古今

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自選三色丼🤤😋（6選3）自選魚生有 海膽，三文魚籽，帶子，蟹膏，厚切鯛魚今次我地就食左海膽，三文魚籽同帶子。首先唔好覺得價錢咁貴😅，因為魚生既份量真係不得了🤪，海膽我數落都大約6塊8塊，帶子有3粒，三文魚籽大大粒都裝得滿一兩個匙羹架🤩每款魚生既味道都好好，唔會有腥臭味🤩紅粉佳人🥰黎到古今，無可能唔叫個卷物食架？紅粉佳人就啱哂同女性朋友一齊品嚐啦🤩粉紅色既外層既飯卷，上面放有豐富鮮艷既魚生，用黎打咭一流，同時味道好及份量十分足夠😍鹽燒鯖魚定食😍鯖魚火喉控制適當，魚肉仍保留充足水份，魚皮燒出足夠的油香😋炸芝士年糕😚外脆內軟💓，芝士味不會太搶，亦不會炸得油膩🤤總括然而，餐廳的氣氛同環境以至服務都很好，菜單的圖片及簡介十分充足，小情侶食飯，幾位朋友食下日本菜，飲飲酒都係一個好地方👍

一直都想試呢間 因為聽講卷物好多款好有特色 今次終於帶埋媽咪黎一齊試🤍黎到當然第一時間要簡卷物 真係超級多款😳仲有d配搭都未見過我簡左金龍卷同埋蜘蛛🤩金龍卷係入面有三文魚炸蝦芝士😋😋呢個配搭真係好夾，真係估唔到炸蝦同三文魚一齊食又幾夾，完全唔使點豉油都超級香，因為佢本身已經有啲醬喺三文魚上面！蜘蛛入面有炸軟殼蟹，牛油果🥑，青瓜，蟹柳 牛油果同炸軟殼蟹本身就好夾，所以呢個配搭真係都好出色！😋😋同埋份量啱啱好跟住仲叫左蟹膏帶子炒飯，一上菜呢個超香！炒飯粒粒分明同埋見到好多粒帶子😋蟹膏令到成個炒飯更加香👍🏻最後叫咗大阪自家製炸雞，原本以為小食會好細份，點知佢每件炸雞都好大件🤩個皮炸得好脆啲肉得超嫰，雖然食到好飽都忍唔住食晒！Overall 呢間幾有驚喜，特別係卷物！下次會叫多d朋友可以試多d唔同卷物😚

大阪自家製炸雞（五件）$51炸雞麵粉炸得好貼、外脆肉嫩，唔使點醬炸雞都好食好入味，仲係主打招牌，值得一試👍🏻👍🏻炸芝士年糕 $30芝士年糕最怕芝士過重好油膩，但呢個芝士年糕鹽甜適中、又唔會好油膩，呢間平均炸物整得幾好，感覺仲可以嗌多兩碟添😋😋自家製玉子燒 $51玉子燒價錢算平，玉子燒外面仲用炭燒火焰做法，內餡卷得層次唔會好鬆，仲以不規則形狀咁切法，方便小咀斯文食野既淑女們🥰🥰金龍卷 $103呢個金龍卷名頭夠大，卷物外觀曲線擺放，加上同醬料既特式plating呈現出龍既神態，原來巨龍入面都落足重料😍😍三文魚、炸蝦、芝士，咁邪惡既組合真係一次過滿足晒「三文魚控·炸物控·芝士控」如我既三個願望，食完都係お元気ですね🐾🐾火山 $93外觀以火焰芝士包圍住，真係有少少似火山爆發既富士山咁呀，以青瓜、牛油果打出咗鮮味嘅響頭炮，加上帶子、蟹柳造出壽司既層次感😋😋

