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港鐵尖沙咀/尖東站 A1 出口, 步行約6分鐘
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電話號碼
34283345
開飯介紹
「和宴」為全港第一間日式燒肉店，一直供應上等的日本和牛及海鮮，亦有沙津及其他熱葷以供選擇。明火烤爐配置良好的抽氣系統，日式座位提供舒適雅致的環境，把一流的日本食物和地道的氣氛帶到香港。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
*午市：中午12時至下午3時 (最後下單時間為下午2:30）
晚市：下午6時至11時（最後下單時間為下午10:30）
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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網上訂座服務暫停
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最近真係好想食一餐高質既日式燒肉，聽講「和宴」係米芝蓮推介過既名店，用既係4屆榮獲「日本一」既特上宮崎和牛，質素有保證！加上佢地推出左期間限定既「宮崎和牛海鮮十三品盛宴」套餐，$498/位（原價$698/位），真係抵到笑！於是即刻book左位，同老公一齊去試下。餐廳裝潢以日本傳統木色為主調，微暗既燈光有種復古和風feel，卡位私隱度高，服務又貼心，環境一入去就已經好舒服。😊.特製宮崎和牛他他配法包 & 迷你沙律作為燒烤前既前菜，特製宮崎和牛他他真係驚喜！佢用切成肉絲既宮崎和牛，拌埋日本生雞蛋，嫩滑得黎完全冇生肉既腥味。店員仲教我地將法包放係烤爐上烤到脆卜卜，再放上和牛絲，一啖咬落去，口感層次好豐富！另外仲有份迷你沙律，新鮮沙律菜加左香脆花生、紅蝦米同脆條，爽口又開胃，完美平衡燒肉既油膩感。🥗.宮崎和牛薄切牛板腱 & 薄切牛舌心燒肉主菜登場！先講宮崎和牛薄切牛板腱，聽講每頭牛只有2公斤，珍貴到爆！店員好細心咁幫我地烤到半熟，蘸埋日本蛋汁，入口嫩滑得黎有濃濃既牛肉香，油脂分布平均，咬落去真係好滿足。另一款薄切牛舌心，燒既時候加入大量鹽蔥醬，包住一齊食，一啖落去爆汁，爽脆又有鹹香味，食完仲想encore！🔥.宮崎和牛上牛排肉、特上牛肩眼肉 & 鹿兒島豚五花肉呢三款肉真係燒肉迷既天堂！宮崎和牛上牛排肉同特上牛肩眼肉，肉質軟嫩，油脂超豐富，燒完入口即化，仲帶有淡淡既烤肉香。鹿兒島豚五花肉就肥瘦均勻，燒到微脆，咬落去油香四溢。佢地自家製既燒肉汁好正，鹹香中帶點果香，蘸黎食或者包埋生菜一齊入口，味道更加提升，食到停吾到口！🥩.海老 & 原隻帆立貝海鮮部分一樣出色！海老大到好似手掌咁，蝦肉鮮甜又彈牙，蝦頭仲有蝦膏，濃郁到不得了，店員仲好貼心咁幫我地去左蝦線，讚！原隻帆立貝就用刺身級別，厚肉飽滿，店員提醒我地吾好燒到全熟，果然入口嫩滑鮮甜，保留到貝肉既原汁原味，簡直係享受！🦞.迷你盛岡冷麵 & 迷你雞肉烏冬主食有兩款選擇，我地每樣都試左，覺得各有千秋！迷你盛岡冷麵好清爽，入面有蘋果肉、芽菜、青瓜同雞蛋，帶點果香，食完燒肉再食呢個真係解膩一流。迷你雞肉烏冬就暖笠笠，湯底濃郁，入面有雞蛋花、韭菜、紅蘿蔔同冬菇，材料多到爆，大人細路都岩食，感覺好溫暖。🍜.韓式煎餅韓式煎餅都好高質，用料足到不得了，有蠔仔、韭菜、紅椒絲同帶子，兩面煎到金黃脆香，配埋特製韓式辣醬，酸酸辣辣既味道好開胃，食完燒肉黎一塊，完美收尾！🥞.黑珍珠雪糕甜品黑珍珠雪糕好有驚喜，雪糕周圍佈滿黑珍珠，口感煙韌有咬頭，淋上黑糖醬，甜而不膩，冰涼涼既感覺好解渴，食完一餐燒肉再食呢個，超滿足！🍨.青蘋果梳打特飲 & 南高梅青檸梳打特飲飲品方面，青蘋果梳打特飲酸酸甜甜，清新爽口，飲落去好似係夏天咁舒服。南高梅青檸梳打特飲就帶點梅子既獨特風味，酸中帶甜，解膩又好飲，兩款都好岩配燒肉，推介！🥤
