品坊 (已結業)

和牛shabu shabu的切片牛肉, 看來很像打邊爐的肥牛, 這樣切片法好似好浪費和牛o個師傅煎得d鵝肝太(火農), 太乾, 熟晒水, 其實鵝肝輕煎就ok, 你凍冰冰撻落鑊, 哽係焗住用大火, 飆晒d油出來, 又易(火農), 又無薄洒麵粉, 好浪費這麼好的食材o鵝肝炒飯可以落少少辣椒來提升鵝肝油的甘香o其他都幾好, 中規中舉o經折扣後百多元一位, 抵食! 要囉成300蚊就唔係咁好o

本來餐廳做緊buffet buy 1 get 1 free但我們一行三人，用這優惠是不化算的可幸我們的公司員工證可享有40% off優惠三人埋單只須$333 抵!Buffet的食物不算多,但以這價錢來說,很足夠了。三文魚刺身:新鮮肥美, 的確好味皮蛋瘦肉粥:粥底很綿, 母新大人話 '' 正''即制印度薄餅: 超好味! 又唔會太油膩, 配咖哩汁食超正!其他熱食也不過不失甜品方面, 芝士及cream類蛋糕很普通反而最平凡不過的麵粉類蛋糕做得出色, 不會過甜, 可一口氣吃下好幾塊雪糕是雀巢的, 我沒吃沒有即制的窩夫及pancake, 是有點可惜了不過整體來說服務不錯, 有個叫max的很有禮, 做事也勤快這價錢還包熱餐茶, 很好﹝杯子的容量也蠻大的﹞環境座位也很舒適現正優惠推廣中這自助餐真的很值得推介﹝但若是原價則可免了﹞

20 Apr 2009睇openrice知道lunch做緊買一送一promotion，見價錢合理，所以就襯今日送放假同大嚿嚟食個buffet lunch啦，需知道我哋都唔係buffet愛好者，因為覺得buffet會令人不知不覺間食得多過自己所需嘅分量，然後過飽又令肚皮受罪，所以今次純粹係因為價錢同地點方便，當係食個普通lunch啦！佢嘅buffet時間係12:00 - 14:30，我哋就book左12:45，因為食個幾鐘乜都夠啦！呢個價錢都唔會expect係好高質素，一如所料，食物選擇比一般少，但係我哋都夠食喇，先食人人推介嘅三文魚刺身，果然唔錯喎！熱盤種類有咖哩牛，印度薄餅，雞翼，甜豆炒豬頸肉，拿破倫意粉... etc... 每樣試咗D，質素一般，所以印象唔大！記得以下食友推介干煎牛肉，噫....今日無喎反而試咗個皮蛋海鮮粥，粥底唔錯，但所謂海鮮，只係有D蝦，但大部份都係魷魚，不要期望太高！生果有西瓜、蜜瓜同菠蘿，三樣都好味！甜品時間，睇落唔吸引，除咗蜜桃酥(配雲呢拿汁)，其餘試咗brownie同一個好似係lemon cheese cake，原來味道比外表好呢！原來甜品都不可以貌相呢

090308一位$288 7折前身係“大華”，而家改咗Novotel喺呢度淨食煎肝，已經抵，佢真係一盤盤咁拎嚟無限供應，煎得微焦，食落好有油香，正魚生新鮮有彈性，凍蝦、凍青口、凍長腳蟹有鮮味，不過魚生同長腳蟹會好快冇，要快手，長腳蟹refill得兩次咋冷麵嘅麵質過淋，食咗一啖已經冇掂沙律裏面啲菜新鮮，有幾多款吓，最好味係Cesar Salad，芝士香，麵飽粒脆除咗薑蔥抄蟹，蟹唔霉有镬氣，其餘熱盤唔係好得，賣相同調味都唔夠甜品連啫喱糖都有，可想而知款式唔多，Tiramisu不俗，有酒味，芒果蛋糕香軟，洋枝金露冇味，其餘質素麻麻，另一回本食物係Haagen Dazs雪糕，任拎

