塚田農場 (已結業)

放假黎到沙田同朋友行街🛍睇戲🎬食飯🤤新城市廣場真係越黎越多食肆😬今晚朋友想輕食所以就去左塚田農場🙌我地分別叫咗三文魚框飯🍚照燒雞框飯🍚美人卷盛盒及沖繩唐楊魷魚🦑配七味沙律醬！框飯細細個原來係用左糯米飯做底🙌面頭分別有一小件煎左既三文魚🍣及照燒雞肉🐥雞肉食落尚算嫩質😄糯米飯煙煙韌韌都幾好食！美人卷盛盒包含左三款不同米紙卷🙌餡料分別有海老牛油果🥑鰻魚忌廉芝士🧀三文魚牛油果🥑味道😬每款配嘅醬汁都唔同，我特別鍾意三文魚牛油果點嘅酸味味汁幾開胃☺️沖繩唐楊魷魚🦑配七味沙律醬‼️魷魚細細粒炸到非常香脆🙂點埋帶辣辣地既七味沙律醬格外香口👍送啤酒唔錯‼️

去食晚市，見到餐牌好似幾多嘢食選擇就入咗去。點知坐底睇清楚就發現唔食邊爐，可以選擇嘅嘢真心唔多。份量同價錢唔係好成正比，張相幾吸引，嚟到實物望落麻麻地。pizza size細；d roll捲得唔夠實，散散地，食完覺得似食爭鮮；有一款係蒜茸欖欖油緋魚，對於實物嘅第一印象係似油浸罐頭整熱咗拎出嚟，一個鐵盤擺咗10條左右手指尾咁嘅size嘅魚，有「殺利亞」feel。可能真係要入去食邊爐先好食，或者午餐ok。Anyway , 試過一次就算。

日本味濃用料出色所以中午十二時巳經排隊！見其他店人不多！大約等了十五分鐘有檯！試了黑豚肉燒套餐$188和美人御膳二飯午餐$158加啡咖和橙汁！食材有水準有朋友試了二位用和牛火套餐$540亦非常出色！值得品嚐！去不到日本都要食好野！

疫情之下都好耐冇出過街堂食，見依家穩定少少又有消費劵，就緊係想食下好嘢啦。今日去開沙田又想食日式嘢，諗住揀塚田農場應該冇乜問題啦，點知就中伏。雖然話圖片只供參考姐，但一份加埋一都過兩舊水嘅午市套餐都應該唔好差咁遠呀？圖片同實物有差別都算，個豚里肌肉完全唔好味，好似求其搵D豚肉燒兩吓就上碟；其中一兩舊豚仲要有筋咬唔到🤦🏻‍♀️👎🏼之前都有食過塚田所以先會再幫襯，但經過今次之後，如非必要都唔會再去，實在太失望。

結論: 定食價錢公道，食物唔錯見到lunch set 幾抵就叫左個三色刺身定食，個set包一個前菜(沙律)、兩個小食(豆腐&唐揚炸雞)、一個主食(三色刺身)、一碗白飯、一碗味噌湯同埋一杯飲品，雖然唔算好平，但份量好足，而且味道唔錯。先講下個沙律，啲菜新鮮而且冇草青味，加埋個和風柚子醋一齊食都幾開胃。之後嘅小食都唔錯，不過略嫌炸雞嘅炸粉有啲厚，影響左個口感。到主食，刺身嘅份量算不過不失啦，唔算大份，不過值得一講嘅係個油甘魚，真係有油香，食落好滑冇筋，抵讚，至於其他魚生就正正常常啦。

日本火鍋黎講 佢既性價比都算高回頭率都好高 每次食完可以吸印仔等下次再食既時候送卷物或者有其他優惠位置係新城市廣場 city's super 樓下舖頭比較大 位置亦都算多 就算晚市食都唔使點等好耐 好快可以安排到位入去坐 而且店員服務態度好晚市會有套餐優惠-美人鍋啲蠔好鮮甜 唔腥

🥗 Ordered a country salad and a fish salad for a cleansing but then it wasn’t filling so added a scallop rolls for the carb. 🍱Usually went their for the hotpot but thought to try other dishes this time. The scallop rolls were more like finger food. They were so small then in the end I ordered another salmon roll. 🥲The salad was abit too small for their price. The country salad with strawberries and a I think yogurt dressing wasn’t very appetizing. The fish one was slightly better. 👍🏻Will suggest

