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港鐵尖沙咀/尖東站 A1 出口, 步行約6分鐘
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電話號碼
34283345
開飯介紹
「和宴」為全港第一間日式燒肉店，一直供應上等的日本和牛及海鮮，亦有沙津及其他熱葷以供選擇。明火烤爐配置良好的抽氣系統，日式座位提供舒適雅致的環境，把一流的日本食物和地道的氣氛帶到香港。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
*午市：中午12時至下午3時 (最後下單時間為下午2:30）
晚市：下午6時至11時（最後下單時間為下午10:30）
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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網上訂座服務暫停
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今餐係慶祝閨密升職，由佢帶我嚟到尖沙咀嘅燒肉店、慶祝一番，實在係好開心。呢間鋪嘅環境好舒適，每個位都幾闊落，裝修都係日式嘅木製設計。和牛拼盤5款，五款包括特上雪花牛排肉、上牛排肉、鹽汁上牛排肉、特上肩肉眼、醬汁橫隔膜。呢盤和牛拼盤已經係非常吸睛，雪花均勻，肉質鮮嫩。燒熱個網，搽上牛油脂肪就可以開始燒，每一片肉每邊燒20秒左右就可以反轉，靚靚嘅網紋烙印喺和牛身上，好靚。每片牛經火燒過後，油脂迫哂出嚟，口感好有質感，入口即溶，好有牛味，個人喜好最鍾意食肩肉眼同鹽汁上牛排肉，肉質較其他位置鮮嫩多汁，口感係最好。呢盤和牛除咗好睇之外，食完仲好滿足。燒物方面，我哋仲點咗燒日本走地雞頸肉配搭酸汁係必點嘅燒物之一，雞肉份量好多，差唔多燒到熟透時，店員建議加入酸汁一齊食。雞肉已經起骨，味道清新，有咬口，平時好難有得食到。雪花宮崎和牛刺身，雪花真係好靚，好有牛味, 油脂味極香, 入口即化，好好食燒烤一定要嚟點素先至飲食均衡，雜菌拼盤燒個2-3分鐘，就可以進食了。菌類好鮮甜，仲帶有少少嘅香菇味，可以慢慢燒，邊燒邊傾偈，享受一下燒肉嘅樂趣。呢餐又平，服務同食物都係一流!一定要試一試!每樣真係有讚冇彈，而且滿足感仲好大，絕對物
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嗰晚，我同女朋友一齊去咗呢間日本餐廳。呢度有單點同套餐，當時我哋決定試下佢哋嘅498 tasting menu套餐。第一道菜係和牛配法包，牛肉好嫩滑，配埋香脆嘅法包，每一啖都係人間美味。跟住係海鮮韓式煎餅，外皮酥脆，入面有各式各樣嘅海鮮，口感層次好豐富，我哋覺得非常好食。之後上嘅係迷你沙律，入面有多種新鮮蔬菜，配埋一種特別嘅調味醬，啱啱好綜合之前嘅重口味，令人食慾大增。佢哋嘅牛板腱配日本蛋都唔錯，牛肉烤好之後，外焦里嫩，配埋嗰粒嫩滑嘅日本蛋，令整道菜增色唔少，口感順滑。鹽蔥汁牛舌芯一上枱，我哋即刻聞到香味，牛舌肉質鮮嫩，配埋佢哋嘅蔥汁，味道完美搭配。上牛排肉同肩肉眼燒完之後，外焦里嫩，肉質鮮美，每一啖都令我哋回味無窮。跟住嘅五花肉，肉質軟嫩而且好有彈性，食一啖，油脂嘅香味同肉香合埋一齊，口感豐富。最後係蝦同帶子嘅海鮮，呢度嘅海鮮非常鮮美，都大大粒，食得好過癮，令人贊不絕口。最後我哋嚟個甜品，係黑糖珍珠雪糕，軟軟順滑嘅雪糕，加埋有嚼勁嘅珍珠，黑糖香味好濃，甜度啱啱好。呢間日本餐廳真係值得推薦，以後一定要帶埋屋企人嚟試吓。
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老公最鍾意食呢度嘅燒肉，因為好新鮮，而且仲用咗高級嘅和牛，所以牛肉味更加香濃，同之前食過嘅完全唔同。A5級嘅和牛西冷有靚嘅雪花。而且燒完之後，濃郁嘅牛肉油脂香味撲鼻而嚟，食落仲好滑嫩香甜，唔使點任何醬汁食，都非常美味！雜菌盛宴嘅擺盤好靚，五顏六色，都好新鮮，燒完之後，香味都唔輸燒肉，而且仲帶出咗蔬菜嘅清新，食落好爽口。除咗牛肉同蔬菜，我哋仲叫咗清酒真蠔。蠔肉肉質厚實，仲好彈牙，口感好豐富。而且仲有清酒做調味，蠔肉嘅味道更加一流！
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同朋友citywalk喺尖沙咀享受咗超美味嘅日本菜，十三道菜每一樣都好好食「特製宮崎和牛他他配法包」前菜都已經好驚艷，冠軍和牛嘅肉質軟嫩，配上口感偏硬嘅法包，雙重口感真係好正「韓式海鮮煎餅」呢道前菜味道好香～微辣嘅泡菜食落去好有咬口「迷你沙律」清脆開胃～「宮崎和牛薄切牛板腱」細膩嘅肉質帶住宮崎和牛本身醇厚嘅牛味，燒得半熟，再配埋生蛋黃，口感更加滑溜「薄切牛舌芯」薄切嘅牛脷燒起嚟更加容易熟，牛味十足！配埋佢哋自調嘅鹽蔥汁更加添風味「宮崎和牛 上牛排肉」睇雪花紋路就知幾高質，肉質軟嫩而且帶住少少嘅筋性～「宮崎和牛 特上牛肩肉眼」油香非常豐富，未算肥到入口即化，但係一咬就開係我鍾意嘅啱啱好平衡嘅味道「鹿兒島豚 五花肉」喺呢度我愛上咗豬肉！油脂豐腴，燒幾秒就已經熟咗，真正嘅入口即化「海老拼原隻帆立貝」我唔係好鍾意食蝦，但係呢間真係完全冇異味 海老肥美新鮮，燒熟咗之後更加鮮嫩飽滿，好食我哋仲點咗三得利啤酒同南高梅青檸梳打特飲，清爽嘅口感結束我哋呢一餐 超推介～
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今日約咗大學同學喺尖沙咀食lunch，佢帶咗我去食呢間日本菜，菜色全部都好食，而且裝修方面用咗地道嘅原木色和風設計，日本味十足🇯🇵最驚喜就係佢哋仲有各種午市套餐，選擇種類都唔少，入面仲包埋昆布湯、沙律、漬物仲有飲品，性價比好高👍🏼我哋叫咗宮崎和牛特上雪花牛扒肉同澳洲和牛橫隔膜定食，一次可以試到兩種高級肉肉～宮崎和牛唔使多形容，呢種冠軍牛點可能會唔好食😌望住雪花咁嘅油花紋路，我哋嘅口水都快流晒出嚟🤤輕輕燒一燒，微微變色就可以開食，柔軟細膩；澳洲和牛橫隔膜都好正，肉質口感多汁，帶住濃烈嘅牛肉風味😇鹿兒島走地雞定食就係用咗雞髀肉呢個部位，雞肉原汁原味就已經好食，唔需要多餘嘅醬料就食得出特別鮮嫩👍🏼表面燒得焦焦，但係入面軟嫩多汁，令人忍唔住一啖接一啖～
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