The Square (九龍佐敦諾富特酒店), 前幾日免費報紙有coupon 送, Dinner buffet $289, 但有7折, 另外再送餐前特飲, 所以去試下囉. 可能是有 coupon 的關係, 果然人山人海, 可惜放食物的 counter 位置比較小, 而 dessert counter 側設在入口位置凍盤:三文魚 - 掂. 肥美新鮮冰螺 - 只一般, 沒特別味道魚生 - ok, 不過不失沙津 - 選擇比較小, 有好幾款醬汁和配料供應蟹 - Very good, 但一出就好快比人攞曬青口 - 沒味道火腿 - 有 parma ham 供應, 很不錯, 但提議有埋哈密瓜會更好其他日本凍盤 - 中華沙律, 各式壽司, 紅色八爪魚, 日式豆腐, NO COMMENT, 因為無試過熱盤:炸雲吞 + 杏仁片龍利柳 - 都不錯, 夠脆口干煎牛肉 - 煎牛仔肉. 好淋. 都有牛肉味煎鵝肝配多士 - 超讚, 即煎, 香口, 而且無quota, 可任攞, 自己都食左有五小件 即燒印度烤雞 - 雞肉夠嫰滑, 細細件跟薄餅 or 薄脆來配, 正湯 - 有中湯和西湯. ok 的. 夠濃甜品:有多款不

好耐之前都想去,不過一直都未約到人同埋就唔到時間所以遲遲都未去到見有其他食家講會FULL HOUSE所以今日一早打去BOOK位, 雖然都係遲不過都仲有位 真係好多人可能又撞正HOLIDAY十二點幾都差不多FULL晒環境真係好一般拎食物GE AREA唔係好大同埋比人感覺好似好逼咁食物沙律唔係好多款有薯仔粟米沙律,雞肉菠蘿蜜皮桃沙律,粉絲沙律 三個都好一般不過佢D水果,菠蘿好FRESH好甜好好味 佢都有幾多SAUSE,不過唔係太好味佢有三文魚, 唔係講笑呢個真係真係幾好味,好厚好香口,次次出都好快比人掃晒REFILL得幾慢下同埋好SURPRISE GE係蟹柳都放出黎,日式食物仲有豆腐,中華沙律,冷面, 八爪魚SUSHI不過賣相一般,種類亦唔多要講豆腐,因為好滑好好味好,講完晒日本野 (真係咁少JAR)熱野食我只係想提一提南瓜薯蓉佢好CREAMY同好香口 其他野食有肉PIN, 羊肉, 雞肉, 牛肉, LAP肉炒菜, CURRY CHICKEN,豬腳薑,炸魚可以再講GE係佢有個SAUCE 係酸木瓜乳酪, 都幾好幾開胃都真係好一般(好似都差唔多講晒D食物)甜品都OKbrownie, cheese

見到報紙有 7 折 coupon, 即管與朋友去試吓.全場爆滿, 職員收碟都好快. 和牛 shabu-shabu 味道唔錯, 但與肥牛無乜分別, 鵝肝唔掂, 太肥及淋.三文魚, 蟹柳, 長腳蟹好鮮甜 (但蟹腳需要排定隊等拎出來) haagen-dazs 雪糕共 4 款味道, 任食好抵, 我共食了 4 杯 燕窩蛋撻好味, 炸雲吞, 魚柳, 沙律都唔錯.其餘熱盆則麻麻, 總括來說, 二佰零蚊一個人, 又有一杯橙什特飲贈送, 好抵食

九龍佐敦諾富特酒店1樓 [ The Square ], 呢排報紙賣到好 '行' .Lunch Buffet 而今$168 要 +1 , 買一送一. 咪試下囉. 每間餐廳既風格都唔同. 而 The Square 就以凍盤為主, 主打西式凍盤 同日本凍盤.凍盤~三文魚. 呢度好掂. 肥美新鮮. 好耐未食過有鮮甜味既三文魚了. 重不停 refill tim. 實食到. 抵讚! 晴魚. 我的至愛. 也很鮮味. 好味! 凍青口. 唔會好似多數餐廳咁淡而無味囉. 其他還有: 煙鴨胸, 煙魚, 火腿. 其他日本凍盤~ 中華沙律, 各式壽司, 紅色八爪魚, 日式豆腐.熱盤不太多~ 炸雲吞. 同 干煎牛肉最好吃. . 炸雲吞夠脆口. Good! 干煎牛肉. 其實是煎牛仔肉. 好淋. 都有 D 牛肉味. 一個咖哩牛腩. 無香味. 有白飯, or 薄餅 同薄脆來配.)

