富山麵家

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女兒提起食拉麵，佢話銅鑼灣富山麵屋係東京拉麵秀五年冠軍，味道應該超讚，叫我今日同佢去試下！麵屋裝修得好有日本feel。現在還有優惠：2人同行送每人一客沖繩入口豬軟骨 或 士多啤梨/抺茶布甸。4人同行送每人一客沖繩入口豬軟骨+士多啤梨/抺茶布甸。冠軍黑醬油拉麵，豬骨湯頭加入店家秘製的黑醬油，味道甘醇，獨有鹹鮮味更具層次感。麵條比較粗帶有嚼勁，粗麵條掛湯力特強，盡吸黑醬油湯汁精華，即使浸久了也未有變軟，選了大滿足195g麵量，超有飽足感。上面的溫泉蛋和叉燒都係自家製，叉燒肥瘦適中，肉質軟嫩。北海道牛奶拉麵，乳白色的湯底以豬骨、雞骨及鰹魚加牛奶煮成，鮮甜中帶陣陣奶香，增添美味！肉汁滿滿餃子，餃子餡料扎實多汁，餡料豐滿。富山雞翼，雞翼大隻厚肉，沾滿甘甜醬汁，十分美味！日本巨峰炭酸飲料日本蜜瓜炭酸飲料

一路都覺得銅鑼灣 希雲街 有好多餐廳同小店，位置雖然偏僻少少，但勝在容易啲搵到位食飯。今日介紹嘅「富山麵家」裝修好有日本居酒屋feel～ 星期一夜晚去食，餐廳唔多人，好似去咗啲後巷拉麵店咁！.🔺️大胃王拉麵 札幌味噌 $110 佢個拉麵偏硬身，同平時啲拉麵鋪有點不同 (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 湯底都幾清淡，唔會話鹹到你死/落咗好多味精，依家天氣咁熱，又唔想食咁heavy都可以一試！🔺️魚介黑醬油沾麵 $90以前係其他普通食過沾麵嘅湯太濃稠太鹹，但富山麵家嘅拉麵係相反嘅！另外，佢個溏心蛋幾好味👍🏻 可惜叉燒肉質相對鬆散，有進步個空間！🔺️肉汁餃子 5隻 $42餡料好似係白菜豬肉，味道不錯！可惜餃子皮可以再煎脆身少少🥟 可能因為本人煎餃子都ok叻，所以要求高啲啦～🫣🔺️富山雞翼5隻 $48好味！味道似蜜汁燒雞翼。雞翼而言，size都算okay 大～🔸凍鮮泡蜂蜜綠茶 $15用咗士多啤梨杯裝！打卡唔錯📸️ 個人覺得佢偏甜🔸波子汽水 $25童年回憶🥹 有無人同我一樣好鐘意飲完叫餐廳攞返粒波子出嚟儲？《ℹ️ 餐廳優惠資訊》👫🏻 2人同行：送每人一客沖繩入口豬軟骨 或 士多啤梨/抺茶布甸 （2選1）👨‍👩‍👧‍👦 4

富山麵家 (銅鑼灣)銅鑼灣希雲街7號地下人氣推薦冠軍黑醬油拉麵標準$85湯汁漆黑，不愧貴為黑醬油，麵質彈牙爽口，對湯汁嘅味道吸收足，又唔會浸得過淋，大塊叉燒厚度合適，有咬口肉香滿滿。激辛味噌拉麵中辣大滿足$105麵質配料相同，配咗激辛味噌口味更醒胃，大滿足係加大份量，激！富山雞翼$48超好食，一個人可以清晒，皮脆肉嫩，甜甜嘅糖醬，更加刺激食慾，芝麻勁香，一定要點！煙燻三文魚沙律$48三文魚相當嫩滑，煙燻味能一定程度保留到三文魚嘅鮮味，再配合沙律菜嘅清新，更能進一步提鮮，醒胃小食適合當前菜。凍鮮泡蜂蜜綠茶$15可愛嘅蘋果造型小壺裏，甜蜜蜜綠茶，消暑解渴。士多啤梨布甸$18非常柔滑嘅布甸，清甜嘅士多啤梨同Pink Pink嘅視覺，令人心情爽朗。Oreo抹茶布甸$18超級細滑，綠茶味特濃，Oreo畫龍點睛嘅效果，又有少少🤏🏻脆口，好sweet呀。

