喜多嬉牡蠣屋

營業中

休息中

呢間位於中環嘅喜多嬉牡蠣屋有最近勁多人食嘅日本生蠔放題！一個價錢無限食日本生蠔同炸物串燒同大胃朋友黎食勁啱！可惜我同朋友愛蠔但又唔敢食太多所以揀左生蠔精選二人前雖然無生蠔放題但都有十二隻自選生蠔/熟蠔另有十二串串燒、刺身拼盤、迷你丼等等勁豐富二人前先會上沙津、刺身、小食同湯品四品刺身有包括牡丹蝦、帶子、吞拿魚同三文魚大路易入口慢煮和牛沙律清爽酸鮮味醂魚干，啱晒吹水時食時令湯品好有驚喜！海鮮味足，大大隻牡丹蝦做湯料嘩嘩嘩黎自日本岡山縣北木島嘅生蠔隻隻都比手掌大！！夠晒誇張生蠔肉質滑溜鮮甜無腥味海水味唔算太濃配合多款調味隻隻不同感覺真係每人食六隻已飽😂再上十二款自選串燒串燒選擇足夠我揀左豬頸肉、雞軟骨、雞腿肉、牛舌同免治豬肉串等等一啲燒得焦香帶汁一啲就肉嫩有咬口唔錯炸物小食有芝麻雞翼同雞皮餃子最後仲有迷你丼迷你松葉蟹魚籽丼同迷你鰻魚丼刺身丼有醋飯底幾清新鰻魚都焦香香甜二人前都食到放題咁飽水準唔錯食材新鮮尤其有日本大生蠔真係要抵食！

朋友熱愛食生蠔，我們這晚book了中環的喜多嬉牡蠣屋吃晚飯。這間日式餐廳主打食蠔，有蠔放題，也有不同人數的套餐，我們點了生蠔精選二人前，套餐非常豐富！自選飲品4杯第一次吃二人前會有4杯飲品，非常適合傾偈gathering，各式飲品，還可以+$38升級酒精！點了梅酒、梨子酒、柚子梳打和熱柑桔蜜。酒加串燒實在是perfect match！沙律清新的頭盤沙律，酸酸甜甜，甜桃加上麻油紫菜，味道不單調！味醂魚干惹味又香口的雞泡魚干，佐酒也是一流！味噌湯裡面有爽口彈牙的蝦！還有蜆肉！刺身四品十分新鮮，有帶子、赤蝦、三文魚和吞拿魚，帶子好甜，赤蝦爽口！自選生蠔/焗蠔12隻我哋揀了全生蠔，有5種口味，我最鍾意雞尾酒汁，好特別，又不會搶了生蠔的鮮味！生蠔新鮮，口感偏爽身，清甜有淡淡自選串燒12串串燒種類也不少，有內臟、肉類、也有蔬菜！點了雞心、雞腎、雞軟骨、雞髀肉、豬頸肉、秋葵等等，燒得夠火喉，調味合適，可以自己再因應口味加辣粉、孜然粉等。炸芝麻雞翼、雞皮餃子各2隻雞翼的皮炸到好鬆脆，雞皮餃子好juicy，香口！迷你鰻魚丼/迷你松葉蟹魚籽丼食到這一刻，基本上都已經幾飽，因此迷你丼正好，松葉蟹魚籽丼好鮮甜

同Friend子去咗呢間日式餐廳試佢哋嘅生蠔套餐，一入到去已經覺得好舒服～ 餐廳環境寬敞，裝修走日式簡約風，木系枱凳配柔和燈光，坐得舒服而且唔逼。🍽️二人套餐$688🦪 生蠔先講主角生蠔，可以自選12隻，我哋試咗幾款口味： - 柚子啫喱蠔：蠔肉飽滿Creamy，面頭嘅柚子啫喱酸甜清新，仲有微微柚子皮甘香，完美中和蠔嘅海水味，食完成個口腔好Refresh。- 辣椒蘿蔔蓉蠔：辣度溫和但夠醒胃，蘿蔔蓉醃得爽脆，加埋蔥花同蠔嘅鮮味，口感同味道都幾有層次。焗蠔試咗蒜味、芝士同冬陰功三款： - 蒜味焗蠔🧄：蒜香超濃郁，蠔面鋪滿金黃蒜蓉，焗到微微焦香，蒜味入晒蠔肉但唔會蓋過鮮味，鍾意重口味嘅必點～ - 芝士焗蠔🧀：奶香濃郁，同蠔嘅海水味出奇地夾～ - 冬陰功焗蠔🌶️：酸辣惹味，辣度唔會太霸道，反而帶出蠔嘅鮮甜，好有泰式風味！ 。🥗蟹籽沙律：開胃清甜，裡面有桃同蕃茄，粟米同紫菜等等，酸甜多汁。🍢 串燒串燒揀咗茄子、冬菇、翠肉瓜、免治豬肉串、雞軟骨，雞胸等，仲有好多其他款式選擇，簡單介紹幾款個人幾中意嘅。- 茄子外皮微焦，咬落超Juicy油潤，邪惡但好食。- 冬菇厚肉多汁，簡單灑鹽已經好夠菇香～ -

