壹.01

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觀塘真係人多車多，美食都多🤗。今日專登去試下呢間朋友話下次一定會再食嘅📍壹.01 台式料理。魯肉飯食得多，有時覺得好膩，但呢個［芒果魯肉飯］🥭就好唔同，微酸帶甜嘅芒果，中和腩肉嘅肥美。魯肉汁好香，撈飯一流，勁多蔥粒，啱晒我呢啲鍾意蔥香🌿嘅人口味！仲有必食［芋泥肉鬆蛋餅］💜，一半係微甜香滑芋泥，一半係咸香酥酥肉鬆，非常襯！蛋餅煎到少少香脆，整體口感豐富又好味😋！台灣嘢梗係食埋［台灣夜市小食拼盤］，好多粒鹽酥雞🐔＋台灣腸🥓＋炸花枝丸，全部都非常香口，同朋友分享最開心🤗。今日咁熱，飲杯［雙檸冬瓜茶］解暑一流，冬瓜味清甜味突出，配合少少檸檬＆青檸酸味，飲得好舒服😌。

好味指數：😋😋😋😋😋推薦指數：⭐⭐⭐⭐⭐ 係IG見到好多人介紹呢間餐廳，係幾個後生仔自己創業嘅台灣料理，而且行平民路線，價錢十分優惠‼️試過之後覺得佢地好比心機去經營之餘，服務態度亦相當好😊飲品杯上印住每_進步1%，恰好同店名一樣1.01，希望餐廳越做越好😆😆🍚芒果滷肉飯$58睇相已經比佢吸引咗，芒果加滷肉嘅配搭幾新穎，味道幾夾。配料有酸菜同菜脯，可以撈埋一齊食😋🍚蜜汁紫菜排骨飯$60塊排骨成個碗咁大，勁誇張😱炸得都幾脆，我地叫咗多紫菜，完全比個排骨遮蓋咗，紫菜撈飯特別開胃😋🧆台北夜市小食拼盤$36有台灣腸、花枝丸同鹽酥雞，一個價錢就試到三樣小食，好滿足😙好香口，唔算太油膩🐥蘇子青瓜手撕雞$25手撕雞底下放左青瓜絲，感覺無咁油膩。手撕雞嫩滑，有特別調味過，而且全部無骨😙🫔邪惡蛋之戀$39蛋餅皮身便薄，餡料量充足，配肉鬆同芋泥，真係非常邪惡🤣🥤全手作芋頭鮮奶$24芋頭蓉每日新鮮製作，好足料☺️味道唔算好甜，好夾🥤雙檸冬瓜茶$21⭐️超級推薦⭐️好飲到我地叫咗兩杯🤣🤣茉莉花茶做茶底，冬瓜茶用冬瓜磚炒，所以唔會有假甜味🥰擺耐咗味道更加有層次，一開始係冬瓜同茶香味，之後就多咗青檸同檸檬味，感覺好清新，

熔岩蛋之戀 / 39超強拉絲芝士火腿蛋餅 軟滑彈牙 如果煎燶多少少就更香份量非常非常之多 啖啖滿足食落都幾飽台北夜市小食拼盤 / 36台灣腸|花枝丸|鹽酥雞非常香脆 加上椒鹽充滿台式味道好惹味 必點!芒果魯肉飯 / 58 非常新奇嘅配搭 完全估都估唔到香甜嘅芒果為重口味嘅魯肉飯帶嚟一陣陣清新嘅感覺唔好睇佢個碗好扁 其實份量都好多除咗主角芒果同魯肉之外 仲有大量酸菜花生等配料 令我最驚喜嘅係麵筋 一口size易入口而且非常有口感香蔥紫菜牛肉飯 / 57賣相唔係特別出眾 所以冇特別影佢 但係味道嚟講幾出色 特別係紫菜嘅鹹香味令到個飯昇華唔少薄切牛肉片份量多到數唔到 入口即溶又入味全手作芋頭鮮奶(小) / 19整體呢間餐廳嘅食物性價比都幾高而且2:30後堂食/全日外賣自取都有九折 超級抵食 指定特飲仲有半價 喺觀塘返工嘅朋友有福啦——————————————————推介度: 8/10——————————————————觀塘駿業街56號中海日升中心2樓D號舖——————————————————