啱哂啲唔係好鍾意食肉嘅人。對我呢啲鍾意食肉嘅人黎講，係少咁啲嘢。不過算啦。涼拌吞拿魚好正，鵝肝即叫即煎，天婦羅炸得好脆，燕窩格仔餅雖然唔係點搵到條燕窩，但係都算有諗頭。Haagan Daz 任食，不過係平時廿幾蚊一盒嗰啲，得四種味道。食咗五盒，都算係咁。個致命傷係唔包飲嘢！有七折coupon，好似二百廿蚊左右。

我同男友經過見到呢間酒店做緊推廣,見係$168+10% lunch buffet,仲要買一送一,每人都係$92,好抵,可以一試.雖然係閒日,但都 fully booked. 我地由11:45am 等到12:05,有人 no show, 所以有位.餐廳環境唔錯,裝修幾好,食物質素高,樣樣都幾好食.有三文魚刺身,新鮮, keep住會refill. 唔錯

慶祝BF生日，近期很多酒店主題做鵝肝自助餐，知道做緊晚餐七折，便訂位試下酒店有堂內大部份以外國人為主，比以前未轉名前格局明顯改變不少當日星期一，以為會好少人，點知全晚差唔多full house，差唔多九成半滿冷盤：有各式芝士，煙三文魚，凍肉腸等，另唔少得壽司，刺身也有四款，當中三文魚係好新鮮同肥美，松葉蟹蓋，蟹腳，翡翠螺，青口全晚不停供應，全部好新鮮，食落仲有ｄ凍，蟹腳仲新鮮到可以原條起出來，成條蟹柳咁食，爽！每枱仲有一小盤檸檬水同較剪，好細心！沙律有有新鮮蔬菜類加自配醬汁，有已經調好的如泰式，雜果沙律，凱撒沙律等，中場都有換款，refill好快，食落ｄ材料好爽口主打鵝肝，師傳即場鐵板煎，外表略脆，生熟剛好，不會見到有血水，雖然人多，但不用排很耐，仲可以要求要多少件，配自製多士，我食了八件！粥有兩款，湯有白湯同眉花生豆湯，不過就冇試留肚食其他野熱盤：豬頸肉味道似叉燒，而燒豬柳味道ok咖哩有印度燒雞同咖哩豬肉，燒雞好入味，而豬肉略硬，師傅仲即場製印度薄餅魚有蒸鱸魚同白汁魚柳，白汁魚柳就啖啖肉，蒸魚就冇試車仔面款式以菜，魷魚同魚旦為主，其他熱盤同一般自助餐差不多甜品區：呢個最驚喜，另闢一區

昨天和一班同事到此地方食buffet, 以為好似東涌諾富秲一樣好正和多款,怎知太令我和同事失望, 三文魚切得太碎,口感又唔得,甜品有少芝士餅, 嗰個椰子奶凍口感似食擦子膠, 燉蛋OK! 芒果芝士餅唔得, 仲之勁難食!

