古今

營業中

休息中

🌟今日喺銅鑼灣Sogo行街搵食，喺SOGO隔離澳門逸園中心樓上有間日本料理「古今」甫進入店內全木系日式食店環境，感覺幾好。***** ***** ***** ***** *****東京爆脆$98炸蝦🍤又鬆又脆，還有牛油果🥑、沙律醬、燒汁，味道非常豐富。🌈彩虹卷$119彩虹係以三款魚生拼合而成，賣相好靚好吸引，分別是三文魚🍣、深魚同吞拿魚，又有牛油果，非常新鮮又好味。自家玉子燒$55🥚沙律醬融入玉子一起燒，特別又好味。🥗蟹柳沙律$78份量好多好大盆，材料非常豐富，有蟹籽、青瓜絲、蟹柳絲、羅馬生菜、車厘茄、沙律醬，健康好味，呢個真係不得了，下次嚟都會encore😋這店提供舒服環境，絕對係性價比高。

餐廳：古今地點：銅鑼灣澳門逸園中心菜式：日式居酒屋餐牌：主打特色創意卷物。主餐牌有前菜沙律，刺身，壽司，多款特色卷物，燒物，串燒，鍋物，天婦羅，小食炸物，飯類，清酒同飲品，仲有二人套餐。落單用QR code。埼玉網燒牛舌 $78 另加一琦玉網燒牛舌一客4大件，熱辣辣上枱，有返相當厚度。咬落去完全唔韌，口感超彈牙，味道夠鹹，伴有椰菜絲沙律可解膩同減鹹度。另外仲有酸汁可平衡鹹味。日式章魚小丸子 $48 另加一日式章魚小丸子一客6粒，熱辣辣上枱。面頭滿滿木魚花同紫菜絲，居然加埋椰菜絲同生菜。章魚小丸子整得脆皮，入面就滑溜，真係食到煙韌章魚粒，如果多d邪惡沙律醬就perfect啦。超級龍卷風 $98 另加一超級龍卷風一客8件，兩件尾六件身，飯卷包住紫菜，入面有啖啖肉炸蝦，加上鰻魚，忌廉芝士，青瓜絲同脆脆，面頭再加上脆脆同醬汁。食落口感好豐富，有脆口脆脆同滑溜忌廉芝士，而炸蝦都好脆口，味道口感豐富，又唔會過鹹或者膩。我特別鍾意有忌廉芝士。蜘蛛 $103 另加一蜘蛛一客5件，兩件尾三件身，紫菜外皮包住飯卷，飯卷加有好多蟹籽，入面就係炸軟殼蟹，加上蟹柳，青瓜絲，牛油果。食落口感有脆口炸軟殼蟹又有爽口

今晚約咗朋友嚟銅鑼灣食日本野，係sogo附近的樓上居酒屋，餐廳裝潢以米黃色為主調配上木系的餐桌，環境簡約整潔而座位坐得舒適，仲帶份溫馨的氣氛～日式章魚小丸子賣相好吸引～以外型像船一樣的碟子盛著很有心思～頂層有滿滿的柴魚片及海苔片，小丸子粒粒都脹卜卜，外皮酥脆香口，內裡濕潤軟糯，章魚爽滑彈牙，滋味之選～埼玉網燒牛舌牛舌好大件～表面香脆微焦，牛舌豐厚且食落牛味濃郁，加埋特製的酸甜醬汁帶有柚子香氣，味道相當不錯～特色卷物煙花卷造型以魚蓉做波波加上蟹籽放係卷物上，真係好可愛～魚蓉有辣味三文魚及吞拿魚，食落鮮美細膩且口感飽滿，仲有脆脆夠爽口～金龍卷造型夠靚～頂層係三文魚加芝士，下層係卷物包住炸蝦，食落口感層次豐富，香脆爽口炸蝦加上新鮮的三文魚，仲有濃郁的芝士味真係五味俱全～好好味～整體食物味道不錯，特別係卷物好出色～環境坐得適舒，值得再來享受一番～

