品坊 (已結業)

是日臨放工約左朋友即興食Buffet，朋友就介紹左位於佐敦的酒店Buffet，果然今晚食得好滿足，整體食物質素都唔錯，除左遇到一件不愉快的事情外。當晚星期四無分時段，可以由6:30，食到9:30，慢慢食都得。一開始夾左沙律打下底先，蔬菜新鮮，什果沙律，酸酸甜甜好開胃。 之後食完沙律，就拎冰鎮海鮮，我的最愛-蟹腳，好大隻，肉質又飽滿，食落有蟹既鮮味，一個字講曬。 生蠔係即開，所以好新鮮，好重海水味，一次拎2隻，男開蠔師食完再拎都無黑面< <點解要強調睇到下面就知點解 熟食味道一般，西冷有筋，好難咬，即煎魚柳無點醬汁，味道都好鹹。 跟住出面拎多塊西冷，諗住再試質下素，但負責扒爐個位似越南藉既女廚，話I gave you already，唔肯比，當堂呆左，真係未試過自助餐遇到如此差劣的服務態度，明明係任食，黑面唔想比，跟住我堅持先肯比，仲要塊牛肉係切得勁薄。唔想比人食咁，可以係menu一早寫明唔包，但都唔好咁小家唔想比人食，希望餐廳可以注意及改善下。Häagen-Dazs™雪糕係自己潷，好少地方有，不過可能係方便客人容易潷，所以雪櫃唔夠凍，好快溶。總括以言: 食物質素OK，女

酒店員工服務態度差，全場只有2/3客滿，剛進場時我要求轉枱，他的回覆很惡地說枱已訂不能轉。食物方面，第一轉生蠔很好，但之後的2盤都很難食，有一隻還發臭。蟹腳好鞋，吃了兩隻就無食。其餘熟食都好一般。生果竟然有蘋果和橙，我真係無言。甜品有涼粉，真心說句酒店自助餐呵。甜品就真係不堪入目，少得可憐，說真晚餐300蚊（6折）都不太值。

就到聖誕，又點少得聖誕大餐，尤其buffet更加係一個唔錯的選擇，多款美食任選，今次去左位於佐敦的Novetel hotel試試，Novotel今年的聖誕自助餐以海鮮為主題！除左有新鮮的冰鎮海鮮，加拿大蟹腳，龍蝦仔，仲有師傅即開生蠔、葡式燒乳豬、黑松露汁燴雞，刺生壽司等美食😉！🍰而甜品仲好有聖誕特式，如聖誕樹頭蛋糕、德國聖誕什果牛油麵包、聖誕果子批、意大利聖誕蛋糕等，精緻又具聖誕氣氛🎄，仲有6款haagen-dazs雪糕都係任食，當中竟然有我至愛的乳酪味❤️，平時都好少見buffet有呢隻味，正呀😍！

冬至，一家團聚，為了迎合所有人的口味，自助餐是最佳選擇。對於貧窮家庭來說，努力格價找尋平價自助餐是無可奈何的事。這間酒店我弟弟找到，覺得價錢合理，地點方便，整家人滿心歡喜期待這天的聚餐。分時段6:00到7:45是首場，我們17:45分到達排隊，一般來說都會在50分左右陸續放入客人，而品坊有性格的處理方式，嚴格規定6:00才能安排入座。我們排在第10個，平均1分鐘左右處理一張訂單的客人，嚴謹排查的速度媲美機場安檢，抵讚！6:10分終於坐下了，枱面尚算闊落，唯獨椅子也是十分「闊落」，以致兩傍椅子會緊緊貼在一起，雖然，每次出外也需要狠狠地移動椅子，看似不方便不人性化，但想深一層，緊貼的椅子能令人與人之間更加親密，對於都長大了各自成家的家庭聚餐，其實是極貼心的設計，我相信品坊是特別為我們家庭安排的。又一讚。這是食評，我才疏學淺，不太會像其他師兄師姐們能把食物描述得出神入化，超然物外，我只知道好吃或不好吃。。。由於整場爆滿，人山人海，而品坊為了令顧客迅速獲得食物，這裡的剌身是一大盤擺出來讓人「隨便」拿，此等豪氣真是令我這種囊中羞澀的人大開眼界。我第一輪實在無法享受到剌身的美味，因為剌身在出現數分

今天第一次來這裡吃自助餐，食物環境都一般，請不要抱太大希望，但最差的是從沒看到小童收費是6歲以下才當小童收費，6歲以上就當大人收費，真是覺得有點被騙的感覺，以後一定不會再來!

