大本瀛日式放題

營業中

休息中

重質不重量，第二次黎既一間放題！旺角兆萬中心10樓大本瀛今日又來旺角食放題啦，七點半，準時去到，準時有位，唔使等。兩個人入到去，安排左一張四人枱比我地坐，所以都坐得好舒服。提一提大家，如果有訂位嘅話，佢會比一張特別嘅點餐字俾你，入面有三款野俾你揀。有生蠔，海膽，同埋一條特色雪條。如果冇訂位嘅話，食呢三款野係要加錢㗎。一坐低就梗點點點點點左好多嘢食先啦，首先嚟到嘅係刺身拼盤。刺身拼盤方面，推介大家試吓泰式生蝦，佢會配埋個泰式辣醬，我醬汁做得好好。而且啲泰式生蝦咬落去好爽口，再配埋個辣醬，非常之惹味。我覺得佢作為一個開胃嘅前菜都係一個唔錯嘅選擇。另外值得一提嘅就係佢既甜蝦，意想不到咁新鮮，放題嚟㗎嘛，可以點到夠食到夠。除咗蝦刺身之外，亦都好推介大家去食帶子刺身，啲帶子真係好大粒啊。最緊要嘅係，成個刺身拼盤比我嘅感覺係新鮮嘅，而且上菜速度都幾快，落單之後10分鐘內就到左啦。然後就嗰啲壽司啦，當我地差唔多食完個刺身拼盤嘅時候，啲壽司就到左啦。平時食壽司我都會講下壽司面頭嗰塊刺身，但係今次我想講下個壽司啲飯。壽司飯做到比平時食開嘅壽司飯量少，減低飽肚嘅感覺，令到呢間放題更加抵食，又唔會浪費食物。

放題真係香港人最鐘意食嘅日本美食之一。係旺角約左朋友一齊食飯，又唔知食咩好。行行下見有人派傳單就上左去試下。其實都本都無諗過會有咩特別既。心諗未又係放題😂😂😂由於得兩個人，又本著不浪費食物嘅原則底下，我地都唔係點了好多刺身。 刺身真係好有驚喜，本身都成日食放題，但呢間放題既質素真係幾好！刺身好新鮮，比起好多連鎖店嘅放題新鮮度都高，雖然size細左少少。不過可以任食又值回票價。👍🏻👍🏻👍🏻 我地仲叫左壽司同熟食等等。壽司本身都唔諗住叫好多既。不過試左少少覺得都唔錯就點多少少，樣樣都試下咁啦！ 見有最愛嘅黑松露系列又忍唔住試下。 細細件又幾易食，而且黑松露配搭新鮮嘅魚生真係好正！搞到我都不禁點完又點。 呢度個海膽手卷都唔錯，不過海膽貴啦，所以都唔算話太多，飯就多左少少。不過，到係果句啦，佢夠新鮮都抵返。👍🏻👍🏻👍🏻 我同朋友都唔係大食嘅人，所以食完壽司同刺身都飽飽地，咁就只叫多兩樣小食咁。當中包括炸物。 炸物其實炸得幾好，一啲都唔會油，而且蝦都幾新鮮，所以真係幾好味。不過個蛋漿就唔夠濃羅。 我仲叫左青口，貪佢大大件，味道相對濃左少少啦，遮左青口本身嘅味道。不過一碟分量岩岩好，唔會話太

兆萬去食放題嘅集中地， 但係之前試過好幾間質素都麻麻地。 跟住睇openrice話呢間性價比唔錯所以就去試下。可能因為我哋食七點鐘嘅關係，即日訂其實都仲有位。位位208+1。 刺身嘅款式都算多有三文魚,北寄貝,赤貝,鮑魚等等，仲有玉子! 都算新鮮嘅。 同埋啲嘢食都嚟得算快落咗單冇耐，食物就嚟到喇。啲職員其實呢都好快手嘅， 見到我哋啲單劃完喺枱面，佢就會自己自動過來收 唔使舉手舉十萬年都冇人理我哋 整體食物質素都唔錯。唯一我覺得啲座位有啲窄，如果你隨身物品太大嘅話呢。。有機會坐得辛苦， 除非你好瘦，哈哈

