吃吧 (僑建大廈) (已結業)

喺旺角番工，有人會覺得好正，附近好鬼多野食，喺度做左幾年野，每次要講到食飯吃乜，都一樣煩惱…講到樓上cafe、餐廳，旺角真係多到，但質素普遍參差。週三揀左呢間喺openrice、instagram等都幾熱門嘅樓上餐廳食晚飯。「ChiBa 吃吧」呢個名夠易記！餐廳位置唔算多，同一般上樓cafe規模差唔多，但估唔到7點零鐘上到去，客人都唔少！我地被安排坐去角落嘅面壁位，你可以話係好私癮咁，不過前面望住幅牆，後面聽到好多人講野，感覺都唔係太好。枱與枱間分佈都算密雜，燈光稍暗，吹下水食個飯都舒服。(不過影相就唔會靚囉)不過我地唔好彩，背後坐左幾個講野比較大聲嘅女仔，加上店內嘅音樂，我幾乎聽唔到男朋友講乜。餐單以西式食物為主，選擇豐富，有沙律、小食8-9款、意粉、飯、扒類等，定價接近西餐廳。飲品選擇頗多，咖啡、梳打、沙冰、果茶等差唔多三十款，亦都有酒類提供。澳州肉眼扒 (10oz) $228佢地有隻斧頭肉眼索價接近600蚊架，好似幾正咁。但我地窮L都係點番普通肉眼啦。肉眼扒幾有份量，好大塊，雖然擺盤有少少奇怪，成塊扒係壓住下面嘅薯蓉同荀，但味道係唔錯的由於我唔食太生，所以點7成，煎得剛好，冇血水

星期日費事同人迫 二人同行食個early dinner 早前已經留意到chiba係openrice既評價唔錯 今次同另一半夾好時間就出發了!6點幾去到唔算多人 但一入去俾我既感覺係好有feel老闆應該都係個愛酒之人 隨處都見到酒同有酒杯做擺設 為左唔好重蹈覆轍（眼闊肚窄）我地點左三道菜同兩杯手工啤呢到有好多款手工啤酒揀 全部外國入口 我地揀左蘋果味啤酒同椰子味啤酒德國咸豬手隻豬手睇落唔算大隻 但其實食落好多肉！一開始侍應放低隻豬手俾我地影相先 之後就表演火燒豬手第一次食豬手會加插呢個環節 感覺好新鮮！咬落皮脆肉嫰 但食耐左會覺得好乾 所以如果有汁配埋會比較好 但整體無論視覺上定味覺都唔錯水牛芝士薄餅+煙火腿simple is the best!成個薄餅得餅底 芝士 火腿 同生菜 食落唔會好滯 一個人食左3塊薄餅都仲食得落其他野 薄餅整得又薄又脆 但建議用返刀叉食 因為用手嘅話會摸到隻手好油蘋果木煙薰西班牙豬扒店員推介下試左呢款 其實呢款一上到黎都要諗下係咩黎haha 因爲佢已經切好曬一條條 連埋伴菜堆高俾你！豬扒表面有d黑色點點 估計應該係煙薰完既效果 食落唔實唔'林' 幾好咬口註：鍾

想係旺角搵一間有DRAFT BEER 又好坐既餐廳同幾個好朋友聚下傾下計, SEARCH 到CHIBA見到食評環境食物評價都好評就決定黎試下係OPENRICE訂位好方便, 早一日打去CHIBA改遲少少BOOKING, 都好快有人聽又NICE, 好順利我地一行5人試左好多野食-芝士薯條-好好味, 新鮮薯仔做, 唔係雪收藏貨色-西班牙雞翼,有辣味source係下面,送啤酒一流-西班牙海鮮飯,龍蝦肉彈牙好味, 但飯就有少少失望同夾雜左龍蝦殼,值得試但性價比不高-黑松露醬什菌扁意粉-香,好味,但未有太大驚喜-水牛芝士PIZZA-熱辣辣上台, 好好味,芝士恰到好處, 推介-慢煮牛柳-好淋, 肉味幾香,不錯-西班牙火腿配蜜瓜-火腿偏淡, 整體普通-卡邦尼扁意粉--Draft Beer-Floris White,易入口有花香味, 叫了一杯又一杯...-Honey Dew-甘甜有蜜糖香, I LIKE IT!太肚餓野食一到就吃吧!...所以都唔記得左影相環境氣氛好好,好輕鬆一邊傾計一邊吃吧吃吧時間就不經不覺不見了見到21:30HRS 後啤酒BUY 1 GET 1 好抵!可惜今次時間唔夾用唔到呢個優惠W

