大和牛石燒專門店 (已結業)

今天在九龍灣工作完，肉癮起，就在附近找到這間石燒專門店，平常就不會一個人吃燒肉，但石燒一個人吃就完全無壓力，所以就決定獨樂樂了！這次就選了澳洲M6和牛牛小排套餐，包括了任食沙律，珍珠米和蔬菜湯，我再加了一罐可樂。澳洲M6和牛牛小排（２９８元／３００Ｇ）店員送到來的時候就說了牛只有3成熟，需要再自行再用石板弄成想吃的熟度，而且不能在石板上長時間放著，否則會過熟，所以額外給了一個碟給你放牛排。３００Ｇ的牛小排一共有３塊，份量果然很多。牛小排沒有經過任何醃製，完全是吃牛肉本身的味道，Ｍ６牛小排吃起來，肉質瘦嫩，肥瘦相間，有點嚼勁之餘，每一口也充滿油香，牛肉味也十分香濃，吃得十分過癮！一口燒得剛剛好的肉再配一口珍珠米，真的會令人上癮！每一檯都附現磨黑胡椒跟岩鹽，給你讓牛肉調味！其他（任食沙律，珍珠米和蔬菜湯）這些全部都在自取ＢＡＲ可以隨便拿，當然不能浪費！沙律十分新鮮，配上芝麻醬，十分開胃，為吃牛前平衡一點心理！珍珠米煮得韌，粒粒分明，好吃！蔬菜湯吃起來有點像羅宋湯，但比它淡一些，不過加上了大量的蔬菜，喝出蔬菜的甜味！還有３款醬汁讓你沾牛肉，分別是燒肉汁，味噌汁和柚子燒肉汁。

主打石燒的餐廳開得成行成市扒身厚近一吋，上碟時大概一成熟，好處是可以讓食客自行烹調熟成度基本包任食日本珍珠米飯、沙律及餐湯任飲餐牌的牛類選擇多，當中有不少著名的靚牛澳洲黑安格斯西冷最抵，有限時優惠不過雙十一節想對自己好一點，決定叫其他店內的自助區擺放得很整齊上面有張圖片指出牛肉的位置餐具很乾淨，碗具放在櫃中不叫飲品可以自行斟熱茶美國SRF和牛板腱 - $258/300g美國SRF和牛是以自然的大麥、黃金小麥稈、紫花苜蓿乾草、以及愛德荷馬鈴薯等的飼料餵養比其他牛種有較高比例的不飽和脂肪細緻香甜多汁的肉質及持久不散的回韻牛板腱更是肩胛部位，中間有條筋，肉質結實，食到肉與油香之餘，仲有咬口野菜湯優雅美麗的雞高湯裡滿滿都是蔬菜味道清甜又香濃，香而不膩沙律翠綠的沙律菜、車厘茄及粟米很鮮嫩多汁，感覺很清爽，可配些芝麻醬可口可樂Plus - $10可口可樂以白色為包裝主調的新產品營養標籤顯示添加了膳食纖維，廣告稱飲用它有助減慢糖份攝取，並減少脂肪吸收

