喜來稀肉 (登龍街)

營業中

休息中

跟朋友即興食燒肉，幸好登龍街的分店人流不多（或是我們太早到），不用等待便已安排入座。我們2人點了 壹頭牛、辣味護心肉和炸護心肉肉。壹頭牛有5款牛不同的部位，滿足喜歡吃牛的食客。護心肉是整晚的重點，肉味濃郁，讓人瘋狂的愛上。（好吃得讓人忘記相機吃先）炸護心肉薯條，身為薯條控的我不得不點這個，薯條是粗身薯條，配上芝士粉也是蠻美味的；而護心肉有點像在吃KXC的炸雞吧，炸粉瘋多，要仔細品嚐才會有一些肉味，但這個絕對是配啤酒一流的小食（但我們並沒有點酒）

最近迷上了韓劇太陽的後裔，在網上看到很多關於男主角的花邊新聞當然不會錯過，當知道其中一個場地其實是在韓國的喜來稀肉拍攝，已經聽聞這間韓燒很久，一聽到在銅鑼灣開設新店，立即與友人去品嚐。新店坐落係燈龍街，有上下兩層，但樓下現在只用作儲存雜物，一向上望便已看到偶像的紙牌，擺在非常吸睛的位置！讓客人一嘗給「劉少尉」幫你綁鞋帶的情景。店內分別有牛肉同豬肉套餐,我是「牛魔王」當然揀「壹頭牛」，這個套餐包括五種牛肉，如果未曾光顧過喜來稀肉，我個人認為揀這個套餐絕對適合，一次過品嚐五種牛肉，實有一款啱你口味。我最喜歡就是牛肋骨肉，因為係五種肉類之中最能吃到肉味。喜來烤肉外表最美麗，俾堆砌成像一朵花，肉質一樣不錯，但加入了醬汁作調味，但因個人較喜歡原汁原味，所以仍然搞喜歡牛肋骨肉。若然喜歡有咬口的，就應選擇牛頸肉。這店舖還有一個較出名的菜就是護心肉，雖然我是「牛魔王」，當然也要嘗試一下招牌菜。護心肉的色澤比起其他的肉類較為偏淡，賣相沒啥特別，因為是豬肉，為免因為燒得不夠熟而拉肚子，所以燒烤得比較耐一點，幸好護心肉仍然很有口感，亦沒有那種過老的感覺，難怪可以成為這裏的招牌菜，值得一試。除了烤肉外，這𥚃的

4月生日的胖虎，我帶他帶到我最愛吃的燒肉店，吃過不少燒肉店，在香港最合我心意的燒肉店，只有一家-喜來稀肉胖虎和我去完海洋公園後，就來銅鑼灣的喜來稀肉！坐下後，一如以往地放下生菜，熱湯，冷水，和3款泡菜以上的都任添，泡菜都添了3次，蛋漿一次！別以為任添的質素一定差，喜來稀肉的任添項目質素卻很好！以爐邊蛋來說，爐邊蛋一邊是特意選用切碎的微酸泡菜蛋漿，一半是清蛋漿，我個人喜歡微酸泡菜蛋漿！蛋漿不似其他韓燒店般加入大量牛油，反而充滿蛋味，半熟時不會有蛋腥味！以泡菜來說，細心地分不辣的洋蔥泡菜，少辣切成幼絲的大蔥泡菜，中辣的大白菜，泡菜偏甜，不是放在室溫而導至變酸的泡菜(酸了的泡菜多數用來煮餸)，非常美味，單單泡菜和蛋已經可以吃一碗飯！我們選了些燒肉豬護心肉護心肉不會硬實，非常彈牙多汁！肉味也較重！薄切牛五花牛五花份量非常多！一碟四人分享也沒有問題！牛肉輕輕的從燒得紅紅的鐵板拖過後，非常快熟，油脂重建議生菜加上泡菜包起食用！真雪花牛肉牛肉的脂肪分佈非常平均，燒完後，卻非常多汁，沒有肥膩感！厚切，非常滿足！胖虎最愛:豬五花豬五花是薄切的很3片，是比厚切的方便燒，更易熟！豬五花肥瘦相間，加上甜辣醬用