今次係我第一次寫食評, 請各位多多支持我之前應承左我個朋友話會請佢食飯，剛巧睇到報紙廣告話依度有鵝肝自助餐 - 仲話有七折添! 於是立即約埋朋友仔一起去擦餐勁的。當晚六點半到，已有不少人開始食緊。我們巡了一圈，發現其實食物選擇不多，也沒有太多喪吸引的食物。冷盤: 我食了三文魚刺身, 質素唔錯, 幾好。不過刺身款式不多，連吞拿魚都沒有。另一主打冷盤長腳蟹就令我們大失所望；又鹹，肉質又削，又唔新鮮，一Ｄ都唔好味。其他冷盤都唔多吸引，無生蠔只有青口，但又係一般；龍蝦仔和螺仔都唔好食。壽司就無試過，因為我一向食自助餐都唔會食壽司的（要留肚食貴嘢，哈哈）煙三文魚都唔新鮮，灰爆沙律吧：有多種蔬菜和醬汁選擇，都ＯＫ，另外，生果質素不俗，有蜜瓜，西瓜，波羅，火龍果，連香蕉都有！而且都幾甜～熱盤：款式唔多，大部份都係大路嘢，質素又勁普通（唔稱得上好味囉）。鵝肝係主打食物，所以一路都有人排隊（我都好同意下面果位網友說的，餐廳應該想辦法解決長龍＂阻街＂的問題）我自己分了三次，一共攞了六件鵝肝，質素一般，食落會一啖幾好味，但一啖好騷咁。後來因為幾件都好騷，而且部份又煮得唔太熟，唔想食甜品：選擇不太多，而且唔多

HONEY上兩個星期睇完一仔，見到有鵝肝和松葉蟹任食，即刻來電，聽落吸引，於是我也除即BOOK枱，當晚(THU)就食番一餐。(三點幾還可以BOOK到枱，其實我心裡有點擔心其出品。)七時十五分才到達，已坐滿了近九成。可能因遲訂枱，被安排到側邊的chamber，樓底矮，非常應聲，覺得「很嘈」。因為這裡取食物(主要是取鵝肝和扒)的人龍會排在取其他食物的中央位置，人龍卻緣食物桌邊排隊，人龍一長就有近十一二樣食物被淹沒了，我也因此而太遲發現那焗酥皮豬柳，管理層應認真想想改善方法。海鮮選擇不多，沒有生蠔，換來翡翠螺，也不要緊，近來對buffet的生蠔和魚生的興趣不及以前。就因選擇不多，今次吃予八九隻蝦，反覺得肉身頗鮮甜和蝦羔夠味濃。(平日我只會吃三幾隻而已。)松葉蟹令我有點氣結，因為廚房每次只出兩三隻蟹，而我們的位置又看不到廚房和放海鮮的地方，人客又多，所以每次看到的都是蟹蓋或吉位。終於要到八點半後，才拿到一隻松葉蟹和HONEY分享。(J仔不愛食蟹) 松葉蟹的肉質"shur"了一點，肉味普通，海水味豐富，但略為過凍。三文魚和其他剌身是J仔的強項，他來回吃了不下三四轉，我想質素也不錯吧。(我近來已漸

這裡的自助晚餐質素不錯，而且價錢超值，是我們家的最新發現。直至現在已經來這裡吃過兩三次了，突然想吃自助餐的話就會來這裡。食物種類以冷盤較多，讓愛吃冷盤的我高興得不得了，例如海鮮類有長腳蟹, 青口(淡菜), 螺, 蝦子, 魚生(生魚片)和壽司等沙拉類則有馬鈴薯沙拉, 義大利麵沙拉，以及自選配料和醬汁的蔬菜沙拉芝士(起司)拼盤，以及煙燻鮭魚(Smoked Salmon), 義大利香腸, 巴瑪火腿(Parma ham) 等Cold cut當然也不可少！當中我最愛吃的是蟹腳，雖然有時會過鹹，但很鮮美，我可以一次吃好多好多喔。至於熱盤方面則有印度咖哩配薄餅/飯, 天婦羅, 青菜, 蒸魚等，以西式為多，另外也有現切烤牛肉和烤雞，烤牛肉的味道很不錯喔！重頭戲則是鐵板燒，可以選雞肉, 牛肉, 蝦子, 甚至鵝肝。不過鵝肝略嫌未煎熟，入口有陣濃烈的鵝羶味。一輪衝鋒陷陣之後，轉眼又來到甜品時間。這裡的甜品有自己的專櫃，有些味道滿奇怪的，照片中的栗子蓉和焦糖燉蛋(Creme Brulee)則非常對我的口味，我還一口氣吃了好多個燉蛋！滿足(摸肚呼氣)！餐廳的環境很舒服，拿食物都不用排隊。食物的選擇也多，吃完一圈