好時沙嗲

營業中

休息中

與友人歡聚，選了特式的星州菜，吃了椰汁辣飯、加多加多、串燒及薄餅。從沒吃過星州餐，感到很有特色，尤其是椰汁辣飯和加多加多。以為椰汁很甜膩，原來是微微的椰香，不錯；又以為辣配料拌於飯中，怎料放在旁邊，設計得很好，飯與配料可按喜好自由搭配。花生咸魚爽脆香口，奄列香軟，醬汁濃稠適中而微辣，很合我個人口味，好棒！加多加多是沙律，用上了花生醬，調味料不多，蔬菜青瓜爽口，雞蛋煮得軟，味道簡單真實，感覺清新。串燒感覺燒得很厲害似的，肉質嫩，外層香，味道不錯，但未必是健康之選。點了份薄餅點吃串燒醬，薄餅值得一讚，脆而不油膩，放久了還是鬆脆，很高水準！餐牌上大部份也是辣的菜式，雖然不算辣，亦煮得用心好味，偶爾開懷一下亦未嚐不可。

Decided to give Good Satay a shot after reading promising on-line reviews and being an award winner on Openrice.The place is tucked inside a commercial building and kind of difficult to find. We got there around 6PM, and we could sit at whatever table we wanted. The waitress provided us the menu and we decided to try out:- Satay platter- Laksa- Hainan Chicken RiceAfter our order, people started to drip in and within 15 minutes or so, most tables were occupied.Our first impression from Good Satay

無骨海南雞飯～～～約Ｍ小姐放工陪我行街食飯，行到尖東佢話有好嘢食───無骨海南雞飯。但要睇吓我哋好唔好彩，佢話可能要等位──我最怕！去到好好彩唔駛等位呀！我哋一人叫一客無骨海南雞飯，雞一啲都唔＂鞋＂，但雞味就唔夠囉！而個碗油飯就好正，我好鐘意佢嘅味道，啱啱好，又唔會覺得油膩。正呀，滿分！！價錢仲好抵呀！！！從此，除咗泰妃雞之外，又多個雞飯選擇，ＹＥＡＨ！！！！掛住食，唔記得影相@.@

今晚我哋一家三口出尖東行街. 之前有朋友推介好時中心1/F呢間馬拉食店, 就決定試下. 肉骨茶 $48.00--藥材味唔太濃, 亦不太肥膩, 連百厭仔都話好味, "我要添湯湯." 海南雞飯 $40.00--油飯充滿油香, 飯粒分明爽口. 雞已去骨, 啱晒我哋啲懶人, 但略嫌淡口, 點了薑蓉和豉油後就啱啱好. 椰汁咖哩雞 $37.00--咖哩汁香而不辣, 百厭仔用嚟點薄餅都食得津津有味! 內有三大件雞, 食得比較"論盡" 如果可以斬細件啲就PERFECT喇! 薄餅兩塊 $22.00--有咖哩汁當然要叫埋 薄餅啦. 但一上枱薄餅唔熱, 只係微暖, 比較失望, 但用嚟點熱嘅咖哩汁都OK嘅.連加一, 埋單$162.00

來到時是一貫的人山人海，始終也是一間抵吃好味的餐廳，所以也等上十分鐘才被安排入座，甫進座，也已不用看餐牌了，因為已是吃慣的了，而且餐牌上的食物也是十年如一日的，所以也快快的點了菜，醫肚為先。先來一個沙律來開胃，是蝦羔雜菜沙律，以蝦羔入饌，在南亞菜經常會看得到，因為一來它們也不愁沒有海鮮的來源，二來濃味的東西在熱帶地方來說是很平常的，因為較易刺激大家更有食慾，今天吃到的沙律，大大碟的，主打是通菜，另外也有青瓜、芽菜、梨肉、油炸鬼及菠蘿等，面頭再撤上花生碎，再以蝦羔拌勻，蝦羔帶有鹹香也有點甜味，當中也緩緩的滲出少許的辣味，而且也有其他香料的味道，配上鮮嫩爽口的通菜，爽爽的青瓜，梨肉及菠蘿也帶來鮮味，甜甜酸酸的，在夏天吃，份外清新，而油炸鬼段吸了蝦羔也是好吃，整個配搭很合胃口。今趟來吃，也吃回一set的海南雞飯，雖然碟頭是不多，但四十元也不用，有油飯、雞件六至七大件及一碗雞湯，再配有指定的三色醬，配套十足，本人最欣賞此處的油飯，雞味濃郁而且油份充足，雖然有時候也會覺得可能是雞粉所為，但好歹每粒飯也是油光燦爛，雞油多也是騙不了食客的，所以很是好吃，若沒有點叻沙吃，真的可以吃上三碗呢，但此處的雞