即開生蠔 （8/10）好新鮮係即開嫁！仲要係你面前開，開完仲要係你面前洗。完完全全可以見到曬成個過程！。加拿大蟹腳 （10/10）又大隻，又新鮮，而且仲有肉地，所以好好食！。時令凍蟹（10/10）鐘意食蟹蓋嘅朋友一定大飽口福， 超多蟹蓋！另外，都有鮮甜嘅蟹肉！。刺身 （10/10）種類有好多， 多到我就黎數唔曬！ 除咗平時常見嘅三文魚，仲有吞拿魚，油甘魚，北寄貝，希靈魚，秋刀魚，仲有象拔蚌！。火雞（8/10）就黎聖誕，就梗係唔少得火雞啦！ 呢個火雞肉唔會話太乾，而且側邊都放左各式各種嘅調味料去迎合大家口味。。烤羊扒（10/10）肉質唔會話太乾，肥瘦適中。而且仲有好多肉汁撈埋一齊食好好味！最緊要就係一啲都唔穌！。葡式燒乳豬(10/10)好少可會係自助餐見到有燒乳豬。而且仲要做得夠趣口。另外，佢係全隻乳豬！手手腳腳都俾曬你！。甜品葡撻 （10/10）係好味過KFC。Haagen dazs雪糕

試過同系酒店灣仔的自助餐幾次, 覺得抵, 一直都想試埋呢間。剛好朋友想食生蠔自助餐, Check到呢間有做, 即日大約5:30 book位試, 用App有6折, 唔錯。因為唔清楚時段, 打去問, 佢哋話6:30開始, 但6:00-6:30開始安排入座。我大約6:15到咗, 有D人等緊, 結果佢哋等到6:30才開始安排入座, 我覺得應該電話中就老實講6:30才開始安排入座。朋友愛食生蠔, 入座後先去攞。呢間每晚有兩款, 當晚係: 愛爾蘭同法國, 一款Creamy, 一款爽, 都唔錯。呢間即開, 要排隊, 每次兩隻, 大部份時間都有人排。刺身唔錯。三文角厚切自己任夾。正。其他冷盤不過不失。孔豬脆皮好食, 估唔到。熱食少, 一台, 一眼睇晒. 我相都冇影到。想試的每款試咗一塊, 冇再encore. 蟹腳唔得, "鞋"肉, 唔實, 冇乜味。凍蝦正常。凍蟹爆冷好食. 肉實, 鮮甜, 有膏, 值得推薦。雪糕係Haagen Dazs, 大筒款, 有8款味, 唔錯。折咗價錢唔貴, 喜歡食生蠔應該覺得值。但要常常排隊。如果唔好生蠔, 性價比一般。

今日聽聞有open rice 6折，一心一試，價錢若是吃晚飯自助餐，又在市區是超值。幾年前光顧過，質數尚算ok, 但今次是完全两碼子事。不知出事在食材，還是厨師的態度。要煮是食物毫無味道可言，都好難煮得每様肉品完全入唔到味。整晩的長脚蚧，吃一條蚧脚便不想再吃，感覺水份沒有，一適肉汁都冇，生蠔亦是冇味，全晚最靠得住，是沙律，生果。可能是不經處理，便有原汁原味。不過坐位值得一讚，夠濶落。因為全個場，只有四份—入坐。**奉勸管理層，請試—試菜，厨師烹煮食物，請用心。提升質數！***總括來説，主題可叫**白蛤自助餐**