日本呀～～🇯🇵 好掛住日本呀～～😢對上一次👦🏻🧒🏻去日本🇯🇵其中一個目的地就係富山縣，一見到「富山」就直接衝左入去🙈呢間黎自富山縣嘅拉麵店來頭唔少曾經拎過東京拉麵秀五年冠軍🏆👍🏻 食嘅係富山縣名物 - 黑拉麵🍜拉開趟門第一感覺係熟悉嘅日本🇯🇵拉麵店格局呀😢 今次食左佢地👅👇🏻1️⃣ 冠軍黑醬油拉麵🍜 醬油湯底用左雞骨、豬骨、鮮魚醬熬煮而成印象中🇯🇵富山縣食嘅黑拉麵湯底味道會較濃同偏鹹🤏🏻 今次味道幾香濃但又唔會有好鹹令人口渴嘅感覺😋拉麵質感幾彈牙，好好咬口，粗身麵條容易掛湯👍🏻豚肉肥瘦岩岩好，薄薄兩片易入口🐽2️⃣ 黃金蟹膏牛奶沾麵🍜 沾麵汁好香牛奶味🥛 入面加左牛油🧈不過比較稀，掛汁效果相對無咁明顯蟹膏🦀️係重點！無腥味有少少甜👍🏻記住每一啖麵加少少蟹膏黎食🤤同埋要趁熱食呀～～♨️3️⃣ 富山雞翼🐤 (5隻)⁉️拉麵店必點小食之一最鍾意食皮脆嘅雞翼🤤味道有DD甜甜地幾特別👍🏻重點一定要記住點埋個醬汁黎食🤤4️⃣ 肉汁滿滿餃子🥟 (5隻)⁉️拉麵店必點小食之二皮薄餡料足同真係肉汁滿滿XDD食完就會見到「唔該你呀！」Melody🙈5️⃣ 凍鮮泡蜂蜜綠茶🍯🍵🍓士多啤梨形杯裝住好得意🥰 打卡必點📸入面有個三角形茶包，蜂

森仔今日去銅鑼灣行街食飯😜咁係食最開心嘅日本🇯🇵拉麵🍜咁就選左間值得encoure 嘅富山麵家！佢都係繼續喺銅鑼灣聖保羅女子中學附近。地點都還算方便，而座位都闊落，讓人坐得舒服地享受美食😍當日森仔都早左去，所以人流唔算多。食物送上嘅速度都很快速。我叫左黃金蟹膏牛油奶沾麵🍜，黑醬油沾麵，肉汁滿滿餃子和富山雞翼😆😆 十分豐富🤓當中，有三樣野係森仔必須最大讚：🥇黃金蟹膏牛油奶沾麵此沾麵已經係encore 再encore。因為真係好特別，係外面冇食過😜‼️佢個牛奶湯底真係好creammy同有奶味嘅白湯🤓🤓而加上佢一大舊另上嘅蟹膏❤️❤️真係好爽！味道10分鮮甜，重蟹味👍🏻👍🏻單食已經好好味，放入熱湯中混和，又另有一番風味❤️超級正！森仔勁鍾意😍🥈肉汁滿滿餃子此餃子🥟真係正喎，勁似日本🇯🇵食到嘅一樣佢真係皮薄餡靚，而廚師先得外脆內軟，滿滿嘅肉汁😝😝超級正！🥉富山雞翼而此個雞翼又真係幾正！佢整得外脆內軟，而外皮塗上香甜蜜糖汁😋惹味！而雞翼啖啖肉，不會太生也不會過熟🤓正！

公主近期愛上Melody，趁放假一於去 富山麵家 打下咭。入到去，都可以揾到Melody 既蹤影。黃金蟹膏牛奶沾麵 好適合夏天食，湯與麵條分開上，湯底係濃郁得黎帶點忌廉香的牛乳湯，店家仲加入了一點牛油🧈，更香。不要忘了麵上的蟹膏，可以就甘食又得，撈勻一起食又得。冠軍黑醬油拉麵🍜 黑醬油湯底好正，唔會太鹹，但又好香濃，有用多種食材熬製，如鮮魚，雞骨，豬骨等。絕對值得試👍🏻沾麵同拉麵的拉麵底真係不得了，係東京拉麵秀五連冠🏆‼️煙韌彈牙，煮的時間剛好，不會過硬過淋。二碗麵都有兩塊叉燒同半粒溏心蛋，薄薄的叉燒帶有少少肥，好軟冧😋淨係食拉麵好似有啲dry，所以我哋揀咗兩個小食。 肉汁滿滿餃子🥟同 煙燻三文魚沙律🥗。餃子好juicy，皮薄餡靚。個碟係melody樣，好可愛呀~一人叫左杯飲品，打咭岩晒既士多啤梨🍓外型靚靚嘅 涷鮮泡蜂蜜綠茶，仲有 波子汽水。餐廳近期仲有優惠🆓：2人同行➡️每人送一客沖繩入口豬軟骨或士多啤梨/抺茶布甸

