堅信號上海生煎皇 (福榮街)

營業中

休息中

今晚夜晚真係天寒地凍，收工後大概十點了，搵左間上海野食下先，一個獨自食晚餐，一入去2個姐姐態度已經一般，其中一個仲黑面，我叫左個上海粗炒同熱豆漿，(出面真係好凍，好想飲熱野)到了叫左野食後，熱豆漿來了(滿懷歡喜), 點知凍嘅，唔熱，我同其中一位姐姐講，可否比熱啲我(我心諗叮熱佢都好) , 佢一句答我無了，個煲洗左，唔會整了我即刻無出聲，佢又無再理會我！真的非常無內再者食物都等左20min 先有，真心不會再來

最近搬遷了的新店。餐紙上有一欄是專for素食者的食物，真的很有心。叫了個新豬肉碎四川擔擔麵(素)+ 芥末柚子粉皮(共$68)，加了兩元有一杯熱豆漿。(所有飲品也要加錢，包括可樂)這個新豬肉碎四川擔擔麵， 確實很不錯。 新豬肉的質感和真肉差不多， 如果不跟我說，也不知道是素。湯底很不錯，完全和正式擔擔麵沒兩樣。而芥末柚子粉皮(忘了拍照，以前在舊店未改名前，叫正宗上海生煎皇時，曾叫過。)以前味道給我感覺味道有新意， 也配合得很好。 但這次吃時不知為何沒有芥末味。 就變了柚子蜜加粉皮，像甜品。稍微浪費了這道菜式。朋友叫了下午茶T8.回鍋肉粗炒($48)， 我也吃了些少。 味道幾好。但如朋友所說吃上去像豉油王粗炒， 不是她想order的東西。 因為回鍋肉粗炒，她想像是那種回鍋肉辣辣的醬料與上海粗麵一起去炒。整體來說，店的出品味道ok， 但總有些地方好像不協調，未夠穩定。但論新豬肉碎四川擔擔麵(素)，是很不錯。 有位戴眼鏡，相對年輕的女侍應，如多點笑容就好了。

呢間鋪頭可以令我第一次打食評，希望大家食呢間餐廳之前可以慎重考慮下.....我平時住開深水埗行經呢間野都無咩留意係食咩既，本身諗住去食馬德里，咁岩同女朋友肚餓又見到呢間鋪頭未試食過又唔多人可以直接入去坐低食，咁就入去試下囉，點知就係中伏既開始.....坐低見到周圍都唔多食客，諗住同女朋友舒舒服服食個high tea。我地一共叫左紅湯魚濃湯拉麵，秘製豬扒菜飯，川麻雞翼兩隻，生煎包4隻同埋一杯豆漿。全部加埋盛惠168元以下係對各款食物既評價紅湯黃魚拉麵：我叫左呢個麵，其實味道同辣度都還可以，辣度相等於譚仔既2小辣左右，未去到好食既級數就係個湯底比較多油。2分秘製豬扒菜飯：女朋友叫左呢個飯，呢個豬扒飯真係經典，豬扒食落去係好甜，除左甜我已經諗唔到有咩形容舊豬扒，甜到咁既豬扒我真係第一次食，而且每舊豬扒甜度都唔一樣，有其中一兩舊甜到漏，食多兩件都驚會有糖尿病，你仲好意思話係秘製豬扒，我地真係得啖笑。再講下個菜飯，個飯睇落好似有味，但係食落去淡而無味，飯無飯味，菜又無菜味，真係好野。0分川麻雞翼：盛惠$18兩隻雞翼，姐係要成$9一隻，仲以為收咁貴梗係有d料到，點知又係中伏。雞翼味道其實都有d似譚

晚上同男友行完黃金後搵食，我們之前已提起過好像很久沒吃上海菜，剛好就被我們看到這間餐廳。我們知道這間店是主打生煎包，不過我們更想食小籠包就無點。灌湯小籠包 - 上海菜怎能少的了小籠包，每次食上海菜都會點! 一籠四個，皮薄多汁~不過餡料的豬肉的肉味不太突出。薑絲切得很細~啱我可以放包面一同進食。綠湯底。雪菜黃魚濃湯麵 - 不算很大碗，黃魚是拆肉變成魚柳，煎過後放在麵面，入口嫩滑；雪菜非常多，略咸。魚湯鮮甜，不過湯比較少，很快就被麵吸收了，多少少湯會好D。堅信號秘製厚切豬扒菜飯 - 豬扒又大又厚的切開上，味道像叉燒，不過入口還是豬扒啦~ 肉質正常~最後以一杯熱豆漿作結~