同事話想食buffet，計過之後又發現呢度加埋1都係350左右，決定試一試。果日係有七折既，本身我以為6折，原來6折要唔知前幾位先先有，不過是但啦，差少少。只係打電話booking果時我淨係話想book， 對方話團購已滿，其實我本來都唔知，覺得d搞笑啫。呢間地理位置都方便，門口帶位通常都會講句要“呢邊請“，可能我地聽唔到，所以後知後覺先發現跟上去。🤨一坐低， 張枱好污糟， 仲有啲食物殘渣。 服務生張枱都冇抹就開始擺位，即刻叫停。到呢下我有d擔心。。。。黎咗都要食㗎， 出去行咗一圈， 選擇唔係多但要食嘅生蠔同埋長腳蟹都有 ， 有煙三文魚同埋煙火腿。一般沙律種類唔多。首選嘅生蠔同長腳蟹味道唔錯，refill都ok。 壽司同三文魚刺身方面都ok。熱食就冇乜選擇， 同一個廚師要切肉又燒串燒，睇見就忙。不過我都係食冷盤為主，所以我就冇咩要求。如果食熱食為主，可能就麻麻。甜品方面就冇乜特別， 但勝在有哈根雪糕，都有6種口味，要自己刮，如果 浸匙羹既水熱d會容易啲😁不過難我唔到。仲會refill，所以人人有得食☺水果方面都幾新鮮。 蛋糕冇任何特別，所以食雪糕算呢度其實都有嘢飲嘅， 有橙汁檸檬茶蘋果汁

介紹呢間buffet之前要講一句，食得晒先好拎🤦🏻‍♀有得任食生蠔真係好正，而且依加仲有六折添😍星期一至四$270(未計加一)就食到buffet喇😆喱個自助餐有法國、愛爾蘭、澳洲哥芬灣及美國新鮮即開生蠔😍不過我地食果日就剩係得法國同愛爾蘭😗愛爾蘭生蠔食落海水味好重，所以味道會偏咸😎大部份蠔身都幾飽滿，肉質都好爽口😍而法國生蠔蠔身雖然冇咁肥美，但食落海水味就冇咁重，比較大眾化😝食落都幾鮮甜清爽😗(個人比較鍾意愛爾蘭生蠔🤤).另外仲有好多唔同嘅選擇😬例如刺身、海鮮冷盆、唔同嘅肉類等等😗食到咁上下仲可以去食甜品🤓除咗甜品之外，仲可以任食 Haagen Dazs雪糕㖭😍⭐溫馨小提示📌 記住食得哂先好拎啊😚

<仲夏嚐鮮。生蠔自助晚餐>有任食法國生蠔，排隊專人即開，能品嚐鮮味極限，一定滿足哂生蠔狂迷的要求! 海鮮自助餐分2段時間: 6:30PM to 7:45PM及 8:15PM to 10:00PM。現在品坊有6折優惠，星期一至四:成人$270/位，星期五至日、公眾假期:成人$300/位。我跟朋友都為了海鮮大餐，慕名而來。準時8點15分入座，我們先吃沙律做頭盤，有薯仔、鮮果、藜麥及蛋咖喱沙律等，Mix & Match，做清新、開胃菜。沙律要配鹹香的Parma Ham，帶出點點惹味，當然也少不了煙燻三文魚。到了我最喜歡的壽司Corner，有三文魚、吞拿魚及北寄貝刺身等，還有林林總總的壽司: 甜蝦、三文魚、喜靈魚及加州卷等，款式不算太多，但味道很新鮮，店員refill的速度也頗快。冷盤小食有鴨肝醬多士、水牛芝士蕃茄、花雕醉雞翼及鹵水牛展等，鴨肝醬多士是我的首選，脆卜卜的多士，塗滿柔滑的鴨肝醬，豐腴細膩的口感，的確不錯。海鮮Corner放滿琳琅滿目的珍品，加拿大蟹腳、小龍蝦、海蝦、青口及翡翠螺。蟹腳如前臂般長，沿著骨節位剪開，再“啪”一聲扭開，看見又長又粉嫰的蟹肉，入口一絲絲，啖

超抵食海鮮自助晚餐!!星期六去7折埋單都只係$350><即刻帶埋鍾意海鮮嘅爸爸一齊去食！有新鮮即開生蠔食🙌🏻雖然我唔好生蠔，但我鍾意食海鮮啊❤️長腳蟹、龍蝦鉗都唔錯食😝蟹肉係鮮甜嫁😋食生蠔呢加野交俾爸爸，佢食得好滿足呢！熟食有葡式燒乳豬‼️呢個超吸引我😆皮脆之餘仲帶煙韌，最鍾意食筋肉相連位，肉超嫩🤤其他小食、沙律、壽司，普通自助餐有嘅嘢佢都有齊😌甜品區種類好多而且款式特別，仲可以任食Häagen-Dazs雪糕❤️🙌🏻甜品特別推薦紐約芝士蛋糕同焦糖燉蛋，焦糖燉蛋係熱辣辣燒起，芝士蛋糕質感好。其實綠茶牛油蛋糕都唔錯，咬落屬於鬆散嗰種但係有茶香，口感未必個個鍾意。仲有檸檬吉士撻鍾意佢個撻皮，檸檬吉士都幾開胃，但就唔算特別出色。諗住最後先食雪糕，點知已經俾人食得7788😱好彩最後執返5球😂白桃紅桑子好食呀，食落最清新而且好多果肉。芒果雪芭味好酸🤢雪糕味道雖多(5款)，但份量偏少，到最後一刻先去可能會食唔到啊🤯同埋豉汁炒聖子口感偏韌，寧願留番啲quota食蟹腳同乳豬bb😍順帶一提甜品就個奶凍同朱古力蛋糕唔係好掂，奶凍口感奇怪、味道都麻麻，朱古力蛋糕超苦><整體refil