@ramenirohahk 牛奶沾麵到底有無伏？黃金蟹膏牛奶沾麵 $95好奇很耐牛奶沾麵到底有無伏食落都幾正常無想象中奇怪唯可惜湯汁不算好熱亦較稀 麵條不算挂汁但加了牛油的沾麵湯聞落幾香 飲落滑順蟹膏直接拌麵食味道不錯不過沾埋汁就略被奶味蓋過 味道就變得不太明顯整體味道還好但搭配特別 欣賞店家創意冠軍黑醬油拉麵 $95 (大滿足)溏心蛋完美半熟 好味湯底望落好濃超深色，不過實際味道比睇落去清淡幾正常嘅醬油魚介味湯底鹹度適中，味道不過不失 食完會覺得幾健康(●'◡'●)烟熏三文魚沙律 $48 ：雖然係拉麵店但沙律菜出乎意料爽脆和新鮮，要表揚~！串燒雞軟骨 $38 凍鮮泡蜂蜜綠茶 $15日本巨峰提子碳酸飲品$18📝碗碟可愛好少女心，值得一提鋪頭有提供到素食拉麵和素餃，隔離台係素食者都可以有選擇同埋幾意外鋪頭提供好多折扣應該係想招攬多D新客XD本身2人同行已經會送每人一客沖繩入口豬軟骨 或 士多啤梨/抺茶布甸而4人同行就送每人一客沖繩入口豬軟骨+士多啤梨/抺茶布甸仲要經Openrice訂座有85折🤣

至尊級東京拉麵秀曾連續五年冠軍的拉麵冠軍黑醬油拉麵為主打是次選了沾麵，也是黑醬油風味的《魚介黑醬油沾麵》$90黑醬油另上的，黑醬油超級濃郁，香味勁重，喜歡濃濃的黑醬油必定愛上這個湯底。《札幌味噌拉麵》$100這是大滿足的份量，拉麵是195g，不想去黑醬油的可以選擇這個味噌湯底，味噌味清香。小食方面，《富山雞翼》$48雞翼炸得很美，外表脆脆的，加上芝麻，日式的呢！《熟芥末章魚》$38刺激味蕾的辣味章魚。食結：黑醬油拉麵為賣點。

以前間唔中經過呢間拉麵店但都冇入過去食，年頭有2個月仲要係My Melody 主題，成間店都係My Melody 囉靚到呢... 不過我miss咗冇去到打卡 😢但見之後都keep住唔少人幫襯，睇嚟應該唔錯。原來富山麵家曾經連續5年喺東京拉麵show獲得冠軍，所以質素一定唔會差得去邊 👍有晚就約朋友一齊去試下，睇下係咪咁正先 😃呢度叫拉麵或沾麵會有2個size：標準同大滿足可衡量個人胃口去落單 🙂同埋麵有2款可供選擇：可以揀直麵或曲麵我同朋友都係眼闊肚窄嘅人嚟，叫個標準試下就算 😂標準個碗都幾大，麵嘅份量都唔算少架。至於麵種，我哋全部都係揀曲麵。🍜 魚介黑醬油沾麵 (標準)我諗住叫沾麵以為係碟載d麵，醬汁就細碗d咁樣，食一啖就浸一啖麵落碗仔度。點知嚟成個兜咁大嘅！😧基本上成碟麵倒落去浸慢慢食都得 🤣黑醬油味道比較濃郁而不油膩，又唔係好鹹 👍反而呢度d豚肉比較驚喜！🤩食落去同自己喺出面嘅拉麵店食嘅味道有點唔同，呢度食落去係比較香口，有種crossover 食港式叉燒嘅感覺，好好味！❤️嚟呢度一定要試佢d豚肉啊 😃😋🍜 富山灣白鹽蝦拉麵 (標準)朋友叫嘅。我對蝦唔係話好大興趣 (刺身除外) ，