店員會首先送上前菜、芽菜湯、生菜籃同水。泡菜 ：偏咸，亦辣洋蔥：好香口，連燒肉一齊食唔錯。芽菜湯: 偏鹹。喜來稀似 $130牛肉卷成柱狀，牛肉鮮紅，好新鮮，燒完之後好juicy,牛肉味濃。牛脷 薄身，爽口，但唔夠牛味，易燶。抽氣麻麻，大油煙。

大頭仔嚷著說銅鑼灣開了家新的韓燒店，要和我一起去吃！看他那麼有興趣，下班後便和他來一探究竟。樓梯上上層時看到當紅韓國電視劇的紙牌oppa！很驚喜呢！點了壹頭豬•$388。有護心肉、五花肉、豬頸肉、韓式烤豬大腸、韓式烤皮等。另外還包有兩種飲品，我們點了韓國啤酒Hite。有爐邊蛋的韓燒雖然流行久了，但我倒是第一次吃。暖烘烘，半流心的爐邊蛋最好吃呢！火氣廷猛，肉很快燒熟而且偏燶。但這樣也有好處，燒得肉的表皮更脆。燒過的肉夾著菜和配菜來吃就最相配了。魚籽石頭鍋拌飯•$88飯上鋪滿了酸蘿蔔粒，魚籽，紫菜和芝麻。對我來說味道不太特別，但大頭仔廷喜歡。拌冷麵•$80我一向鍾情韓式冷麵，但好難找到些好吃的。辣汁，蕃茄，青瓜和蛋。麵條煙煙韌韌，正中我的喜好。覆盆子•$120吃到一半已經飲完啤酒，所以最後還點了甜甜的覆盆子。解渴得來又像甜品，不錯啊！

人生第一篇openrice食評就甘奉獻左俾喜來稀肉（害羞）係韓國讀完書返黎香港之後，一路都無係香港食過韓燒雖然話我其實都唔係好中意食d甘油膩既野，不過人總會突然間好想食d好罪惡既食物端午紅日放假前我就忍唔住，約左3個朋友陪我去喜來試下喜來係香港好似總共有6間分店，登龍街呢間好似係新開無耐既，所以我地就決定去登龍街店食喇可能因為係新開，所以唔係好多人，唔駛排隊就有得食lu yeah～舖頭都幾大幾闊落，我地四個坐窗邊位，感覺好舒服。太肚餓，一坐低都未嗌野食，就即刻開始食泡菜。泡菜好好味wor！！d肉黎之前我地已經食完一碟要refill哈哈我地個晚叫左護心肉、巨大梅肉、五花肉同真雪花牛肉。雖然話喜來主打係護心肉，但我覺得巨大梅肉最好食～哈哈大大塊，油脂又比護心肉多少少，但又唔會好似五花肉甘肥膩。配埋泡菜同生菜真係好正啊嗚雪花牛肉都比想像中好食有個frd想食蛋拌生牛肉，但我地其他3個人都唔食生既牛肉，佢竟然。。。自己一個食哂成個蛋拌生牛肉，仲要都幾大份下。可想而知，佢應該真係好中意食同埋喜來既生牛肉都應該真係幾好食，如果唔系佢點會自己一個食得完一大碟生牛肉？！我真係嘆為觀止XDDDD但個日最驚