上網見到有七折嘅優惠，所以同朋友嚟咗食自助餐...！見到今次自助餐嘅主題都係主打海鮮，仲有生蠔食，都幾吸引！！生蠔係任食，每次去拎都唔算太長龍，不過生蠔肉質偏細羊架幾好食刺身有三文魚，吞拿魚同埋希靈魚等等仲有其他沙律做冷盤同前菜，不過覺得唔太吸引有麵食乳豬仲有H記雪糕，時段就結束食雪糕時就會好多人排隊，如果想食最好就早啲去排🙂🙂🙂我覺得整體味道中規中矩，1小時45分鐘盛惠$350，我覺得還好吧☺️☺️

仲夏嚐鮮.生蠔自助晚餐❤️❤️平日晚餐7折優惠 $315 .算係幾平既自助餐 雖然食物選擇唔係特別多 但勝在有好多海鮮食 refill既速度夠快✌🏻.生蠔每次可以拎3隻 師傅成晚不停咁開 法國芬大奇蠔唔算大隻多肉 但就好新鮮😋😋.除左生蠔，冷盤仲有🦀長腳蟹、🦐蝦、蜆等，長腳蟹多肉鮮甜呢！熱盤有勁大隻既蟶子同蟹鉗等，蟶子味道惹味唔錯，肉質彈牙，見到啲人係10幾隻咁拎🤣🤣.魚生刺身款式就較為少🙁，有唔同款既凍火腿、鵝肝醬多士，至於熱食，覺得最吸引既就係羊架同煎魚，其他款式既質素同吸引度就一般吧🤔，如果想回本都係食番海鮮啦🤣🙈另外甜品質素唔差，有芝士蛋糕、焦糖燉蛋、布甸等，另有6款味道既Haagen dazs 😋.如果想過下buffet既口癮都可以試，但就唔可以要求太高了🙊...

The Square Restaurant ☀優惠價錢 唔知幾時冇 要食趁手😍🙂星期一至四 630至930大人315 小童157.5星期五六日公假 兩時段600 至745, 815至1000大人350 小童175 1.呢個自助餐睇名就知生蠔係主角啦 有法國 新鮮即開芬大奇生蠔😋 每次只可拎3 隻 但我排左3 次拎9 隻😈 蠔形狀比較修長 肉質清爽 味道幾甜同咸 夠肥美 正🙂 2. 凍海鮮 最正係有長腳蟹腳🦀夠大隻 而且肉質鮮甜 推介 😍仲有藍青口 蜆肉 同彈牙甜凍蝦 🦐都十分唔錯 3. 冷盤同小食方面都幾多選擇 鵝肝醬多士🐧🍞 味道夠香濃口感香脆 刺身食唔到甘多 只點左三文魚 都算幾新鮮🐟仲有各式唔同既芝士 🧀火腿 蜜瓜火腿 🐷凍肉 沙律 🥙應有盡有 😌4. 熟食有好多美味海鮮 好似 豉汁炒蘇格蘭蟶子🐚夠哂彈牙大大隻 d 豉汁都幾入味 🔥 薑葱炒波士頓蝦爪🦐好易剝殼 入面既蝦鉗彈牙鮮甜 好正 仲有啖啖肉既香草羊架🐑忌廉三文魚🐟入味既葡萄燒乳豬 🐷都好食 推介 5. 牛扒🐂牛扒都燒得唔錯 熟程度剛好 中間既肉質滑同 juicy點埋燒汁同芥辣都唔錯🐮 6. Haagendazs雪糕 🍨有