呢間「富山拉麵」以前係一間melody主題拉麵店，所以店內依然有啲melody嘅物品存在～唔講唔知，原來佢地已經攞左5年嘅東京拉麵show冠軍，超勁🥇冠軍黑醬油拉麵$95/大滿足🍜係餐牌咁大隻寫住「冠軍」兩個字，嗌左就相等於「到此一遊」嘅感覺。個湯底好濃味，但又唔算太鹹。叉燒好稔，入口即溶🥳北海道牛奶拉麵$90/標準🥛牛奶湯底好特別，食落好似carbonara煮成湯咁，好西式好fushion嘅料理方法🫢富山雞翼$48/5隻🍗作為雞翼控，一般來講見到餐牌有雞翼就會即嗌😂肉質唔鞋口，味道夠濃～肉汁滿滿餃子$42/5隻🥟食拉麵梗要嗌個小食嘅😂餃子點汁後會令你更開胃架~凍鮮泡蜂蜜綠茶$15🍯個杯吸晴👀到好難唔嗌杯試下😂剩係嗌來打卡都已經夠曬sweet🍓日本蜜瓜碳酸飲料$18🍈夏天飲佢真係爽🥳味道好似有氣嘅蜜瓜味雪糕咁🍦*而家2人同行或以上，仲每人送一客沖繩入口嘅豬軟骨，又或者布丁🍮（有士多啤梨/抹茶味）

有冇試過連續五年考第一？ 我唔係學霸🥲真係未試過…. 而要做得到五年冠軍亦都係唔簡單～ 今日我就去咗喺東京拉麵秀拎咗連續五年冠軍嘅✨富山麵家🍜！呢度嘅拉麵款式主要有五款，份量方面有標準同埋大滿足😜仲有大胃王拉麵！啱晒鍾意加麵底嘅朋友呀！ 我同朋友一人一款拉麵、仲嗌咗兩款小食同飲品～ 食飽飽真係好滿足啦😆▪️札幌味噌拉麵由於對味噌嘅味道情有獨鍾😆所以係不同拉麵店第一次食嘅拉麵都會係味噌～ 湯底濃郁好味、叉燒肥瘦適中、麵條不會過腍，溏心蛋整得好好食呀！▪️魚介黑醬油沾麵唔好俾個醬油黑蚊蚊嚇親以為好鹹呀～ 濃淡剛剛好～ 配料跟拉麵差不多，留意番沾麵醬汁比較偏油少少ga~ 食沾麵最好快手啲如果唔係醬汁凍咗～上面啲油就會「瓊」左㗎啦～▪️煙熏三文魚沙律份量多～沙律菜新鮮好味！可以自行添加胡麻醬落去～ 唔好意思我落晒呢~ 呵呵！▪️富山雞翼外皮炸到金黃色脆卜卜～ 帶有微微芝麻香～ 外皮加了特製醬油去炸～ 味道好特別、甜甜咸咸咁~▪️波子汽水、熱白桃綠茶小朋友到而家都咁鍾意嘅波子汽水，忍唔住都要叫支飲下😆喺呢度感覺就好似去返日本食拉麵咁🥺下次過嚟試埋佢個黑醬油拉麵先😜

今日同朋友黎到呢間人氣拉麵店分別點咗一黑一白兩碗拉麵同沾麵冠軍黑醬油拉麵 ($95)招牌嘅黑醬油拉麵係榮獲拉麵秀冠軍烏卒卒嘅濃湯 係用咗醬油做基底再加入雞骨 豬骨 鮮魚熬製而成味道相當獨特 鹹鮮味有層次感黄金蟹糕牛奶沾麵 ($105)呢款湯底好似忌廉湯 再加上牛油香味黄金蟹膏令到個湯底更加令人上癮特別鍾意佢個麵質 煙韌有嚼勁肉汁滿滿餃子 ($42)餃子內餡好豐富 亦都好多汁如果個底煎得脆啲 就更完美喇富山雞翼 ($48)炸雞翼烤得皮脆肉嫩 好高質上面再加上一層芝麻燒汁 甜甜地咁涷鮮泡蜂蜜綠茶 ($15)個士多啤梨杯真係好少女 好適合打卡蜂蜜綠茶甜味同茶味調配得岩岩好

