大和牛石燒專門店 (已結業)

【食評】大和牛 19/8/2020近依一兩年香港開始多咗好多依一類石燒肉店，但係今次我都係第一次試🤣一於睇下依間喺牛頭角嘅石燒肉店好唔好味啦😋！.今次我同 @kong_girl_foodie 一齊叫咗三款牛，分別係日本A5和牛肉眼蓋、美國SRF和牛板腱同美國安格斯牛柳🥩。依到同好多同類型餐廳一樣，都有自助型式嘅免費白飯、沙律同熱湯供應，質素唔會話好好，不過免費黎講都算唔錯。跟住講番今日嘅主角！.A5和牛肉眼蓋🤤 $147/100g or $278/200g我同Kong Girl👧🏻 都覺得依一隻係三隻入面最好食個個，未係去到入口即溶，不過就會同時食到佢嘅肉質同佢嘅油😋，我地就係因為有佢，所以不知不覺食咗好多飯。.美國SRF和牛板腱🇺🇸 $188/200g or $258/300g因為依個係成塊上，唔係好似上一個咁一片片，你會食到更加大嘅口感，肉味都好重，係比上一個少咗一份油香。.美國安格斯牛柳🐂 $168/200g or $238/300g雖然係牛柳，但係肉質都比上面兩款韌，亦都冇油香，不過肉味都係唔差嘅。.🏅評分🏅食物：8環境：6服務：8價錢：6回頭率：5.後記✏️其實我個人到依家都係

😷疫情不斷斷斷續續，第三波疫情暫緩了。就即出去揾食。。仿如重獲新生，當然第一炮就去食美食和牛🐮🐮德寶有間隱世燒肉店大和牛🐮🐮，2人一台😂😂撐下台腳有多款牛類別選擇，我當然選鐘意的兩個國家日本&澳洲產地的牛牛啦日本a5係會先上熱石板自己燒，而澳洲的就原個熱石板上超嫩滑餐廳仲有半自助bar...自行去裝飯、湯或沙律食燒牛我一定要配埋珍珠米，超級大滿足而且仲好細心設有一次性圍裙，以防彈到衣服~~

一提到和牛，不由自主地想到九龍灣德寶商場的大和牛石燒專門店。餐廳主打牛肉，單是和牛就有三種可選擇：有日本A5和牛肉眼蓋、澳洲M6和牛小排及美國SRF和牛板腱。我致愛日本A5和牛肉眼蓋，脂肪分佈均勻呈雪花狀，放在燒熱的石板上燒，油脂牛香逼爆，快熟即刻可以食，入口即溶，滿口牛肉香，好有滿足感。澳洲M6和牛小排有3大塊，可以切開后燒，按自己的口味控制熟度，肉盾豐滿有嚼勁，好好味。配餐有湯、沙律、日本珍珠米及各式醬料，以自助方式供顧客享用，非常方便。餐廳服務也相當不錯，我以后還會去光顧。

牛肉幾時都咁吸引好味道原來附近都有一間專門做熱石和牛的店鋪裏面有好多唔同嘅肉類選擇🤟🏻🐮🇳🇿澳洲M6牛小排 ($218/ 200g)牛排就比較厚身，肉質比較實想幾多成熟就睇返自己鍾意啦燒太耐就可能會老需要自己睇住啦！好硬就會無咁好味🌟🇺🇸美國安格斯牛柳 ($168/ 200g)牛的油脂原來都幾多本身有鋪上紙張吸油，呢個都幾貼心！燒都要睇住，唔好太耐牛肉香濃而且夠滑🤤🌟地理位置都幾方便～自助區有沙律、飯、湯✨醬汁都有好多選擇！柚子汁、燒肉汁、味增醬汁睇下自己鍾意邊個啦！

