些小店，於是就決定試試這間越南菜小店。餐牌上有不同食物選擇，主食除了越式牛骨清湯粉麵，還有馬來椰香咖喱和泰式湯粉。小食有越式法包外，還有泰式蝦餅等。小小食店，可算是選擇多多。我們兩個人，要飽當然要叫主食，也想嚐嚐小食，於是就叫了二人套餐。二人套餐可任選2款粉麵飯或咖哩，小食可在指定選項選擇3款，飲品包2杯，承惠$188。主食我們叫了火車頭湯檬粉和泰式冬蔭公湯檬粉配香茅豬扒。火車頭湯底不錯，以牛骨熬製，味道濃郁，加上香料，為嗅覺味蕾帶來不同層次的味道。餸菜很足料，有牛筋、牛丸和肥牛。牛筋明顯有用足夠時間烹調，口感軟綿綿，味道亦都證明廚師有處理過，帶點香料味。牛丸彈牙，肥牛肥瘦肉分佈平均。最重要是每款餸菜份量充足，兩個人一起吃可以平均分配充足的餸料。至於泰式冬蔭公湯檬粉配香茅豬扒，湯底微辣，有酸酸的蕃茄味，並帶有清香的椰味，開胃又驚喜。香茅豬扒份量十足，明顯有用香茅醃製過，味道可口。小食方面，我們選擇了泰式香辣魚餅、蒜香雞翼和泰式酸辣鳳爪。每款各有三件，與餐牌所寫一致。泰式香辣魚餅果然有點辣，帶點香茅味，口感不俗。蒜香雞翼有用