我最鍾意嘅菜式就係日式同埋泰式，一直都好想搵一間日式放題係有埋泰菜。皇天不負有心人，大本灜終於都滿足晒我兩個願望喇！一坐低就梗係點刺身醫醫肚先啦款式選擇都算多，三文魚厚身，魚油豐富蟹子沙律，蟹子嘅份量一啲都唔吝嗇！差唔多每一啖都食到青瓜唔會太辣，酸酸辣辣咁好開胃。焗帶子，即叫即焗，熱辣辣好新鮮！牛舌唔會太厚身，加埋黑胡椒燒，入味泰式炒通菜，同一般泰式餐廳水準一樣架！鹽燒雞翼，笑得剛剛好，肉質嫩滑！我呢啲食肉獸梗係encore左好多隻啦

復活假日午市3小時 $198+10% 任飲任食罐裝汽水啤酒雪糕 近門口位自取 但要+$30飲Sake 冇寫明嘅 ……問咗店員入座前問吓訂座優惠 可升級免收掛!?但宣傳單張任飲有印清酒 潛伏!?侍應好招呼有禮貌 收碟換碟都很勤快環境日本風 有啲木枱比較窄 坐落貼住張枱另一邊中間長枱 濶啲坐得舒適用竹簾間開2邊 聽晒隔離講咩(唔想嘅) 定座優惠: 即開生蠔/海膽/Dryers雪糕生蠔瘦乾 海膽鮮嘅(似一件海膽手卷份量)食物選擇多 大大叠彩紙A~K 分幾次食嘅份量上菜快 叫第2轉都係咁靚仔 有漏單好快嚟番最鐘意食嘅牛仔骨冇貨 泰式生虾都冇 魚生大部份都新鮮 帶子大size 鮮三文魚有血邊唔吸引 有頭甜虾梅梅地燒大虾有黑腸 & 天婦羅虾細size 皮厚鐵板燒羊架牛舌~ 鹽岩燒牛舌比較香口 但過火有啲韌鐵板牛舌(洋蔥椒炒)~牛舌夠淋京蔥爆安格斯牛柳粒~ 大蔥香 牛粒嫩油香火煱 ~ 放題+火煱 最愛細煲夠火力 豬骨湯底略咸 豆腐嫩滑 菜干淨 但有幾條生銹 蜆預先灼熟有啲沙 怕生冷嘢先灼灼至食 又得一口手卷 ~ 細卷有心思 海膽卷 ~ 海膽鮮 紫菜唔太脆蚧籽卷 ~ 蚧籽得幾粒 跌晒落碟冇蟹子壽司

係香港,放題大行其道,越開越多但根據經驗,食物質素稱得上好既真係唔多多數都只係普普通通,平平無奇,唔會好突出要食到一間好食既真係唔係咁易估唔到係兆萬呢到竟然就食到絕對稱得上好食既放題==============================因為唔係星期5/6/日呢D繁忙時間黎所以一黎到就有位坐值得一提既係服務員態度好好,值得一讚環境都幾別緻中間呢到塊竹簾係用黎隔開D人相信係如果有個party係8-10人呢d多人數既話就可以拉起佢一齊坐一台而平時就放落黎變2張4人位不得不佩服呢個設計真係幾聰明有時約成班fd出黎食野最怕就係等位因為大台一定唔多,冇bk位既話一等就分分鐘一個鐘呢到就唔洗擔心呢個問題入返正題講下d食物刺身,一個字,新鮮！食放題點可以冇刺身刺身直頭可以話係一個放題既靈魂刺身既好壞=放題既好壞而呢一間就絕對係超好既放題,因為佢有超好既刺身每一件都好新鮮三文魚切得夠厚,口感一流同埋估唔到原來食放題都可以有咁多唔同款式既蝦,鍾意食蝦既一定要一試另外特別推介帶子同鮑片兩樣都好新鮮,我直頭以為自己唔係食緊放題,而係食緊高級日本料理店有d放題會將壽司整到大大舊為左令客人快d填飽個肚呢到既