豪放題，蠔放題貫徹日升嘅精緻擺盤，好適合打卡有頭盤，生蠔焗蠔、小食及炸物放題，好好味。最鍾意生蠔，原味和清酒味最正。相比生蠔，焗蠔就遜色一啲，但都OK。環境清幽，服務態度好，會再encore。

2個人有12隻日本生蠔‼️今晚真係破晒自己嘅紀錄～～每一隻都好肥美，食左4隻，我已經要投降了😛我哋order左個2人set，有齊沙律前菜、魚生拼盤、日本蠔12隻、串燒12串、小食、2個丼飯、甜品、飲品真係超級豐富，埋單只係$700左右日本蠔可以揀生蠔或焗蠔，我哋全部都要哂生蠔❤️隻隻都好肥美，係爽口的，入口有種回甘嘅味道，一直係口腔內迴旋👍🏻口味都有5款，個人推薦雞尾酒汁 & 辣椒蘿蔔蓉「慢煮和牛沙律」和牛睇落去無咩美感，但食落有驚喜喎！入口好soft，和牛應該有風乾，多左一種香味柚子沙律汁味道好balance，配埋紫菜碎一齊食，和風味道出晒嚟‼️「海鮮味噌湯」呢個味噌湯好岩我口味，一啲都唔咸，有海鮮嘅清甜味❤️「雞皮餃子」好好食，雞皮煎得夠香，一啖咬落去，肉汁出哂嚟蔬菜串燒比肉類串燒更出色～～翠肉瓜&大蔥車厘茄都係必食

慢煮和牛沙律慢煮和牛沙律和牛鮮嫩多汁，配以新鮮生菜同特製醬汁，口感層次分明😋😋😋既有肉類豐富風味，又有蔬菜清爽😛😛😛味醂魚干味醂魚干獨特風味來自於醃製過程，魚干香氣濃郁，咸香適中😆😆😆口感酥脆，增添用餐趣味🙌🏻🙌🏻🙌🏻時令湯物這道時令湯物鮮香四溢，湯底清淡卻充滿海味☺️☺️☺️鮮蝦同蜆鮮美相互交融，豆腐滑嫩增加湯品既口感，令人感到溫暖舒適✌🏻✌🏻✌🏻時令刺身四品時令刺身四品選用新鮮魚類，色澤誘人，口感鮮嫩🤓🤓🤓再搭配醬油同芥末，能充分體現海鮮既原汁原味，令味蕾享受到極致鮮美🐟🦐🦀自選焗蠔12隻焗蠔選擇令人倍感滿足，焗蠔香濃鮮美，海鮮愛好者必選🤩🤩🤩非常有風味自選串燒12串自選串燒提供多樣選擇，其中雞中翼串肉質鮮嫩，雞皮串的香脆，翠肉瓜串的清新🥳🥳🥳以及日本蕃薯串甜香，免治豬肉串更加係多汁，令人每一口都充滿驚喜🙂‍↕️🙂‍↕️🙂‍↕️迷你鰻魚丼迷你鰻魚丼鰻魚鮮嫩，搭配香米同特製醬汁，風味絕佳😙😙😙令人回味無窮迷你松葉蟹魚籽丼迷你松葉蟹魚籽丼蟹肉鮮美，魚籽口感獨特🦀🦀🦀搭配米飯，令每一口都充滿海鮮鮮甜，令人感受到海洋滋味😝😝😝白桃烏龍冷泡茶白桃烏龍冷泡茶口感清新，桃甘甜同烏龍茶香氣相融合，十分解渴🍻🍻