超喜愛塚田家日本直送材料簡單輕食烹調的菜色，最重要係保留了食材的真味，Less is more食得出食材是幾高質。炙燒生薑走地雞定食套餐包 麵豉湯 沙律 及飲品以日本黑薩摩直送的走地雞入饌，簡單吃得出雞肉是如何彈牙和富口感健康的雞隻運動多，出口的肉也是不同。雞肉經過炙燒，搭配薑、蒜、蔥生薑汁佐味香口得黎不會過肥，好食套餐還包括沙律和天婦羅和飲品天婦羅小小幾件炸物，冬菇蕃薯，炸得香口也不過過火。豆腐嫰滑，味噌湯也微溫易入口。迷你抹茶餡蜜芭飛跟午餐另外加配了甜品，抹茶雪糕甘香並重，也配有抹茶粉、黑糖漿、白玉子、脆米、紅豆蓉，蕨餅咬落煙韌，整體賣相美麗之餘，口感豐富，作為午餐後甜點份量正好，我愛。

其實今次已經係第二次食塚田農場了，第一次係喺尖沙咀，有迷人嘅夜景，鐵板蛋炒飯有專人幫你炒，但係水就要收費買先有，貴而食物質素普通，但係走嘅時候俾咗10張$50coupon ，食$100可以用一張（即係最盡一千半價），而今日正正因為想用coupon就去左沙田e間😂美人鍋 2人用 $3605-6件雞4粒肉丸蔬菜籃烏冬 +$15白飯 +$15單點美人鍋係好健康的，可能會適合想減肥嘅朋友😂牛肉要另外加百幾至二百幾先有幾塊比你，加上上次食牛肉唰唰鍋嘅經驗都覺得唔值，所以係為左個湯而叫的。但事實係個湯只係唔係味精雞湯，撈飯都幾唔錯，但係好好味又未至於，日本走地雞偏un，肉丸係免治雞肉，而烏冬更係超細份，要食飽一定要叫白飯😂免治雞肉蛋炒飯 $88沙田分店係冇專人同你炒😂記得唔好影相，蛋漿一落就要炒，如果唔係好似我咁熟哂，味道都ok有啲焦香南蠻雞（原味） $78感覺似微波爐加熱返出嚟，皮只有微脆裏面仲有水，真係好耐冇食過間咁冇誠意嘅炸物，雖然味道ok加沙律醬搭救，但都難掩失望清酒味噌燒銀雪魚 $138Size都係好細條，食落冇油脂香，質感好唔算好，同之前中環介紹個啲冇得比🙈鹿兒島天然豚里肌肉 $168

沙田宮崎過江龍日式料理 日本有超過百幾間分店 見到部份菜式食材由日本直送 係店外面可以見到開放式廚房 今日當然試試招牌菜美人鍋.⭐️美人鍋（一人）$198上台嗰時係啫喱狀態 可見骨膠原十足飲落雞湯好濃稠 雞湯味道勁濃郁似日式拉麵果種湯底 會有種想飲湯嘅感覺有蔬菜籃 同雞肉 同三款醬汁（唔點已經好夠味）.⭐️和風泰式海鮮咖哩沾烏冬$83咖喱汁都好正 入邊有唔少海鮮用咗幼身烏冬底 乾身沾起咖喱汁 意外地上汁入味份量唔算多 但整體幾好味.#hkfunfoodrecord窮遊香港#hkfunfoodrecord_沙田.#塚田農場 (沙田)地址：沙田沙田正街18號新城市廣場1樓105號舖.⭐️評分：味道：4/5環境：4/5 環境勁新淨 乾淨服務：3.5/5抵食：3/5..#飲食 #美食 #優惠 #抵食 #hk #hkfood #hkfoodie #foodiehk #hkfoodblogger #hkblogger #hkfoodies #hongkongfood #吃貨 #食評 #增肥 #搵食 #食好西 #相機食先 #香港美食 #沙田美食 #火鍋 #打卡 #美顏 #美人

最後一晚出街食晚市，成個新城市廣場都爆晒人流，好多間餐廳要等位，附近幾間餐廳拎左飛睇下邊間有位先，最黎塚田農場入先就黎食下。.開左咁耐都未食過，原來除左鍋之外，係有定食/主食既。我地叫左個「三文魚親子鹽昆布炒飯$93」炒飯用鐵板上，保持到個熱度，亦加左隻蛋係炒飯旁，食既時候先撈埋一齊食。.之後叫左個「雙拼年糕薄餅（炙燒走地雞&海苔明太子）$88」，口感好特別，分開兩邊既年糕薄餅，一邊係咸味，另一邊係甜味，面層煎過脆卜卜，值得一食。再加左個「蟹肉三文魚子框飯$55」原來咁細份量😅 我諗主要都係食蟹肉同三文魚子為主😊.估唔到呢度既甜品咁出色，呢間「安納烤甜薯芭菲$58」唔會太甜又夾到個味！💯

