和宴

營業中

休息中

好朋友生日必定要大肆慶祝，賀一賀！揀上這一間有質素的烤肉店，真是最好不過！我們5友，時多到達該店，因有訂位，很快被安排到6﹣8人卡位。屏風很高，私密度都尚算高。不過可能最比較早入坐，坐在最入的卡位，旁邊就是店員進出的地方…相當不便。我們點了一客「和宴推介牛肉拼盤」，貪其甚麼都有點。擺放相當精緻，牛肉上的牛脂分佈亦平均，牛肉看上去像是寫了極品二字了！而肉質也如想像中一樣，鮮嫩多汁。另外點了一份牛肉，忘了是甚麼名字。不過肉質同樣好味。不過談到個人喜歡，我是比較喜歡拼盤的肉多點。還有雞肉。分量算多了，不過問味一般般，可不試。蔬菜拼盤粟米，南瓜都很甜，好吃。最後要推介的就是泡菜煎餅！這個煎餅是厚身的，粉漿屬於用得多。不過調味做得很好，而且泡菜用量適到好處 。煎得亦不太油膩，屬上品之菜式。厚身的煎餅不但沒有令人覺得口感死實或是不足料。反而增加了口感，咬口一流！必須推介！

午餐加埋一$135一個頭，尖沙咀區過百元嘅午餐之中性價比最高！絕對推介食燒肉好過食定食！因為好味又抵食（以肉質計，絕對跑贏牛角、盛八⋯，雖然價錢高啲）。燒肉餐之中首推牛肉，肉質靚，脂肪比例均匀，牛肉味濃，但如果唔係牛魔王可以揀豚肉或雞肉，又或者雞牛豬三併。前菜又番茄粟米沙律，有韓式前菜，主菜肉嘅份量足夠，大食可以加$30加大，但一般真係唔駛嘥呢$30。食完仲有餐飲或雪糕，應該好滿足。順帶一提，搵位方便，基本上次次walk in都有位，服務亦不錯！

在尖沙咀返工, 午飯時段揾食是比較麻煩，要不很多人等位, 或是價錢偏高, 日日$100左右的午飯真的吃不消。但唯獨是這間和宴, 就是接近130元的午飯定食, 也令我每兩三個星期來吃一次，當作是給自己辛勞工作的奬勵，忙碌中的美食享受。自5年前開業至今, 質素一直保持!適逄這次有位同事結婚之喜, 全team 人來這兒大快朵頤慶祝一番！這兒的午飯定食很簡單, 基本上是牛、豬、雞或牛豬雞混合的套餐。我本就是愛吃牛，基本上一定叫全牛，並會加$30 多加份量，因為這兒的燒牛肉超好吃的。其他同事也叫了全豬或全雞來試一試，大家分享。當然，吃了牛後(除了不吃牛的朋友外)，那些同事都會有點後悔為什麼點了其他...這個餐是很完整並豐富的，除了主菜的燒肉有湯、白飯、沙拉和幾款小菜，最後還有雪糕或咖啡茶。牛肉當然不用說，非常好吃，牛味濃郁，新鮮，跟醬汁的味道配合得縫！有雪花且厚度適中，片片的厚度相約(這很重要, 否則很難控制, 有些太熟但有些還未夠)，放上去燒一會便熟透 。想分享一下燒牛肉的要訣(因同枱很多同事都不懂燒，會浪費了優質的牛肉)，之前在台灣吃燒肉時當地的服務員教導得非常之好。首先，一定要等到爐頭最熱

身邊的友人總是不停在我耳邊推介不同的餐廳，奈何咀巴只有一張，彈藥更是有限，不想浪費錢的情況下唯有將手頭的資料過濾一下。今次最終定案地點乃美食集中地的尖沙咀，朋友說這間和牛店非試不可情況下就定了是日晚上。 不過天有不測天風雲，好友邀約下而他又不吃牛只有改為中午吃。地點老實說不算方便，即是MTR站下車也要一段時間......夏日炎炎真的變了做燒豬，幸好還是安全抵壘。同一大廈非常多的餐廳而且還是不同類別，光是看水板也看了一會，到步後裝修非常日本風味，外面石地入面盡是木地板而且一間間開座外可算是井井有條，本來想坐在落地玻璃旁但沒有沙發而轉了坐內裡。意想不到的有是日午餐於是要了一份全牛和一份牛豬雞混合，每人都送上一碗清清淡淡但帶在蘑菇肉和味的湯，白飯一碗，一旁沙拉和一盤飯前小菜，可說是應有盡有。但保險起見還是全牛的加$30 多加份量以及要了碗水冷麵。燒爐有點像韓燒只是爐頭是圓桶形，頂部有一層層的小口令火燒出來，而鐵網的小活也比較大，因此太小型的食物可說是燒不到。貪玩關係連沙拉上的青瓜青菜蕃茄也放上去燒，但意想不到的好味。 牛肉當然不用說，雪花邊而不算太薄，放上去燒一會便熟透，但即使如此肉質還是非