一直好想試試「好時沙嗲」，但尖東位置好像不太就腳，於是等假期才特地一去。店子很大，老闆還租了對面相連的鋪位，等一會兒就被安排入座了。加多加多：印尼傳統沙律，我好喜歡這個特別的醬汁啊！好大碟，清新開胃，滿分！這裡的名物「海南雞飯」，香噴噴的雞油飯，飯也是粒粒分明的。雞肉是雞脾部分，好滑呢。附上三款醬汁，但我們好像沒有點過（！）叻沙：味道比較清淡，辣度不夠，毫不惹味。有點想念在新加坡時吃的 Laksa…椰青：超級驚喜，比我們在泰國喝的還要清甜。很重的椰香味，椰肉也多，刮個不停！「好時沙嗲」果然是得獎熱店，食物水準的確不錯，價錢也夠實惠。值得記下的是，今次我們沒有眼闊肚窄，以上剛好是二人份量。我和男朋友都吃得飽飽，又沒有浪費食物

It is important to have the right companion for each "event", this includes going for different types of restaurant/food with different people."Good Satay" is one well-loved, well-supported, well-known hot spot for many openrice lovers. Finally, the perfect prompt to visit came; a friend wanted "Malaysian/Singaporean food in the TST area". So there we went for a Thursday dinner (TGIF... almost). ENVIRONMENT / SERVICEYes, at times you could feel like you were in a "cha chaan teng" here; but reser

上星期六，同阿媽去咗TST食街。首先當然要諗去邊度開餐，一諗就諗到好時。有一段時間沒來了，但仍懷念佢地嘅海南雞飯。差不多一點去到，只得小貓三兩隻，唔通因為寫字樓休息所以少人？但我地坐底無幾耐，人就開始多了~我地叫咗海南雞飯、炒蘿白糕同巴東牛肉。海南雞飯先來，或者有d人會覺得呢度嘅海南雞飯一般，不及酒店水準。那當然啦，個海南雞飯先$40，以咁嘅價錢黎計，佢嘅質素已經算好好。個湯夠熱，不過咸了點。油飯係我至愛，飯粒粒分明，不會黏在一起。很香嘅雞油香，但食落又唔會好肥膩。海南雞個雞皮就有少少肥，有雞胸位也有脾位。脾位雞肉嫩滑，加埋個豉油，送飯一流。炒蘿白糕第一次叫，都係見OR多人讚先至叫。很有鑊氣，蘿白糕切得四四方方，質地較粉；最出色係佢加埋菜圃同蛋落去炒，菜圃粒爽口，又能加添咸味。巴東牛肉，呢個等得最耐，可能最少人叫。顏色同味道都唔似巴東牛肉，係咖哩多d。醬汁帶微辣，椰汁味重。幸好牛肉炆得好淋，份量不足。環境雖較殘舊，但美味食物搭救。

好時沙嗲係我地其中一間熱愛的午餐飯堂我地一個月都起碼去一次，太耐唔好真係會掛住我地最推介的食物包括:喇沙 每次必食，鐵膽之選，個湯好正，椰香味十足，次次都飲哂D湯炒蘿蔔糕 鐵膽二號，炒得好香，D蘿蔔糕稔稔地，味道甜甜地，都係超鍾意之選炒貴刁 有時會食下，不過質素一般，油得黎味道亦麻麻海南雞飯 都係久唔久食一次，唔係唔好食，D雞都滑，個醬都好好，不過係我地唔湊米氣，少食飯JE...印度(定印尼)炒麵 早兩日第一次試，有驚喜，雖然都好油，不過好好味，有少少辣，炒得好香，大家都贊成可以再試串燒 係呢度最失敗的作品，因為最重要既沙嗲醬係勁難食，酸酸地味，一D都唔香仲差咖喱未試，下次一試要再試埋次次都食得飽飽，價錢又唔貴，讚呀P.S 剛剛上次去發生的小插曲，我地去到坐底，發覺冷氣超勁，就叫阿姐較細D，跟住佢就熄左個冷氣，舒服哂，點知隔左5分鐘都無又開返，唉~我地諗住算啦! 唔知隔離台人都好凍，又叫阿組熄左去，之後唔夠5分鐘又有人開返==""我地同隔離台客一齊嘈，又開又熄做咩呀?原來係再隔離果台客話熱WOO~真係俾佢吹漲，佢個冷氣除左開同熄係無得較細D，咁咪就搞到大家嘈囉! 整整佢啦~