今日係地鐵站附近收到喜來稀肉既傳單，原來喜來稀肉係銅鑼灣開左新分店，見係附近一於同友人去試下。呢間喜來稀肉兩層高，地下個層係Reception ，上一層先係座位。裝修得幾有韓國味，係樓梯就已經見到oppa😍 呢度已經變成一個小景點，個個行過都忍唔住留下倩影。影左一輪終於肯乖乖入座，睇睇menu，好多唔同種類既肉可以點，花多眼亂。最後見到呢個壹頭牛餐，完全有哂我想要既野呀。兩個牛魔王二話不說就發板了，當然點埋呢度既招牌菜之一，護心肉。呢度係用脂肪燒油，所以燒得仲香。仲有不停refill 既爐邊烤蛋。無幾耐，一頭牛餐就到喇。menu 有點圖文不乎，因為實物靚過demo 相好多呀😍 朵花真係好靚，我留到最後先食，唔想拆爛佢呀味道方面，五種牛肉口感都有d 唔同。喜來烤肉（花）我最鍾意喜來烤肉既調味，醬汁令到肉質更加濕潤，咬落去特別juicy，但又唔會蓋過本身既肉味，非常好味！牛五花（最大片個種）可能因為脂肪比例重既關係，有半點入口即溶既感覺。幸好比較薄身，不至於太油膩。牛頸肉牛頸肉比較有咬口，同其他部位相比較為厚身，口感較有層次感。牛肋骨肉牛肋骨肉脂肪分佈最平均，個人認為係最食到肉味既部分，唔

呢間烤肉店相信係韓迷嘅都唔會覺得陌生，咁到底咁多種肉有邊碟係一定要叫？必點item：❤️護心肉 ：即豬橫膈膜和肝之間嘅肉，一隻豬得200-400克，完全無油脂，肉質彈牙而且肉味濃郁而口感豐厚❤️牛五花 ：beef belly 牛嘅腩肉，好好食，同食牛肉個感覺好唔同，因為油份比較重，烤完之後入口即溶而且好甘香，一定要試！❤️喜來烤肉： 幾牛肉卷成花花型，係店中嘅招牌菜之一，因為比較簿身所以輕烤即可，肉質有彈性多汁❤️豬皮：我最愛嘅膠質，豬皮好厚身，烤完每一啖都好煙un, 我建議要點佢配埋嘅黃豆粉一齊食！ 一個order夠哂食✨美棋貼士： 如果兩個人想食好d，我建議大家可以點''壹頭牛'' 488 蚊有一大盤牛拼盤，拼盤包喜來烤肉、牛五花、牛肋骨、牛頸、牛排骨，仲包兩罐飲品☺️已經好夠飽👍🏻另外仲試咗真雪花牛，都好味

一直都好想食喜來稀肉，所以趁假期就黎試吓～1. 護心肉：我覺得咁多款肉都好好味，但係最鍾意就係護心肉，最好味！！ 肉味濃，有咬口，用生菜包住黎食更加美味！！2. 喜來牛五花肉：配埋特製醬汁，厚度適中薄燒一陣就好快熟，食唔停口～3. 喜來烤肉：一層層花瓣砌到好似玫瑰花甘紅甘靚，又係好好味～4. 真雪花牛肉：肉質非常只好又係非常之好味～5. 海鮮牛胸肉大醬湯：好特別，未食過海鮮配牛肉配搭既韓式醬湯，相當鮮甜，材料豐富，海鮮有蟹同蜆等等～6. 水冷麵：比起平常食既更清甜，開胃消濟，入面有有青瓜，芝麻，蛋，蕃茄等，好足料～7. 側邊啲蛋：蛋好味，可以自己選擇半生熟定全熟口味，好滑好好好味～另外要讚啲侍應們服務非常好，雖然長枱有alarm可以叫佢哋，但侍應們都相當好服務good service，佢哋會自動自覺協助同介紹，所以都唔需要用到alarm～啲前菜泡菜好好味，以為仲有一塊未食完俾侍應收走咗，點知原來佢地幫我地添加，換來第二碟成座山甘高既泡菜，真係非常好服務！！總括來講，非常之滿意，食得非常之開心，食物好有質素，好好味！！

