古今二 (The ONE)

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𓎅 古今二 𓎅✦火山創意卷物- 火山一上枱就會由店員點起碟邊嘅火焰，好有儀式感！手卷面層由滿滿嘅蟹籽、蟹柳同蛋黃醬組成，中間夾住帶子、牛油果同青瓜 ，味道豐富得黎調製得剛剛好，賣相同味道都唔錯，值得一試✦龍卷風鰻魚小卷入面有黑芝麻，幾香口，面層鋪滿脆脆，增添口感✦日式麻醬豆腐沙律豆腐份量好足料，配埋麻醬同新鮮新沙律菜味道好清新開胃✦鹿兒島黑豚荔枝卷串燒荔枝經過炙燒後更加香甜，同帶咸香嘅黑豚片加埋味道咸甜咸甜咁幾得意✦宮崎味鹽牛舌串牛舌串好的骰，燒得幾香口惹味，油脂味適中唔會太膩𓄢古今二 尖沙咀彌敦道100號The ONE 5樓502號舖

晚餐同朋友慶祝生日要食好點系列，最後去左The One食日本野，賣單兩舊水一個人，幾抵食 兩個女仔叫左兩款特式卷物、兩款串燒加一份沙律，已經好夠飽龍捲風沙律$98撒滿蟹子和蟹柳，再加點沙律醬生菜好新鮮，咬落去沙沙聲，份量好大超級龍捲風$98超級龍捲風即是炸蝦鰻魚捲物，加點秘製已經好好味東京爆脆$98其實系炸蝦太捲，最特別系個辣味魚子醬辣辣地食落魚子爆爆地，口感好似爆炸糖咁鹽燒白鰻$38 & 宮崎味鹽牛舌串$32白鰻又爽又彈牙，牛舌朋友都話正

古今二 (The ONE) (尖沙咀)尖沙咀彌敦道100號The ONE 5樓502號舖1. 龍卷風沙律🥗這道沙拉以蔬菜、海藻、蟹柳和脆片製成，給人一種清新和脆口的口感。蔬菜的新鮮度和海藻的彈性都很好，蟹柳的鮮甜味道提升了整個沙拉的風味。脆片則增添了香脆的口感，為這道沙拉增添了一些趣味。整體而言，這道龍卷風沙拉是一道健康且美味的選擇。2. 火山🌋這道菜以帶子、青瓜🥒、牛油果🥑和蟹柳為主要配料。帶子的鮮甜味道和軟嫩質地非常吸引人，青瓜和牛油果的爽脆口感則為整道菜提供了平衡。蟹柳的鮮味更增添了豐富的口感層次。這道火山菜的外觀像個小火山，給人一種視覺上的滿足感。總體而言，這道菜既美味又有趣。3. 超級龍卷風🌀這道菜以鰻魚、海藻、芝士、青瓜和脆片為主要成分，是一道豐富多彩的料理。鰻魚的香甜配上海藻的鮮味，形成了一種奇妙的組合。芝士的濃郁口感為整道菜增添了豐富的口味層次，而青瓜和脆片的脆爽口感則為菜餚帶來平衡。這道超級龍卷風菜餚不僅美味，而且色彩鮮艷，絕對是一道引人注目的料理。4. 鹽燒白鰻（Salt-grilled White Eel）：這道菜以白鰻為主，經過鹽燒處理，呈現出金黃色的外觀。白鰻

[✨尖沙咀TheOne古今二•特色創意卷物居酒屋🍣]#古今二 #尖沙咀theone ♡日式麻醬豆腐沙律 $98份量足夠2-3人食，三文魚子同中華沙律同麻醬配合得好好，開胃之選💗♡富士山🗻 $98由大量蟹柳絲堆砌出嘅富士山火山，好有心思，入面係燒鰻魚牛油果卷物🤩無論係視覺定味覺都係一大享受👏🏻🌟♡東京爆脆 $98紫菜飯卷包住吞拿魚同蟹柳，加上唔少蟹籽同沙律醬汁，口感豐富🥰💕♡ 黑豚豬頸肉串燒 $32豬頸肉厚肉多汁，香口得黎唔會燒得太乾身，唔錯🥰♡官崎味鹽牛舌串 $32牛舌厚度適中，咬落去口感好嚼勁，而且牛味都濃郁，搭配鹽燒調味令人回味無窮👍🏻————————♡♡♡♡♡♡————————✨總結餐廳環境寬敞，主打創意卷物好食之類，加卡影相更加係一流，非常適合家人慶祝或者朋友節日相聚🥰💗*價錢另有加一服務費📍古今二🏠尖沙咀彌敦道100號The ONE 5樓502號舖#jmhkfoodie #hkfoodie #hkeat #hkeats #hkfood #hkig #hkgirl #food #hkfooddaily #hkfoodblogger #hongkongfood #hongkong

