寶田源純素餐廳 (已結業)

I absolutely love this place! The food is delicious, reasonably priced and the staff is super friendly! They also have a nice selection of delicious vegan desserts with the tart being my absolute favorite. I've taken a number of my meat eating friends here and they've loved it too!

今天20180109,天氣濕凍，約6度。經父親推介，中午一同往這裡吃黃薑飯。由於銷量好，暫只有一份。父親介紹另一炒飯。火龍果炒飯。吃飯有餐湯，青紅蘿蔔椰青湯。各種菜式味道適中，很好。現場環境簡潔，服務員態度溫馨親切。想不到在荃灣區有這樣溫馨的食肆。

One of the best Vegan food ...tasty and fresh. Vegan burger is a must eat. Close to the mtr with comfortable seating space.Tried vegan burger, dumplings and hotdog. Everything was tasty. The staff is extremely friendly and speaks EnglishHappy veggie! Will visit again

22-10-2017（Sun）晏晝，同老公去赤柱前先食個晏，去邊喥食？寶田源啦，前一日冇食到。我哋去到都未係好full，俾咗張四人枱我哋，我哋研究咗menu冇耐，老公未決定到，個亞姐已經問我哋叫咩食？我就先叫$55.00嘅波特菇漢堡餐。佢即問我老公，我老公就即叫$50.00嘅素肉醬意粉餐。兩個餐都包個湯,亞姐就即刻端上o黎，似係椰子煲合掌瓜,味道清，又鹹淡適中,飲得舒服。然後老公o既素肉醬意粉到o黎，意粉唔太腍仍有少少硬，味道有偏差，不過算啦，都唔係真係牛肉，實有出入，而原來我哋上次o黎食時已經試過(o個個食評: https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E7%B6%93%E6%BF%9F%E5%81%A5%E5%BA%B7%E7%B4%A0%E8%8F%9C-e2730377)。食到一半，我o既波特菇漢堡到o黎，feel到薯條o岩o岩炸起o個種熱，果然係熱騰騰；個包有烘過,有啲脆口。餡料除o左波特菇外，重有生菜，番茄同菠蘿，食落,少少o既千島醬味道已經好夠， 波特菇夠juicy，成個都唔錯o既。而薯條除o左熱之外，重幾脆同薯味幾濃，好味

每次來親荃灣....我都一定你呢間冇蛋冇奶嘅純素店食返一餐素食....上次來佢地買晒啲蛋糕....今次好好彩....全部蛋糕有齊....所以今次我要食兩件....試一試佢哋嘅手藝有冇退步先佢哋逢星期一至日都有好多唔同嘅套餐...不過最吸引我要算係佢哋嘅甜品餐牌呢個素湯係好值得飲嘅清清地...清腸胃我今次叫咗呢個咖喱素羊腩飯...辣辣地幾開胃而且好有質感我叫左呢個抺茶紅腰豆芝士餅賣相相當吸引....完全睇唔出佢冇蛋冇奶...都可以做出咁好食嘅芝士餅另外叫多個紅石柳素芝士餅....不過上面嘅士多啤梨就唔係好新鮮呢個味道就一般般但係素食店來講.... 都係一個唔錯嘅選擇

今日嚟到荃灣.... 好想清清地食返餐素食.....咁就諗起尼一間....佢除咗有幾送飯之外....仲有獨立餐...另外仲會有蛋糕俾你選擇.從有一碗清清地嘅素湯....雖然份量少左啲但係都好好飲今日我清清地揀咗呢個腐皮包飯....簡簡單單易入口.....而且又有蔬菜.....得閑想清下腸胃就嚟呢度啦