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試左佢地嘅《宮崎和牛海鮮十三品盛宴》！ 期間限定價只係$498/位 (正價$698/位)🤩用嘅仲係連續4屆攞到「日本一」殊榮嘅特上宮崎和牛，聽到都流口水喇！🤤🌟特製宮崎和牛他他配法包🌟🐮🥖 和牛他他勁香滑，係爐度烘到脆卜卜嘅法包一齊食，口感層次超豐富，和牛他他份量好足，可以留一半用錫紙兜燒埋黎食～ 😋🌟韓式煎餅（海鮮）🌟煎餅外脆內軟，入面滿滿都係海鮮，好足料🌟迷你沙律🌟🥗 清新嘅沙律菜正好平衡返燒肉嘅油膩感，開胃菜🌟 燒肉 Yakiniku 🌟▪️宮崎和牛薄切牛板腱（壽喜燒風） 配日本蛋*🥩🍳 牛肉油花靚到好似藝術品！燒完點埋日本蛋漿，入口即溶，牛油香加埋蛋香，滑到不得了，人間極品！ 😭▪️薄切牛舌芯 (鹽蔥汁)👅 牛舌芯爽口彈牙，配埋秘製鹽蔥汁，將鮮味提升到極致！👍▪️宮崎和牛 上牛排肉 & 宮崎和牛 特上牛肩肉眼*😍 兩款和牛都肉味濃郁，油脂甘香，入口即化嘅感覺真係好幸福！▪️鹿兒島豚 五花肉🐷 豬五花肉都唔輸蝕，燒到金黃香脆，肉汁滿滿！ 🌟 海鮮 Seafood 🌟▪️海老 & 原隻帆立貝🦐🐚 大蝦超大隻，肉質爽彈，帆立貝鮮甜嫩滑，啖啖都係海洋嘅味道！🌟 麵類 & 甜品 🌟▪️迷你盛岡冷麵 ／迷你雞肉烏冬🍜 冷麵夠晒冰涼彈牙，超解膩！烏冬湯底清甜，暖笠笠好舒服。 🌟黑糖珍珠雪糕🌟🍨 最後用黑糖珍珠雪糕做結尾，黑糖味香濃，珍珠Q彈😌
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鍾意食日本菜嘅應該會鍾意呢間和宴，我本身超級鍾意食日本菜，就超級鍾意呢度嘅日本菜同燒肉。呢間尖沙咀嘅和宴真係好正，我經常帶朋友屋企人嚟呢度食日本菜。講到環境，呢度的確好靚，用餐環境舒適。最常食嘅就係佢哋嘅tasting menu，非常之抵食，可以完整體驗佢哋嘅日本菜盛宴，從前菜到甜品，每樣安排得妥妥當當。前菜上嚟特別鍾意佢哋嘅韓式煎餅，入面包有海鮮特別鮮美，然後法包入面有他他醬，配上迷你沙律特別開胃，然後就會特別有胃口食其他菜品。燒肉主菜有各種上等嘅宮崎和牛部位，每一個部位都非常有特色，牛排肉可以充分享受到牛肉嘅口感同咬勁，上肩肉眼非常扎實，咬住好爽！薄切嘅口感就非常細膩，可以細細品嚐到和牛獨有嘅香氣，再加上日本蛋上去，口味真係絕美。我本身最鍾意嘅仲係燒烤牛舌芯，用特色醬汁醃製特別入味。主菜仲有嘅豬五花都唔輸和牛，肉質非常鮮美，可以品嚐到豬肉特有嘅油脂香。海鮮入面有大蝦同埋帆立貝，海鮮加埋燒肉一齊烤，味道更加豐富，海鮮嘅鮮美完美融入燒肉。最後甜品有非常特別嘅黑糖珍珠雪糕，唔會太甜，也唔會太膩，而且雪糕冰冰涼涼，食完燒烤，再食雪糕清涼一夏，非常之爽。大家可以嚟呢度試下佢哋嘅tasting menu，真係好好味。
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今日特登嚟試佢哋嘅tasting menu，雖然唔係新推出嘅套餐，但係都想試好耐啦🥹結果一試就愛上咗，共有十三道菜品，超級滿足！前菜就已經有三款：✔️特製宮崎和牛他他配法包✔️韓式煎餅 ✔️迷你沙律佢哋特製嘅宮崎和牛他他配法包真係好好食！牛肉已經經過調味，食落去爽嫩無比！配上口感酥脆嘅法包，非常開胃～燒肉仲有好多種部位，全部都係嚟自冠軍宮崎和牛：✔️宮崎和牛薄切牛板腱 ✔️薄切牛舌芯✔️宮崎和牛 上牛排肉 ✔️宮崎和牛 特上牛肩肉眼✔️鹿兒島豚 五花肉宮崎和牛唔使多講解，睇嗰個花紋就知道有幾高質！粉紅色澤同花紋紋路超級靚，單睇我口水就快流出嚟🤤唔使太多技巧都可以完美燒熟肉肉，幾分熟都好好食！最鍾意就係七分熟，外表已經熟透但係入面仲有啲生嘅口感，食落去軟嫩多汁，一點都唔會膩💯👍🏼✔️海老同帆立貝亦好肥美，質素都好好，超級鮮甜最後仲有黑糖珍珠雪糕，黑糖香超級濃郁，珍珠好Q彈～非常順滑
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【和牛拼盤5款】❣️宮崎和牛 特上雪花牛排肉：超好食❣️宮崎和牛 上牛排肉：好食❣️宮崎和牛 上牛排肉（鹽汁）：超好食❣️宮崎和牛 特上肩肉眼：超好食❣️澳洲和牛 橫隔膜（醬汁）：好食一次過俾你試勻晒五款唔同嘅和牛，款款都係咁鮮嫩多汁，鮮味十足。【雪花宮崎和牛刺身】和牛刺身雪花分佈均勻，佢嘅肉質細嫩柔軟，仲帶住一絲絲清甜甘潤嘅味道。送入口嗰陣，和牛濃郁嘅脂香同牛肉味伴住絲絲清涼一齊喺口腔入面溶化。【清酒燒日本真蠔】蠔身雖然細粒，但蠔肉好飽滿，海水味、蠔味、甜味配合平均，尾韻滲出濃郁嘅蠔味，味道真係鮮甜無比。【蟹肉蟹膏味增甲羅燒】好濃郁嘅蟹膏味喺成個口腔入面爆發，口感軟滑交疊住味蕾，感受到豐腴回香嘅好滋味。
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