大本瀛日式放題

營業中

休息中

食物：77／100 款式：86／100 服務：89／100環境：73／100性價比：80／100總分：80／100今次黎到兆萬打大佬，抱一個唔大期望心態黎食但得出黎既結果反而有少少超出預期好食物上呢間放題其實合格有餘既，呢到有幾樣野幾好食壽司、冬蔭公、燒蝦都係好食同深印象既刺身反而覺得一般般，其他野食都可以接受反而甜品就覺得有少少伏款式都頗多，好多唔同款式既野食但呢到最好既係服務所以比到89分咁高以放題水平計，呢到收碟速度非常快，員工亦有禮貌如果對比四星甚至普通d既五星酒店計，呢到服務有過之而無不及環境都係逼架啦，食放題既特色，但座位好坐既以220蚊左右價錢計，相比沉日食牛氣，呢到係覺得抵d總分有80屬於中等偏高水平，因為服務拉唔少分體驗都係食飯既一部分，服務好對於餐廳黎講評分佔有重要一環亦係呢間餐廳比其他放題餐廳做得優勝之處

尋日同班朋友去食野，一行8人，經OpenRice book位，臨時臨急係OpenRice book位，去到個時店長話睇唔到booking ，加上個場都爆爆地，都安排左個6人位比我地食住先，其實6人位我地都坐得都算舒服，但之後經理專登安排返個8人位，仲幫我哋搬咗過去，其實嗰陣時我哋叫成圍枱都係嘢食，尋日個場又爆哂，比着平時啲服務員都唔想點郁，佢哋好好咁叫我哋淨係帶個人去新枱，其餘嘢食幫我哋搬去力新嗰張枱度或安排新既食物比我地另外想讚一讚嗰個叫阿龍嘅服務員，紅色頭髮好易應，佢對個個台都服務殷勤，好樂意去幫我哋服務。我見佢對住啲麻煩客都好樂意去解答或者服務其實臨時臨急book到嘅放題，仲要係旺角區，本身諗住唔會好質素，西口西見既店員是平常事，是旦一間都ok, 但估唔到都遇到一間服務質素唔錯嘅一間放題臨走嘅時候，佢啲店員仲要係門口幫你噴埋消毒藥水，估唔到旺角啲放題都有啲幾好嘅服務質素

旺角真係好多間放間究竟食邊間好呢?初頭book純粹係因為有得喺openrice訂位貪方便其他放題電話基本上打唔通入到去啲位都幾逼唔緊要坐得溫馨啲啦星期五晚全場霸滿每人有一隻生蠔/bite-sized 海膽/鮑魚/m牌雪糕送我想返本都係試生蠔我兩個朋友叫海膽尚算新鮮無咩特別蠔味其實唔太夠勝在唔腥刺身幾新鮮無發黑同臭嘅情況推薦帶子幾甜幾厚三文魚都唔錯壽司嚟講一定要叫劍魚不論個青檸味定個黑松露味都好好食最緊要係啲魚好肥美另外冬陰功好正拍得住出面啲泰國餐廳一定要叫嚟飲而啲蜆類就麻麻清酒煮蜆無酒味而且有沙豉椒炒蜆夠曬味可惜淨係食到啲殼無咩幾粒肉最值得一讚係啲員工好有禮貌每一個都勁主動幫手而且係笑笑口會識同啲客吹下水同傾下計下次有機會都會再嚟

旺角穩食。特別想講下，呢度既生蠔，食落五腥有鹹香味，好新鮮啊，另外刺身都好新鮮，我之前食刺身一般都淨係食三文魚，帶子，甜蝦，海膽都幾新鮮好食，刺身好評啊！仲有其他串燒，各種小食都好好食，推薦鹽燒大蝦同一口牛，我地食左好多份。甜品都系好唔錯的，尤其系一口泡芙，部分系自家製的，我地一口氣叫左好多，食到好滿足，服務100分

