品坊

the SQUARE
97
48
56
港鐵佐敦站 B1 出口; Jordan MTR Exit B2 繼續閱讀
電話號碼
39658788
39658782
39658888
開飯介紹
這間清新現代的餐廳提供親切又輕鬆的環境,主打國際和東南亞美食,新鮮季節限定的海鮮。餐廳特點是可以提供現場烹飪互動,客人可以直接與廚師交流,並可以在開放式廚房內嘗到他們期望的菜式。通過主題自助餐,展示了絢麗的色彩的亞洲和西方美食,或可以自選菜式,客人必能嘗到國際和亞洲風味。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
06:30-00:00
星期一至日
06:30-00:00
付款方式
Visa Master AE 現金 銀聯 JCB Apple Pay 微信支付 Stripe
座位數目
196
其他資料
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
切餅費 詳細介紹
VIP房
電話訂座 詳細介紹
外賣服務
加一服務費
海景景觀
Live Music
球賽直播
前往餐廳網站
http://novotel-hongkong-nathanroad.com/
有關餐廳
The fresh and modern restaurant offers international and asian-style cuisine in a pleasant and casual environment, with emphasis on fresh seafood, seasonal produce and authenticity. It features an interactive live cooking experience where guests can interact directly with the chefs and have your desired dish prepared in the open kitchen as you move through different cooking stations. Choose from themed buffets or go à La Carte for a lighter option. The à La Carte menu also features a selection of healthy balanced options such as vegetarian and organic dishes.

招牌菜
白汁焗田螺 印度薄餅 美國極黑豚肉 焗脆香蘋果金寶 登格斯凍蟹 燒雞胸配蜜糖芝麻汁
食評 (213)
等級4 2017-10-17
508 瀏覽
即開生蠔最吸引@品坊 可能成本或者保鮮難控制的關係,現在提供即開生蠔的自助餐酒店不太多,去年我曾經在團購買過佐敦香港九龍諾富特酒店品坊的生蠔自助餐券,印象非常之好,看宣傳廣告得知近日提供即開生蠔。蟹 。海鮮自助晚餐!趁住今日放假就和老公來食自助餐慶祝生日~ 自助餐共分為兩個時段,6:00-7:45pm、8:15-10:00pm 我們習慣早食,而且頭輪來食的客人比較少,可能大部份的人還未收工吧 空間感十足,揀選食物的過程很愉快,客人都是家庭聚會和外國遊客多,沒有搶食的問題,職員非常之有禮貌,REFILL和收碟速度是光速的 酒店提供多達50款海鮮+刺身+熱盤,跟本沒有可能每款都試上~ ` 既然不可能都上試上,就選擇重點吧 即開生蠔是必食呢!有法國、澳洲跟愛爾蘭的蠔提供 三款生蠔我都試過,即叫即開可以想像到有幾新鮮,不用擔心衛生問題, 食起來完全沒有金屬和腥味,三款SIZE都是偏細只味道都很接近,個人比較喜歡愛爾蘭的,食起來口感Creamy,一下子就滑到口中~蠔味很鮮,海水味重 另一亮點就是蟹了,現場提供了多款由蟹煮成的各式菜色,個人覺得最精彩就是這個角落了~包括加拿大雪場蟹腳,澳州加菲蟹及深海麵包蟹等, 加拿大雪場蟹腳每支腳都很粗壯呢 深海麵包蟹的羔很香濃,好高膽固醇吧~但真的很美味!