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2018-01-31
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天文台話凍足一星期, 一向極怕凍的我, 真係聽到都驚, 聽到都心寒, 腦袋不斷想出各種保暖的方法, 穿暖內衣、穿羽絨、戴頸巾、著毛毛靴、貼暖貼、帶暖手蛋….等等, 但除頸巾和暖貼外, 其餘通通都沒有, 點好? 不如…..吃餐由內暖到外的晚餐仲實際。藉口! 又掛住食, 真為食, 哈!一向對連鎖食店的一人火鍋興趣不大，覺得略為普通，突然想起朋友曾提及過一間有一人台式火鍋的店子，一於去看看有何特別。小店位於觀塘的工業大廈，青綠色的大招牌高高印在門口的正中，挺搶眼，亦放了一塊寫上招牌菜的黑板, 台式火鍋正是我今晚的目標。內裏環境光猛，地方不算很大，兩邊預設數張四人枱, 中間則設有兩張六至八人枱, 而最入端便是下單區連半開放式的廚房。店子裝潢挺特別，白色牆身配紅磚牆，牆上貼了一些懷舊的電影海報，亦有出售電影postcard，但最吸引我還是牆上所掛的菜式相片，每張都影得好吸引，還未吃已令人垂涎。每枱都放了三份餐簿，每本都設計用心，好似一本本飲食雜誌，每版都印上色彩繽紛的菜式相片及配上一些簡介，相當吸引。小店晚巿供應一些台灣菜式，如台灣湯麵、便當、拌乾麵、小吃等等；還有一份飲品和甜品餐簿，但選擇不算
一向對連鎖食店的一人火鍋興趣不大，覺得略為普通，突然想起朋友曾提及過一間有一人台式火鍋的店子，一於去看看有何特別。小店位於觀塘的工業大廈，青綠色的大招牌高高印在門口的正中，挺搶眼，亦放了一塊寫上招牌菜的黑板, 台式火鍋正是我今晚的目標。
內裏環境光猛，地方不算很大，兩邊預設數張四人枱, 中間則設有兩張六至八人枱, 而最入端便是下單區連半開放式的廚房。店子裝潢挺特別，白色牆身配紅磚牆，牆上貼了一些懷舊的電影海報，亦有出售電影postcard，但最吸引我還是牆上所掛的菜式相片，每張都影得好吸引，還未吃已令人垂涎。
每枱都放了三份餐簿，每本都設計用心，好似一本本飲食雜誌，每版都印上色彩繽紛的菜式相片及配上一些簡介，相當吸引。小店晚巿供應一些台灣菜式，如台灣湯麵、便當、拌乾麵、小吃等等；還有一份飲品和甜品餐簿，但選擇不算多, 當然少不了一本火鍋餐牌啦!******************************
台灣滷水拼盤
$49
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每款都滷得相當入味，味道不會太鹹，最美味是厚切牛𦟌，肉質挺腍嫩，夾雜着軟滑的牛筋，富有膠質，牛味香濃，令我吃得津津有味，可惜只有一件。
滷蛋 亦美味，軟硬度適中，亦富有蛋香。而外皮金黃，內裏白滑的滷豆腐 挺有豆香，也不錯！唯獨是豬軟骨 肉質不夠腍嫩，美中不足。******************************
藥膳清香鍋
$118
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在七款湯底中, 揀了以紅棗、枸杞、芝麻、當歸、草果、黨蔘 和黃耆 等藥材製作而成的藥膳清香鍋 Medicinal Fragrance Pot ($118), 另以一個英式的下午茶層架放上多款配料, 有新意。湯底 一滾起便散發陣陣藥材香, 趁未加入任何配料, 先嚐它的原味, 味道鹹鹹地, 滿有藥材香, 順口美味, 補身暖胃, 最岩在這寒凍下飲, 暖晒!
是時候涮各款配料, 分別有一份主食、一份牛肉或豬肉、一份時令海鮮和幾種台式小吃, 因剛才已吃了一客滷水拼盤, 一向多菜少肉的我決定不要肉類, 但海鮮當然不能不要。細看各配料, 大部份都連有冰塊, 還未解凍, 看起來不太好, 但幸兒不失美味。
南瓜
$16
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再來就一嚐各種台式小吃, 有凍豆腐、爆漿芝士丸、香芋丸、甜不辣、米血糕、蛋餃 和麻吉燒, 款款各有特式。很喜歡爆漿芝士丸, 一咬開便湧出香濃的半溶芝士, 很滋味! 還有甜不辣 也吸引, 味道甜甜地, 煙煙韌韌, 口感佳! 香芋丸外層爽牙, 內饀是綿滑甜美的香芋蓉, 好吃!
最特色是獨立包裝的麻吉燒, 咬一口, 爆出又香濃又甜的花生漿, 其實有些似花生湯圓, 應留待最後才吃, 作為飯後甜點, 哈!
還有兩款海鮮, 有兩隻蝦 和一條蟹棒。蝦 雖味道一般, 但肉質都算爽彈; 反而較喜歡蟹棒, 比我手掌還要長, 有睇頭! 口感柔軟, 味道亦不錯。
最後是主食, 可揀飯、關廟麵、新竹米粉或鍋燒意麵, 見鍋燒意麵 最特別, 就揀了它。究竟是什麼? 細看餐牌上的簡介, 大家也看看! 鍋燒意麵 色澤金黃, 吃落有些似伊麵, 喜歡加些枱上的辣椒油 拌食, 香辣惹味, 更好味!******************************
蘋果眉妹
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可能大家都會覺得兩個人較溫暖, 但有時找不到人陪伴, 獨個兒也可得到溫暖, 今晚獨自一嚐台式火鍋, 在寒冷天氣下得到一人的溫暖, 讓我暖笠笠踏上回家的路, 感覺也不錯。
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