又來到Chiba, 原因是出了新食物，當然要來再試呢！ 今次推出了很多新食物，主攻選擇廚師推介的食物。 🐥墨西哥烤雞餅🧀🍕（$85） 👉🏻新推出嘅烤雞餅夾住雞粒 仲有👻邪惡拉絲🧀 ‼️芝士迷絕對唔可以錯過😍 🔥火焰🔥德國咸豬手🐷（$198） 脆卜卜嘅外層🐽嫩滑富膠質嘅肉質🍴加埋超香黑松露薯蓉yummy yummy😍😍😍 底下仲有超好吃的黑松露薯蓉🍄芝士雞肉腸🌭青瓜蘿蔔🍃 🐄澳洲肉眼扒-10安士🍴（＄228） 🍹熱情果梳打💉（$56） 熱情果放在針筒內，可按自己口味喜好隨意添加。 🍹芒果沙冰❄️🍋 再點了一杯酒！ 🍺酒精含量：8.4% ABV（$75） 🍸溫和的果味配鳥結糖香甜，隱若滲出🍻啤酒花的綿長綿苦，後味更帶有淡淡的甘草糖香🍬和焦糖香蕉🍌的芬芳😋 一如以往服務非常好，環境坐得非常舒適，一定會再來。

同好友們從青澀時期到現在，定期都會聚埋一齊食飯把酒談心～我哋今次選擇咗「Chiba」做我哋嘅聚會地點～～因為我們當中有朋友係食素既，所以點了⭐️凱撒沙律自己shake shake 沙律，幾過癮！⭐️芝士薯條薯條用美式風格煮法，先蒸後焗既處理，唔會太油，最特別係佢個醬，平時多數係拉絲既芝士，而li度就係芝士味既醬汁，別有一番風味！⭐️黑松露醬什菌扁意粉整體味道的確唔錯，但炒得略為乾身咗少少，相反變成素食朋友專享美食另外，我哋仲點咗肉類～⭐️德國咸豬手其實我有d失望架，因為咸豬手既皮唔夠脆，肉質係好味既，但唔容易切開，切到手累，配菜方面OK既，不過有d驚訝佢哋係配美式coleslaw,而唔係配德國酸菜，如果係另上既可能會更好～～🌟黑松露、煙火腿、芝士多士見好多人大推li款係必食，我哋都order咗黎食，果然不負眾望，竹炭吐司夠脆口，黑松露同兩款芝士二合為一，拉絲之餘仲有陣陣黑松露香味，正正子！連我哋食素個位好友都忍唔住要試食一件～～😂把酒談心，個重點當然係酒啦～佢哋酒精選擇都幾多下～～我哋4個人分別order各1枝，之後過咗晩上9點半後，啤酒買1送1，十分抵飲，最開心係happy Friday,食

一早BOOK左4位, 去到就即刻有得坐. 裝修得好舒服, 每張桌都分得遠,所以不會有迫的感覺, 最欣賞係餐廳內有2個獨立洗手間, 好乾淨!!!上網睇好多人點黑松露多士, 所以我地都點左. 一份有四件, 多士真的是黑色的!! 入面的芝士爆哂出黎, 很香濃, 好好味!我地不約而同都說想叫多一份! 之後上左芝士薯條, 薯條比出面的更厚身,所以份量十足! 芝士亦不會不夠,所以每條薯條都佔滿了芝士. 如果不吃蔥的朋友, 記得叫走蔥呀! 之後黎左個墨汁魷魚飯, 估唔到真係成條魷魚甘樣上! 而且幫我地切了四份 (是因為見到我地有四個人嗎?) 魷魚燒得好香, 飯是riscotto果種硬硬的飯. 賣相很滿意!最後就是墨西哥chicken wings~ 炸得非常脆, 下面有D spicy sauce!! 提提大家, 晚上9:30後, happy hour, beer買一送一!

去朋友公司玩，玩呀玩呀玩，不知不覺就已經10點多～就去附近找家Cafe祭一下五臟廟！由於晚餐還沒吃，所以一定要找一間粉量足夠的。經過一輪篩選，最後決定選Chiba！位置在彌敦道，油麻地Neway對面，很容易找的。店鋪以工業風作佈置亦強調空曠感。的確，空間感大令人感覺舒服。另外，有一間大房，供一大班人聚會。Menu 有前菜、主菜、小食選擇，眼花繚亂～對於我這個酒鬼來說，他們的啤酒餐牌簡直令我雙眼發光。他們家所售的啤酒通常在港島區比較常見，旺角看到實在難得。今次，我選了英國Honey Dew 淡啤酒，酒精濃度不高，才5%。因為帶點蜂蜜，所以甜美中帶有微苦，口感清清，很適合配海鮮。這款也是很容易入口，很適合不常喝酒的女生喝。朋友選了比利時白啤酒 Vedett，酒精濃度4.7%。一款幾乎沒有苦味的啤酒，無論喝時還是喝後也沒有任何後續味度，是一款非常輕爽的白啤酒。烤西班牙豬肋骨以燒烤汁醃過再掃上糖烤，輕輕用叉已骨肉分離，非常鬆化，入口即溶，肥瘦適中，肉汁四溢，令人吃得滿足。我和朋友也覺得這個豬肋骨是高水準之作！強烈推薦！豬肋骨有粗薯條做配菜！薯肉豐滿，較脆口如焗薯，熱騰騰，口感佳。香炸海鮮拼盤賣