這間台式料理小店 長期都人氣高企我自己都已經是三訪了😎主打各種丼飯便當和台式小吃～每次吃完都會好滿足 因為小店用料好大器尤其是芋泥!! 真的很推介芋泥控到訪🥰跟你說: 芒果魯肉飯還意外地有驚喜( ´▽｀)免加一之餘2:30後更有9折喔! 超划算的.▫蜜汁紫菜排骨飯 $60次次都會嗌排骨 因為夠邪惡( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ )大大塊蓋滿整個丼飯 外皮酥脆 啖啖肉有咬口店家還加了蜜汁秘製 香口之餘夾雜些蜜香～紫菜是韓式的 用黎拌飯增添油香和口感!.▫風琴豆腐牛肉飯 $55有少少因為風琴豆腐所以揀🤪真係一整排蓋上面 如果再卦汁些會更好牛肉份量都出奇地多 有牛肉汁加乘好惹味.▫芋泥肉鬆蛋餅 $39分別有cheese同芋泥～薄薄的餅皮裏著一層蛋再夾住滿滿軟綿帶點甜的濃郁芋泥配搭鹹香肉鬆 每一口都好飽滿 充滿口感.▫蜜汁台灣腸 $15巧吃耶 烤至微脆 有咬口😚煙韌得黎juicy帶點蜜汁 香口十足耶～.▫鹽酥雞球 $16勁多粒😎 夠香脆 一解我想食雞粒的熱情!.▫手作芋頭鮮奶 $24飲品可以半價加配 所以次次都會嗌依款🤪芋泥多到好似唔洗錢咁 好慷慨(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)口感綿密香滑 還可以吃到芋頭粒鮮奶同樣是半半

食台灣嘢食到上癮，今日就來到觀塘一間出哂名嘅台式料理餐廳「壹.01」，嚐嚐他們的台式美食！餐廳佈置簡潔，地方光猛，還寫上觀塘除了塞車、重有…壹.01，頗有特色。餐廳的台式便當為主，其中招牌芒果滷肉飯、特盛紫菜排骨便當、椒蔥手撕雞飯等，都落足配料大大份。全手作芋頭鮮奶偷看到店員都是即叫即整，先加入大量綿密芋泥，再加入順滑鮮奶，提升芋香層次，啖啖滿足！蜜汁台灣腸台灣腸香煎至香脆滋味、皮脆肉香、添上味道突出香甜蜜糖汁，更顯滋味。鹽酥雞球雞球粒粒炸至金黃香脆，入口酥脆可口，煙韌有口感。邪惡蛋之戀又一即叫即做的芋泥肉鬆麻糬蛋餅，賣相非常吸引，爆餡芋泥蛋餅，用上皮薄的蛋餅皮加上軟糯麻糬、綿密芋泥，味道香口綿密，層次豐富。502手撕雞便當便當中除了有手撕雞外，更加入了青瓜絲、酸菜、鵪鶉蛋、台灣腸、西蘭花等，配料豐富。手撕雞甚滿了麻油陣陣香味，嫩滑可口，混合埋其他配料更是層次豐富，令人回味。

🚩壹.01觀塘駿業街56號中海日升中心2樓D號舖觀塘食飯除左APM同駱駝漆之外 日升中心都係好地方 仲要又平又飽! 之前介紹過地下嘅粉紅水門雞 今次介紹三樓嘅台灣菜!!小食拼盤有三樣小食 分別係鹽酥雞 酥炸花枝丸 同埋蜜汁台灣腸 鹽酥雞香脆既表皮炸得好薄 唔會有半舊係肉半舊係炸粉既情況 鹽酥味都適中 唔會太鹹 花枝丸亦一樣炸得唔錯 做到外脆入面彈牙👍芋泥肉鬆蛋餅芋泥好甜 仲要多到爆曬出黎 同鹹鹹地既肉鬆幾夾😋拉絲芝士火腿蛋餅上枱時熱辣辣 拉絲芝士出晒嚟🤤 加埋千島醬好正芒果魯肉飯必叫招牌菜!! 有菜脯同梅菜做伴菜 份量唔少 主角芒果同滷肉都大大粒😻 滷肉唔係肉燥飯嗰種肉碎 而係見到一層肥一層瘦 加埋索曬滷肉汁既白飯 勁邪惡🤤 雖然有D膩 不過有鮮甜既芒果平衡番就啱啱好👍蜜汁排骨便當便當好豐富 除左菜脯梅菜西蘭花 仲有鵪春蛋 台灣腸😍 蜜汁排骨表皮又脆又甜 送飯一流👍 排骨肉質都偏瘦 比起滷肉飯無咁肥膩 配埋蔥食 口感清新D手作芋頭鮮奶飲品有分size 大樽裝嘅芋頭鮮奶大過細樽裝好多!! 樽底有超多芋頭啖啖肉 正😋黑糖鮮奶紅茶呢個係杯裝 感覺大杯過芋頭鮮奶😂 飲得出係鮮奶手搖 黑糖唔會太