我點的是鰻魚飯和麵首先,1）鰻魚不是即做的（凍冰冰）,而且份量又少2）比例不平均：飯很多,鰻魚卻超少😑3）鰻魚醬汁很小...4）服務員態度可以更好物超不所值（鰻魚飯）,面還好

⭐️日本宮崎獨特日式菜⭐️前幾天跟朋友相約去沙田新城市廣場買聖誕禮物，逛到累，朋友想吃日本菜，一向都知道地下樓層有很多不同食肆，今次選擇了來自日本宮崎縣的人氣居酒屋【塚田農場】，不說不知，原來餐廳在日本有超過150間分店的居酒屋，食材理念是以健康及新鮮為主，看一下餐牌，當中有多種不同菜式選擇，菜式亦有別於傳統日式料理，相對地較獨特，喜歡嘗試新口味朋友可以試試。【三文魚親子鹽昆布炒飯】(HK$93)Salmon & Salmon Roe Salted Seaweed Fried Rice以鐵板形式登場，店員會在上菜時才將蛋汁淋上鐵板，滿滿的蛋汁圍在鐵板旁邊，熱騰騰的炒飯內有三文魚肉及三文魚籽，跟半熟蛋漿拌勻吃，鹽昆布及醬油調味都剛剛好，不會太鹹，記得趁熱吃。【蟹肉疏乎厘玉子燒】Japanese Omelette Crab (HK$98)其貌不揚的玉子燒，店員上菜時才將焗好的玉子燒倒在碟上，梳乎厘玉子燒蛋味很香，入口輕軟嫩滑，很像梳乎厘的彈性質感，而蟹肉藏在玉子燒的底部，蟹肉加上甜甜的玉子燒，口感特別，不過小心玉子燒燙口。【三文魚牛油果美人卷】Salmon & Avocado Rice – p

首先祝大家冬至快樂~星期一晚衝出港島約左沙田友食晚飯去左新城市廣場既塚田農場食美人鍋補充骨膠原之前去過海港城分店食過幾正最近出左Christmas and New Year Menu我地當然要去試下啦套餐有$698 同$798兩個價錢$698 可以揀美人鍋而$798套餐可以揀美人涮鍋我地今日就揀左$798套餐套餐有美人涮鍋、沙律、三色刺身、梳乎厘玉子燒、白飯/拉麵/烏冬、石鍋雪糕新地、兩杯飲品沙律可以揀鹿兒島鯖魚沙律或美人農場沙律我地就揀左鹿兒島鯖魚沙律煎過既鯖魚配沙律汁幾開胃三色刺身有牡丹蝦、三文魚同吞拿魚刺身都新鮮好食梳乎厘玉子燒可以揀原味、明太子、蟹肉、紫菜同鰻魚(五選一做餡)我地今次揀左蟹肉呢個玉子燒好好食切開一半見到入面有蟹肉表面煎到金黃色入面既蛋都好嫩滑美人涮鍋可以揀澳洲牛肉&豬腩肉、澳洲牛肉 (+$80)、和牛&豬腩肉 (+$60)、和牛 (+$120)我地今次揀左和牛主角出場既時候好震撼打卡和牛都好高質入口即溶食到最後加埋拉麵、烏冬同菜兩個人食到好飽甜品可以揀芒果味或者抹茶朱古力我地揀左芒果味兩球雪糕加兩件芝士蛋糕做甜品好滿足聖誕節諗唔到食咩好可以揀塚田農場過一個暖笠笠

去沙田行街買聖誕禮物，行到又攰又餓搵到呢間餐廳醫肚食我最like嘅日本菜Assorted Sashimi SetSet comes with Salad and Iced Coffee+$40 for Mini Matcha Anmitsu Parfait三色刺身定食 $148+$40 追加迷你抹茶餡蜜芭菲>刺身質素正常，自己較喜歡晶瑩的三文魚籽撈飯吃、鹹鹹哋夠鮮味。定食跟沙律、味噌湯、冷豆腐和炸雞，鍾意冷豆腐味道清清淡淡，另有7款冷熱飲品選擇。+$40可配定食甜品有兩款揀，我要了抹茶餡蜜芭菲，裡面有栗子、紅豆、抹茶寒天、圓子曲奇餅等和抹茶雪糕好豐富，倒點抹茶醬上去味道夠晒甜蜜蜜Stone Ice MangoCheesecake with Ice Cream and Mango SauceComes with Ginger Ale石鍋雪糕新地・芒果 $58配薑味汽水>呢個甜品賣相幾靚，有兩件芝士蛋糕口感好實在亦算creamy、加埋雪糕和甜甜嘅芒果醬，份量其實好大建議兩個人share