今日又去咗關心住喺三彩嘅獨居長者，然後就同佢落咗去得寶商場搵食，長者朋友話呢間石燒牛開咗一段時間，一直都好想試，今日就一於同佢去試吓啦！呢間大和牛總共有八款牛肉俾你揀，而且仲有豬肉同雞肉可供選擇。店內裝修簡潔，所以牆上嘅呢隻牛牛公仔尤其突出，成為了餐廳嘅亮點，下面就係一個矮櫃，放有不同嘅餐具，而枱上面就係自助區域，客人可以自取沙律菜、湯、白飯和一系列嘅醬汁。沙律菜切得幼細，用料新鮮。湯係雜菜湯，入面有洋蔥、蘿蔔、西芹等，感覺清新，可以解去一點點肉類嘅油膩感。我就最鍾意白飯任裝啦，哈哈！枱上有黑胡椒同粉紅岩鹽，可以自行為牛肉作適量嘅調味，不過我就覺得原本嘅肉味已經好足夠。因為我同長者都超鍾意食牛，所以揀咗澳洲M6和牛小排($298/300g)。店員首先會將牛小排嘅表面稍稍煎過，然後就會放上熱石上面供客人自己再烹調。然後我自己就將牛小排切成小件，再每邊煎一下。長者朋友真豪氣，仲叫咗日本A5和牛肉眼蓋($278/200g)。 A5和牛上枱嘅時候已經係薄片，所以慳返唔少功夫，放喺石上面大概每邊煎10秒就可以享用。和牛嘅油花真係好靚，所以食起上嚟非常甘香，絕對值得一試。呢一餐有咁美味嘅牛肉，仲有

近排食得日本菜多，想轉轉口味食肉，大熱嘅石燒牛扒就啱哂我！呢晚我去咗搵個住九龍灣嘅朋友食飯，佢陪我食大啖肉😛，食咗位於德寶商場嘅「大和牛石燒專門店 」。跟同類型嘅石燒牛店比，呢度環境好舒服，餐枱大好多，衞生又好👍。再者，女店員超級有禮貌，主動提醒客人要注意嘅事項。餐廳主要食牛，但都有一兩款豬同雞揀；我同朋友心有靈犀，一致被A5同M6嗰兩款牛吸引。價錢亦係最高嗰兩款🙈，人一世物一世即管試下。落完單後我哋隨即到自助區拎嘢食，🍴餐具、碟同圍裙等亦係擺喺嗰樹。呢晚有唔少客人，好難等到無人先出去，哈哈。🇯🇵日本A5和牛肉眼蓋($278/200g)，呢款肉好矜貴，係Ribeye最頂嘅位置✨，一大隻牛都無幾多片。200克嘅份量係兩碟，咁100克即係得一碟，我相信100克只係好勉強夠一個人食🙊。肉眼蓋嘅大理石紋靚到一個點😍，脂肪分佈好平均，油脂滿滿的，一放入口感覺到好重油份，食其他部位嘅肉真係無呢個效果。⚠️留意番，由於肉質薄薄的一片，所以基本上放上熱石將兩邊輕輕一燙就食得！🇦🇺澳洲M6和牛小排($298/300g)，牛小排其實係指牛胸肋骨部位嘅肉，簡單啲講即係去骨嘅牛仔骨，咁樣會易明啲😆。300克嘅牛

👩🏻‍💻一入門口就見到好大隻牛貼係牆上🤣🤣係商場入面見到呢類型食店，真係有啲意外😳佢以牛肉為主，都有豚肉同雞肉👍🏻唔食牛嘅我都可以食到😋​​P.S: 落完單，店內「隻牛下面」有個自助corner，提供餐具、各式醬油、白飯同湯沙律菜🥗任裝🥰💕💕‼️​​🥩日本大和豚肉眼 HKD$88​🌟佢係用鐵板上，店家都好細心，有用吸油紙將豬扒蓋住，唔俾啲油彈到周圍都係👍🏻‼️鐵板熱度嘅餘溫，足以令到豚肉內層熟透👍🏻最意想不到嘅係‼️以為只係普通豬扒，點知我錯喇...🙈豚肉味道好香濃，有穀飼豬嘅味道，口感鬆化，唔會因為鐵板而令到佢過分熟透💕👍🏻💯肉質煙韌鮮味；好香口，唔需要加鹽或者胡椒已經好有味道，豬既油脂味道滿溢，足以用齒頰留香黎形容佢嘅美味程度，明知佢油膩，都會忍唔住要食咗佢👍🏻💯‼️大推‼️​​🐔日本大和雞上脾 HKD$68​🌟雞肉鮮嫩，口感軟滑，雞皮燒完後​加少少鹽，有鹽燒雞翼既味道，沾醬汁入口一樣好惹味😊重點：雞皮不肥膩，唔會見到大大舊雞油👍🏻食材新鮮，點咩醬料都一樣咁好味‼️雞件即使熟透，口感仍然軟熟💯👍🏻😋​​🍹Coca Cola Plus HKD$10​🌟飲呢罐啱晒‼️減慢糖分攝取，減少脂肪吸收👍🏻💯