大和牛石燒專門店 Dai Wagyu Stone Grill+ 日本菜🏠環境:+ 卡位好舒服 工業裝修 + 白飯 沙律 湯 任飲任食 價錢$68-298 平食豪食都可以‼️ 日本A5和牛肉眼蓋 $278 （200g)好食指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️打卡指數：⭐️⭐️⭐️⭐️大份指數：⭐️⭐️⭐️⭐️抵食指數：⭐️⭐️⭐️⭐️✅ 同其他排唔同 佢唔會預先將肉放上石板上燒 會分開上 因為 和牛片 煎兩煎就熟 唔好一次過放太多🤓 ✅ 同牛排唔同 食和牛 主要食油花 入囗即融嘅感覺 油脂係口腔爆出嚟嘅感覺✅ 石板凍咗 職員都好主動換 最鐘意煎到 炸炸聲‼️ 美國安格斯牛柳 $238好食指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️打卡指數：⭐️⭐️⭐️⭐️大份指數：⭐️⭐️⭐️⭐️抵食指數：⭐️⭐️⭐️⭐️✅ 問職員有咩好介紹 佢推介呢款牛柳 因為有好多客人少食石板燒 對生熟控制較差 呢款牛柳 就算熟D 都唔韌 肉味十足✅ 肉味極濃..... 唔會有鬆肉粉梳打粉味... 值得一叫📍牛頭角牛頭角道3號得寶商場地下123號舖Shop 123, G/F, TBG Mall, 3 Ngau Tau Kok Road, Ngau Tau Kok⏰星期一至日11:30 - 15:3

日本A5和牛肉眼蓋200g，採用日本宮崎牛和牛，和牛肉眼蓋油花紋路分布平均，色澤鮮紅，口感嫩滑，油脂部分入口即化，牛味濃郁，肉汁飽滿。美國SRF和牛板鍵，口感肉實、厚身，食落好軟腍，肉質鮮嫩多汁、帶有油香。雀巢香濃咖啡，味道濃香，口感細滑。半自助餐，包括有日本珍珠飯、是日餐湯、野菜沙律、4種醬汁、清水；珍珠米飯口感軟硬適中，食落有咬口；是日餐湯，雜菜餐湯，雜菜包裝有洋蔥、紅蘿蔔、西芹、菇菌，好足料，味道清甜；野菜沙律都好新鮮，口感爽脆，配上胡麻沙拉汁、柚子汁食用，味道更清爽帶甜；醬汁包括有粉紅玫瑰鹽、味噌汁、原粒黑椒、燒肉汁。

石燒牛係香港愈開愈多間，依間大和牛就好似漆黑中既螢火蟲一樣咁出聚。大和牛既位置係九龍灣既德寶商場，雖然位置唔算最方便，不過真係好值得行遠少少去食！首先依度既石燒牛最打比較高級既牛肉，包括日本同澳洲和牛，所以價錢比出面稍為高少少，不過計番份量其實係超值！今日我一係唔食，一食就食最高級既！我地點左日本A5和牛肉眼蓋（200g)同澳洲M6和牛小排(200g)。日本和牛份量超多，差唔多有成20塊，睇見d油花已經流哂口水🤤🤤🤤一放上石板勁香牛油味飄出來，基本上係唔洗任何調味，成片牛肉係口入面化開超好食。用黎送飯簡直一留。澳洲和牛對比上肉味比較濃，同時都保持到好香既油份，依款牛落少少海鹽可以更加帶出到牛肉既鮮味，燒到5成熟就岩岩好！食石燒牛就梗係唔少得任食沙律同湯架啦😁鍾意食高質燒肉既真係不妨黎試一試！

九龍灣有幾個大商場🏘🏠🏡有好多唔同嘅連鎖店同小店可以選擇🙈但有得揀梗係幫襯小店啦！！今日去左地道嘅得寶商場，見到一間叫做大和牛嘅石燒專門店好吸引喎🐂🐂😍😍 疫情期間好少出街食，難得出嚟一次對自己好啲叫左最貴2款 ： 日本a5和牛眼蓋🐂 ＆ 澳洲m6和牛小排🐃日本a5和牛眼蓋200g 🐮🐮薄切雪花牛眼蓋好高級🤩雪花好靚，油脂分佈均勻😋😋 輕輕每邊燒幾秒就已經食得， 入口即溶嘅感覺🥰🥰正呀！！真係牛肉中嘅極品，啖啖幸福😍🍴🍴基本上唔需要點醬汁，只要加少少海鹽，就已經100分🎉🎉澳洲m6和牛小排 200g🐂🐂原來係100g@ x2塊，如果要同朋友share嘅話都可以叫呢個非常方便😉 牛小排非常厚身，肉質軟腍而肊一啲筋都冇☺☺ 牛味好重好濃郁🐮🐮相對之下呢一個比較有咬口🤟🤟點柚子醬或者燒肉汁都一流🥰而且呢度沙律、雜菜湯同埋飯都係自助任食🥗🍚🥣🥗🍚🥣 一定可以食到捧住個肚走😂😂