主打特色卷物的古今🍣有多款日式料理🍲🍱🍥壽司卷物加入了充滿創意同色彩繽紛的美加風味～๑ 蟹柳沙律🥗 • $78份量非常充足！新鮮沙律菜🥬配上鮮味蟹柳絲同埋脆片最特別係個辣味沙律醬，清新又開胃🌶️๑ 彩虹卷🌈 • $119哪裡有彩虹卷告訴我～( ˙༥˙ )好colourful的彩虹卷有三文魚、呑拿魚、牛油果🥑、蟹柳๑ 龍捲風🌪️ • $72鰻魚來得太快 就像龍捲風～鰻魚、芝士🧀加上脆片帶鹹香的芝士配落鰻魚又幾夾๑ 櫻花蝦原條茄子燒🍆 • $88惹味之選🔥面層有滿滿的櫻花蝦🦐加上醬油香氣浸入哂底下的茄子，非常濃味

之前去過尖沙咀店，印象非常好，，今次同朋友嚟到銅鑼灣店，食物水準也很不錯。環境乾淨闊落，坐得好舒服。今次同樣叫了壽司卷物，冇令我失望，好味道大阪自家製炸雞自家製炸雞炸到外層酥脆 內層肉汁夠幼嫩金龍卷-三文魚、炸蝦、芝士面層新鮮三文魚 內層包住香脆炸蝦芝士 味道配搭好夾蜘蛛-炸軟殼蟹、青瓜、牛油果、蟹柳蜘蛛配料十足 口感豐富 必點之選兩款創意卷物 賣相好靚 味道非常不錯 有特式另外叫了兩款串燒 鹽燒白鰻、鹽燒雞中翼燒得時間剛剛好，好香脆、惹味可口最愛是雞中翼 值得推介

銅鑼灣高人氣居酒屋🏮 除咗有好多款卷物選擇，仲有串燒、一品料理、酒類等，非常啱同朋友食👍🏼 雖然已經嚟過幾次，不過每次都可以試唔同款式嘅卷物😆卷物蜘蛛: 炸軟殼蟹、青瓜、牛油果、蟹柳，多重口感✨ 牛油果嘅軟腍; 香脆炸軟殼蟹同青瓜😋金龍卷: 有三文魚、炸蝦、芝士，用嘅係幾天之時，感覺更加濃郁😚配三文魚非常之夾埼玉網燒牛舌: 牛舌爽彈 牛肉味濃，網燒完更嫩💗日式章魚小丸子(6粒): 章魚小丸子香脆內軟 表面唔會淋咗，有大量木魚絲及紫菜😍

呢排忙住搬屋，大哥話好耐都冇同我食嘢，佢今日係希慎附近做嘢，所以近近地黎呢邊食…成棟都係食嘢嘅大廈😋😋好掛住佢哋嘅牛舌！食物埼玉網燒牛舌🔥必食！🫨佢唔點汁反而食到好香牛味🫢最緊要係佢個質感😂我會形容係𡁻緊一個咕𠱸😂一個有彈簧嘅cushions 😂😂😂自家玉子燒滿滿嘅蟹籽😳加上燒過嘅沙律醬🤭成個玉子燒好有質感😀我好怕食實的的個啲玉子🙄佢哋呢個好係海綿咁軟🤭好味火山🌋哥哥話天氣凍😂嗌個火山暖下🫣其實真係好暖…個一刻不過我肚餓🤤影好相下個卡就吹熄佢食😀我呢個角度😂望落好似火化緊🥹sorry超級龍捲風最鐘意佢呢個炸蝦🍤脆卜卜壽司🍣🥹🥹🥹啖啖幸福感🤭其他呢度開12點，我哋上去嘅時候，12點未到😂然後坐咗外面櫈一陣就入得去食！貪佢呢度地方舒服，又近地鐵站，又有地方行🩷🩷望住岀面好繁忙嘅步伐，自己坐喺咁休閑嘅地方，真係好講放鬆