呢間之前係觀塘食過一次之後，就對佢最出名既卷物有啲念念不忘😂所以呢日就去左最近我既銅鑼灣分店回味下🤭.👁‍🗨青龍卷 (7.5/10) $ 103.呢款青龍卷係由牛油果，鰻魚同蟹柳整成既😂面頭鋪左綠油油顏色好靚既牛油果🥑碟旁沾左小量鰻魚汁，食落有香濃既鰻魚味之餘，會有清新fresh既感覺，食完比較重口味同油膩啲既炒飯，再食呢個卷物就最好不過🙃平時食鰻魚最怕就係多骨，但係佢完全冇呢個問題，可以安心食，值得一讚🤡.👁‍🗨富士山 (8/10) $ 93.另外叫左個其實都係由牛油果，蟹柳，鰻魚整成既卷物😂同青龍卷可以話係一模一樣，但係做法上就有啲分別既，初初都以為味道會同青龍卷差不多，不過食落就會發現兩回事離😇因爲呢個富士山面頭鋪左一大堆微辣既蟹子沙律，所以味道上會比起青龍卷再惹味香口啲，層次感亦都相對強烈，個人都比較推介☺️.👁‍🗨日式叉燒炒飯 (7/10) $ 128.本身冇諗過食飯，因為有壽司都會飽😂但係呢日同朋友太肚餓，結果就叫左個叉燒炒飯😂佢既炒飯炒得粒粒分明，夠哂鬆散，完全係一個靚炒飯既例子🤡入面又粒粒叉燒同粟米，食落惹味吾太油膩，而且飯量都好多😃.👁‍🗨琦玉網燒牛舌 (7.5/10)

𝒥𝒶𝓅𝒶𝓃𝑒𝓈𝑒 𝑅𝑒𝓈𝓉𝒶𝓊𝓇𝒶𝓃𝓉 𝒾𝓃 𝒞𝒶𝓊𝓈𝑒𝓌𝒶𝓎 𝐵𝒶𝓎🌟自選三色丼 𝗧𝗿𝗶𝗰𝗼𝗹𝗼𝗿 𝗦𝗲𝗮𝗳𝗼𝗼𝗱 𝗦𝗼𝗯𝗼𝗿𝗼 𝗗𝗼𝗻三色丼有帶子、三文魚籽同海膽，份量好有誠意🥰帶子大粒同厚，鮮甜同埋最緊要冇雪味。三文魚籽好飽滿。海膽最有驚喜，鮮味特別出😍😍好好味呀🌟炸芝士年糕 𝗖𝗵𝗲𝗲𝘀𝗲 𝗥𝗶𝗰𝗲 𝗖𝗮𝗸𝗲上枱暖笠笠，咬開時差𝘥 燙到個嘴，雖然冇流心，但做到外脆內軟🌟紅粉佳人 𝗣𝗶𝗻𝗸 𝗟𝗮𝗱𝘆 𝗦𝗽𝗶𝗰𝘆好足料，加入左辣味吞拿魚、三文魚同蟹柳同牛油果🥑，好有層次😚一啖放唔哂入口添🌟鹽燒鯖魚定食 𝗦𝗮𝗹𝘁-𝗚𝗿𝗶𝗹𝗹𝗲𝗱 𝗠𝗮𝗰𝗸𝗲𝗿𝗲𝗹 𝗦𝗲𝘁魚皮香脆，肉質水份充足😁白飯係用珍珠米。前菜仲有芥辣八爪魚粒🐙同麵豉湯🥣。食到好飽好滿足🤣📍古今 𝐊𝐨𝐤𝐨𝐧銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心21樓

古今地址: 銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心21樓電話: 31889915=====================同朋友食飯或者見客，總有幾間固定餐廳，要服務到位，食物有水準保證。日本菜是安全又體面$108鹽燒鯖魚定食，在日本人餐桌上總會見到燒魚，鯖魚沒什麼腥味，定食有包麵豉湯同白飯同.前菜。見人氣推介$108 日式燒牛肉定食，牛肉片加埋青椒洋蔥，個汁有一貫日本菜架宗旨，甜甜地好下飯架，洋蔥炒到焦糖化好腍身。雖然中午來己有定食，點都要試呢度最出名架飯卷，$93 東京爆脆，吞拿魚蟹肉卷，同埋有脆好似天婦羅架炸脆脆，餡多成口都塞滿餡。$20照燒雞肉串甜照燒汁一定好吃啦食左好多飯，飯氣攻心