成日都覺得係觀塘番工❣️都幾幸福💕因為觀塘係一個美食天堂✨·位於觀塘中海日升中心2樓既壹.01裝修乾淨簡潔用QR落單 · 圖文並茂🤳🏻♡ 壹.01芒果魯肉飯（$58）賣相很可以啊✨估唔到芒果既清甜同咸香既魯肉飯又幾夾🤝芒果帶黎帶清新既感覺降低番魯肉既油膩感🌬♡ 特盛蔥絲牛肉飯（$75）一片既蔥絲海舖滿飯面當心裡OS疑惑 • 特盛唔係指蔥絲呀🥹好彩下面係厚厚一層既牛肉盛宴仲有神秘既台灣腸匿埋係牛肉底極力推介大家一定要叫多汁個牛肉汁撈埋蔥絲牛肉一齊食真係不得了💕♡ 拉絲芝士火腿蛋餅（$35）為左佢地蛋餅而黎💃🏻🕺🏻當然要影番個拉絲相外層酥脆而蛋皮軟糯加埋個特調醬汁🥹媽呀～是幸福呀♥️♡ 台灣夜市小食拼盤台灣腸｜花枝丸｜鹽酥雞真係夜市拼盤🙈岩哂我呢啲每樣都想試啲既眼闊肚窄人士🧏🏻‍♀️♡ 風琴豆腐可以拉既風琴～～豆腐👻吸哂牛肉汁既精華擺明邪惡但鬼咁誘人😈♡ 雙檸冬瓜茶超解渴既冬瓜茶夠哂fresh • 少甜既甜度岩岩好👍🏻♡ 手作芋頭鮮奶記得去台灣第一次飲芋頭鮮奶🙈自始之後就愛上呢枝芋頭鮮奶有當初令我愛上既味道💕༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞(๑•́‧̫•̀๑)ఌ小小總結：性

觀塘抵食高質台式小店🤍-💛黃色商家-🥭芒果滷肉飯 ($58)喺menu見到已經好想知係咩味，所以叫咗嚟試🤣未食已經聞到滷肉好香，芒果好清甜同軟滑，意外地同滷肉飯都幾夾，感覺幾清新同幾有驚喜，越食越上癮😚另外滷肉肥瘦比例適中，咬落幾香，肥肉做到入口即溶，夾埋爽口嘅菜脯口感幾豐富！🍖蜜汁紫菜排骨飯 ($60)酥炸排骨夠晒酥脆，外脆內軟，炸衣都夠薄，另外面頭嘅蜜汁幾甜，塊排骨大塊得嚟唔油，夠入味而且豬肉味濃🤍同紫菜都好夾，而且份量真係好多，好抵食！🍳邪惡蛋之戀 ($39)入面有甜甜地嘅芋泥，芋泥口感細緻，食落夠軟滑，而且蛋餅皮夠脆得嚟幾香蛋味，亦都俾咗好多肉鬆，好足料，食落好有層次感，幾有驚喜😛🧆台北夜市小食拼盤 ($36)呢個真係又抵食又好食，首先台式香腸好大塊，皮夠脆而且彈牙又多汁，鹽酥雞都好夠趣，裏面嘅雞肉夠軟嫩，唔會好柴，炸衣亦都唔厚，食落好香口！花枝丸嘅炸衣都好薄，胡椒同花枝味濃，咬落幾彈牙，推介~🥛全手作芋頭鮮奶 ($24)好重奶味，而且好多芋頭粒同細滑嘅芋頭蓉，好足料!!而且唔會太甜，配搭啱啱好🥰-🥤雙檸冬瓜茶(大) ($21)茶底用緊茉莉花茶，所以茉莉花味幾重，冬瓜味都夠，不

呢一間係觀塘工廠區嘅台灣菜 真係好抵食🤑嚟到必食佢哋個邪惡蛋之戀🌟係佢哋嘅招牌菜～蛋餅內餡係綿密香甜嘅芋泥💜再加鹹香十足嘅肉鬆🧡配埋外層香脆煙韌嘅餅皮 口感好豐富！