淘大行完街係附近開餐，行行下去左得寶🤭，我就發現咗間好嘢👍🏻。餐廳主打食石燒，價錢都幾公道，種類都幾多，就算唔食牛都會有豬同雞揀👍🏻。餐廳裏面有個自助區，有醬油，有湯🍲有沙律🥗，仲有白飯🍚，食幾多拎幾多，包你食得飽🤣。餐牌上可以揀肉類既大細，完全可因個人喜好去揀，彈性幾高👍🏻，唔洗怕太大件食唔晒。🔻日本A5和牛肉眼蓋 $278/200g🔻一片片，油花分布均勻，一口一件😚。石燒熱辣辣上枱，放上☝🏻片，每邊10秒左右，唔加任何調味料，原味入口🤤，好香既牛味🐮，油脂入口即溶。試過原味，就加少少鹽同黑椒，😍正呀，另一感覺，味道又香的。鍾意濃味啲嘅話可以配燒肉汁，都係一個唔錯選擇👍🏻。🔻美國SRF和牛板腱 $188/200g🔻睇落唔止200g😍，厚身幾靚仔🤤。相機食完梗係到自己😂，一翻轉🤩，睇落以為over cook左？其實係脆皮😍，可以視乎自己想食幾熟而自行烹煮👍🏻。食落好正🤩既牛味，外脆內軟淋，加少少🤏🏻調味，牛得黎帶少少油香味👍🏻，食落會要的口感🤤，鐘意一口食幾大件就自己切，正呀😍

呢度主打石燒牛肉，豐儉由人，最平$78/200g都有，仲有豬肉同雞肉，白飯沙律餐湯都係任食~.日本A5和牛肉眼蓋 $278/200g叫左最靚嘅兩隻牛~~日本A5和牛真係好高質，見到個樣望到啲雪花已經feel到油脂幾豐富🤤放喺熱石上燒兩燒已經食得，一放入口已經充滿油脂，唔係入口即溶嗰隻，係幾有牛肉質感.澳洲M6和牛小排 $298/300g大大塊三塊牛排，即刻轉去碟度切開再燒以防太熟，澳洲和牛比起日本和牛少油脂，多左肉味🥰有三種醬汁可以點，分別係燒肉汁、味噌汁同柚子汁，我就最鍾意柚子汁，fresh d💕

辛苦做完一日野當然要來食餐好獎勵下自己💕第一時間就諗起了大和牛🐮所以放工就來撐台腳🦶🏻今次試新牛牛🥩澳洲黑安格斯西冷、美國SRF和牛板腱、日本A5 和牛肉眼蓋😍😍我最愛的A4 和牛肉眼蓋係我來必食。因為真超好味😋🥰雪花均匀的牛牛，食牛我最鐘意配飯一齊食💜超滿足澳洲black angus牛味好濃😍😍好懷念係澳洲時我地會係酒店煎牛扒🤭希望可以快d去到旅遊🥺🥺美國和牛板腱好淋就算well done都唔會硬👍🏻👍🏻值得推介，今晚真係大滿足🥳

今日放假去西貢hea左一日之後，決定早、午、晚3 餐都係街食好像好耐冇咁free去玩一日了~晚餐就去左九龍灣德寶花園的大和牛朋友介紹我地先識去揾食差唔到成個menu都係牛我地選左美國安格斯牛柳同埋澳洲m6 和牛小排食肉獸的我們好興奮因為仲係而家興的熱石牛，邊食邊燒岩晒我地一個鐘意食熟一個鐘意食生的要求如果熱石唔夠熱還可以要求職員更換而且設有半自助bar, 可以自己隨意去拿沙律、飯和湯兩隻牛都好好食下次會再來幫襯