這間出名特色卷物的餐廳，我之前都來吃過了，除了卷物好吃外，還心心念念這裏的雜錦刺身沙律，這次吃依然保持得到味道。另外，剛好看到一頁對餐廳的介紹，對餐廳的了解也多了～餐廳的自家醬汁外面吃不到，味道真的很特別，配上卷物或沙律都好好吃啊！♡三文魚牛油果卷$65牛油果平日我就不太喜歡吃，但用來做壽司卷物，味道我感覺不錯，而且顏色鮮艷的橙色三文魚和綠色的牛油果，味道也很搭配。♡搖滾樂$113 🥢必點🥢由鰻魚、芝士、炸蝦、牛油果組成，頂層放有鰻魚，飯卷包住芝士、炸蝦、牛油果，芝士很滋味，炸蝦口感香脆，牛油果味道清新，十分豐富的卷物啊！♡雜錦刺身沙律$108 🥢必點🥢這個沙律是我和朋友都大讚的啊！除了沙律菜外還有車厘茄、魚籽、三文魚籽。刺身都是厚切的，有三文魚、劍魚腩、吞拿魚腩、八爪魚，自家的沙律醬汁是精髓所在之一，帶點微辣，好滋味呢～♡雞胸軟骨串燒$38雞軟骨吃得多，但雞胸軟骨則是第一次吃，這款雞胸軟骨比平時吃的雞軟骨大，表面灑有椒鹽作調味，相對雞軟骨軟身一點，帶點爽脆口感。♡黑豚豬頸肉串燒(1串)$32厚切的豬頸肉，用上黑豚豬，肉質軟腍，咬下去很有層次，有油脂香味。✔️餐廳設加一服務費

已經食過好多次古今二😃古今二最出名就係卷物！好多特色卷物，今次吃了煙花和海老天婦羅卷🤓。煙花，表層有一大舊吞拿魚魚蓉，蟹籽，同埋薯片碎，食落口感好豐富，卷物入面有辣味三文魚碎，幾種食材都係我的至愛。。海老天婦羅卷，天婦羅剛剛炸起，蝦肉爽口。價錢合理。龍捲風沙律，係我每次必點，沙律材料好豐富，有沙律菜，蟹柳，蟹籽，中華沙律，薯片碎，而且份量都大，推介！今次試埋串燒，豚肉蘆筍同牛油燒帆立貝，正常發揮！

銅鑼灣有不少樓上高質素的餐廳，位置十分方便且環境舒適；這次再訪這間主打特色卷物的餐廳😻💬日式麻醬豆腐沙律先是滑滑豆腐上，淋上海量三文魚籽和蟹籽，還有我最愛的中華沙律 ，並以羅馬生菜及車厘茄墊底，與日式芝麻醬一起吃很可口~💞💬蜘蛛名叫蜘蛛很有趣😹應該是當中軟殼蟹蟹腳長長的，外型有點像蜘蛛🕷️？而軟殼蟹不論做出手卷還是卷物，也是如此可口🤤 當中還有蟹柳、青瓜、忌廉芝士等，忌廉芝士的質感和味道跟軟殼蟹十分搭配！💬青龍卷兩款手卷放於一起，再加上可食用鮮花及醬汁，😍也適合打卡啊！ 這款青龍卷是用牛油果、鰻魚、蟹棒捲成，大小可以一啖一口，把所有味道融入口中😝💬雞腿肉串燒雞腿肉烤得剛剛好，再灑上椒鹽及檸檬汁，幾惹味😝💬鹿兒島黑豚荔枝卷串燒烤香的黑豚肉片包裹着甜甜的荔枝肉👍🏻👍🏻👍🏻 味蕾充滿甜味與焦香感，十分美味！總結一下，食物滿有驚喜😻 款式更意外的多！我當天是午市光顧，發現有日式蛋包飯、壽司pizza等，下次可以再試不同的🤩❤️古今❤️銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心21樓❤️3188 9915▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂ ʕ⁠っ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠っ

銅鑼灣上樓的日式料理及創意卷物餐廳，其卷物尤其出名，用上特別又創新的名字命名。餐廳地方不大，設有小包廂房間，亦有卡位及吧枱，裝修木系的日式風格。日式章魚小丸子一共六粒章魚小丸子，章魚不大粒，上面蓋上燒汁及木魚絲，還原了日本街頭章魚燒的味道。金龍卷這款卷物很簡單，材料就是炸蝦及芝士，脆口的蝦肉配上軟滑且帶濃香忌廉芝士味。上面鋪上厚塊的三文魚，加上微辣的沙律醬，味道很有層次。蜘蛛另一款壽司卷，放在同一盤子裡。壽司裡包了軟殼蟹、青瓜、蟹柳、牛油果及蟹籽，上面有些醬汁，甜甜的。軟殼蟹炸過，酥酥脆脆，增加整體口感。