這間位於中環的【喜多嬉牡蠣屋】，主打新鮮生蠔，全部都是每日空運到港。晚市有單點外，還有二人餐供應，款式豐富且性價比高。慢煮和牛沙律沙律菜新鮮，酸甜開胃。味醂魚干魚干送酒一流。海鮮味噌湯有爽口蝦仁及鮮甜蜆肉。時令刺身四品三文魚、吞拿魚、帶子和牡丹蝦，其中帶子及赤身鮮甜無渣，牡丹蝦成隻手掌長。生蠔及焗蠔12隻蠔可選生食或焗，而且有多款醬汁配搭，其中柚子味最夾，減輕海水咸味感，生蠔爽口。焗蠔配蒜蓉都是最好，蒜香味突出蠔鮮味。串燒可任選12串，全部新鮮熱辣燒起，牛舌最彈牙，雞翼、雞皮香脆，還有豬頸肉、蔬菜等。炸芝麻雞翼及雞皮餃子炸物香脆，尤其是雞皮餃子，雞皮炸至香脆。迷你鰻魚丼及松葉蟹魚籽丼丼飯有甘香鰻魚及鮮味十足的三文魚籽蟹肉。最後還有朱古力榛子蛋糕作甜品。整個套餐十分豐富滿足，還有4杯無酒精飲品。

“生蠔精選二人前”($688)中環有間食日本生蠔嘅餐廳🦪提供嘅係由岡山縣北木島出產嘅生蠔最近餐廳有個超抵食$688嘅2人餐包括：1️⃣慢煮和牛沙律2️⃣味醂魚干3️⃣時令湯物x24️⃣時令刺身四品5️⃣自選生蠔/焗蠔12隻6️⃣自選串燒12串7️⃣炸芝麻雞翼x2,雞皮餃子x28️⃣迷你鰻魚丼/松葉蟹魚籽丼(2碗)9️⃣自選飲品x4🔟是日甜品x2真係超級豐富😍趁住假期一於去食返個晚餐🥰我地生蠔,焗蠔各點咗6隻每隻蠔仲可以揀唔同嘅口味生蠔十分肥美creamy🤤食過返尋味😛串燒質素都好唔錯我地點咗雞腿,雞皮,雞軟骨,豬頸肉,五花肉仲有冬菇,大蔥車厘茄🍅食哂咁多項菜式真係好飽好滿足🤰🏻下次嚟會想食呢道嘅生蠔放題😆

中環SOHO區一間特式日式居酒屋，呢度嘅餐牌選擇多樣化，價錢親民，真係飲飽食醉。- *生蠔精選二人前* ：每隻生蠔都肉質鮮嫩，口感清甜，唔同口味如柚子啫喱、雞尾酒汁增添驚喜；焗蠔選擇如蒜味芝士濃郁，清酒煮則香氣撲鼻。- *慢煮和牛沙律* ：和牛滑嫩多汁，搭配清爽沙律菜，nice- *味醂魚干* ：魚干香甜細緻，烤至微焦- *鮮蝦蜆清湯* ：湯底鮮美，蝦肉彈牙，蜆肉滑嫩- *時令刺身四品* ：牡丹蝦鮮甜細膩，帆立貝滑嫩鮮香，三文魚脂香豐富，食材新鮮，令人滿足。- 豚肉串燒如豬頸肉串及五花肉串，肉質多汁，炭香誘人；免治豬肉串鮮嫩可口。 - 蔬菜串燒包括翠玉瓜、茄子、冬菇等，香氣撲鼻，烤至恰到好處；秋葵特別爽口。 - 雞肉串如雞中翼串及雞腿肉串多汁香脆，雞軟骨串有嚼勁- *炸芝麻雞翼及雞皮餃子* ：外層香脆，內裡鮮嫩- *迷你松葉蟹魚籽丼* ：蟹肉鮮甜，魚籽啵啵分明，飯粒柔軟- *朱古力忌廉蛋糕* ：蛋糕鬆軟幼滑，朱古力味濃厚，甜而不膩。