Let's eat!星期一放工有咩開心得過準時六點離開office去食飯今日小妹約左閨蜜係佢公司附近既餐廳食飯搵搵下就黎左吃吧本身諗住旺角樓上cafe通常都係以適合大顆人聚會為主點知呢道既環境好舒服可以傾計之餘 裝潢仲好別具特色西班牙原隻龍蝦海鮮飯$198好大隻呀！隻龍蝦無hea你 有手掌咁大隻龍蝦肉無因為烹煮過程而失去鮮味相反 烹調過程控制得好好令肉汁緊緊鎖住龍蝦好鮮甜 連埋蝦膏一齊食相當美味海鮮飯有龍蝦汁既味道加入左洋蔥粒令飯更香甜飯本身加入左忌廉去煮令粒粒分明既意大利飯加上左creamy既口感香炸海鮮拼盤$98小妹一向好鐘意食香口野當然炸野都唔例外啦所以就點左呢個香炸海鮮拼盤海鮮拼盤有炸帶子 炸蝦 炸魚柳拼盤係即叫即炸 所以食既時候先可以保持鬆脆加埋沙律醬一齊食可以減低熱氣感餐廳好細心咁用沙律菜伴碟顏色靚之餘 可以中和返炸物既油膩慢煮牛柳$198潮流而家興食慢煮食物乜野係慢煮？以穩定低溫(75度以下)將食物烹煮數小時慢煮既好處係確保每一次煮既菜式都能達完美效果 唔會煮得過老的的確確 用慢煮方法整既牛柳真係特別冧生熟程度都控制得好好 牛柳中心呈現嫩紅色 外面熟既程度平均拌碟有薯餅兩

朋友早一日打去預約，好采有位一行四個人，叫左3樣小食，2樣主菜同兩樽啤酒每一樣食物都擺得幾別緻～ 見到都想食！呢款三文治好多磨菇，個芝士醬好好味又唔膩芝士薯條d cheese 幾creamy, 放耐左都唔會一舊舊凝結左咁，3-4個人食岩岩好西班牙雞翼冇乜特別，炸得幾香口，熱辣辣上碟，有少少辣味source係下面豬肋骨真係超超超超好味呀！！！ 我以為係硬身嘅肉，冇諗到係咁淋，有少少肥肉，所以食落更香！真係必食！！ 岩岩好四舊，一人一舊原隻魷魚墨汁飯， 都幾有創意！d飯釀左入去條魷魚入面， 飯好好味！！切果陣d飯會必左出黎，我同朋友都爭住食最後，餐廳拎左我地預早雪嘅蛋糕出黎，冇收額外費用，又俾叉碟 同埋幫我地影相！ 服務態度好好！整體好滿意！！

同朋友想出去食個飯，傾下計，咁就止網求其搵間餐廳，由油麻地一路行嚟呢間二樓嘅樓上 cafe , 環境暗暗地 , 幾有情調 , 同朋友嚟食野飲野傾成晚一流 , 呢度嘅晚餐都幾有份量 , 黑松露雜菌意粉68蚊 , 仲有叫埋手工啤酒，原來買一送一真係有啲驚喜 ！意粉好好食！2個人share 都好夠！同朋友喺落地玻望住彌敦道 , 聽住首首都想唱嘅流行曲 , 食住野傾下心事 好爽！

香港盛行手工啤都好一段時間啦，今日終於可以鬆一鬆，享受下手工啤，朋友介紹我一間話好岩女仔飲既手工啤（因為我不是飲得之人，飲2-3杯就會醉）呢間既手工啤真係好岩女仔飲，有好多唔同味道，我今次似既係百香果，仲有lime strawberry, apple, etc. 其實我都想揀lime strawberry, 不過我見百香果貴d，就揀百香果拎起酒杯準備飲既時候，百香果味已經充斥住我既鼻孔👍酒精含量3.6%，不過好易入口主菜：蘋果木煙薰西班牙豬扒豬扒好軟腍，唔會鞋到黐牙，而配菜係用左紫薯溶，同出面d配菜好唔同，味道一流，我食到好乾淨😝成隻碟清哂主菜：慢煮牛柳呢個牛柳都無得輸，texture好細嫩，牛味好重，我阿妹話呢個牛柳係佢食過最好味的，而配菜亦好豐富，而且一d都唔吝嗇，薯泥加左黑松露😋😋仲有我中意食既露荀芝士焗薯條新鮮熱辣焗出黎不過我個人覺得面頭加蔥好似唔太match, 可能西班牙菜是這樣吧