今天一行3人第一次來到大本瀛，先不說食物，畢竟看到很多食評都說過裡服務很好，上菜快、收碟快，果真名不虛傳！侍應很主動又快手幫我們收下已寫好並放在桌角的單，吃完的碟子很快就有人收走，特別值得一讚是有一位紅頭髮的侍應哥哥非常好禮貌，上菜後常會說一句「感激」，服務滿分！其他侍應態度也很好並十分helpful。服務好食材也很不錯，刺身都很鮮味，每次點刺身師傅都會把刺身放在冰上又排得很美，刺身款式也多；壽司質素都很高，夾起不會散，用料又很足；炸物、天婦羅等應該都是即點即製，咬下去都冒煙來，香脆可口而不油膩；熟食如牛柳粒、羊架等，味道濃郁而不會太肥，網上訂位每人可送一份精選食材，我們各自選了海膽、鮑魚和生蠔，海膽鮮味十足又濃郁，生蠔又鮮又大又肥，鮑魚相對普通一些。在尾段侍應會主動送上甜品紙，椰汁奶凍好好吃，椰汁味濃並有椰肉在裡面，木糠布丁則相對普通，表面一層粉有點厚，可以不選；餐廳有100多款食物可點，可滿足不同人的口味。放題時間為3小時，吃到1小時30分已差不多飽，畢竟上菜快又齊，很快吃得很滿足。當然也有一些美中不足的地方，可能受樓宇佈局限制，餐廳的空間比較擠逼；點餐紙厚厚一疊，每次要看要填都有

嚴格來講今次係我第三次食依間餐廳，佢啲嘢食都唔錯，推介榴槤留心、炸雞翼刺身當然唔少得，上次嚟嘅時候覺得佢蠔。同埋海膽都好好食，但今次兩者都失色左，隻蠔冇上一次咁肥美，海膽亦都冇上次咁鮮甜。同埋佢個價錢都好似加咗（？）（屋企人請，所以唔知實際價錢)，所以可能今次都係我最後一次食。不過要特別一提嘅係1.甜品唔係任食2.中途嘅時候覺得越食越熱，一問之下先知原來佢哋個冷氣壞咗要讚嘅係一間嘅服務態度幾唔錯

行旺角，點知7點幾落大雨，上openrice睇有咩放題介紹，見到唔少食評都讚，決定打電話去問有冇位，竟然有，所以上左去食上到去全部都係卡位，不過座位有點窄，幾乎全場滿座雖然只係15分鐘前訂位，都有個優惠送，我地揀左海膽;-) 正！然後就開始任叫野，先來刺身，但好失望，感覺唔係好新鮮所以都唔敢叫下一輪...壽司勝在細細件，和牛壽司係好味嘅，但其他都麻麻地正當失望之際，燒物令我地重燃希望，先來珍寶大蝦，鹽燒好香口，海蝦無得輸！再來一讚係牛仔粒，唔硬又唔粉！幸好燒物類大致都係有水準！人參雞湯就略嫌咸左啲。。。野飲選擇方面就比較少呢度有好多服務員，上菜都好快，仲好細心地有人幫手換碟

雖然成日食放題，不過有時食開邊間就懶得轉，今日朋友話想試第二間，佢就揀左大本瀛，大家都抱住一試嘅心態，排隊等候入座時職員都好有禮貌叫我地等陣，因為我地買完嘢一袋二袋，本來安排嘅座位有少少迫，要求換卡位，點知一望仲迫過本來個位，然後打算坐返原本個位，但職員又不厭其煩咁安排左另一個位比我地，嗰個位非常好坐，我地都好滿意，食物環境都很好，有下次，我同朋友都食得好開心所有職員服務態度都超好，不禁比個讚嘆，難得

大本灜👍食物質素同服務態度都好惦🤩無論刺身定熟食，都好滿意😋😋海膽，泰式蝦刺身，赤貝，鱆紅魚👍泰式魚餅，燒牛舌，冬陰公湯～有椰香，黑白松露壽司都值得推介😊唯一係雪耳糖水唔夠熱（個人喜好😅）仲有好多未試，一定會再去😋😋

價錢💰相當抵❗️抵❗️抵‼️超過一百七十多款選擇👏食物質數Very Good👍Order 後上菜速度快‼️勁😲⏰時間相當充裕😋食足三小時服務態度一流🤗好過好多酒店👍服務員勤快主動收碟，不會時運高睇唔到😂鐘意這種服務精神💪💪💪