最近愛上左食呢D用石燒牛扒，近呢幾年開多左幾間，前幾日去朋友屋企，經過呢個商場發現又新開一間大和石，就係我最鐘意既石燒牛扒，兩日後即刻約朋友黎食先。舖仔細細，位置都好闊，地方乾淨清潔無油污，舖內最入位置係任拎既沙律，湯，飯，醬汁等等，另外仲有好細心既圍困仔，唔怕整到件衫仔。呢間係我食過最多款既牛，最平58蚊，最貴都係298蚊，抵到爆！反正都唔係好貴，緊係叫最貴298蚊300g(澳洲M6和牛小排)上菜時有片布擋住，唔怕彈到油，上面插住支旗仔寫清楚係邊款牛，300g有三大舊，又肥又大又厚，切開3成熟左右，中間仲係血色，慢慢燒緊間其，可以出去拎一碗飯，燒汁，芝麻醬黎配，牛排配燒汁真係好正，令到牛味緊加濃郁，牛肉汁不停流出，未食千萬唔好切開，切開好快就會熟，大細可以自己控制，一口牛粒配一口飯，唔覺唔覺食左兩碗飯啦！小小住宅有個咁好既食飯地方，真係好正，超級推薦。

上網見到德寶商場開咗間新嘅石燒牛專門店，今次專程嚟試吓好唔好食。餐廳坐落於唔係好起眼嘅商場，不過餐廳裝修感覺都幾舒服，座位闊落。今次我哋等到lunch後冇咁多人嘅時間嚟食。餐廳採用自助形式，落單後可以到自助區攞餐具，套餐亦會包埋沙律、羅宋湯同飯任食。另外亦有唔同醬汁選擇。日本A5和牛肉眼蓋， 200g大約有兩大碟，每碟有8件。雪花比較多，燒起上嚟油脂多，牛味重，入口即溶。如果唔鍾意太油嘅話呢款可能未必啱，不過如果鍾意入口即溶同埋油香味停留喺口腔嘅話呢款就啱晒你！食牛肉一定要配汽水解膩！羅宋湯有大量蔬菜，薯仔、紅蘿、西芹等切粒，仲會有啲牛肉粒添！

男朋友好鐘意食石燒牛🥩，難得陪佢食一次當然要食好啲，所以揀咗呢間有得食燒和牛嘅餐廳。餐廳有自助任食沙律🥗、白飯🍚、麵豉湯🍲。佢地嘅沙律好靚好新鮮，解膩一流。麵豉湯有好多蔬菜🥕🥕🥕。.我叫咗一份🥩日本A5和牛肉眼蓋。不愧係A5和牛，油花細緻，賣相吸引。我鐘意佢肉味唔重，但入口即溶，油香四溢。雖然佢地有三款醬汁，但唔需要任何醬汁都好好食。200g夠晒非食肉獸女仔食。呢個價錢食到咁靚嘅A5和牛唔算貴，偶爾食一次都唔錯😋。

限聚令一放寬，大雄就即刻約我同小夫胖虎打牌同食飯。開心嘅時光過得特別快，好快就太陽落山啦，冇訂位，得佢冇人排，唯有明知山有虎，偏向虎山行啦～黎到大和牛唔食大和牛，都唔食雞上髀，就食安格斯。安格斯牛柳，你是最厚的🤣👍唯一滿意嘅牛，200g $168，有石燒牛扒應該有水準。第二滿意沙律～選美大賽其他落捐捐手，有安格斯既家族成員，包括、肉眼、牛小排、西冷，但係全部都唔係好似親生肉咁😂🤭同埋一黎到都已經好熟，反一反落調味料都已經幾乎熟晒仲有陪跑既包任飲味精素湯，任食珍珠米濕飯。因為落選，都唔想講咁多啦～都係分一杯羹，明既。