之前曾光顧過寶田源純素餐廳一次。 但當時沒有分享素食經驗。今天終於有機會再次來這裡吃午飯。這次的星期六也終於不是我獨自一人用餐了。有媽媽同行。 餐廳外有飯盒供客人外帶。一盒是$28。份量不少。菜式看來不錯。以這個價錢來說，真的很划算呢！ 如果內用的話，是四選三款菜式。價錢是$48，含是日餐湯。菜式應該是每天轉換。外帶的話，應該只有兩款菜式。而且沒有自由選擇。這是價錢差異的分別。 餐廳地方不算大。可容納四十人左右。但前後的座位之間空間不多。坐在外面的我們不時要站立起來讓路給坐在裡面的客人。這影響了食用心情……餐廳燈光充足。以白色和淡木色為主調色。整體感覺柔和。餐桌和餐椅都是木製的。整潔度是合格的。 冷凍櫃內有飲品和食物售賣。今天則沒有太多陳列貨品。 我們沒有選擇三菜套飯。 選擇另一個西式餐單內的餐點。 餐點包括相同的是日餐湯。 今天是南瓜什菜湯。 材料有南瓜、紅蘿蔔、椰菜、西芹和番茄。 湯頗清澈，卻有點稀溜溜。 以為有南瓜做材料會令湯變厚稠一點。 全部材料都煮得很軟腍。 缺乏了口感。 湯的味道清甜。 但南瓜味卻並不濃郁。 餐單上的香芒蓮藕扒飯，可以轉換成香芒紅菜頭扒飯，$58。

從報章報導得知寶田源背後的理念，希望為食客帶來健康美味新鮮的新式素食，一直都希望一試，但到訪過後卻頗為失望。首先店員似乎都很生疏，從招呼客人、點菜和上菜都有點力不從心。另外，食物價錢偏貴是有心理準備的，畢竟是以新鮮和健康作招來，可是食物份量卻少得有點不合理。素撻整體來說還可以，不過和灣仔愛家的出品相比就高下立見。愛家的素撻的餅底比較鬆脆，而素蛋漿也較香滑，寶田源就稍為失色。串燒和意大利雲吞的份類相約，很難理解為甚麼三串素串燒算是小食而僅三顆雲吞就是主菜吧。寶田源的定價並不低，論食物質素尚可，食物有點不夠熱尚可接受，但份量卻少得有點可憐。一般人理解吃完主菜應該會有飽肚感，但這三顆雲吞連七成飽肚感也達不到，看到店員送上這主菜是難免感到失望。因為植物較肉類易消化，食物份量不足對素食者來說其實有點為難。香港難得有人願意投資純素餐廳，每每知道有素店都會去到訪以示支持，希望寶田源可多作改善，下次有機會再來的時候會有全新的體驗。素食友善指數：5分Encore指數：2分想了解更多純素資訊，請到「愉快動物研究所」的專頁(https://m.facebook.com/happyanimallab/?ref

服務欠水準，食物質素似快餐店， 食具😅😞初看評語，好壞都有，所以相約朋友試一試，由落單時，服務員已下錯單，食具似家庭式或快餐店，根本不值這個價錢，一定不會再幫趁

今次叫左個三餸飯48蚊送餐湯，三餸飯有清炒青瓜，咖喱雜菜，金菇x菜。餐湯: 南瓜佢好清甜係咖哩比較辣少少，其他都冇咩野，都唔差的。最後有個甜品紅石榴蛋糕 紫薯蛋糕 兩個都是用果仁整出嚟的，佢口感有9成似食芝士蛋糕咁都係好食既下次會再嚟試其他的

21-1-2017 (Sat)晏晝,等到老公放工一齊食晏,去邊間,呢間,再o黎印象唔錯o既呢間.我o地o黎到都幾多人,但都仍有位,我o地坐低後睇menu,決定叫$48.00,四選一o既三餸飯同$50.00o既素肉醬意大利粉,兩樣o野都有一碗蘋果雪耳湯.落完單,兩碗湯好快到,湯好清冇油,味道有少少蘋果o既酸味,接受到o既.等好耐,兩樣食物重未到,侍應竟然走o黎問我o地叫o左咩o野?我就答多一次,之後我o地素肉醬意大利粉至到o黎,等成10分鐘.賣相幾靚,食落,意粉唔太腍仍有少少硬,味道就偏向番茄o既酸味但都OK o既.2分鐘後,老公o既三餸飯到o黎,我o地係揀o左金粟扒豆腐,糖醋茄子同冬菇炆豆結,白飯溝有啲紅米,我試冬菇炆豆結,豆結係支竹打成一個結,佢炆得腍,豆味重,冬菇同樣腍,成個味道同傳統齋菜無異,一樣咁濃味.而糖醋茄子呢,醋好似又係落得太多,酸味重o左,變得冇咁好食.而金粟扒豆腐則最清淡同正常不過.食完後我o地休息時,老公睇到有素雪糕,我問佢係咪想試?想試就叫,於是問問侍應雪糕有咩味,佢答芒果同雜莓味,我答要雜莓,佢話有三個雪糕球的,不如要兩個雜莓一個芒果,我答好吖.但冇耐,佢同我o

