寶湖海鮮酒家 (山道) (已結業)

先讲重点:1. 上点心速度超慢，催单表示要走唔使上就好快上3. 迟落单兼漏落单叫人白等至少廿分钟4. 点心其实味道唔错，但係服务太差搞到心情好唔爽今日下昼得闲冇事行落街搵点心食，去到呢间门口见到有下午茶点心茶市，于是就坐落。都几多人，要搵位。我哋点咗鱼肉茄子、流沙包、虾饺、马蹄糕… 茄子先上，跟住等咗十几分钟再上流沙包同虾饺…啲点心其实都几好味，不过实在等太耐…后来我哋见马蹄糕一直未上，就再点咗凤爪、萝卜糕、小笼包…当时下昼三点多啲跟住等咗廿几分钟乜都冇，周围啲客就快走晒了…于是我就去催单，对方就话落单要等廿分钟先至蒸好…嗰时我先发现第一张单个马蹄糕冇落到，第二张係10分钟前先至落到部机度(而我廿几分钟前就俾咗张单服务员)…真係好唔爽…去搵服务员话再唔上就取消埋单走人了点知跟住冇几分钟就上咗。。。有冇搞错隔离台有个姐姐仔最惨，白坐半粒钟，得壶茶，到最后收茶市都未有嘢食…点心味道係唔错，但係真係食得好唔爽…之后唔想再去了。。。

今日夜晚突然想打邊爐，走落樓下近近地有間任食，同男朋友膽粗粗試下(我地兩個成日亂揀餐廳，試親都劣食)入到去，都叫有人招呼下你。我地成九點先入去，佢地見到我地好似唔太想招呼，然後即刻話你聽10:00 Last order。睇一睇張餐單，湯底都叫正路野嘅。我地叫左個胡椒豬肚雞，味道比我想像中好，但係料就。。。每樣得幾舊囉。咁平其實都無期望有咩好食或者驚喜，之不過啲野食真係低級到無得再低級，又少選擇，點食都回唔到本，牛丸係勁粉嗰啲，肥牛勁多脂肪真係攞命呀！劣食報告完畢。

本來諗住悠閒的一天，帶女朋友去飲下茶輕鬆下，點知食完間野真係唔多輕鬆食物質素算係中等﹕金粟菜苗餃個皮算痴，都幾難夾起而唔整穿個餃小籠包都keep到d汁 ，只係薑味重左 d，影響了個味道😵最激氣係個韮黄炒伊面漏單！催完單都係等左好耐好耐都冇，要第二次催先話冇入單，悠閒一天的時間就咁樣等下等下就過哂了。不過講返句公道說話，當日既員工好似唔係平時去開嗰啲，所以未將佢blacklist啦，再觀察!

今日食開年飯， 同事一行十三人 ，冇咩選擇都係只可以食中餐。 Book咗寶湖， 去到唔使等位，呀姐直接帶咗我哋去張大枱度 ，坐低就開始叫點心 ，叫咗三十籠點心三個粉麵飯。醉雞 - 完全無酒味， 真係一啲酒味都冇， 直情係似貴妃雞 芝士春捲 - 又係一啲芝士味都冇，只係普通一條春捲 點心拼盤椒鹽鮮魷 - 呢個真係整得幾好味，夠脆夠彈牙，又夠惹味其他點心 ，正正常常 ，無話好食唔好食。 不過 十三個人埋單都係一千一百蚊鬆啲，除番開80蚊左右一個人，食到超飽仲要打包拎走 ，以呢個價錢嚟講， 呢個質數，ok囉！

黎打邊爐 148一位任食有啤酒氣水任飲其實無特別期待但無諗過會係咁差叫左各式各樣其實芝士腸 貢丸 豆腐都尚算正常但肥牛 就真係肥到一個點牛丸亦是奇型怪狀 味道係可想而知仲有碟白蘿蔔 入口係酸味唔通係平時前菜既醋醃蘿蔔？