收藏了觀塘呢間台灣菜一段時間，終於在這個週六到訪，下午2點半到達竟然仲係全場爆滿😳小店主打各種台式便當，亦有小食及飲品提供🔆香蔥紫菜牛肉飯$𝟝𝟟好耐無食過牛肉飯了😍好貼心係可以揀多蔥/多紫菜，最緊要多牛汁🥹牛肉片數都幾多，而且醬汁好入味，洋蔥煮得軟腍🧅🔆蜜汁紫菜排骨飯$𝟞𝟘呢個都簡左多紫菜😋真係鋪滿哂全個飯，不過比起牛肉飯乾身少少🤏🏼排骨外皮咔咔聲炸得超酥脆，起左條骨食落方便，滲入少許蜜汁，感覺有點似叉燒🤣🔆台北夜市小食拼盤$𝟛𝟞拼盤包左三種小食😋台灣腸肉質比平時食果啲肥少少，加上切邊位有煎過，更為香口。鹽酥雞細細粒，食落唔會好鹹同熱氣。花枝丸彈牙，如多啲花枝粒增加口感就更好👏🏼🔆熔岩蛋之戀$𝟛𝟡其實就是芝士火腿蛋餅，很經典的配料。放了超多芝士，拉絲效果明顯🧀而蛋餅皮則屬於有厚度而煙韌果種。上面加左少少千島醬令味道更豐富🔆黑糖鮮奶(中)$𝟚𝟠揀左少冰少甜，所以飲落有黑糖香又唔會太甜，奶味比較突出🔆古早紅茶(中)$𝟙𝟜茶澀味不會很重，同時甜度亦適中🐰整體性價比相當高，而且下午2點半後特飲做了半價，食物會按上面原價做9折，真是超值🤩

今日去咗試吓觀塘嘅一間台灣野，係IG都見有唔少foodie去食過🤤，其中佢嘅芒果魯肉飯🥭同芋泥肉鬆脆皮蛋餅🫔非常特別，都見好似幾出名，不過今次我同朋友無試到，反而試咗其他嘢😚。溫馨提示，依家做緊優惠，兩點半之後就會有九折同埋特飲半價㗎！-🍴熔岩蛋之戀🫔($39) - 拉絲芝士火腿蛋餅，有4️⃣件大大件，蛋餅皮煎到幾好，中間有蛋🥚、火腿同芝士🧀，上面會有啲脆脆同千島醬，配料簡單嘅配搭，加上唔同嘅口感，而醬汁令到個蛋餅唔會乾身😜！最令人興奮嘅一定係中間嘅拉絲芝士🤭，證明份量足料！-🍴蘇子青瓜手撕雞🐓(單份)($25) - 手撕雞嘅調味會有麻油同胡椒，食得出調味偏重，不過同坊間好唔同😆，佢係由雞腿連筋拔起，所以除嘅嫩滑嘅雞腿肉🍗，仲食到有咬口嘅筋，而底下嘅青瓜絲🥒好細幼，不過可能因為太細幼嘅關係，冇嘅脆口同解膩嘅口感，如果可以大條少少就好啦🙈！-🍴台北夜巿小食拼盤🇹🇼($36) - 包括咗3️⃣款，分別係台灣腸、花枝丸同鹽酥雞，完全就係去夜巿必食嘅小食😆。台灣腸外皮烤到脆卜卜，好似仲有蜜糖🍯令佢甜甜哋，入面好juicy，充滿肉汁！鹽脆雞調味都係椒鹽為主，一粒一粒令人食唔停！不過對比上嚟，炸花枝丸就有

💛 #觀塘 #壹01 @1.01_ig嚟到觀塘想食台灣菜原來都有好多好選擇☺️ 今次我就同家姐嚟咗 「壹.01」食😋 佢位於中海日升中心二樓，位置方便，環境都幾舒適💛🌯 邪惡蛋之戀（芋泥肉鬆蛋餅) （$39）皮薄餡靚嘅蛋餅🥰 呢個蛋餅個皮係煎到有少少脆嘅，餅皮下有一層蛋包覆住，好香口💛 芋泥肉鬆份量超多，好滿足🤤🥭 芒果魯肉飯 （$58）魯肉飯食得多，有芒果嘅魯肉飯我都係第一次！ 芒果香甜可口，加入魯肉飯帶嚟清新嘅口感☺️ 魯肉份量好多，魯肉汁撈飯冇咁寡🤤🐣 香蔥紫菜手撕雞飯 （$57）🐥 蘇子青瓜手撕雞 （$25）飯量、蔥量同紫菜量都可以揀多/少，我哋揀咗少飯，多蔥同紫菜，成個飯好多餸好香口🤤 手撕雞唔會好dry，仍然保持到嫩滑嘅肉質，亦都唔會細到絲咁，鍾意😋！🍖 台北夜市小食拼盤（台灣腸,花枝丸,鹽酥雞) （$36）平平哋嘅小食拼盤，一次過滿足三個願望！台灣腸粗粗的，好juicy，外層有啲脆，而且充滿蜜糖嘅香甜，好地道好好味💗 花枝丸好彈牙好香口，鹽酥雞細細粒，但啲雞肉唔會好少，個炸皮脆得嚟好薄，多肉少皮👍🏻🍵 白桃烏龍茶（熱、無糖、中）（$15）香口唔甜，消濟首選🤤