今年生日, 兩公婆唔食西餐, 改食燒肉.2人叫了:和牛拼盤 ($490)有4款牛, 每款3件.和牛油脂分佈平均, 好林. 正~!其餘都係好林. 肉味好重. 只需沾上鹽同吃, 已經好好味.牛舌- 爽口彈牙. 同埋份量都幾多牛胃- 其實係咪即係牛柏葉呢? 我地都攪唔清..又係好彈牙, 不過有D趙唔爛既感覺..試過就算...羊扒 ($90) 有兩件. 一大一小. 肉都幾厚. 但羊味唔夠重. 最後叫左韓式海鮮煎餅 & 辣醬冷麵.兩款都係韓國菜式, 黎個cross-over. 煎餅好厚, 海鮮料亦唔少, 即叫即做熱辣辣 .冷麵麵條彈牙, 但辣醬太多, 有d重口味, 如果可以由客人自行混醬會更好.朝日生啤買二送一 ($52 / 杯)環境寧靜, 最適合約會! 服務亦不錯, 會主動換爐網及添茶.埋單: $1200 = 2人

友人宴客，知我喜歡吃烤肉，就介紹去這間他也光顧了幾次，覺得不錯的烤肉店。星期六訂了晚上8:30的枱，不過到達後亦未見有客人在店外等侯，而店內則坐得七七八八，剛剛好。店舖裝潢簡樸，環境舒適，有榻榻米或卡座供客人選擇。野菜醋物 ($58)吃烤肉，來一客蔬菜沙律就最好不過。作為前菜，又能開胃，而在烤肉的中途吃一小撮，又能中和一下肥膩感覺。雖然這個沙律名為「野菜醋物」，但味道一點也不酸，反而甜味十足，嗜甜的朋友一定會很喜歡。至於本人就不太偏愛甜食，但甜味仍屬可接受範圍，頗開胃。和宴推介牛肉拼盤 (2位用) $490第一次光顧，當然要試一下能夠品嚐各款牛肉的拼盤，正當我在煩惱應該選「特選日本和牛拼盤」還是「和宴推介牛肉拼盤」的時候，友人就表示之前兩款也試過，覺得日本和牛比較膩滯，而澳洲和牛則相對不會太膩滯。最後，我選了既有澳洲和牛又有日本和牛的「和宴推介牛肉拼盤」。拼盤包含有：(左上) 在餐牌上沒有的一口澳洲和牛，(左下) 澳洲和牛胸外腹，(中) 美國上等牛排肉，(右) 日本產和牛排肉，而上方碗裡的是日本產壺漬和牛排肉。 一口澳洲和牛粒：牛味清新香口不太濃郁，肉質彈牙有嚼勁，而友人稱烤至外脆內軟

首先光顧晚餐，環境乾淨舒適，與三倆知音共聚，可考慮這裡。Order 了四款：(1) 澳洲和牛~~吃牛不同部位。有嫰有不嫰。(2) 海鮮雜菜煱~~如不能吃辣，建議放棄這個。 (3) 雜菜沙律~~酸酸甜甜，果真醍目。(4) 三客特製雪糕。南瓜和椰子雪糕真得。

Our monthly gourmet gathering found us trying out this acclaimed grill at Tsim Sha Tsui. The renowned ox tongue was really succulent, juicy and rich - I almost bit my own tongue. The meat platter was quite nice; I personally liked the pork portion best. One couldn't expect too much of the vegetables on the grill, they were cooked - that's all. Out of the à la carte menu, the kimchi fajita is quite unique and fulfilling, and it's not too spicy (much to the relief of those who couldn't bear hot di

