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港鐵灣仔站 A3 出口
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電話號碼
25282121
開飯介紹
喜萬年酒樓已有三十多年歷史,而其炭燒乳豬更是出名特別好吃,其他小菜點心亦都製作認真。
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營業時間
今日營業
10:00 - 15:30
18:00 - 23:00
星期一至五
11:00 - 15:30
18:00 - 23:00
星期六至日
10:00 - 15:30
18:00 - 23:00
公眾假期
10:00 - 15:30
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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老字號「喜萬年酒樓」經歷多次搬遷，懷舊菜式水準依然出色，尤其是烤乳豬。這晚，我最鍾意泥鯭粥、岩鹽燒牛舌、蓮蓉焗布甸，乳豬及烤雞是預期中出色，冬瓜盅夠火侯，天婦羅鮮斑球水準媲美日本料理店。我們訂了房間及菜式，賣單六千多元，價錢合理。岩鹽燒牛舌這個我很喜歡，牛舌夠厚，柔韌度討好，岩鹽份量剛好，簡而美。滷水豬生腸爽口味道好，輕輕的滷水香，做得唔錯。雞蛋焗魚腸喜萬年乳豬皮脆肉嫩，難有投訴，乳豬不迷你，分量十足。如傳統或者婚宴般有棵會閃亮的眼睛，懷舊意濃。海星斑兩味：天婦羅鮮班球炸工不下於日本料理店，炸醬很薄，魚肉新鮮，配備三款調味醬汁，粟米芡汁、兩款酸甜汁，各有各好。涼瓜枝竹豆卜炆頭腩相比之下，這個較失色，夾了兩件魚都是鰭位，口感只有吸收了濃醬的皮及碎骨，這一道最不受歡迎。鮮蓮八寶冬瓜盅醇厚味清甜，再添一碗了。當紅脆皮龍崗雞又係皮脆肉嫩，水準之作。鮮拆泥鯭粥另一必吃招牌，久熬的粥很棉滑，泥鯭鮮甜，至今依然回味，值得為此重臨。上湯浸菜遠豉油皇炒麵蓮蓉焗布甸甜度適中，好得。
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喜萬年位於英皇集團中心地庫灣仔站向軒尼斯道方向行十分鐘左右老字號酒樓，開業四十多年，點心是以前懷舊的味道🎊夏日冷盤推介爽脆生腸👍餐前小食，滋味無窮鹵水生腸，全部都肥嘟嘟入口爽脆彈牙，滷水味濃，一試難忘🤩香茜牛肉腸粉滑溜的腸粉包著牛肉芫茜跟牛肉很夾再淋上特調的豉油，簡單而美味🍽️山竹牛肉四大粒牛肉球放於腐竹上蒸熟鮮美多汁，口感彈牙，真材實料🎉鳳爪豉汁味道很入味肉質軟腍香口啃骨頭也是一種樂趣絕對係 飲茶必食 點心之一🥢叉燒飽傳統叉燒包的標準要求是「高身雀籠型，大肚收篤，爆口而僅微微露餡」肥瘦適中的叉燒做餡料，包身軟熟剛好，稍為露出叉燒餡料，散發出陣陣叉燒的香味❣️
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今日要陪老公去灣仔做嘢！由於是午飯時間我哋需要喺度等人哋開工。我提議不如去飲茶，懐舊點心真係唔易搵，一見到喜萬年個牌就二話不說去試！佢哋起碼有40年歴史！雖然是午飯時間，但亦有位置不用等位！服務員非常之有禮貌，有親切笑容😊我們共點咗五個點心一懷舊蛋散，蛋散鬆化一啲都唔甜二山竹牛肉，手攪牛肉，好大粒，共四粒三金錢肚，好腍四蝦餃，好似乒乓波咁大粒，共四粒，五牛肉腸粉，牛肉腸加咗馬蹄好好味二人共食咗五樣點心超飽，埋單$300都唔需要
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屋企人喜歡飲茶，加上這裡有早鳥優惠，所以一大早就帶家人來這間酒樓用餐。蟹子燒賣皇：燒賣外皮薄韌，內餡鮮美多汁，足料好吃的燒賣。上湯鲜竹卷：足料大條，鮮美可口。鮮蝦菜苗餃：餃皮晶瑩剔透，內餡是鮮嫩的蝦仁和清爽的菜苗，口感鮮嫩多汁，味道清新。強烈推薦。百花煎釀虎皮尖椒：虎皮尖椒外皮煎得金黃酥脆，內餡是鮮美的百花釀，辣味適中，口感豐富，是必點菜品。豬腳薑雞蛋：味道濃郁，調味剛剛好，可惜豬腳不算很嫩滑。流沙奶皇包：普普通通，味道正常。蠔皇柚皮鴨掌：鴨掌嫩滑，吸收了蠔皇醬的濃郁味道，配上清爽的柚皮，十分美味。整體來說，這裡的點心出眾且份量大，值得一試。
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由多年前的酒樓夜總會蛻變成今時今日的老牌茶樓，趁週末到十二蚊店買東西，順道到來飲茶，緬懷一番。落單後點心很快便上，煎炸點有春卷、煎韮菜蝦餅和春風得意腸。春卷夠脆，而且不會太油，不過沒多少蒜味。蝦餅亦夠厚身，奈何韮菜味同樣完全不突顯。春風得意腸的腸粉油滑，但中間的油炸鬼過硬，毫不得意。蒸點則好吃得多。蝦醬鮮魷的魷魚軟硬得宜，咬下滲出的蝦醬味更是非常香口！百花釀魚肚及蝦餃都吃到很爽彈的蝦，魚肚更是十分入味。鮮竹卷浸在上湯裡，啖啖都有上湯濕潤著，而且鮮竹卷超級飽滿，肉餡是爆多的！燒乳鴿的皮由頭脆到落腳，鴿肉竟然還是幼嫩有汁。蘸點的淮鹽絕對能夠提升食味，一點也不會過鹹，必食推介！至於梅菜蒸菜芯，梅菜的鹹香影襯出菜芯的鮮甜，極之出色！越是懷舊，越有味道。
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