九龍灣德寶商場有一家大和牛石燒專門店，店堂寬闊舒服，有齊美國、澳洲及日本牛肉，品種之多和牛都有3種，仲要係A5及M6級的呢。餐廳有多款套餐選擇。套餐自助任食飯、湯、沙律。日本A5和牛肉眼蓋200g$278，和牛油脂分布均勻，放在燒的夠熱的鐵板上，散發出陣陣肉香，牛氣衝天，入口即溶，肉汁豐富，令人回味。澳洲M6和牛小排300g$298，共有3大塊，可以按自己口味煎到鐘意的熟度。牛肉一層一層肥瘦相隔，每咬一啖口感豐富，齒㚒留香。想要吃優質的牛肉，大和牛石燒專門店是很好好的選擇！

疫症放寬了  可以去戲院就即刻去看個5點場🤞🏻看完出來還可吃7-9點的時段今次去了牛頭角得寶最尾段的大和牛🐮第一次吃板上牛　可能談不上評價但也算是種經歷一到步  跟待應說2位  沒想到他會問我有沒有book枱雖然沒有  但也沒有等很久  他執好位就入得入到去看著餐單  看看男友  因為純文字都不知怎選擇好最後點了2塊牛扒🥩🥩《美國安格斯肩胛翼板  200g  $98》牛扒上枱前沒有問我們要幾成熟原來是因為石板預熱了  牛扒在上面會一直加熱自己喜歡肉有多熟就多熟這牛扒的肉身比較厚  我拍照拍了很久都還是5️⃣成熟的狀態當然想吃比較熟的人也可以先切好再放在石板上煎熟🍽️這牛的位置口感鬆軟  有一點肉汁  不會很乾但肉香不太足  有點兒失色《澳洲黑安格斯西冷  200g  $128》這片西冷肉質偏薄身  拍照沒有拍很久就很熟了口感的話  雖然過熟比較硬  但味道卻比美國安格斯有更香的牛肉味建議吃前要預先放定一隻碟  以便放自己喜歡熟度的肉否則會不斷在加熱 很快便熟到well done另外  其實牛扒熟度足夠的話就離開石板  過程可能10分鐘左右之後石板就沒有作用  在桌上也比較阻礙進食...(當然

{日本A5和牛肉眼蓋🥰👍🏻}#kong_girl_foodie出街食同 @kong_boy_foodie👫🏻食Lunch!!!!餐廳乾淨整齊✔️✔️自助bar有得仼添沙律，湯，珍珠飯✔️✔️仲有日本味增，燒肉汁💯.❣️ 日本A5和牛肉眼蓋 $278/200g啲雪花好靚🥰切好曬真係好方便🤣肉味香濃，煎到少少金黃色就最正(要夠熱)佢會不停爆油脂出嚟😭❤️配飯一流！！.📝總結燒肉汁配和牛，白飯💯食得慢個石板凍左可以叫人換一個！.❣️食完俾分時間❣️🌟食物: 8/10🌟環境: 8/10🌟服務: 7/10🌟打卡: 7/10🌟推介: 8/10.📍 大和牛石燒專門店牛頭角牛頭角道3號得寶商場地下123號舖#香港 #香港美食 #美食分享 #香港吃貨 #hkfoodie #foodie #hkfood #hongkong #hkig #九龍灣美食#九龍灣 #大和牛石燒專門店#和牛#日本和牛