觀塘｜壹.01 出色芋頭蛋餅💜芋頭鮮奶蜜汁紫菜排骨飯 $60- 排骨酥脆、好大件- 紫菜比得好足，每啖都食到紫菜- 配料有類似好軟嘅豆卜、甜辣嘅菜圃，兩樣都好配飯🤤風琴豆腐牛肉飯 $55- 牛肉鋪滿喺飯上面，牛汁都滲曬入去😈- 風琴豆腐都好吸汁，甜咸甜咸～芋泥肉鬆脆皮蛋餅 $39- 呢個好驚艷到我，真係必食👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻- 第一咬落去個皮勁脆又薄，然後入面既芋泥就會爆出嚟，肉鬆嘅香味亦好強烈，再者feel到好煙韌嘅口感。- 原來入面偷偷放咗麻薯🥰🥰真係估佢唔到🤤台灣夜市小食拼盤 $36- 台灣腸沾滿蜜糖，非常濕潤- 炸花枝丸表面灑咗椒鹽，好香口～- 鹽酥雞亦炸得好香脆，果然係夜市名物❤️鵪鶉蛋(4隻) $12- 好入味🤤日本醬油+味淋嘅味～全手作芋頭鮮奶 $24- 好多芋泥，整得好幼滑、香甜💜- 鮮奶都係少甜，所以唔會膩🥰🥰🥰雙檸冬瓜茶 $21- 冬瓜茶唔會比檸檬汁搶味，兩者平衡得好好👍🏻**************************** 晚市9折 ****************************整體而言▪️味道 4 / 5▪️環境 4 / 5▪️抵食4 /

今次嚟到位於觀塘的壹.01 ✨放工時間嘅觀塘真係好多人😵‍💫一入到店舖門口就見到 「觀塘除咗塞車 仲有壹·01」店主們幾fun🤣同埋估唔到晚市竟然有九折 折完之後都幾抵！————————————————❶ 芒果魯肉飯 $58抱着獵奇嘅心態試吓🤣的確睇落好奇怪 食落好和諧😂芒果夠香甜而且唔酸 啱啱好可以中和咗肥膩嘅感覺 而魯肉嘅肥瘦比例啱啱好 撈飯食啱啱好😚❷ 邪惡蛋之戀 $49 aka 芋泥肉鬆脆皮蛋餅一嚟到就係切開咗六件+2件蛋餅的頭尾😋食落個皮唔算係好煙韌 容易咬開🤣 芋泥份量好充足 相對上肉鬆嘅份量冇咁多 ❸ 牛肉汁煮風琴豆腐 $12呢個反而有驚喜✨風琴豆腐吸晒啲牛肉汁 所以每一啖都食到好濃嘅牛肉味！➍ 蜜汁台灣腸 $15有三粒台灣腸 外皮燒得幾香 由於有蜜汁嘅關係所以食落甜甜地🤣❺ 蘇子青瓜手撕雞 $25 手撕雞嘅味道重麻油味 個人覺得適合撈飯食多過單嗌🤪❻ 雙檸冬瓜茶 (中) $17❼ 古早紅茶 (中) $14雙檸其實就係青檸同埋檸檬🤣 由於驚太甜嘅關係揀咗少甜 出到嚟效果啱啱好 而且杯嘢飲真係好消滯🤣飲飲下唔覺意飲晒成杯🤪————————————————推薦指數: 🌕🌕🌕

食台灣菜 最鍾意就係食蛋餅🥞呢一間喺觀塘嘅台式小店嘅蛋餅 都真係幾高質！一定要試佢哋個邪惡蛋之戀 芋泥肉鬆蛋餅❣️外層嘅餅皮好鬆脆 入面包住軟滑嘅芋泥好清甜 再加埋鹹香十足嘅肉鬆 真係好夾💖