食過好多次 打電話訂位會有鮑魚海膽等或95折，刺魚好正，我最鐘意三文魚腩同帶子甜蝦～羊架同牛仔骨也好正，如果兩樣野分兩個爐燒會更好，因為有哋人唔鍾意個羊的餿味比如我😋但我仔仔同老公就鐘意～我會繼續支持嘅🤪🤪这段時間肥了好多都唔敢去食，因為哋野真係太好食次次都食飽飽～哋靚仔靚女店員也好熱情～最後還有甜品木漮牛奶🥛也值得食喔，仲有我老公鐘食食哋榴連炸彈～聽日老公唔使返工又要去食～我呢個肥點減呀？點解我搵唔到上傳照片的地方啊？嗚嗚！

第二次光顧，上菜很快，收碟也很快，今日無漏單。上次禮拜六夜晚5點幾食，今日都係禮拜六差唔多2點食，同一日但收到張單唔同？上次兩個人都係45×，今日要47×？覺得很奇怪，岩好去佐廁所老公埋佐單無計。服務態度超好，係呢度訂位有優惠送，但每次都要主動問員工羅紙，呢點希望可以改進下。服務員哥哥好好見我帶住個女仲話免費卑多個雪糕我，無曬紙上面噶就幫我換成哈根達斯雪糕呢間點位坐得鬆，坐得很舒服，比起任何一間放題仲舒服，而且按時間限定批數趕人。但廁所環境實在太差，太細，無消毒液抹廁板，更加無清潔姐姐係度太污糟野食唔錯，芝士焗蠔芝麻雞翼都唔錯。刺身幾新鮮。但羊架相當肥，我喜歡食瘦肉唔敢掂。清酒炒蜆非常多沙好難食

其實係第一次嚟呢間餐廳，本身都無諗住食不過樓下派單哥哥盛情難卻，最後都上左去～樓下有人派單有啲優惠卷，揀左生蠔，有啲驚喜，樓上經理話係即開生蠔，的確係新鮮因為撩佢條邊仲識郁竟然Size吾係好大隻，不過勝在夠新鮮。平時食開放題果啲野都有，芝麻雞翼榴連炸彈基本都齊款，冬蔭公，好足香料，可一試！其他壽司刺身都有一定水準，擺盤都靚，睇得出有心機做。如果再多啲特色壽司就更好。簡單講就係喜出望外，會再去~~~~~

很少到日本放題用餐，因為總對任吃的餐廳不會有太大的期望來到的時候，環境還可以，中午五點多來，安排了卡位，可能時間還早不是很多人。點了刺身和壽司，刺身沒太大特別，新鮮度還行，反而壽司有驚喜，小小顆，不會說要刻意填飽客人肚子。再來點了燒烤，有羊排和牛仔骨，另外點了烤菠蘿順便解解膩，羊排味道很好，說真的可以媲美酒店質素了。另外還有烤牛舌，不是一般放題般串好的，是一片一片的，除了有點油膩外味道十分好。另外還有一些小炒類的，炒青口、炒花甲、牛柳粒等等，值得一提的是每碟小炒出來時都是熱氣騰騰，令人提起食慾。榴連炸彈，就是有榴連餡的甜點，喜歡榴連的人一定要試。這次的用餐經驗一改我對放題餐廳的觀念，原來任吃的餐廳也可以有精緻的餐點

食物質素幾好，睇得出係即黎整，因為出到黎仲係冒緊煙！推薦生菜包！炒青口！               另外推薦燒羊架，燒羊架食得出有醃過，因為唔似其他放題咁淡茂茂，仲有香草～清酒煮蜆有少許沙，炒蜆都係，可能師傅要留意下如果要挑剔既話，燒物類會有少少油膩，反而炸物無呢個問題哈哈。有包埋火鍋既，一個細細地既鍋，基本材料都有齊晒啦，仲會有海鮮，好似海蝦果啲都有既，岩啲唔食生冷野既人啦！另外值得一提係店員服務好好，十分到位，見你食羊架唔小心整到隻手，會俾乾濕紙巾抹手，仲會打開埋俾你，十分貼心，員工有時間都會同客人溝通下，了解一下當日既食物質素，值得欣賞！ 如無意外會再嚟！因為有啲野食都未食到，太飽啦哈哈！