去過兩次，第一次點的燒鵝飯，下單之後服務小姐過來說沒有燒鴨飯了，我就換了四寶飯。味道還行，但是小鹹。因為是打包帶走的，除了燒鴨給的少一點，味道整體還可以。第二次又去點的燒鵝飯， 味道有些差強人意，燒鵝可能是比較貴，所以給的量很少，感覺燒的稍微有點老。說完了該家口嘅食物。接下來談談服務：樓上前台坐的那個女的（膚色較黑，四五十歲）不知道服務為什麼這麼差（中年到老年的更年期？），不會聽普通話 不會講普通話也就罷了⋯⋯連廣東話都聽不清⋯點燒鵝 聽成燒鴨。連旁邊那個大頭男的都聽到了！(那男的服務態度也很一般，可能看我比較年輕，覺得好打發吧）接下來令人大跌眼鏡的就是她居然說電腦沒有那個燒鴨選項⋯⋯連大頭男無奈地拿著菜單指給她。她好像很不爽的樣子，終於下了單，最後我拿到食物發現居然沒放入飲料⋯那時候我已經走到一樓，我和一樓的迎賓說：沒有給飲料。（此處為普通話）迎賓說我不知什麼情況，你自己上去拿吧。。。什麼服務啊這是，由上到下都給人一種服務很差的感覺（或者說是今天你外帶，人家覺得賺不到錢，希望你下次不要再來的表現）。 簡直丟香港的人。這麼差質素的前台收銀簡直是世界之最啊⋯⋯因為是外賣所以先到二樓前台繳

寶湖都叫做話係連鎖，無念過會咁差，叫個荷葉飯羅上來 凍到冰、溫度低到一吃就知道係雪櫃剛羅出來，番叮都廢事直接羅上台，問侍應咩事果陣，滴侍應仲要態度勁差。曾經去過中環果間，野食水準差距就唔講了，至少服務態度唔會好似呢度咁，真系無聲出，絕對無下次

每年春節, 我們一眾親戚好友都會到位於山道的寶湖飲茶開年飯。 不時都會到那裡晚飯, 這個位置的酒家這十多年來都轉過不少名字, 不知是同一集團轉名字還是轉了手。 新年之際看見很多人都是一大班親戚好友一起食開年飯, 滿有新春的氣氛。   由於我家族盛大, 這次就包了房 一共3圍, 失察之事是,我們太興奮都沒有拍食物的照片。就讓我說這次沒有圖片的飲食經歷吧!!新春佳節, 不少食肆都會想盡不少與新年相關的菜式, 寶湖都不例外, 我們還在猜這些名堂的食物到底是什麼點心。 我與一班親戚都覺得"一路平安" 和 "花開迎春" 字與食物好像有點不相符, 但是新春關係,只要是美句點心, 就會得到各客人的稱讚!過年大家都為了好意頭嘛!!由於本人的親戚共分了三圍, 我就只說說我嘗過和我的那圍桌當日下單了的部分點心, 一, 腸粉類叉燒腸粉是本人吃腸粉的至愛必選, 個人覺我寶湖的叉燒腸粉略少了一點叉燒, 而且叉燒味道不算太香, 令整碟叉燒腸粉失色。雲耳雞絲腸粉, 個人覺得這一味比較特別, 因為外邊酒樓一般的雞絲腸粉可能是伴一些菜或紅蘿白之類的, 但這裡就伴了雲耳, 味道鮮味得來又有點雞肉伴襯, 是比較新類而且鮮味

晚飯在寶湖，朋友想吃魚，所以點了一些魚的菜式。蒸魚一定要落薑蔥，豉油及淋滾油，原因除了好味之外，薑蔥還可辟去魚腥，蒸魚豉油則可令鮮味更提昇，而淋上滾油更能揮發蔥絲的香氣，使魚肉更為嫩滑。這尾蒸魚完達到以上要求，用來送飯我們各吃上兩大碗！芝麻魚塊自是香口之物，外層不太厚，酥脆不油，而中間的魚肉還是嫩滑，好吃。生炒芥蘭雖然是一道簡單之至的菜式，但亦可知悉師傅的炒功如何。這碟芥蘭賣相青綠油潤，菜棵爽而香甜，炒得不錯。吃得飽足而回的一頓晚飯，大滿足。

每年的團年飯最近都是選在這間酒樓。但質素卻愈來愈差   明明沒叫上菜~就自己上菜了Orz 終於真的開飯時~ 正常應該跟餐單上的次序.... 但亂上一通。到最後還有一道菜miss了 =____= 要被提醒後才上番給我們 奇妙一口蟹拑(12件) - 這種都知道蟹肉並不會原隻有。不過都幾香口的  蠔皇花菇伴九頭吉品鮑魚(12隻) - 鮑魚夠腍身也很入味鴻運金豬全體 - 這豬好肥~沒什麼肉。而且超少  清蒸沙巴龍躉- 蒸得太熟... 但勉強還有魚的鮮味吧。京燒菜膽大排翅- 負責分翅的姐姐對我真好0口0！一碗竟然有2個湯匙這個就算不加醋吃也很夠味~只是個芡有點重手！碧綠瑤柱扒海參- 海參是爽口的~不過菜就一點也不碧綠吧/  \ 金蒜脆皮燒雞 - 跟金豬一樣都是很少的份量~這個的皮不夠脆。這個就是漏單沒上的菜式 .___.已經吃到尾時覺得好像少了些什麼就問部長~個汁夠濃~ 豆苗相對其他菜比較好吃喇瑤柱蛋白炒飯- 這個炒到飯見到一粒粒，夠鑊氣~高湯菜遠生麵- 記得之前好像不是這個   但這湯清清地都ok不過如果吃不完想打包~這個就好有難度了。全個團年飯~我最期待的就是甜品 雖然大部份的菜式

