君好扒燒西餐廳 (已結業)

屋企人話想食buffet，上openrice就search到哩間，雖然只係semi-buffet，但都夠滿足屋企人既buffet意慾架喇！星期日晚去到，得4、5檯客，可能個地理位置問題啦，所以比較少人去。佢個semi-buffet係包3杯野飲（餐前酒、果汁同咖啡茶之類既餐飲），salad、湯、side dish同dessert任食，再加一個main course。先望望salad bar~有青口、蝦、凍肉、pre-撈salad（薯仔沙律、雜果沙律等）、自撈salad（粟米、車厘茄、生菜等）、芝士配cracker等，真係食頭盤都飽左一半！然後即刻望吓我至愛既dessert bar~甜品都算多款：蛋糕既有tiramisu、黑森林蛋糕、new york cheesecake、chocolate brownie、雜果蛋糕、mango moose cake；杯裝既甜品就有cream brulee、黑芝麻布甸、芒果布甸、迷你果撻等，絕對夠滿足我哩個甜品怪 其實齋食佢個salad bar同dessert bar已經好滿足，但都講吓個main course啦~我地揀左石燒，佢會比舊燒紅既石頭同一碟生既

早幾日怕無位，所以打電話去Book位定，但原來星期六晚都唔是太多人，唔Book都OK!半自助餐前先食頭盤:有薯角，粟米，番茄，沙律，火腿，青口，凍蝦，樣樣食物的質素都OK，最有驚喜的是凍蝦......因為最初估冇咩味，但原來都鮮甜 餐湯:有菜湯同羅宋湯選擇 + 好好味的蒜蓉包，不過D湯就真是一般主菜:有自己煮的石鍋燒，有廚師推介的鵝肝等 鵝肝質素麻麻，有根的，唔會立即溶在口，所以相都無影......就食完反而自己動手燒的牛扒幾得意，全生的，未經任何調味。想幾成熟，要幾咸都是自己決定，有黑椒同鹽俾你自己煮，幾得意甜品:有焦糖燉蛋，有奶凍，有幾款蛋糕......甜品質數一般飲品:主菜前，有汽水，橙汁，酒一杯供選擇上主菜時，有紅白酒一杯供選擇用餐後一杯，coffee or tea其實夠飲啦!!

第一篇食評由此起。其實這間餐廳已經是第2次光顧！ 第1次有BOOKING ，而今次是即興的！都怕冇位既關係，所以好早未夠7點已經去食了！店內只有數枱客人，地方不大，但沒有擠迫的感覺！我們今次坐近自助吧～所以去拎野食都方便DDD：）今次同MY DEAR 點了2個石燒＜肉眼同牛柳＞，其實就係貪呢度有得自己燒，過引，可以自己控制火喚！價錢唔算貴得黎又可以滿足到食石燒牛扒同埋有D 冷盤，任食甜品既我地！點餐後，佢包1杯無酒精，1杯RED／WHITE 酒，1杯餐茶！仲有松露醬點法包，正！其實出面個自助吧野食種類唔多，質素一般，唔好太期望係酒店BUFFET！因為始終主菜唔係佢！提醒大家～主菜係要你同WAITER講，佢先會上的！！！因為佢冇限時的，你可以食完你想食既自助吧食物先叫佢上都OK！佢會有條圍裙比你帶住，而且佢會教你點燒！燒完仲可以出去拎SAUCE 點牛扒！最後甜品就一般，唔算太好食，種類有8﹣10樣，有TIRAMISU，CHOCO CAKE，BLUEBERRY CHEESE 等等！！

女朋友生日,諗住食好D，記得佢提過話想食石燒，朋友介紹話君好扒燒餐廳幾好，於是就打電話去book位，比個驚喜女朋友喇因為我地book左位既關係，唔洗等就可以入去，環境幾靚幾乾淨,女朋友見到MENU之後仲開心，有佢想食既野啵,仲唔開心咩,呵呵!!職員過來介紹同埋幫我地落單，態度很NICE，讚好。我地分別叫左肉眼拼大蝦及西冷牛扒拼龍蝦尾。落完單職員就同我地講可以自己出去拎野食，眼見種類都ok,有凍蝦,青口,煙生文魚,凍腸,沙律菜,生果,甜品,蛋糕等等...好新鮮,令人見到食慾大震。我地食下傾下，見好多比我地遲來既客人都以經上左石燒,點解我地仲未有??細問之下原來係要我地order先上菜的，oh....原來係咁，唔怪得啦！落左Order之後上石燒喇，餐廳有圍裙比我地防止Ｄ油彈落我地身度，職員仲好細心咁同我地講點燒，燒幾耐，幾時落調味，跟住就到我地大顯身手自己燒喇，"滋...滋...滋..."聽到都開心！不過我就低估左舊石既熱力，燒耐左，Ｄ肉熟晒有D"鞋"。而女朋友既肉眼就燒得好JUICY，果然女仔整野食會好D。而大蝦同龍蝦尾就燒得好好，好鮮甜同埋彈牙，不錯不錯。食完石燒之後我地仲去拎甜品食添