罪過罪過 一個人的份量~是不是有點過份 咖哩蟹味道也不錯,我喜歡它不是太辣,更能帶出蟹的鮮味 不食生冷野的朋友還有幾十款不同的熟食可以選擇 色彩水果繽紛的水果區,每一款都非常新鮮 雪糕區~ 提供四款Haagen Dazs任食 飲料也是任飲,包括了咖啡和茶外,還有二款DETOX WATER,味道淡淡的,很清新 燒牛肉也是必食的,在烤爐烤製的牛肉,廚師切開時,傾瀉而出的肉汁令我雙眼發光~粉嫩肉質這個狀態最美味 這個角落就是沙律吧 食材新鮮是沙律必備條件 沙律菜好爽脆,食起來好清爽 芝士~可是我已經沒有空間了 甜品CORNER~ 酒店甜品質素絕對有信心 一層一層的整齊地堆疊起來看起來好有美感 我最喜歡這裡的焦糖燉蛋,味道香濃軟滑, 加上香脆糖衣, 外脆內軟,蛋黃和忌廉味道很和諧,再飽也要留空間去試一下呀 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
每次從佐敦步行往油麻地,都會經過一家大型的連鎖化妝品/護膚品店,記得有一次,在好奇心驅使之下,往這家店的小巷行,一直走到盡到,見到一家酒店,還有Buffet可供人品嚐。後來在網路上見到這家酒店的推廣,在網上訂座更可獲七折優惠,愛吃的我當然不能錯過這個優惠啦。早前就跟他一起來到這邊吃吃看,順道放低一下這陣子的繁瑣事務,好好抽離一下,好讓自己可以順道放鬆一下自己。 是的,話說回來,這家酒店叫做香港九龍諾富特酒店,餐廳是位於酒店一樓的The Square 品坊餐廳,自助餐共分為兩個時段:6:00-7:45pm、8:15-10:00pm,對於要晚放工的他來說,當然是選擇了後一點的時段啦。我嘛,其實有點擔心食物會在第一時段被吃完,來到以後,見到工作人員在為第二輪的晚餐添加新的食物,感覺相當好呢。一晚兩段時段聽上去好像Chur了一點,但其實時間相當充足的說。 今次我們享受的是「即開生蠔 Ÿ 蟹 Ÿ 海鮮自助晚餐」,換句話說就是除了有基本的食物之外,還有不少生蠔、蟹、海鮮可供食用。事不宜遲,先跟大家分享一下這邊的食物吧。 這邊的沙律也蠻齊全的:多款沙律菜、希臘沙律、泰式青木瓜沙律、三文魚沙律配柚子汁、燒南瓜沙律、煙火腿意式沙律及意式雜錦冷盤等。 也有不少水果提供呢。 先來一份自家製沙律,我當然選擇了自己喜歡的小蕃茄、希臘沙律啦,加入些少沙律菜跟芝士碎,作為是日晚餐的開胃小食。 ——————————————————————————- 刺身也蠻多,而且食落也夠新鮮,加洲卷也不錯的。 沒記錯這是煙燻吞拿魚,看上去不錯,但吃落吞拿魚味不夠濃郁,本來的味道都被煙燻的味道蓋過了。 ——————————————————————————- 咖啡、茶、水,還有該是Detox吧,可以自行處理。喜歡喝茶的我,當然喝了不少熱茶啦。 ——————————————————————————- 到了熟食的部分,以海鮮為題的自助餐,熟食不乏海鮮的元素。當中的蛋白蒸花蟹,加入花雕一起蒸,蛋白滑就是滑,淡淡的花雕味蠻香的,但略嫌花蟹的鮮甜味不夠濃;另外魚塊表面煎至金黃色,中間嫩滑多汁,不錯;豬頸肉夠淋夠濃味,也不錯。當然其他的也不錯啦,照片就沒影太多,都怪我只愛食吧。 ——————————————————————————- 少不了的當然是今次的其中一個重點─凍蟹。膏肥肉美的凍蟹以供選擇,包括澳州加菲蟹,加拿大雪場蟹腳及深海麵包蟹等,全部鮮甜味美,數量又夠多,不用怕會不夠吃的說。 另一個重點是即開生蠔,每晚均會有三款不同的生蠔供食客享用,今晚有法國生蠔、澳洲高紛灣蠔跟法國諾曼第蠔。 法國生蠔相當鮮甜,而且光滑細膩,很Creamy的傳統法國口味,味濃帶咸,肥度適中;澳洲高紛灣蠔含有相對重的海水味,而且相對較為鹹,肉質厚實飽滿;法國諾曼第蠔蠔味鮮甜,食落爽口。一次過可以品嚐幾款不同的即開靚生蠔,還有型仔廚師即開及教授品嚐及分辨生蠔,感覺相當不俗。 ——————————————————————————- 到了甜品時間,吃自助餐又怎能缺少甜品這一部分呢。 我們都不是很過份吧,廚師自家製的甜品也相當吸引眼球吧,我們盡量每款甜品也會取一款,當中很喜歡法式焦糖燉蛋,分別有朱古力味、開心果味和原味3款,最喜歡開心果味,濃香的果仁味道讓人忍不住食完一杯又一杯呢。還有芝士餅也不賴,甜而不膩的,十分討好。Chocolate Opera Cake也是一個不錯的選擇,朱古力味極濃郁,朱古力迷必吃呢。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2017-07-04
11252 瀏覽