因將近母親節，旺角很多酒樓也開始做兩輪，朋友訂枱時要求她8：30交枱，朋友很氣憤於是找了她住的附近這間寶湖酒樓，星期五的晚上7：00來到整個場坐不滿一半，已開始有點擔心，心想只是想與朋友聚聚，好又一餐、唔好又一餐無所謂啦！朋友想吃扇貝，我想吃沙巴龍躉，剛好有個龍躉套餐但配聖子，問了經理很爽快地答應可以轉扇貝。套餐到了但來的魚不是龍躉，是青班，便馬上叫經理說來錯了，經理居然跟我說是呀，是龍𧄌，還問旁邊同事這是不是龍躉，這個同事更可笑的跟說我們這𥚃沒有青班，我跟他說很清楚記得你們有個套餐是有青班的，這位同事馬上又轉口 。朋友不想麻煩叫我算數，我也不想掃興便就此作罷。就吃來說，此青班還算新鮮，只是傷痕累累，有些血腥味，古魯肉用料差，粉絲蝦米雜菜煲是唯一吃清的，明白為何母親節前夕都咁冷清，絕對不會再來。

這天週末約了朋友在西環有點交收，朋友揀了這店落腳飲茶食晏，兩個人叫了六樣嘢，吃不完還可包走，都算底食。咸菜胡椒豬肚湯，味尚算濃郁，入口微辛，豬肚夠淋，支竹吸收湯汁後，入口更美味。燒肉拼豆腐，燒肉不新鮮，肥的位置入口又凍又油，瘦的位置又乾又鞋，但個豆腐就不太差，都算滑，只嫌凍冰冰。蘿蔔糕，粉多，無臘味味道，也吃不到蘿蔔味，都是冷冰冰的賣相，入口尤如食超厚身的煎餅。鮮蝦韮菜餃，皮略厚，但餡料鮮甜，蝦肉彈牙，韮菜清香，入口肉汁夠多。潮州粉果，皮煙韌，餡料豐富，花生混合菜普肉粒等，入口香甜美味，口感變化多端。糖不甩，花生碎夠香，糖醬不太甜，原本都幾好，但湯圓粉糰太黏稠，入口有點咬不開，難以吞嚥。不過以這價錢飲餐茶就非常超值！

Towards the end of the semester it is a custom for university students to have meals called 'ging guo fan' in order to hope for a good result in the coming exams. Ging guo basically means obtaining a GPA higher than 3.0; while 'bao 4' means a GPA higher than 4.0. Special dishes would usually be eaten at the meal in order to hope/pray/beg for a pass/distinction in the coming exams.So we were there at Bo Wu this lunchtime for our ging guo lunch. Was basically a free-style dim-sum meal with everyon

其實平時都有去過這間飲早茶~~早茶點心都不錯喔。這天和家人朋友一起吃的新年晚飯...晚飯最好先訂位，晚上有時人很多。點了好幾樣菜式，個人最喜歡燒鵝，淡淡肉。而咕嚕肉也好好味呢~~不過伊面就嘛嘛地因為無咩味道。飯後還有甜品水果，服務和環境也不錯。整體來說還是不錯的。

同屋企人慶祝生日，揀咗屋企附近嘅呢間寶湖酒家。因為已經裝修咗一排，所以都有啲舊，沙發都有啲爛!叫咗個4人餐再加多個炒介蘭:翅: 咸到震 脆肉瓜炒珊瑚蚌 : 都係咸但還可接受金黃蝦 : 幾好，蝦頭同蝦身分開炒。蝦頭仲剝埋殼，可以一啖就食到，蝦身都OK新鮮南乳燒雞 : 無乜特別，可以啦炒介蘭 : 勁油，仲炒燶咗啲，但食落又無乜事總括嚟講都ok，但水準有仲有好大空間進步。