小妹終肯動手開飯頁，請多多指教呢間餐廳想試好耐！！適逢小妹生日，決定同男友黎撐枱腳慶祝因為有BOOK位，去到唔使等就入得！仲安排左較暗同靜既位置，OK 浪漫坐低之後睇下MEAU有咩食，兩個人心大心細，都傾左5MINS以上。。。扑搥之後男友舉手諗住叫WAITER之際，個經理已經即刻行埋黎。。原來佢一早係不遠處留意我地既需要！！很是貼心！！！我地分別ORDER左 新西蘭羊扒＄298及 美國極黑豚肉拼龍蝦尾＄358 之後出去夾野食 反到黎已經放左一盤烘香左既蒜蓉多士，附上黑松露醬可惜D多士只係微暖，有D扣分而頭盤D菜 好FRESH！！仲有幾款芝士揀！！正正正～又有幾款自家製沙律，好味！！輪到頭盤，海鮮得蝦﹠青口，都算新鮮，D蝦起碼唔梅！！我地都密密食 另外煙三文魚。牛肉D凍盤小妹覺得喊左DD。。男友就鐘意食。。。食到咁上下WAITER走埋黎問上主菜時間，很窩心主角出場！！睇相都知正野！！WAITER細心解釋煮法，大概1分鐘＝1成熟，我驚熟得制，6分幾我就用刀切開睇下都已經差唔多！食落好JUICY！！超級美味！！冇落調味已經好正！！配埋芥末認真一絕！！！男友

上星期是男朋友的生日，生日總會想吃得好一點，特別一點，於是提議去食石燒，選了君好扒燒西餐廳。環境不錯，地方也寛敞，有足夠位置放手袋，外套。晚餐屬於半自助形式，有自助沙律吧，款式都算多，有青口，蝦，煙三文魚，黑椒牛肉和沙律等，食物都非常新鮮，而且REFILL得好快。食完前菜之後先送上蒜蓉包，再配上黑松露醬，外脆內軟，味道很好主角出場了，主菜就是石燒，客人可自選石燒食材，自行烹調，我點了龍蝦尾+西冷，而男朋友就是鮑魚+肉眼服務員會詳細講解石燒方法，肉類大約是一分鐘一成熟，海鮮就大約10-15分鐘食材非常新鮮，即使不落調味都好鮮味而且龍蝦尾肉質嫩滑，鮮甜，非常好不過因為我們低估了那塊石頭，8分鐘左右已經是OVERCOOK了，結果牛肉有點老。雖然味道不如預期理想，其實是被我們糟蹋了，但我覺得可以自己動手煮其實是很好玩的。最後就是甜品，種類比預期算多，可惜水準不夠，絕對不是酒店級，芒果布甸用布甸粉開的，上面的竟然是JELLY，一點新鮮果肉都沒有，大部分都只是忌簾蛋糕，只有芝士蛋糕合格，對於我這個甜魔來說真是有點失望。飲品方面，這個餐包3杯飲品，有酒，果汁，檸檬茶，咖啡等。總結整體餐廳環境氣氛不錯