位於中環❣︎喜多嬉牡蠣屋❣︎性價比真係超高😱生蠔🦪精選二人前只需$688咋，飲品仲包每人兩杯。仲可以加$38升級酒精飲品🍸添，抵食到哭泣👍🏻👍🏻餐廳設計充滿日本🇯🇵居酒屋🏮風格，環境舒適，服務非常好👍🏻酒嘅種類亦相當多選擇，岩晒晚飯飲酒談心💛♥︎生蠔精選二人前♥︎$688❣︎慢煮和牛沙律❣︎慢煮和牛有成6️⃣塊噤多🤩沙律菜非常新鮮😋👍🏻水蜜桃超鮮甜👍🏻❣︎味醂魚干❣︎魚干口感煙韌，油脂清香。❣︎海鮮味噌湯❣︎鮮蝦同蜆肉非常新鮮😋👍🏻湯頭熱辣辣。❣︎時令刺身四品❣︎有三文魚，吞拿魚，帶子同大牡丹蝦刺身😍各款刺身非常高質👍🏻超新鮮而且肉味鮮甜。❣︎自選生蠔/焗蠔1️⃣2️⃣隻❣︎生蠔有5款醬汁選擇，而焗蠔就有6款醬汁，生蠔超肥美大隻😛而焗蠔就香氣撲鼻🤤推薦必食芝士焗蠔，即叫即焗，芝士同生蠔完美融合，滋味至極。❣︎自選串燒1️⃣2️⃣串❣︎肉類蔬菜樣樣有😍仲可以揀成12串👍🏻👍🏻串燒燒得相當出色，口感好好，惹味多汁，絕對唔會🙅🏻‍♀️燒到乾柴皮，推薦必食雞軟骨串，燒得香脆有嚼勁，好爽口，送啤酒一流👍🏻❣︎炸芝麻雞翼及雞皮餃子❣︎芝麻雞翼炸得外脆內軟，雞肉嫩滑，好香口👍🏻雞皮餃子外皮炸得金黃酥脆😋👍🏻內餡軟嫩多汁，外形飽滿。❣︎迷你鰻魚丼，迷你松葉蟹魚

今晚同老公去咗中環一間餐廳,叫咗生蠔精選二人前餐。🔸慢煮和牛沙律慢煮和牛質地有嚼勁,味道濃郁,沙律菜新鮮,粟米粒清甜,配上酸汁很開胃。🔸味醂魚干魚干燒得焦香,口感微韌帶甜味。🔸時令湯物兩碗海鮮湯有爽口的蝦肉和甜美的蜆肉,湯的味道清甜。🔸時令刺身四品帶子刺身肉厚,味道鮮甜;三文魚肥美;油甘魚油脂豐富,質地軟滑;赤蝦肉質彈牙。🔸自選生蠔或焗蠔12隻✨生蠔有五種口味可以揀,柚子啫喱、辣椒蘿蔔蓉、蔥花、昆布漬、雞尾酒汁,其中一隻要原味。餐廳用北木島生蠔,生蠔肥美。原味生蠔,味道較淡; 我覺得雞尾酒汁和柚子啫喱的酸味和蠔很融合。✨焗蠔有六種口味可以揀,清酒煮、蒜味、辣味、麻辣、芝士、冬陰功。我覺得蒜味和辣味呢兩款跟蠔汁合而為一;而芝士的鹹香亦很配合。🔸自選串燒12串✨雞軟骨串,軟骨燒得香脆。✨免治豬肉串,質地軟滑得黎有咬口,味道鹹鹹甜甜。✨五花肉串肥瘦適中。✨豬頸肉串燒得乾身。✨翠玉瓜多汁,味道鮮甜。✨秋葵燒得乾身,味道鹹香。✨大蔥車厘茄串,大蔥燒得香脆,車厘茄酸酸甜甜。✨日本番薯仔,質地軟糯,味道超甜。🔸炸芝麻雞翼及雞皮餃子各兩隻雞翼灑滿香口的芝麻,皮脆有肉汁;雞皮餃子,雞皮香脆,餃子的肉有脆

來自日本北木島的喜多嬉牡蠣進軍香港食肆，於中環開設第一間居酒屋叫喜多嬉牡蠣屋，由日本主廚炮製各式各樣的牡蠣料理、串燒以及精品飯麵。生蠔精選二人前帆立貝沙律：鮮甜嘅帆立貝刺身配新鮮沙律菜，加上和風醬汁，味道酸酸甜甜，清新開胃。味醂魚干：味醂魚乾是以味醂醃裝後烘乾，油脂清香。拈上沙律醬，配上酒，更是最佳配搭。時令湯物兩碗：海鮮味噌湯，內有蝦和蜆，味道鮮甜。時令刺身四品：三文魚鮮味濃郁富甘香、吞拿魚色澤鮮紅魚味較濃、赤蝦肉質結實彈牙，甜味濃郁、帆立貝柱肉身厚實，味道鮮甜。自選生蠔或焗蠔12隻（多款不同口味選擇）日本蠔即叫即開，生蠔肥大肉厚又爽口，入口有濃郁海水味溢出，咬破蠔肉滿口蠔味，齒頰留香。揀咗9隻生蠔，口味揀咗柚子啫哩/蔥花/昆布漬，味道各有特色，比較喜歡抽子啫喱，有清新生果味！3度做焗蠔口味：揀咗清酒煮/蒜味，蒜蓉味焗蠔充滿蒜香味，十分惹味，清酒焗蠔清香美味。自選串燒12串雞中翼皮脆肉嫩，雞腿肉香口鮮嫩，雞皮燒得酥酥脆脆，免治豬肉的味道濃郁，口感鮮美。 冬菇、茄子、日本番薯仔燒得啱啱好。炸芝麻雞翼外皮金黃酥脆咬開內裡白嫩滑的雞肉非常香口。雞皮餃子外皮金黃酥脆，內餡軟嫩多汁。雞皮油香十