款式之多😍真係有選擇困難症！#小胖遊銅鑼灣🐠 —————————————————卷物一般好多飯好易食滯，但呢間卷物都係一小口size完全唔heavy，又係可以瘋狂食🥰Basically 每一款都好好食😋重點價錢唔貴！我最中意火焰金龍卷，三層滋味衝擊，外濃中軟內脆，打破卷物定義🤯.🧚🏻小編私心卷物排名：1. 🔥火焰金龍卷🐉 $1032. 蜘蛛🕷️$933. 龍卷風🌪 $724. 火山🌋 $935. 彩虹卷🌈 $113.另外都有試其他小食🥰🐡特級雞泡魚乾 $73 又係超香口唔會好難咬，好適合送酒🍶仲有無影相嘅正常炸雞$51 同芝士年糕 $30/2粒(外脆內煙韌😳爆芝士).💡建議多人聚會食，可以試多啲款小編仲有壽喜燒同海膽炒飯都想試 😤—————————————————🧜🏻‍♂️口水度：🌕🌕🌕🌖🌑🤑CP值💰：🌕🌕🌕🌑🌑🧚🏻‍♀️打卡值：🌕🌕🌕🌕🌑🥰舒適度：🌕🌕🌕🌑🌑👅再食指數：🌕🌕🌕🌗🌑

全棟澳門逸園中心都係餐廳，今次試日本🇯🇵菜，古今二✅相樸力士（$103）- 有8粒三文魚🍣同吞拿魚卷物 ，每粒細細粒，的的骰骰好可愛呢😚✅東京爆脆（$93）- 有炸雞肉，蟹籽同肉鬆係入面，好有口感✅鰻魚炒飯（$145）- 好香鰻魚味同埋份量好多，怕剩係食卷物5夠飽嘅話必點之選！⭕️照燒雞肉串（$20）- 呢個有的遜色，好似5係好夠熱，不過燒汁補救另外值得一讚係餐廳裝修好靚同和風，坐得好舒服，係同朋友傾計好地方

古往今來，有根基傳統才能創新一直對創作壽司有點偏見⋯⋯就是覺得只顧創作，不理基本⋯這日在古今的午餐，沒帶期望反而有驚喜。剌身丼材料新鮮厚切牡丹蝦、油甘魚、呑拿魚、拖羅蓉、三文魚腩都很肥美。大份量蟹膏及海膽甜而沒有異味（這些日子餐廳預材料真的很難）鱈魚西京燒甜香肥美，不要少看這一件，油潤的魚肉足夠令我満足。脆烤魚皮更是一絕。卷物炸蝦的香脆與三文魚的軟滑形成多重口感。在銅鑼灣以這個價錢、份量與味道，是很不錯了。

日式風味之選星期二的晚上，大家都揀左食日式食物，畢竟去吾到日本，食好味既日本野都會一樣開心兩款卷物，卷物都真係幾有心思相撲力士係刺身，芝士加蟹柳個名好特別，係三文魚 ，吞拿係面，裡面有粒芝士，第一口先係刺身鮮味，然後就係芝士味。上面有一點既醬，帶點點明太子味。由於佢有幾款刺身，所以每一款都有吾同味，還好每款兩件，我又兩個人食，岩岩好。蜘蛛有既係牛油果，軟殻蟹，青瓜，蟹柳軟蟹蟹既脆，加上青瓜爽脆，牛油果味，相當吸引。軟殻蟹加牛油果好夾。日式叉燒炒飯炒飯最緊要冇油立立，炒到粒粒分明就剛剛好，日式炒飯最好就係用珍珠米去炒，兩人分，岩岩好。叉燒份量剛好，幾有日式風味另外就係炸魷魚鬚炸魷魚鬚。即叫即炸，一邊吹水一邊食十分岩，又吾會油笠笠，反而係相當既脆，又吾會炸過龍。