佐敦, 位置便利, 來這裡吃自助餐, 之後回家相當快捷. 這天晚上, 我們一家就來到九龍諾富特酒店的品坊, 吃頓亞洲龍情海鮮自助晚餐.亞洲龍情海鮮自助晚餐 $458 這次的主題, 是亞洲菜, 選擇挺豐富的. 單是沙律, 已經有超過十款, 目測CEO是在不停地吃沙律. 下次不如叫他吃素食自助餐吧.我就喜歡巴馬火腿配蜜瓜, 切得夠薄身, 鹹香有致. 另外, 煙三文魚, 彩虹魚, 煙鮫魚, 跟煙吞拿魚也值得一試.刺身跟壽司是少不了的, 也是不少客人的進攻點.當然, 更多人爭奪的是海鮮. 回本位嘛. 深海麵包蟹, 海蝦, 海螺, 龍蝦仔, 紐西蘭青口, 加拿大鱈場蟹腳, 白蜆, 跟泰式生蝦, 選擇很豐富, 也很新鮮, 單是吃深海麵包蟹以及加拿大鱈場蟹腳已經足夠. 供應是充足的, 大家也不用去搶吃, 轉頭店員就會換上新的海鮮.小晴晴愛喝湯, 這晚供應的就有菜乾豬骨湯, 跟洋蔥湯, 暖暖胃.主菜的重點是芝士焗龍蝦海膽, 一人一客, 無得爭. 份量不少, 芝士味濃, 芝士焗龍蝦, 其實, 無得輸吧. 另外一個推介是幾款印度菜, 如天多利雞就很入味, 風味十足. 吃完雞, 就要吃咖哩, 跟飯同吃, 正.豉汁蒸蟶子是海鮮之選, 任食, 也難得. 紅酒燴牛肉, 帶香濃的紅酒味, 也值得推介.甜心時間, 四款Häagen-Dazs雪糕是必吃之選. 另外, 香蕉朱古力撻, 荔枝乳酪慕絲, 跟熱情果白朱古力泡芙條也各有優勢.至於喝的, 晚市竟然有任飲橙汁及蘋果汁, 不常見, 當然要多喝幾杯. 加上自助茶及咖啡, 很足夠了.九龍諾富特酒店品坊的亞洲龍情海鮮自助晚餐, $458一位, 海鮮選擇豐富, 回本很容易. 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2017-04-02
11148 瀏覽
尋日行完在逸東酒店的Le Cereuset mega sale之後就去到附近的Novotel食自助午餐,其實早在兩星期前得知下月將重返全職工作的日子,為了慶祝,上星期已經book定呢個價錢較抵的自助餐,陪我慶祝的好稱之前試過不錯,令我不用擔心中伏(^_-) 自助午餐十二點食到兩點左右,好友已經早我一步拎位,仲努力咁喪食生蠔,佢來回幾轉食咗近廿隻生蠔,之前跟他在帝京酒店食自助午餐,覺得在品坊食的較為多和好食,他去食呢類自助餐簡直係可以夠晒翻本(^_^;) 相反我就覺得熟食的選擇不算多,但總算可以~~~ 我和好友一致認為豬頸肉最好食,軟熟得來唔會韌,值得食多d~~~ 米線檔本身辣湯底,好在師傅會聽要求另外俾唔辣湯底的米線,行開一陣就有得拎來食~~~ 個人認為水果比較一般,想起舊年暑假在泰國Novotel食自助早餐有紅毛丹和香蕉等水果,如果品坊有菠蘿和橙等水果倒是吸引~~~ 沒想到甜點係令我感到驚喜,我就食咗兩件蛋糕和榴槤慕絲,甜品整得唔錯,榴槤慕絲勁有榴槤味,可惜我未病好,否則我會喪食( ̄∇ ̄) 好友最難忘呢度的哈根大師雪糕,原來佢曾經在此跟朋友們用杯裝雪糕弄了個雪糕山拍照⊙_⊙ 呢度本身有中、西湯,我個人比較喜歡飲中湯,西湯感覺太似糊仔,反而唔夠吸引~~~~ 最後埋單只是$360.8,平均每人$180就食到自助餐真係抵,個人喜歡自助餐係想試不同的食物,期待到生日月再找機會食自助餐來氹自己開心(^_-) 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2016-11-16
14571 瀏覽
踏入生日月。飯局不斷。多謝各方好友😊星期六就同閨蜜去食個強勁lunch再行街。12點3到。大概有一半客人。及不急待比相機食先。選擇都算多。當日最欣賞咖哩同薄餅。咖喱微辣加上牛油香嘅薄餅。正。仲有燒牛肉,雖然唔熱。但牛肉唔會韌。而且都有牛味。我食左三塊。今次buffet其中一賣點係生蠔。不過個樣就麻麻啦。因為我唔食。所以唔知味道如何。海鮮仲有蜆同蝦。沙律方面。有大路嘅沙律菜。車厘茄。青瓜。粟米。醬汁有五六款。同有麵包粒。芝士碎等等。仲有啲撈好嘅沙律。幾中意椰菜花。酸酸地好開胃。薯仔沙律都幾好。仲有茄子沙律。蕃茄沙律等等。有兩款ham,中華沙律,皮蛋豆腐。慢煮三文魚。幾款壽司。三文魚。涼伴粉絲。蟹柳。鵝肝多士。另外仲有即煮粉麵。粥同湯。甜品方面。有十多款。芝士控當然係咁食芝士蛋糕啦。桂花糕都岩我。仲芒果栗子蛋糕都好食。夠栗子味。三百幾蚊買一送一。每人唔駛180蚊。可以一試。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)