今天放假， 瞓夠之後，趕住去兆萬中心食放題， 早一天已經約了朋友一齊去大吃一頓。 兆萬已經成為放題美食天地， 有各種不同選擇， 今次揀了大本瀛， 因為見到除了有日式還有泰式食物。各款飲料任飲， 但不見平日的可樂七喜，反而無糖飲品多了，very good, 放題都開始注重健康了實在有太多款食物可以品嘗， 但兩個人要控制份量， 否則食得少唔抵。 貴精不貴多 ，刺身各叫了數片，北寄貝、 赤貝 、日本角螺、 迷你甜蝦等，質素沒有令人失望，雖然唔算大件，但新鮮美味，好過大件唔好食象拔蚌壽司、 劍魚腩壽司、黑松露珍寶帶子壽司、花之卷、 黑松露油甘魚壽司，最怕飯多過料，食2個已經飽哂，食唔到其他，呢間好好呀，飯團細細，料大鮮甜好食，尤其是黑松露帶子， 松露香味濃郁，真係大件又好食燒羊架簡直是水準之作，無論是火喉、味道俱佳，一路食，已經話要 enchore 再叫了鹽燒鯖魚， 汁燒翠玉瓜翠玉瓜燒完之後，仍然多汁爽口，鯖魚腩肥美 鐵板牛舌炒得好好味， 牛舌滑溜，加上洋蔥味甜， 兩個食不停口金菇肥牛串、泰式炸蝦餅、辣椒膏炒青口九層塔炒蜆泰式口味 ，並不遜色， 蝦餅彈牙， 辣椒膏唔算太辣， 青口大隻， 九層塔

本太子又要出動了！今次係本太子最最最愛的日本料理，要食到最多的刺身，當然要選擇放題!!事不宜遲，馬上看看有什麼好吃的。首先的是這個刺身拼盤啊!無論味道還是賣相都是一級棒!多叫一點啊之後來到壽司拼盤，這裡的花之戀比一般壽司店的都要小一點，多叫一點也不用怕這裡的料理都是即叫即做的，因此像上圖這塊羊架是新鮮滾熱辣的帆立貝和蠔也是本太子的所愛啊天婦羅來了至於這個清酒煮蜆，酒的味道是很淡是了，但是蜆肉卻是份量十足的~雞肉串也是新鮮美味的~來個沙律可以清清腸胃~(?)這裡的食物份量不會太多，務求大家可以叫多一點不同的東西，減少浪費。還有不少"一口"的選擇，例如上圖這個一口豆腐。不過我覺得要小心點好，這個新鮮得來真的很盪!哈 最後少不了甜品的(不知為何一開始枱上沒有的...) 點了奶涷和木槺布丁好味的~整體來說，食物味道都沒問題。店員態度也不會差。至於環境方面，就有種舊式日本食堂的感覺。桌子不知怎麼是黏的...而最有趣的是，當晚好像有不少人來慶生，餐廳不斷播起生日歌，店員捧起生日蛋糕來。下次有朋友生日，不妨考慮來這裡慶祝。

又來到旺角 又經過兆萬 最終都係去翻大本瀛刺身照舊都係厚切依然係冰底上保持冰同新鮮十分慶幸質素仍然無變仲有唔同類型既壽司一口飯是當然的了 仲有花之戀都係迷你的 顯得有d可愛一口手卷都係迷你的店員仲好細心咁叫我地趁紫菜未冧快d食順帶一提 店員服務質素還是不錯的蟹籽沙津係屬於厚切的雖然無好似幼麵既口感 但爽口同新鮮既感覺都係有的雞翼多汁 外面焦香還不錯佢地粟米混左蜜糖同埋牛油香甜既滋味好滿足不同類型既烤肉全部肉都好軟冧 羊架值得點來試下壽喜燒中意甜既人會喜歡吧所有裹面既野食都入曬味 超正的牛舌超香軟最後食埋芝士年糕同炸彈就走了芝士年糕要叫呀