家人生日, 想食日式燒肉 , 之前試過盛八已經好回味, 所謂天外有天 , 人外有人 ,此家更上一層樓 , 極為享受 , 回味無窮 人未齊, 先來個小食 --- 麵豉煮牛筋腩 牛筋腩夠淋, 又入味, 超正 和宴推介 ----- 牛肉拼盤壺淇和牛排肉 , 牛里脊肉 , 牛排肉 , 一口和牛粒 , 牛胸腹 可以一次過試不同牛部位, 一入口有好香牛味, 特別是和牛粒 , 超一流 海鮮拼盤 ----- 帶子 , 蝦 , 蜆 , 鮑魚 , 魷魚 , 長腳蟹 **全部都好新鮮, 但蜆略咸了一點 , 長腳蟹比較廋所以肉不多 雜錦拼盤 ---- 牛 排肉 , 牛里脊肉 , 豬腩肉 , 豬頸肉 , 雞肉 , 香腸 , 羊架 , 牛胸外腹*** 羊架好正, 完全無"蘇" 味 , 可惜只得一件 , 唔夠喉, 如果有 2 件就更GOOD*** 豬腩肉看來好肥, 但一經燒過 , 煎走部份油脂 , 入口唔覺肥, 仲好香*** 香腸以為好普通 , 但香腸內有芝士味, 幾得意五個人食三個拼盤, 全部是肉, 故加多一客 ---- 和牛肉鍋仔飯 汁稍多一點 , 但味道ok 幾好 .飯後甜品 ; 餐

呢間和宴係機緣巧合下已經食過幾次今晚再黎品賞.....食左我人生第一次既生牛肉發覺冇我想像中咁難接受,無蘇味之類...只係覺得好滑同好焾唔係好記個名....好似"和牛盛薈"掛...之前食過一次,不用多講,超讚啦~店長說要從較瘦的部份開始食起(即左邊,最後是小碗的那塊)咁樣先冇咁"溜"...所有和牛都係入口即溶咁,咬兩,三下就溶了....噢~呢個係和宴特選牛組合都係牛不同的部位,但不是和牛,有澳洲牛今晚和和牛同場當然被比下去啦...哈哈其實都唔差....比外面一般的烤肉焾這個是每次來必點的泡菜煎餅個人認為係我食過既泡菜煎餅最好味!!!因為佢煎得好脆,加上佢既醬汁更加出味...連一向不喜歡食泡菜的朋友都話呢個好味凡點果2個牛肉組合都會有甜品送...係雪糕兩小球今晚提供既係芝麻味...我食過紅豆,綠茶,雲尼拿同椰子都不錯另外呢度既雪葩都係我覺得最好食的...朋友點了我上次吃的菠蘿味...上次還試了的柚子同蜜桃,都好好味啊~~~佢真係每款都用返果種生果去裝架! 仲有個海鮮蔬菜石頭鍋冇影到添...

睇左食評先黎呢度！我地叫左日本和牛set $490 有五款牛！每款各有特色！有牛味重d有肥美d！燒到六七成熟就食得！一定要叫白飯$30 送啲牛！我地兩個一人一碗！成碗飯食哂！仲叫左薄牛舌 $98 正！！爽！唔un! 牛味夠！必叫！有款牛舌！呢隻已經最便宜，唔知再貴啲冇幾好味呢？牛腸$78 唔知係咪我地唔識燒覺得好un......以後唔叫喇！叫左個青瓜$45 一般啦！用黎解下漏姐！下次想試沖繩豚肉！

是日冬至，我跟E先生亦一應傳統去做冬，由於近來燒肉引起，於是二人又去吃燒肉了。以前，我們只愛到伊呂波，但近年有質素的日式燒肉店越開越多，害我都想一一試勻，所以這次到了和宴。店舖以日式裝潢，近窗口一邊是和式榻榻米，另一邊則是舒適卡座，氣氛當然不及伊呂波的和式榻榻米大廳，但卻更有私隱。巨峰燒酌 $42這裡沒有梳打，所以叫了酒精成分不多，只有大約4%的燒酌，果然酒味不重，都被巨峰提子的甜味蓋過。凍柚子蜜 $35另一杯叫了凍柚子蜜，邊吃燒肉邊潤喉都不錯。野菜醋物 $52蔬菜新鮮美味，而且夠冰凍，加入沙律醋汁，好吃。厚切牛舌 $98四面稍微燒一下，煙韌而有嚼勁，不錯。特選日本和牛拼盤 $450上等日本和牛肉眼、牛里脊肉、雪花牛排肉、牛排肉、腰脊肉味道及質素尚可，勝在價錢合理，又一次過試勻五款肉，不失為抵食之選。上等日本和牛肉眼油脂均勻豐腴，入口即溶。牛里脊肉有嚼勁，肉味濃，好吃。雪花牛排肉肉質香嫩，亦有入口即溶之感。牛排肉牛肉味濃，肉質夠腍。腰脊肉最為腍身，軟軟的一入口嘴嚼一兩下就溶化了。經火兩邊略為燒一燒，油脂都溶化了，充滿油香令人垂涎的燒肉，讚。泡菜煎餅 $78有別於其他店的煎餅，這裡的煎餅