日本A5和牛肉眼蓋 200g $278實至名歸嘅A5和牛肉肉眼蓋，賣相已經非常之好，肉紋分明外，更好的是可以自己一塊塊放上熱石板上面燒，能自己控制生成熟度，油份充足，牛味很強，入口即溶，送飯一流。澳洲M6和牛小扒 200g $218可惜的是和牛小排上菜時已在熱石板上，由於拍照的關係，吃的時候已有點過熟了，肉身變得有點硬，但幸好還有一塊未太熟透，五成熟剛剛好，肉汁豐富，煙韌有咀嚼感，雖然這塊肥膏有點多，但同時也增加了油份，整體上還是很好吃的，個人喜歡加海鹽，味道配搭一流。p.s 此店的餐具，飯，湯，沙律及醬汁都可以在沙律吧自行任添，還有即棄圍裙提供。不過疫情期間，最好由職員協助就更能確保衛生。雖然此店是比較自助的形式，但職員也有細心的解釋餐牌上的選擇 以及提點進食時要注意的地方。〒大和牛石燒專門店 (牛頭角)牛頭角牛頭角道3號得寶商場地下123號舖

難得的放早 相約兩三知己去食晏 燒肉大和牛石燒專門店 位於 九龍灣 徳寶商場裝修新淨 正值下午茶時間 燒肉飯下午茶黎喇肉類種類有平有貴 自助形式 大家可以到櫃檯攞餐具湯 飯 沙律 芝麻醬 醬料 紙巾 水 圍裙（我建議大家戴圍裙）Order完 其實好快就上餐喇 先上鐵板 好熱嫁小心手 唔係辣親手指痛咁耐無去街食飯 對自己好啲澳洲A6和牛小排 $218信我 真係要試下牛肉脂肪比例均勻 色澤鮮紅 每片都唔會太大放上鐵板上 zzz聲 OMG 加少少鹽 牛肉嫩 唔好睇佢煎熟前油量多 入口時 不會感到油膩 只會好想放第二片入口😂一齊食飯 一齊傾計 真係好耐無試過滿足

而家石燒牛餐廳愈來愈多🔥唔知大家有冇食過大和牛石燒專門店呢🤔呢間係主打和牛嘅石燒牛餐廳🤫.日本 A5 和牛肉眼蓋 200g🇯🇵和牛賣相非常吸引😍油脂分佈均勻細緻，呈現雪花狀❄️燒十幾秒就已經食得🕥薄切嘅和牛肉質粉嫩💗入口嫩滑軟腍🐄油花入口即化，油脂甘香🥓就咁食又或都落少少黑椒、粉紅玫瑰鹽🧂就已經好好味🤤.澳洲 M6 和牛小排 200g 🇦🇺牛小排兩邊各有一小部分脂肪層🐂牛小排肉質偏鮮紅🥩而且牛小排係厚切方式處理🔪肉質比較有咬口😆呢款油脂無咁重，但肉味就濃郁啲😋.可口可樂 Plus🥤絕對係解膩之選👍🏻.自助吧🍴有日本珍珠飯🍚麵豉湯🥣清水、野菜沙律🥗沙律汁有柚子汁同胡麻醬☺️燒肉方面就提供原粒黑椒、粉紅玫瑰鹽🤗味噌汁、燒肉汁

上星期行開九龍灣附近🛍上網見呢間石燒專門店評語唔錯👍🏻於是就帶埋個friend嚟試下👭一入去店員就介紹餐廳設任飲任食自助區包括調味料🧂沙律🥗白飯🍚湯🥣餐具🍴沙律菜超級爽口 好fresh🥬 可以加胡麻醬柚子汁 增添風味🧂肉類方面 🥩🍗🍖🦴除咗有牛肉 🐂 仲有豚肉🐖同雞上髀🐓肉類嘅調味料分別有燒肉汁同味增汁枱上亦有黑胡椒同海鹽🧂 絕對照顧到唔同食客嘅需要😆👍🏻P.S. 我鍾意剩係加鹽 🧂因為掩蓋牛味 反而可以突出牛肉香味 😝日本A5和牛肉眼蓋🇯🇵（$278/200g）有別於一般石燒牛 肉眼蓋係一片片嘅🐮啱晒懶人🙊唔使自己切牛肉🤣肉眼蓋係肉眼嘅筋膜附近嘅上蓋肉👩🏻‍🏫由於數量有限 可以話係肉眼牛排嘅精髓🤩肉質軟嫩多汁不在話下😋每片牛肉油花分佈都非常平均👏🏻一咬落去就即刻油脂四溢😍牛肉烤炙到滋滋作響 香味四散👃🏻真係而家諗翻起都流晒口水🤤🤤🤤