同人妻出旺角行街人妻話佢難得可以自己出黎 超想食日本野為左滿足佢呢個要求 我決定帶佢食放題等佢放肆咁食🤤上openrice一search放題見到大本瀛咁多like就拍板黎呢度啦我地未到7點就上左黎 好好彩仲未算多人即時有位入入到去 坐位算闊落 坐得幾舒服裝修好有格調呢度好多選擇由a到k基本上放題有ge呢度都有 呢度竟然有火鍋同泰國野食👍🏻中泰日都齊當然一開始就食刺身啦好快就有啦帶子 超大粒好厚肉又鮮甜 有頭甜蝦 好好食 好鮮甜挪威三文魚 油脂分佈好平均 入口即溶 👍🏻👍🏻忍唔住叫多左round第二round d質素都好好玻璃蝦 好爽口 好正👍🏻前菜和風豆腐 好滑好嫩口加埋d麻醬 好正涼拌黑木耳 辣辣地又爽口 中華沙律同枝豆都係必食之選燒物 都好高質 其中我推薦燒翠肉瓜 好juicy 同出面d串燒店有得揮沙爹雞肉串 沙爹汁惹味 雞肉嫩熱食炒雜菜 真係好好食好鮮 芝士焗蠔 一口size岩岩好 唔腥又好甜士多啤梨骨 一定要試 酸酸甜甜 呢度有大量飲品大家自己拎黎飲竟然有ice 😳😳總括黎講呢度好正 同朋友/情侣黎一流全程冇漏單 上野速度快 店員又nice 難怪食完出面好多人等位

今次揀左位於兆萬中心嘅放題餐廳試下呢度嘅放題！一去到唔洗等好耐位就入得，覺得店員安排幾有效率。簡單咁望下張點餐紙，發現都好似幾多野揀！好吸引呀！有泰國野食，刺身，熱食，連火鍋都有得揀！即刻嗌左個刺身黎食先，刺身嘅選擇都有好多，我地揀左生蝦，三文魚，飽片等等。刺身係幾新鮮，仲幾鮮甜！壽司好多選擇呀！上圖呢個係芝士饅魚壽司！我地仲點左羊肋食，香料同肉真係好夾，好快食哂！海鮮方面，就一定要講下呢個芝士焗生蠔啦！我地點左好多份，生蠔加埋焗左嘅芝士真係好正！呢個士多啤梨骨好開胃，酸酸甜甜咁，中間食到飽飽地真係可以嗌翻個！炒牛柳粒好滋味，牛柳熟嘅程度岩岩好！其他小食都好吸引，有炸嘅，串燒都有，多選擇到唔知揀咩好！甜品我地分別嗌左木糠布甸同心太軟，個人好鐘意個心太軟，有好濃嘅朱古力味，就算放題食左咁多野都唔會覺得好濟！

有朋友從外國回來，到旺角逛完街，經過兆萬中心便帶他試下食日本放題！上到餐廳，晚飯時段特別多人、等了半小時終於有位，放題都用寫紙仔，和朋友商量後點了幾個試下！九重塔炒蜆！名字誇張，但味道一般。椒鹽雞軟骨！好味、咬落口感很好！來一個刺身！有章紅魚、甜蝦、北寄貝、馬刀貝、赤貝、珍寶帶子！一般！感覺不太新鮮黑松露系列！有紅魚、油甘魚、甜蝦味道不錯，食落有很重黑松露味！吉烈帶子、貓山王榴槤炸彈前者普通，後者要值得一試，因為味道一流，有貓山王味道！總括食物普通，喜歡放題的朋友一試無妨！