viuTV 帶來新一輪的韓劇熱潮，如果有看過＂太陽的後裔＂ ，可能有興趣知道劉大尉等軍人喝酒三日三夜之拍攝場地在那兒，原來是在韓國知名連鎖燒烤店＂喜來稀肉＂，這家過江龍當然把握宣傳機會，香港的店，我到訪的是登龍街新店，大門外貼上劇照，最玩嘢是在上一樓的途中，放上一巨形招牌劇照紙牌，粉絲可以在紙牌旁配合，拍張由宋仲基替自己綁鞋帶的照片，幻想自己有個十分十美的男友！哈哈！我也特別配合，穿著了適在外工作的衣鞋，照樣拍了一張，似嗎？登龍街的新店，佔了兩層位置，其實地下一層面積亦不細，奇怪地，餐廳沒有地盡其用，佈置如肉庫，只以作放雜物，用膳者需移玉步上一樓。樓上的舗，面積頗大而且非常寛敞，在香港食肆中，真是少有如此大的空間，木桌鋼煙筒，冷暖交錯的主色調，燈火陰暗，有些冷的感覺，也許刻意營造中和燒烤之熱。牆壁上並無任何裝飾，只重覆掛上牛丶豬肉部位的立體分解圖及店名的標誌。客人未坐下來，服務員先把基本食用品放在桌子上。例如三款可以無限添加的前菜，包括泡菜丶酸洋蔥及辣醬沙律，亦備有三款醬汁，燒烤汁及兩款辣醬。三款前菜皆新鮮汁豐，但並不怎麼樣辣，已調至香港人口味。室溫涼水及加了少許素菜的清湯。筷子丶小匙

位於銅鑼灣B岀口附近的喜來稀肉 Seorae ，是一間極多人推介的韓燒餐廳。今天和媽媽去銅鑼灣新分店吃晩餐，看到不少朋友說好好吃，令不太愛韓國烤肉的我，也來試試看！餐牌的食物種類以肉為主，飲品，酒類。我什麼都未選好，服務員哥哥已經即上前菜。前菜包括: 涼拌豆芽，洋蔥絲，泡白菜，生菜。個人最愛洋蔥絲，小小甜，全部前菜均添加3次，不錯吃。爐邊烤蛋有兩種味道，原味和泡菜味。媽媽和我均喜愛萢菜味，蛋熟得很快且蛋嫩滑，配上泡菜微辣更好吃。二人點了三肉一鍋和飯。喜來烤肉$150花形的烤肉早早在網上看過，果然好吃。 肉片落薄，脂肪極少，但吃下軟嫩，媽媽和我均喜愛。很快便熟透，要小心。在其他烤肉店，未吃過如此薄的牛片，像肥牛一般，價錢不貴，我推介哦。護心肉$150可選辣或不新，厚度比其他肉厚。吃下啖啖肉更為有咬口。我最愛此肉，肉質也嫩，豬鮮味濃，包上生菜更好吃。真雪花牛肉$200帶有肉汁雪花牛，細嫩多汁，極為鬆軟帶有彈性。雖有油脂，但真的不肥膩。不太愛韓燒的我 真的覺得喜來稀肉好吃，肉質是我，值得推介。

小女子正值減肥之際，男朋友提議說去吃烤肉啥米！？？？我減了這幾天不就前功盡廢了嗎？然後他說，韓劇女主角們都大口大口吃飯的，然後還是那麼瘦啊。在他一再慫恿之下，我就投降了。之前想去的尖沙咀店，一次又一次的排隊，讓沒耐性的我們有點氣餒。不過這次我們來的尚算早，可是已經坐了好幾桌！這個位置佔地兩層，感覺寬敞開陽，十分韓feel！這麼多間喜來稀肉，就這間特別舒服！場內店員大多都是韓國人，所有地方都看到韓文，彷彿置身韓國！一直以來，至愛他們的配菜，這個洋蔥夾烤過的生蒜加上肉，好像把油膩感帶走了點！先來是護心肉，亦是這裡必點的item。豬肉要烤熟才吃，不然會肚子痛啊，烤了良久的豬肉還是很有口感，不會很老。少脆的外表帶著有𡁻勁的肉心，配上各個配菜，味覺至高享受。再來了一客真雪花肥牛，韓國牛肉的特點是不會太稔身，即使有油花也不會太肥。點一點調味麻油就夠了！吃著，男朋友說送我一朵花，原來是我最愛的喜來烤肉。他們醃製過的肉也不會太老，而且肉質鮮美滋味多汁，是我最推介的一道。平常會叫飯，但我在減肥就叫了一客泡菜豆腐湯。湯料十分足，有原隻蟹，有蜆，又有豆，真材實料，可是對男朋友來說有點辣，我就覺得剛剛好香港最