食店: 富山麵家張梁點餐👦🏻👧🏻1）$85《冠軍黑醬油拉麵(標準)》評分（10分滿分）：7️⃣食評💬：湯底濃濃，唔會唔夠味！有兩塊叉燒響面，仲有一堆筍，半隻流心蛋，呢個拉麵係人氣推介，食完都唔會覺得好口渴✌🏻2）$95《黃金蟹糕牛奶沾麵(標準)》評分（10分滿分）：7️⃣食評💬：呢個沾麵比起平時嗰啲冇咁鹹亦都冇咁濃味，唔會太杰身，好重嘅牛奶香味，味道唔會太濃亦唔會太淡👏🏻配菜一樣係有叉燒同流心蛋同筍✌🏻略嫌唔夠熱，如果熱少少應該會再好味啲3）$38《芥辣八爪魚》評分（10分滿分）：8️⃣食評💬：呢個小食比想像之中出色🤣個芥辣味調得啱啱好，唔會食到流鼻水，一啖即一啖好想繼續食落去🤣口感類似食緊菜甫，食落索索聲，幾好咬口4）$28《海鹽薯條》評分（10分滿分）：7⃣食評💬：薯條夠熱夠脆，海鹽囉嘅份量啱啱好唔會太鹹，唔係啲咩好特別嘅小食，不過都幾好味，我哋自己仲專登加左啲七味粉落去，咩都試吓，個味道又OK🤣

📍 富山麵家 (銅鑼灣)銅鑼灣希雲街7號地下👀同朋友黎銅鑼灣經過呢間拉麵店，其實都好似好耐無食拉麵，所以就入去食😂➡️冠軍黑醬油拉麵👅黑醬油湯底幾特別，香濃醬油味但唔會好鹹，麵煙煙韌韌，有口感，叉燒嫩滑，糖心蛋好食😋💰$85➡️北海道牛奶拉麵👅牛奶湯底好有牛奶甜味，好奶滑同香，麵質地彈牙😋💰$90➡️富山雞翼👅雞翼炸到外脆內軟，加埋面頭嘅芝麻粒同秘製醬汁，口味惹味💰$48➡️海鹽芝士味薯條👅薯條炸得金黃鬆脆，芝士碎配搭唔錯💰$28➡️凍鮮泡蜂蜜綠茶👅唔會好甜，幾好飲🌟推薦指數❤️❤️❤️❤️❤️

富山麵家〰@ramenirohahk來自偏遠的富山縣，賣的是較少有的黑醬油♟來自日本富山縣嘅過江龍，曾獲得日本東京拉麵Show5年冠軍🏆以小店格局坐落喺銅鑼灣嘅內街，以木材元素為主嘅裝修🪵 主打拉麵，亦供應沾麵同小食🍜 好貼心咁提供左「標準」同「大滿足」嘅份量選擇📭今次試左個拉麵黑白配🔲冠軍黑醬油拉麵🥇原味湯底｜標準130g採用獨家研製的魚醬以長時間烹調而成的黑醬油。濃厚新鮮素材風味集日本拉麵的頂點於一身。富山黑拉麵係富山知名的美食⭐️ 醬油湯底嘅味道同顏色如其名，係比較厚重嘅🖤 但唔會死鹹，飲多幾啖都唔會話好口渴。拉麵比較粗，口感好有嚼勁🥢 好鍾意黏稠膏狀嘅流心蛋🥚 叉燒香軟入味，不過得兩塊就唔係好夠喉🙈大胃王拉麵 🚛北海道牛奶｜大滿足麵量195g原本想試「白鹽蝦」，不過落單嘅時候店員建議我哋試吓北海道牛奶🫢 嗰下個諗法係「下！牛奶唔係飲架咩？點可以做湯底？ 拉麵同牛奶點會夾！」但望下周圍，原來都幾多人食緊牛奶拉麵😂 所以決定一試！湯底係好靚嘅乳白色，口感 creamy，濃郁香醇，又帶點微微牛奶香，但完全冇牛奶嘅臊味🤍 飲落其實同豚骨湯有少少似，不過就多咗一點點甜味🍼餐廳仲不時會推出期