有朋友提議試新菜, 並立即上綱找好介紹, 終於決定去君好扒燒西餐廳. 原來餐廳主菜配有自助沙律Bar及餐湯,沙律Bar選擇很豐富, 有冷盤, 火腿, 沙律, 餐湯, 麵包,芝士, 甜品, 生果, 選擇多多, 而且用料亦有水準, 其中的海鮮頭盤, 青口夠新鮮,入口軟滑, 凍蝦夠鮮甜,最令我驚喜嘅係另包3杯飲品. 餐前酒款式也多, 我order 咗橙酒+Soda, 酒的份量十足, 絕對沒有欺場, 除了餐前飲品及餐後飲料外,當然有我最喜愛的紅白餐酒. 須然, 餐酒品質沒有我想像中好, 但也不過不失. 餐廳主菜有石燒及石煱燒兩款,我們都點了石煱, 因為我們沒有見過其它食店有石煱燒. 我們固意選唔同嘅海鮮及醬汁share 食. 發覺各有水準. 開始時經理先生給我們一條圍裙以免我們唔弄髒衣服, 他並向我們細心向我們講解如何 烹調, 不會廚藝的我也可把食物燒得美味可口. 尤其係鮑魚入口很嫰滑, 而大蝦都很鮮甜, 配埋附送的黑松露醬蒜茸包, 值得俾多個Like佢。 第一次自家製風味石煱燒，讓我很有滿足感呢！　飯後，我們去自助吧選了好幾款甜品及生果，特別喜歡的是特濃朱古力味甜品, 我挑了黑森林

今日同(靚女)朋友一行二人去左灣仔南洋酒店君好扒燒西餐廳(Grill Café)一試該餐廳出名嘅石燒晚餐. 我地BOOK 左6點30分, 準時到達. 環境很寧靜, 感覺非常舒適.侍應遞上MENU, 細看之下, 多了一款新推出的石鍋燒. 侍應介紹呢個石鍋燒同石燒唔同既地方, 就係石鍋燒係多左個餐廳配制嘅黑魚子醬香檳忌廉汁或香草野菌龍蝦汁去煮熟D配料. 由於石鍋燒配料全是(靚女)朋友愛吃嘅海鮮, 我幫(靚女)朋友ORDER左個龍蝦尾配大蝦石鍋燒一試. 另外, 想一試餐廳嘅牛扒, 我就ORDER左無骨肋排牛扒配大蝦石燒. 由於時間尚早, 而晚餐亦非常優惠, 除包自助沙律吧、餐湯及餐飲外, 仲有一杯餐前飲品及一杯紅或白餐酒. 我地於是HAPPY HOUR一下, 分別ORDER左VODKA SODA 同RUM COKE. 飲完杯VODKA SODA 同RUM COKE後, 差不多開始有D肚餓, 一於去拎個餐湯同睇下自助沙律吧有D咩食. 除左沙律外, 還有凍蝦、青口及其他冷盤. 返埋檯後, 侍應已送來配上黑松露醬嘅蒜茸包, 熱辣辣好好味.主菜終於出場, 侍應詳細教我地如何利用石鍋同石燒烹調. 到

之前黎過一次食石燒覺得好好味,今次約埋同事一行二人本來想黎食多一次個燒大蝦同西冷7點鐘上到去坐定定,都未算多人,諗住落order叫2客石燒但見到餐牌上面多左一個"石鍋燒"之後就好奇問下經理先生原來呢個石鍋燒係新推出的 經理先生都好清楚咁介紹左一次呢個石鍋既食法比我地聽同石燒唔同既係石鍋係用個汁去煮熟D配料,控制生熟個時間比較易掌握聽落又好似好吸引咁結果我地係石燒同石鍋2個選擇入面爭扎左好耐,最後都作出一個新嘗試我地兩個分別叫左鮑魚配亞拉斯加蟹腳 同 大蝦配桶蠔石鍋同石燒唔同就係要再揀一個醬汁,分別係 魚子醬忌廉汁同龍蝦汁落左order之後就行去自助沙律吧度拎d 沙律,青口同煙三文魚等前菜食物仲有當然唔少得好好味既蒜茸包啦終於主角出場啦經理先生又好似石燒一樣咁由開始解釋點樣去煮呢個石鍋首先要落牛油起鍋之後就落主菜去燒啦燒一燒個面之後就落預備好既醬汁(好似食鐵板落汁咁)再加上一D白酒同香草好啦呢個時間及蓋等佢煮下先,係等緊既時間可以出去拎一D配菜大約等左5-6分鐘,個汁收得差唔多我覺得我今次既嘗試係值得嫁比起就咁石燒,大蝦用左龍蝦汁去煮呢個方法,唔會因為我燒過龍而乾晒我試左同事果鍋一件用魚