今日同同事去銅鑼灣食午餐， 揾左喺澳門逸園中心21樓的"古今" 的日本餐廳。餐廳環境不算大， 但好有日本居酒屋Feel, 當去左旅行啦。是日午餐銀雪魚西京燒定食紅龍卷煙花銀雪魚西京燒定食， 銀雪魚超級滑， 滑到差d直跌入喉嚨， 非常美味， 魚肉有魚油香味， 魚皮亦煎到卜卜趣。紅龍卷， 有吞拿魚， 炸蝦， 芝士， 雖然卷物唔算大，但吞拿魚係厚切， 可以食到魚肉質感， 加埋炸蝦喺中間， 味道又有唔同層次， 最精彩係果吞拿魚上面芝士點， 一點就夠， 可以將卷物昇華。煙花， 開頭唔知係乜， 見到個名幾得意就試下， 材料係辣味三文魚， 辣味吞拿魚，脆片。 材料超多， 應該比壽司飯更多， 應該有2/3比例。 2款辣味食材合一， 又幾夾， 大家都搶唔到對方的味道， 質感， 辣味三文魚係粒粒， 辣味吞拿魚就係蓉， 可以食到唔同感覺， 加埋脆片喺上面， 今餐又係大滿足。

今日約咗朋友喺佢公司附近食晏 收佢張喜帖 揀咗呢棟大廈裏面其中一間日本餐廳 入到嚟個木系裝令人覺得好靚，好舒服 叫咗兩個卷物（相撲力士同埋蜘蛛） 跟住就要咗兩個小食 琦玉網燒牛舌同埋 炭燒孜然羊架 跟住就要一個三文魚頭湯網燒牛舌同埋羊架先送上 牛舌非常之好食，既有牛味又有厚度，食落好嫩口。孜然羊架燒得好有羊香騷味仲要啖啖肉，更有少少脂肪喺側邊，羊肉香，脂肪又香 配搭埋孜然粉 夠曬滿足跟住兩個卷物相撲力士同埋蜘蛛亦都準備好 相撲力士就係蟹柳卷上面配有三文魚同埋吞拿魚 再唧啲芝士醬。 佢嘅卷物比例非常之好，飯同啲食材配起嚟十分適中， 刺身魚新鮮食起嚟好多種味道夾埋一齊好唔錯。另外蜘蛛就係軟殼蟹，青瓜，蟹柳卷上面加有牛油果。 個人比較喜歡呢個卷物因為軟殼蟹即叫即製，夠曬香口 ，青瓜夾埋一邊又有一種清新嘅感覺冇咁油膩 上面仲有牛油果有少少滑滑哋嘅口感，正。至於個三文魚頭湯有d超出預期，估唔到個份量咁多。見到個奶白色湯底就已經覺得非常開胃 ，三文魚頭唔覺原來都好多肉喺裏面， 下面配埋啲豆腐同蔬菜食起嚟好健康，飲起來 一啲都唔會覺得腥，而係非常之香濃店員服務亦都好好，要一讚。