潮流愛健康，最佳選擇莫過於素食。前天又到荃灣找東西吃，這一次想食得健康，所以就找了這間素食店，以素食店來說，這間店的裝潢委實不錯，簡約明亮，令人頓生好感。坐下後不久便點了一個三餸飯和一個素燴意大利飯，隨飯還附送中湯。中湯主要以紅蘿蔔和栗米來煲，非常清甜，暖人心胃。然後來的三餸飯分別有炒白菜，翠玉瓜與素糖醋魚塊。菜與瓜健康則健康，但味道平平，反而是魚塊味道濃厚，以素食來說也不錯，但整體而言這個三餸飯實在普通，看來在主打西式的餐廳實在不應該叫中餐。最後來的素燴意大利飯可謂少見之菜式，吃下去的第一口便感受到濃郁的蔬菜味道，即使與非素的燴飯比較也毫不遜色，不過若是不喜歡蔬菜味的人可能會不太喜歡，但健康的我當然十分欣賞，果然西式餐廳還是要選西式菜。埋單合共98元，有湯有飯，以二人午餐而言也不算貴，加上特別的西式菜式，喜歡素食的人值得一試。

第二次光臨，由於新年關係，加了一些新年套餐，但我還是自行選擇。今天中午兩人點了牛油果松子仁炒飯，及串燒咖喱羊小食，前者雖然簡單，有淡淡的牛油果和松子仁味道，啲飯加埋咖喱，味道好夾。至於咖喱羊，羊是用麵筋做的，加上配上紅黃青椒，十分吸引。最後，還點了個小蛋糕，試用淮山加腰果造成的，餅底是栗子蓉，今次綠色偏淡，店員說是換了茶葉，影響了賣相，但一樣好吃。因為支持素食，店來食物款式也不算少，而且食物有誠意，我下次還是會幫襯。

這間素食店好正，無蛋無牛奶的，今次第一次去吃，食物都精緻，全部都美味呢！感覺無味精因為我吃完不會口乾(本身對味精敏感,好易口乾)難得的＂無蛋無奶＂，為我而設呢！價錢合理，無加一，回味無窮，甜品做得有水準!第一次吃高水準的素食甜品飯菜，真係好滿足！店員服務態度也好好。左上:紅石榴芝士 :用淮山和腰果整成，好似真芝士味，吃完不會膩！右上: 新鮮水果雪糕 (波蘿味) :手造波蘿味豆奶雪糕好似牛奶的味，雪糕入口即溶。左中: 咖喱牛蒡雞: 咖喱牛蒡雞個汁好特別，有點椰汁和香葉味，我愛那香葉味!右中: 義大利飯: 義大利飯吃不出什麼味但也好吃XD左下: 牛蒡豆湯還好。右下: 素撻: 好似用蛋造甘，但其實用豆奶造的，紫色那個是芋頭泥，全部甜品甜度剛好。

煮家感覺，食物唔花巧，午餐有3餸套飯$48，男朋友和我今日去還神，所以就搵間素食，我們叫3餸飯，飯有紅米好健康，左芥末雙花，欖菜四季豆百葉頁豆腐，蕃茄魚條。 另外一個咕嚕肉飯$48。首先黎左個蕃茄雜菜湯，有紅蘿蔔，西芹，蕃茄……雜菜。3餸雖然感覺多選擇，但味道無散叫咕嚕肉飯好食，芥末雙花很淡，像水灼一樣，我後悔選錯，另外蕃茄魚條，魚條炸到好硬，不過都叫香口，欖菜四季豆百頁豆腐係最正常，無選錯的，$48我覺得唔值，但如果講健康，我就覺得佢無味精無鑊氣唔油，一定夠健康了。散叫咕嚕肉佢個汁就係重點，無左甜酸汁我都唔知佢係咕嚕肉，因為咕嚕肉用左現成來貨，卷形素火腿，有菠蘿，雜菜，西蘭花同煮，所以無論點睇，都估唔到佢叫咕嚕肉，好彩個汁先可以補番d感覺。呢到只可以家常菜，煮家飯禁！另外見一枱食素肉醬意粉，同星洲炒米都幾好樣，可能我們選錯食物吧，隔離枱的樣子好食些。