同朋友補食生日飯，揀左呢間君好扒燒西餐廳，之前食過石燒覺得好好味，諗住食過番噚味，今次服務員同我地推介新口味菜式，覺得好新奇，咁就試下啦，其實都係半自助形式，不過今次食海鮮石鍋燒。冷盤及沙律吧保持水準，有凍蝦、凍青口：兩樣都好新鮮；又有煙三文魚、煙鮫魚、黑椒牛肉、Cold Cut、生果和沙律等：d煙三文魚和黑椒牛肉好正；餐湯有兩款，什菜湯和菠菜忌廉湯：我試左菠菜忌廉湯，濃度適中，好香忌廉味。另外每人有兩塊蒜蓉包配黑松露汁，把黑松露汁搽上個熱辣辣蒜蓉包上，超美味，強烈推介！主菜原來石鍋燒就好似石頭鍋飯個鍋咁樣，落埋d汁一齊煮，最好玩都係可以自己親手煮，好有滿足感。海鮮有5款：鮑魚、龍蝦尾、大蝦、長蟹腳和美國桶蠔，可揀其中2款，我揀左龍蝦尾和蟹腳，朋友揀左鮑魚和大蝦。湯汁有2款揀：有黑魚子醬香檳忌廉汁和香草野菌龍蝦汁，朋友揀前者，我食龍蝦梗係配後者。服務員好有心機及詳細咁教我地點煮，先把牛油落去熱辣辣的石鍋內，然後把海鮮倒落去，跟著落湯汁和香草，贊酒後焗5-6分鐘就食得。個石鍋真係好夠熱，好夠鑊氣，我地怕比油彈倒，好快手咁就將所有嘢落哂（自己好有大廚feel），5分鐘後，開蓋，真係好香呀！

12月是小熊生日大虎一早book左呢間餐廳同小熊慶祝7:30pm到達，唔算多人原來呢度係半自助形式叫左2個set:西冷扒同肉眼扒先來餐前酒，叫左baileys，由於呢次係加左冰來飲，個 Texture 比較清晰，入口有種好 Fresh 既感覺。再送上蒜蓉包，包上加上厚薄適中的蒜蓉，口感不錯，但略嫌硬了一點。講番半自助餐食物先有沙律、青口、煙三文魚、西湯等，其中煙三文魚最好食。雖然同一般自助餐相比食物感少，但睇得出佢安排都有心思。因為佢無左一大堆會令人快速飽肚既食物。咁就可以兩點都享受。西冷扒同肉眼扒都好重牛味，而且waiter有講下點燒，真係幾好玩幾得意。大虎跟足個指示來燒，仲邊燒邊右 Peper 同 Salt 來調味，燒左大約六分鐘就食得，好好味。小熊因為怕唔夠熟所以將西冷扒燒得太耐，結果變得唔太好食同好 'Un"。配菜有薯仔、 蕃茄、西蘭花等，最好既係可以自己揀食幾多同食咩waiter又送上餐酒(紅酒或白酒)，我地叫左白酒，味道一般。而佢既甜品都係一般既蛋糕，唔算好食但款色都叫做可以，而其中brownie真係好難食，成舊野完全無朱古力味，只同埋勁硬。我相信自己整都一定好味過佢個個。

在食評看到其他食家的相片非常吸引~為了慶祝男友生日~就豪一次食「石燒」啦~預早BOOK位~避免爆滿~但好彩是閒日~~其實不多人~環境很寧靜~非常適合談心~大家最主要是考慮到底食 a) 肉類, b) 肉類+海鮮 定係c) 海鮮+海鮮我地兩個都係揀左b)肉類+海鮮~~滿足曬兩個願望~佢地的沙律、冷盤、餐湯、甜品、生果、仲有少量熟食都係自助餐形式供應。1)沙律款式都幾多~而且好新鮮~有我最愛的煙三文魚~食到差唔多廚師會換過盤新~即使唔多客人佢地都做得好足~值得一讚~2)蒜蓉包雖然有點燶, 不過真係好香、好鬆軟。而且配上黑松露醬真係好好味~~雖然黑松露味唔濃~~不過溝得好滑~3)餐湯只選擇了白湯~~其實味道都唔差~只係稀左少少4)冷盤有青口、蝦, 其實都幾鮮~~而且唔會有沙~~5)龍蝦尾+西冷: 龍蝦尾真係好甜~而且啖啖肉~~~西冷扒個牛味都好濃~~加上可以自己控制生熟程度~~食得又玩得~佢會跟D牛油同埋醬俾你煎的時候落~或者食的時候先點的~6)鮑魚+肉眼: 鮑魚都好新鮮~但相對就少好多肉~~~同埋好易over cooked~搞到韌左~~~而個肉眼扒又好薄~~同樣好快熟~~所以呢兩個組合真係要