之前都黎過和宴1-2次的了, 次次都覺得正呀~今次再黎都係覺得食得好開心~~咁我今次去度都唔使等位既~因為我本身就訂左位 我去到個時只係6點半左右, 都無咩人只有小貓3,4隻但係到7點左右就好多訂左位既人陸陸續續咁黎~好快就坐滿人lu重有呢度既待應好好, 我有咩問佢地都會好耐心咁答我, 咁我地今晚呢就叫左以下既野啦~~- 日本和牛盛(日本和牛盛~ d牛肉入口即溶~~同埋好肥美~~好有牛肉味)- 雜菇併盤 - 牛舌 (好香~好爽口)- 海鮮煎餅( 好好味, 好香口 又唔係好油膩)- 海鮮石頭鍋飯 (呢個都幾好味)- 甜品(蘋果& 柚子雪芭) 佢個于治金時無左~~同埋波蘿雪芭又剛剛無貨真係有d美中不足其實呢間餐廳整體都ok 下次會再去試下佢既燒海鮮既基本上我之前去過其他既燒肉店(盛八, 伊侶波) 我覺得呢間好D

緣起弟弟跟我一樣，不嗜西餐，許是覺得在太「高級」的環境用膳，非得注意這注意那，否則便是「失儀」，怪累人的 ！這回「請客」(篇名由來，見本人食評〈奢華一回又何妨？〉)，我挑了兩中兩日一西菜予弟弟選擇。不知怎的，做這事幻想成太監讓皇帝挑綠頭牌子的情景 (對，我很無聊 )…… 一如所料，西餐首名「出局」。而結論，無需贅言，正閱讀本文的你，直接看下去吧──弟弟挑了和宴── 一家水準與伊呂波伯仲之間的日式燒肉店。訂座時接線生再三強調逾時的話店方只保留桌子十分鐘。「溫馨」提示本無不妥，奈何語氣不甚「溫馨」 ，隔著電話我也感受到對方氣燄撲面而來……結果，母女仨真的遲到 (因為「路癡」我錯走了另一個入口 )，幸弟弟早來，並挑了落地玻璃窗邊位置。與同區伊呂波比較，我們一致認為和宴環境更舒適：裝潢雖大同小異，空間感強多了。服務亦很周到，是夜所見店員皆是少女，但有禮貌、細心，甭客人揚手便主動添水和收拾碗筷。 (訂座時的「小事」，罷了 )預算充裕，我們毫不猶豫地「包辦」了餐牌上三款和牛拼盤，再來便是我深愛的牛舌和羊架 。大人喜歡石頭鍋飯，選了海鮮蔬菜口味 (後來上桌的是牛肉蔬菜，檢查單據，沒錯；但我肯定自己講

同事聚餐，有人提議來食日燒，睇過食評，好似唔錯喎，即管試下先未齊人，先叫個泡菜海鮮湯鍋同泡菜煎餅食住等，個湯鍋比較淡口，無辣味，有啲失望；個泡菜煎餅就幾好味，不過略為油咗啲人齊後，叫咗個和牛套餐，二至三人份，每樣一件咁，都唔錯　啲和牛真係入口即溶，個層油脂簡直無得彈厚切牛舌：平時食牛舌通常都係薄切，今日試下厚切啦，嘩，估唔到咁好味鮑魚仔：有啲"un"，麻麻地羊扒：比起牛，略為遜色食咗咁多肉之後，叫咗個粟米清一清啲油膩，個粟米好甜，當成口都係油嘅時候食佢，感覺好fresh大家燒完嘢食後，忽然想食個飯，於是叫咗個泡菜牛肉湯飯，可能啱啱食完啲好好食嘅和牛，呢碗飯啲牛就有啲失色喇！食完飯後，叫咗杯凍柚子蜜同菠蘿雪葩，個菠蘿雪葩賣相好靚，味道亦唔錯，好清甜，作為結尾，好正！