超級鍾意食生蠔嘅我，原來SOHO區有一間食日本生蠔嘅勁抵！！任食生蠔嗰個放題都只係四百幾蚊仲包埋其他嘢🥹不過今次就試吓「生蠔精選二人前」套餐先，因為要睇吓啲蠔好唔好食😆食完之後我諗我都會返轉頭，下次試吓佢個任食!想講佢二人餐包勁多嘢食！係冇可能唔飽！-慢煮和牛沙律🥗份量都幾多，和牛肉質鮮嫩，慢煮的過程讓肉汁充分滲透，搭配新鮮的生菜與特製醬汁，增添了清新的味道。-味醂魚干🐡魚干經過味醂的醃製，甜中帶咸，口感酥脆。-時令湯物兩碗&時令刺身四品🍣湯品清澈見底，入面有新鮮的蝦和蜆，鮮味十足。而刺身拼盤色彩繽紛，最鍾意係帆立貝，口感獨特，清爽可口。-自選生蠔或焗蠔12隻🦪（生蠔選擇左原味、辣椒蘿蔔蓉，昆布漬）（焗蠔選擇左蒜味，辣蒜，冬陰功）辣椒蘿蔔蓉以辛香喚醒味蕾，昆布漬蠔則在鹹鮮中滲出深邃甘甜，而我更加喜歡原味生蠔，超級鮮甜！而焗蠔加蒜一定冇得輸！冇諗過冬蔭功醬汁都幾好食，第一次試。-自選串燒 12 串🍢特別鍾意佢嘅雞軟骨串，好大嚿而且好惹味！而且佢啲蔬菜燒得啱啱好，好Juicy👍🏽-炸芝麻雞翼及雞皮餃子各兩隻🍗雞翼外皮金黃酥脆，撒上香濃的芝麻，增添了獨特的香氣。雞皮餃子外皮薄脆，裡面包裹著鮮

一般人食蠔就會想到法國，澳洲或愛爾蘭生蠔，其實日本蠔都有一定水準。最多人熟悉就是廣島蠔，除了廣島，岡山縣北木島蠔都一樣吸引，日本多間米芝蓮餐廳選用，絕對有一定水準。喜多嬉牡蠣屋，從岡山縣北木島運送到港，以蠔為主題，供應1人、2人、4人餐，包括前菜小食、生蠔燒蠔、串燒、燒物、迷你丼、甜品和飲品，套餐價錢實惠。除了套餐，還可散點。日本餐廳，酒類飲品、梳打、汽水、茶飲都一定有供應，選擇不少。餐廳位於半山山腳之下，從電梯而出，全層都是餐廳，地方都有足夠座位讓多人入座。座位寬敞舒適，餐廳還播放音樂，所以都可以輕輕鬆鬆地等候美食。這夜要了2人餐HKD689，下單不久，前菜小食都很快可以送上。慢煮和牛沙律，粉嫩色和牛好吸引拌沙律吃很開胃。味醂魚干，魚干口感夠淋，作為前菜很開胃，伴酒吃一流。時令湯物兩碗，這夜是海鮮湯，有蝦有蜆，夠鮮甜。時令刺身四品，三文魚、油甘魚、帶子和牡丹蝦。刺身新鮮，三文魚肥美、帶子鮮甜、油甘魚油香，牡丹蝦大大隻膠質感滿滿。自選生蠔或焗蠔12隻，生蠔可選口味，柚子啫哩、辣椒蘿蔔蓉、蔥花、昆布漬和雞尾酒汁。焗蠔可選口味，清酒煮、蒜味、辣蒜、麻辣、芝士和冬陰功。焗蠔選了清酒和蒜蓉味，