今日突然之間好想吃壽司，諗起之前吃過依間好好味，而且地方唔會太迫而d服務態度也幾好，所以決定再返來試下其他壽司。古今有好多特別嘅sushi roll出面比輕少見。例如龍蝦🦞卷,海膽卷,炸帶子卷等。sushi roll d 名set 得好特別同吸引，我哋叫咗東京爆脆和紅粉佳人。因為我個friend只係食三文魚🍣（紅粉佳人）同吞拿魚（東京爆脆） 所以我哋就叫左依兩款。D sushi roll 上碟個presentation 都幾靚 雖然吞拿魚唔係我favourite, 但係我都覺得好好味! 下次會想試吓士多啤利🍓炸牛肉芝士卷同埋龍蝦卷。今次我哋都叫咗其他小食：櫻花蝦茄子🍆燒、玉子燒同埋我最愛嘅燒牛舌😋😋。依D小食燒物都整得好唔錯 ，唔會好似有d餐廳會落好多醬汁而搞到太咸，依度的調味就好適中,燒出來的口感也很好。下次一定會再來試試其他壽司同埋小食。

-古今 🇯🇵自古以黎 有錢就身痕😌 所以放假去左銅鑼灣sogo 諗住可以買下野🤭近排見好多人介紹古今 咁岩就係隔離咁方便又就腳 行到攰就上去試下2點半左右上到去 Walk in 都有位坐餐廳出面同入面既設計風格好唔同鋪面睇落古舊啲 但入面就好光猛乾淨 modern d 唔通係同個名有關🤔（？）🥗 胡麻豆腐沙律 ($82)呢個一放低就嚇呆了原本諗住天氣熱 嗌個清涼既沙律降下溫完全冇諗過沙律係可以咁大份😐入面有豆香味極重既嫰豆腐 + 大量蟹子同正文魚籽 + 沙律菜 + 胡麻醬未試過食沙律都有食到飽既感覺😂🍣 彩虹卷 ($114)呢個係用三文魚 吞拿魚 牛油果 互相交疊 既壽司卷 入面仲包住青瓜同蟹柳🤤 Freshyyy~刺身都好新鮮 呢個配搭都幾特別 💕🍣 蜘蛛 ($93)其實呢個係軟殼蟹牛油果蟹柳卷軟殼蟹都幾大隻 又炸得岩岩好 鬆脆再加軟綿綿同牛油果同蟹柳 多重口感配合下 唔會好齋又好味✨🍆 櫻花蝦原條茄子燒 ($88)呢個有驚喜！ 茄子燒就食得多連埋櫻花蝦一齊燒 仲多左蝦香味加埋甜燒汁 好惹味 唔會過鹹/過甜🤗🍖 炭燒孜然羊架 ($88/2件)估唔到日本餐廳都會有孜然羊架燒到岩岩好 咬

呢間餐廳紅左好耐，今次終於有機會去試下😋入到去無論你本身鍾唔鍾意食卷物，都會比佢41款新奇有趣既卷物燒著😚-🍣紅龍卷 $124材料: 芝士、炸蝦、吞拿魚唔知點解覺得呢個combination有d hk style，唔太日本，可能因為日本好少會將2樣主菜放埋一齊，但材料我地全部都鍾意就試試佢😙上枱顏色好靚，炸蝦再加吞拿魚，口感同味蕾都好豐富，份量仲勁多tim😻-🍣蜘蛛 $93材料: 青瓜、牛油果、蟹柳，軟殼蟹見到個名可能有d驚，未必想食🙈但又可以令你想睇下究竟係咩材料，我地見到有軟殼蟹就忍唔住叫左😀軟殼蟹同青瓜既爽脆，配埋牛油果同蟹柳較軟既質感，好match，好味😋-🐟油甘魚刺身 $945片肥肥厚厚既油甘魚，食落好新鮮同油脂足夠，唔錯👍🏻-🍕壽司薄餅 (辣味三文魚) $93見到menu有壽司pizza覺得好有趣，加上H先生係超級pizza迷，一定要試下啦😎佢有4種配料可以選擇，辣味三文魚/蟹柳/吞拿魚/鰻魚，我地揀左辣味三文魚，佢用炸左既飯做個pizza底，食落非常脆，再係上面舖滿三文魚，切成6塊，雖然每塊都唔大，但因為有飯既關係，都有飽肚感，H先生非常滿意，要試😍-🦀炸軟殼蟹天婦羅 $