今日搵食搵到黎旺角，揀咗呢間叫吃吧嘅樓上Cafe。店員十分推介手工啤酒，於是我就點咗一支FLORIS（Chocolate+Vanilla ）$62，入口甜甜地，帶點朱古力味，同平時飲開嘅啤酒好唔同，幾特別。主菜終於上枱喇，係蘋果木煙燻西班牙豬扒$168。豬扒肉質好腍，一啲都唔韌，仲已經幫我地切好晒，擺盤又靚又有心思，絕對可以放心點。底下仲有一層紫薯蓉，又是一個驚喜。另外點左一款小食，香炸海鮮拼盤$98。有蟹鉗、蝦、魚餅、炸蠔等等，唔會太油膩，點醬食就啱啱好！呢到唔單只環境好，服務都唔錯，店員好有禮貌，絕對可以一來再來。

旺角 吃吧今晚去朗豪坊睇戲，事前又要搵地方醫肚啦，就揀咗呢間樓上Cafe。距離油麻地地鐵站只係2分鐘路程，好方便。估唔到店舖嘅環境咁闊落，仲有落地大玻璃，環境一流。「原隻魷魚釀意大利墨汁飯」$128魷魚嘅味道幾出，唔會好難咬。意大利飯煙煙韌韌，滲出墨汁嘅香味，好滿意，不過如果熱少少就更好啦。「焦糖蜂蜜奶昔」$68賣相令人十分驚喜，估唔到會有咁多焦糖爆谷喺上面，超可愛！唔止好睇，仲相當好飲，唔會太甜，爆谷又脆，十分十分推介！喺度食嘢真係覺得好舒適、好放鬆，經常來旺角嘅絕對可以多d上嚟坐坐呀！

同朋友食飯~想響旺角區搵到呢間Chiba..見個餐牌咁吸引..就拍板訂位~響油麻地站一出行3分鐘就到好容易搵..見到隔離係貓貓cafe都好吸引..入到去餐廳..個感覺好好~燈光擺設都好吸引..好適合Girl Talk~食物揀左個澳洲肉眼扒仲有西班牙海鮮飯飲品揀左蜂蜜梳打~~~好開心呀~~食物好快就送上..個扒6成熟岩岩好 肉味好出好淋呀配個類似蕃薯條 正呀~而龍蝦飯 隻龍蝦好大隻 好彈牙新鮮飯配埋個汁 好match!而杯飲品特別之處..係個蜜糖份量可以自己決定~~佢用個針筒咁裝住~好有idea..整體黎講都好好~~推介

雖然旺角油麻地一帶食肆林立，但想找一間坐得寧靜舒服，可以跟好友把酒談心，有佳餚美酒兼價錢相宜確實不容易，今晚終於找到了！這間樓上bar and restaurant裝修時尚，燈光不會太昏暗，給人正派優雅的感覺。還有一間開揚街景的包房，可坐10-12人，細問下Min charge也只是$1500, 非常適合一班朋友聚會！甫進門口已看見一個啤酒櫃，內裡放滿各式手工啤酒。手工啤酒有濃有淡，我們每樣揀了一款: Mongozo Coconut $62 ~ 香甜易入喉，充滿椰子香味，加上以椰蓋為盛器，賣相可愛，最啱女孩子！Kwak $75 ~ 酒味濃郁，微甜中帶香甘，渴後甘甜味仍洋溢於口中。香炸海鮮併盤$98 ~ 有魚柳，帶子，蝦，蠔及蟹餅，款款香脆可口，雖是油炸，但不會太燶乾，絲毫不覺油膩，佐酒更是一流呢！原隻魷魚釀意大利墨魚汁飯$128 ~ 嘩！大大原隻魷魚上碟，賣相夠晒先聲奪人，令人垂涎三尺。 甫切開魷魚，內含香噴噴的墨魚汁飯隨即緩緩流出，魷魚肉嫩滑無比; 配合鮮味伴碟蔬菜，零舍清爽惹味每人大約消費$200已有美酒佳餚，好滿足的一個晚上，一定會再來“吃吧”！