一個月來一次的朋友聚會，又要動動腦筋在那裡吃飯才好。先從菜式入手，最近常吃中菜及西餐，不如試試星馬菜，選了位於尖沙咀的好時沙嗲。餐廳位於中心一樓的角落，一轉灣來到已經人頭湧湧，幸好已一早訂台，否則還有排等。一行九人，可以試的菜式就更多。點了加多加多，$38，第一次吃這傳統的印尼沙律。花生醬汁就是加多加多的靈魂，花生味十分香濃，但味道稍為偏甜，材料有生菜，薯仔，雞蛋，青瓜。初次嚐試，印象蠻不錯。還有沙嗲串燒，來個雜錦豬、牛及雞，好吃的沙嗲串燒精髓就是沙嗲醬，自家製的沙嗲醬帶有花生味，甜甜的，挺好吃，加上串燒燒得香口，很惹味！只是肉質比較硬一點，特別是牛肉，韌性很高，但這個價錢吃到的已經不錯。此店招牌菜海南雞，$70半隻，肉質稔，但不算十分嫩滑，而肥瘦適中，很怕吃那些太肥，很多肥膏的雞，有薑蔥，甜醬油及辣醬點雞吃，以薑蔥好吃！油飯微黃表面帶光澤，雞油味很香，雖說是油飯，油的份量要控制得好，太多則會滿口油膩，而這裡油飯不會太油，帶點點黏口，不用餸菜送飯，單吃同樣好味！ 除了海南雞，還來兩款咖哩，咖哩雞，$41及咖哩牛腩，$45，雞的肉質較稔但牛腩肉質偏向鞋口，帶點韌性。咖哩汁不會辣，很香，吃

我巳預先訂位， 到達已有很多人站著等位，我與友人等了五分鐘便有位。幸好致電訂位時已預留一隻胡椒蟹，我聽到其他客人想叫蟹已賣光了。我果然是一位食家。 味道不甜 胡椒蟹是用肉蟹炒，只需HK$100，真便宜。廚師用新鮮黑胡椒炒蟹，所以很香，吃到黑胡椒時舌頭會有點痲感覺。蟹腳很多肉。很好它！下次試吃其他煮法例如咖哩蟹，薑蔥蟹等等 串燒是最差的因肉身又凍又硬，沒有味道，沒有下次 我在上一篇食評已介紹過這裏的海南雞，最精華所在是班蘭薑蓉，吃到不能停口希望下次能找到少人時段慢慢品嚐這裏的味食。

真係想爆粗....... 六個人食，沙爹勁難食，完全唔覺得食緊沙爹...炒蘿蔔糕唔好食..炒到好爛，海南雞無味無道，薄餅一早整定...硬過鐵餅，炒飯好似d股票咁炒到 燶哂.....其他麻麻地...都唔知自己食緊乜唔通出左名真係唔同d???

提起海南雞飯，早輪下午在尖東看戲之時，就重回好時沙嗲一躺，為的就是當年那令人回味的恩物。說起這餐廳，可算是網民造就的一個傳奇。較相信的說法，前身本是位於紅磡美食坊的沙嗲店，老闆娘結業之後，部份員工不欲淪為失業大軍，決心拿出私己之錢，於尖東的好時中心再度開業。考慮到上次的失敗，轉為實惠的路線之餘，亦能兼顧到食物質素，這一舖終於下注成功。有幸得到名家及一眾網民的推介，其海南雞飯、肉骨茶及咖喱等，在本地的南洋菜中，終能穩佔一席位。選擇在開門的時段坐下，因要顧及電影的開場時間，也不作其他考慮了。由點菜到上桌，也是一瞬間之事。記得初開時只售三十五元，計上加一只約四十元，現今百物騰貴，這雞飯不計加一的價錢，己升格至四十元了。賣相及規格來說，仍然是油飯、切雞及清湯的組合，另外備上三色醬，據知其辣醬及薑蓉，是用店方自家的秘方來泡製的。試了一口油飯，看表面略帶些微光澤，論油膩度仍是恰到好處。飯身爽口之中略有少許黏性，也不知是否多時沒來的緣故，油香味沒想像中那麼重，起碼與當年的印象比較，總覺遜了一點。期間也嚐出微微的蒜香，如不作比較之下，整體上仍然是美味的。原碟雞塊已經去了骨，整體上也是偏向味淡，幸好略為

上網睇到呢間店既評語幾好..就提議男友去試下..7點15分左右去到..去到都開始幾多人..但因為佢嗰度座位都唔少..所以唔駛等..叫咗3樣嘢..海南雞飯啲雞無咩味道..要點好多豉油呀..薑蓉..先有番啲味..個飯就比較正常..炒蘿蔔糕 我鐘意食炒蘿蔔糕...所以有一點點既期望...但佢整都啲羅白羔好"冧"..軟pat pat咁..真係好差炒芥兰完全無咩味道...只可以用海南雞點個碟豉油去加啲味俾佢雖然唔係貴..但係無謂浪費時間去吧...如果加埋等位既話..都幾..............................

海南雞飯係呢度既招牌菜, 所以點都試下, 雞肉好滑, 帶有點啫喱狀既物體,味道淡口d, 不過加埋蔥蓉同醬油就岩岩好啦~ 最重要既主角我覺得係個雞油飯, 少少既咸味, 重重既雞汁味, 食落好黏黏咁, 真係好好味!! 我個人覺得佢個叻沙都唔錯, 雖然唔係好重味, 不過椰香十足, 湯連麵一齊食, 好有滿足感!!當然分開食會差d 啦, 叻沙都係要每啖連少少湯食既~