係香港有名氣既韓國烤肉一定不少得喜來稀肉，每次經過尖沙咀既喜來稀肉都好多人等位。難得同男朋友一齊放假，終於食到韓國烤肉既始祖喜來稀肉！餐廳的裝潢風格都跟韓國的烤肉店一樣，而且椅子可以放女生包包，很貼心的設計！三碟小配菜，食完可以添加。我最喜歡食個泡菜，又酸又辣，爽脆又開胃。店員一見我地坐底就為我地送上Menu同幫我地個爐加入蛋漿，一邊係泡菜蛋，一邊係淨蛋。可以食過太多次韓國烤肉，覺得無乜特別。眼利既男朋友一坐底就發現啲侍應大部分都係韓妹，落Order既時候，佢就搶住同韓妹傾計，真係無佢甘好氣~壹頭牛（牛肉拼盤）2人套餐 + 兩種飲品 ($488)我同男朋友都係「牛摩王」，所以叫左個全牛的拼盤，拼盤入面分別有牛排骨，牛肋骨肉，特級牛頸，牛五花和喜來烤肉!真心推介牛肋骨肉，我最愛佢脂肪分佈平均，好香牛味！花形既部分係喜來稀肉，肉片的脂肪好少而且厚度比其他肉厚，雖然肉味更比其他肉濃，但係我較喜歡有雪花紋既牛肉。護心肉 150g - 💰HKD150其實我同男朋友都唔係幾好豬肉，但見護心肉係呢度既招牌菜就試下拉。護心肉係肌肉部分，所以肉質好爽好有嚼勁，而且脂肪不多，啱晒我呢啲怕肥既人食！牛舌 1

常常都聽到朋友介紹這一家店，說烤肉十分美味，無奈價錢上有點貴，一直不捨得去吃。今天趁著是同老婆仔的紀念日，也就放肆自己一晚吧。一坐下已經有不同的配菜，泡菜值一讚，不太辣也不太酸，而且略帶甜味，十分開胃。肉類較多，而且價錢都是由150左右起計的。先來了一客最有名的護心肉，肉質較有咬口，而且富肉汁，爽爽的，有點豬頸肉的感覺。肥牛，先用上了醬汁，因此已經有味道。肉質很滑很軟淋，想比其他韓燒店的確是不同。牛肋條，單單一看就知道是用上了靚牛肉。肥肉分布十分漂亮。牛肉的味道很突出，而且肉質嫩滑，實是上品。有一些很特別的果汁，我選了桃味，果然夠香，也可一解燒肉的肥利感。

今天和妹妹Jessica 在時代廣場轉季shopping, 走呀走，走到登龍街有一間新開張的喜來稀肉，真開心，因為妹妹最愛吃韓燒，所以二話不說我們走進去燒燒燒!我和妹妹挑了一個全牛的拼盤，有烤調味牛排骨，牛肋骨肉，特級牛頸，牛五花和喜來烤肉!我和妹妹是牛魔王，所以這個壹頭牛的二人套餐最適合我們不過!牛五花很薄，但也最快烤熟，薄薄的一片又香又脆，又一點像吃烤乳豬皮的脆卜卜!喜來烤肉尤如一朵盛開的玫瑰之花，十分新鮮，也很多汁!特級牛頸比較嫩和薄，吃了一口也很入味，不需要特別調味，也深感牛的味道!我和妹妹最愛牛肋骨，因為味道又濃又香又軟，口感一流!我們吃到停不了口!没想到愛日菜的我，也被這間韓式燒烤感動了!