今次黎個lunch放題。同朋友黎左呢間到食。午餐時間以為冇咁多人，但其實都好多人 ，因為真係好食。同埋已經第二次黎，可見係幾咁好。呢到飲品甜品自行任攞。我就必叫烏龍茶。冇糖冇汽消濟呀！佢哋嘅選擇都幾多嫁！我地一黎到，佢俾左啲前菜我地先。酸酸地好好食！最好食係木耳，酸酸地又好爽口，好入味。而鳳爪我都覺得唔錯。其餘兩款因為本身麻麻地呢種食物就覺得不過不失。不過呢啲都好開胃好好。清酒煮蜆嘅清酒味唔算好重，但蜆肉好新鮮，成個湯都好香，蜆肉好多。冇乜沙。豬頸肉都係我地最愛。我平時唔食豬肉嫁，但呢個太好食了。佢好滑好香。配埋泰式辣醬好好食。我地encore左勁多次。呢到嘅燒羊架同牛仔骨做得幾岀色。肉質唔鞋，冇羊騷味，肉質嫩滑，有汁亦唔會搶左肉嘅味道。火侯控制得好，唔會過生唔會過熟。encore 之選。作為一個牛魔王，點會唔叫牛栁粒。炒得好香，但可能熟左啲，唔夠滑。但味道勝出，唔會好鹹，配埋蔥食，多重口感。呢到嘅雞翼亦係我encore 之選。因為燒得好香好滑，外脆內滑就係呢種啦！蝦燒完竟然會覺得好鮮甜，而且唔嚡好滑😰🤤朋友不斷提醒我記得要講呢個。我地估係恰熟左後再燒。因為好軟，食落仲有啲汁吱岀黎。瓜

環境：👣👣👣食物：😋😋😋態度：😊😊😊性價比：👍👍👍價錢：198/位。加一環境方面，全卡位，唔會坐得太逼，設計幾善用空間，用竹簾將中間既大枱一分為二，多人只需要升高竹簾就得，幾好。燈光唔算好光。食物方面，刺身size適中，唔會太細粒，壽司比一般size細，涵比飯多，唔會有種塞飽您既感覺，可惜食唔到魚味。好多野食既質素都ok，黑松露一拎黎就好大陣煤氣味，我喜歡！反而牛柳粒半層肥，半層瘦之餘，太重味，食5到落去。士多啤梨骨好果jam既感覺，未適應到，蛋撻蓋焗既蠔呀，帆立貝呀，雞呀都唔係太樂觀，我比較鍾意食佢其他野多d。佢仲有d湯，火鍋，甜品，不過我無叫到，所以唔知係點。飲品十幾款，有甜，有無糖，有啤酒咁囉。態度方面，人手岩岩足夠，有兩個睇得出係新人所以比較唔熟手，可以理解，所以整體感覺唔會話好善差，比較窩心既係會提我地走既時候記得攞雪糕。整體而言，呢個價位有咁多野食，我覺得都好ok架啦，而且唔會話一份菜就一盤，一份牛就一粒咁，比好多放題好，所以應該有下次既😋

媽媽說想吃放題，於是選了一間在屋企附近的放題店大本瀛~ 餐廳位於旺角兆萬，地點方便，店內裝修簡潔，座位寬敞舒適，適合一家大細來聚餐點餐紙的選擇挺豐富，除了基本的刺身，壽司，炸物，還有泰國風味和特色一品料理先order了一些刺身和壽司🍣三文魚新鮮肥美，富油脂香。有頭甜蝦爽彈香甜🦐壽司飯小巧迷你，卷物質素不裕然後係香噴噴的燒物，串燒翠玉瓜燒得金黃色，好juicy！鹽燒珍寶大蝦同紫薯仔亦燒得剛好，味濃之後係熱辣辣的炸物，個人最喜歡的是芝士年糕，炸得金黃，香軟煙韌富芝士香，其他炸物都炸得不錯喔，不會很油膩一品料理系列裡的烤雞球，焗廣島蠔和北海道帆立貝都是值得推薦特別推介一下此店的日式花蟹粥同炒雜菜花蟹粥🦀鮮甜味美，炒雜菜香口惹味這兩道菜雖然貌似普通，但也不容忽視呢甜品選擇頗多，點了部份款式吃，質素正常中午時段$188另收加一，三小時任飲任吃，旺角地區有如此質素，大家可以來試試啊