今晚同朋友2人book左7點食石燒晚餐, 用餐時間可以6點食到10點, 7點去到不用等就可以入去, 入到去只得幾圍檯有人食緊, 除左主菜選擇一種外, 其他如湯,包,頭盤,沙津,熱食,生果,甜品任食, 但種類並不是太多, 湯 : 什菜湯, 忌廉湯 (冇飲到, 因為唔覺有咩特別)包 : 約4至5種 (旁邊有爐可以興返熱)頭盤 : 青口, 蝦 (還可以)沙津 : 4種 (基本上有3種都同一沙津醬只係唔同食材, 另一種係希臘沙津)熱食 : 牛油粟米, 炒著仔, 焗蕃茄, 烚西蘭花,椰菜花, 瓜類, 另有5種醬汁比你點 (有黑椒,蕃茄,蘑菇,其他唔記得, 都係普通野)主菜 : 朋友的牛脊肉不錯, 我的牛柳比較厚, 要燒耐d先食得, 可能就係因為燒耐左既關係, 有d鞋鞋地 (可以選擇廚房代燒都得)甜品 : 約10種大路甜品 (還可以)

30-10-2012***期待已久的1000days celebration終於來臨,,一整天都下著雨,,都有些擔心,,只能安慰自己是貴人出門招風雨吧..今日去咗Quarry Bay上堂,,所以5:30pm就走了得XD,,同男朋友逛了一會兒才來晚晚餐,,7點入場,,場內只有寥寥3-5枱人,,人丁很是單薄,,也有些擔心..果然,,食物的種類比之前食友們post的少,,尤甜品最為明顯..雖然如此,,我們還是十分滿意食物的素質..冷盤:煙三文魚: 不能說特別新鮮特別好,,還可以吧,,感覺有點硬..淺嘗了2塊黑椒牛肉: 很香,,有肉味,,可嘗青口: 第一次喺buffet食到咁好味既青口,,很新鮮的感覺,,甜甜的水蝦: 可以,,肉質一d都唔黴,,沙律: d菜全部都好新鮮,,爽甜,,讚讚讚 現成既沙律當中,,我最喜愛蕃茄沙律,,新鮮,,酸甜,,開胃^^其實只系食呢,d都夠飽噶,,仲有湯同麵包,,不過我冇試,,好快就上main course la美國無肋骨扒 拼 龍蝦尾: 我好滿意呢個配搭和食材的素質,,尤其是牛扒,,好靚我燒了6mins,,按照侍應的講法,,這是6成熟了,,但明顯已達8成,

今年，冰的生日在周五晚上，男友安排了一餐酒店石燒自助餐。當晚，二人可隨意享用自助餐，食品種類挺豐富，而冰至愛的三文魚供應量十分充裕，很高興其他客人也非常守禮自律，不會一見到三文魚就幾乎整盤托回自己的座位，令其他客人落空。除了自助餐以外，客人可自選石燒食材，自行烹調。以下是男友的選擇：冰喜歡吃海產，故此選擇大蝦及鮑魚。石燒鮑魚！感覺很豪氣噢！沒太多地方有這個選擇呢！ 侍應生送上食品時，細心教導客人烹調要訣，亦非常樂意回答客人問題呢，態度值得一讚。大蝦和鮑魚已經熟了一半，很期待！這幾款石燒食材均由客人自行調味，味道一定不會不對胃口吧。食材新鮮，肉質嫩滑，一試難忘呢。飲品方面，這餐共包三杯，包括一杯餐前飲 (冰和男友點了蘋果汁) 、一杯紅酒及一杯餐茶。這晚最不理想的應該是那杯紅酒，很難入口，只喝了一口便被擱在一旁了。咖啡上的心型是兩口子無聊之作，並非拉花的哦。這樣的一頓飯，兩位總計約八百元，以慶祝生日或紀念日等重要日子而言，絕對物有所值，大家有機會不妨一試！