🖤大和牛石燒專門店🐂🥩Dai Wagyu Stone Grill ✔️沙律、湯和飯都係自助式，任食冇限制，但千其唔好浪費食物🤣💕。✔️味增湯較淡，但都接受到🙆🏻‍♀️。✔️店內仲特別放咗個牛肉部位圖比客人去了解不同部位的牛肉🥩🙈。❤️🔥 𝙋𝙚𝙧𝙛𝙚𝙘𝙩𝙡𝙮 𝙜𝙧𝙞𝙡𝙡 𝙮𝙤𝙪𝙧 𝙨𝙩𝙚𝙖𝙠 𝙤𝙣 𝙖 𝙨𝙞𝙯𝙯𝙡𝙞𝙣𝙜 𝙝𝙤𝙩 𝙨𝙩𝙤𝙣𝙚 𝙖𝙣𝙙 𝙙𝙧𝙞𝙯𝙯𝙡𝙚 𝙞𝙩 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙨𝙤𝙢𝙚 𝙨𝙖𝙡𝙩 𝙖𝙣𝙙 𝙥𝙚𝙥𝙥𝙚𝙧 𝙩𝙤 𝙮𝙤𝙪𝙧 𝙡𝙞𝙠𝙞𝙣𝙜, 𝘿𝙖𝙞 𝙒𝙖𝙜𝙮𝙪 𝙎𝙩𝙤𝙣𝙚 𝙂𝙧𝙞𝙡𝙡 𝙤𝙛𝙛𝙚𝙧𝙨 𝙥𝙧𝙚𝙢𝙞𝙪𝙢 𝙖𝙣𝙙 𝙜𝙧𝙖𝙙𝙚𝙙 𝙨𝙩𝙚𝙖𝙠𝙨 𝙞𝙢𝙥𝙤𝙧𝙩𝙚𝙙 𝙛𝙧𝙤𝙢 𝙟𝙖𝙥𝙖𝙣, 𝙐𝙎, 𝘼𝙪𝙨𝙩𝙧𝙖𝙡𝙞𝙖 𝙖𝙣𝙙 𝙉𝙚𝙬 𝙕𝙚𝙖𝙡𝙖𝙣𝙙. 𝘼𝙧𝙚 𝙮𝙤𝙪 𝙧𝙚𝙖𝙙𝙮 𝙩𝙤 𝙢𝙖𝙠𝙚 𝙮𝙤𝙪𝙧 𝙤𝙬𝙣 𝙥𝙚𝙧𝙛𝙚𝙘𝙩 𝙨𝙩𝙚𝙖𝙠? 🌏💕🥰1️⃣ 𝗝𝗮𝗽𝗮𝗻𝗲𝘀𝗲 𝗔𝟱 𝗪𝗮𝗴𝘆𝘂 𝗥𝗶𝗯𝗲𝘆𝗲 𝗖𝗮𝗽日本A5和牛肉眼蓋🇯🇵HKD 148/100 g or HKD278/200g 味道分(tastefulness)：⭐️⭐️⭐️⭐️ 打卡分(photogenicity)：⭐️⭐️⭐️份量分(Si

好耐冇食石燒牛扒，呢日特登嚟到朋友推薦嘅「大和牛」，品嚐一吓澳洲牛扒😋。.🐮澳洲M6和牛小排 $218/200g.和牛小排上枱時已放喺熱石板上，視覺效果吸引🤤。.和牛小排肥瘦有緻，肉味喺和牛之中比較濃。肉質嫩滑，令人食到停唔到口。.佢哋有三款醬汁，包括燒肉醬汁、柚子醬汁、味噌醬汁，各有特式😋。.M6脂肪比例中規中矩，食落唔覺得肥膩。配上任食嘅沙律，油膩感大減👍🏻。.我下次食嘅話，會試試食300g。