銅鑼灣呢間古今好似好多人推介，所以我晏晝特登去銅鑼灣。個人非常之推介埼玉 網燒牛舌（4件），佢每一件都好大塊，而且口感彈牙亦都容易咬得爛配埋個醬汁有意外咁幾夾。同時我哋叫咗一份章魚小丸子佢嘅小丸子外皮比較酥脆，而且有好多木魚喺表面可以食得好爽。食完啲小食梗係要食返個主食啦，我哋叫咗一份煙花同金龍卷，擺盤好靚，食落都唔錯，佢嘅煙花卷上面有好多嘅吞拿魚，超級足料，搞到我食到好飽，而且亦都會有芥末同豉油配送。

俾呢間居酒屋嘅fusion壽司吸引咗黎😙我見佢嗰啲壽司同出面坊間嘅好唔同，啲擺盤成幅畫咁😂富士山：外邊鋪滿晒勁多蟹柳絲，壽司入面有鰻魚、牛油果同埋脆片，食落個口感幾match🤤佢都擺到好似富士山咁嘅樣，高高低低咁壽司薄餅：下面個餅底炸到好脆身，上面鋪滿咗辣味三文魚同埋蟹籽，食落爽身惹味網燒牛舌：牛脷係超級厚切，食落有咬勁，油脂豐富日式章魚小丸子：佢呢度嘅小丸子係細細粒，迷你版咁樣，識落外層幾香脆，入面嘅椰菜都幾爽口，而章魚粒都唔會太韌

這間本地人氣居酒屋位於銅鑼灣，主打色彩豐富又具創意的美加風味手卷，亦有多款酒精飲品，適合多人聚會。午市時段亦設有多款套餐相當划算。蜘蛛金黃酥脆的軟殼蟹毫不油膩，甘甜的蟹肉好多汁，亦有甘香的蟹膏，還有滑膩的牛油果、爽脆青瓜及甘甜的蟹柳。煙花包裹著細嫩鮮味的辣味三文魚，再加上綿密的辣味吞拿魚蓉，再撒上爽脆蟹籽及脆片，口感豐富。日式章魚小丸子外脆內軟的小丸子即叫即製，淋滿鹹香的醬油及沙律醬，咬開軟綿有少少章魚粒粒，再撒滿木魚及紫菜絲。崎玉網燒牛舌厚切的牛舌有著豐富的油脂，入口軟腍多汁，爽滑有嚼勁。

之前去過尖沙咀 "古今二" 食日本菜，最近得悉銅鑼灣也有店舖，於是就試名物既日式卷物及料理，有好多款式選擇，好特別架。店內環境充滿日式風格及簡約嘅設計，地方雖然唔係好大，但都有些空間感，唔算擠逼，餐廳設有bar枱同2-4人枱，同朋友傾偈食吓飯都唔錯嘅選擇。嚟睇吓餐牌先，款式好多有刺身、特色卷物、壽司、鐡板燒、鍋物、丼飯、天婦羅、串燒、小食炸物、燒物、特色飲品、日本酒等等，日式卷物更是與別不同，值得一試！壽司薄餅 (辣味三文魚) $108圓圓Pizza形狀既壽司，底層外面係脆脆飯焦，中間軟糯口感，上面鋪滿帶少少辣既三文魚蓉同爽脆既蟹籽，食材新鮮，淋上自家醬汁，食落口感豐富，有創意既特色日本料理。蜘蛛 $103這款高質日式卷物壽司，軟殼蟹炸得酥脆但冇油膩感，即使放在飯卷入面都冇變腍，再加上蟹柳、牛油果同青瓜增加層次，口感更滋味。琦玉 網燒牛舌 $78每片牛舌都有一定既厚度，口感十足！燒烤至焦香，外脆內軟，牛舌嫩滑爽口，沾上特製日式醬汁，好美味。日式章魚小丸子 $48鋪上滿滿既木魚同紫菜，與小丸子一齊食，多重口感。小丸子外層脆口，入面軟綿綿，章魚好彈牙，配合日式醬汁好夾，