夜晚都唔係話要食好多嘢，志在都係同朋友出嚟傾吓偈聚吓。前菜-龍卷風沙律$88沙律菜，蟹椰絲，海藻，脆片，面頭仲有大量既蟹籽。沙律菜新鮮，冇用一啲好霉嘅菜沙律醬微辣，有蔬菜，蟹柳絲，材料都多。呢個沙律嘅份量兩個人食都可能真係會食唔晒。·搖滾樂 （卷物）$113鰻魚，芝士，炸蝦，牛油果 一咬落去，第一個味道就係面頭既鰻魚，跟住就係好脆既炸蝦。雖然有芝士，但唔會好濃味，搶左其他食材既味。·櫻花蝦茄子燒（原條）$88面頭係滿滿既櫻花蝦，茄子燒得剛好，因為見到外皮都仲係軟身，裡面就更加軟，包住櫻花蝦食，又脆又軟既口感不錯。·網燒味醂魚乾 $78冇燒到超乾身，叫碟魚乾食完主食慢慢咬住傾下計。·舖頭既實用率夠高，除左2人同4檯，仲有中間大檯坐到6-8個人，仲有窗口卡位，有木簾可以落，增加私隱度。自己或者2個人仲可以揀吧檯坐。·地方都乾淨，氣氛都幾好，下次都會再去。

朋友約咗去尖沙咀食飯，佢話有間居酒屋菜式幾特別同埋啲名好古怪，我問佢係咪古今二，佢話係。我同佢講我早排食過，嘢食唔差，可以去。首先叫咗個日式麻醬豆腐沙律，豆腐好滑，又有好多三文魚子，加埋啲麻醬，係一個好開胃嘅頭盤。跟住叫啲串燒，鰻魚魚肉好厚，塊皮燒得好脆。豬頸肉就切得幾大粒，一啖一粒，唔鞋，同好Juicy。跟住叫咗龍卷風，細細舊卷物加咗燒汁，好味道。跟住主角登場，師傅拎碟火山嚟到枱面，喺你面前點火，啲火燒咗分幾鐘，攞嚟拍嘢效果好好，好多枱嘅人都望過嚟。講返碟火山，下面係蟹柳卷物，上面鋪咗帶子同埋好多蟹柳，再加少少醬汁，賣相真係冇得頂，價錢又唔貴。兩個人雖然唔係食到捧住個肚，但喺度傾吓偈，吹吓水，係一個唔錯嘅地方。呢度唔係好多個位，下次嚟要打電話訂定枱先。

約食飯唔知去邊又去古今二😂 今次係尖沙咀食 係大商場入面食到好飽人均$200左右 地點方便 環境舒適👍🏻_▫️龍卷風沙律 $88$88好似同荃灣個間價錢唔同 但呢個份量好抵! 有好多生菜 蟹柳 蟹籽 中華沙律 加埋啲薯片碎提升口感 建議3人以上share食 (除非你係沙律人或者諗住齋食沙律做main😂) 食完好飽肚🤭_▫️金龍卷 $105飯包住炸蝦同厚厚一層芝士 上面配一塊三文魚 一份有8件 好豐富_▫️超級龍卷風 $98呢款我會話係金龍卷既抵食版 雖然佢無三文魚 但除左蝦同芝士之外, 佢有埋鰻魚 青瓜同脆片 比較大件D都係有8件 但價錢平D_諗住食下熱野嗌左2串串燒▫️蒜香牛油燒帆立貝(1串) $42▫️鹿兒島黑豚荔枝卷串燒(1串) $32

呢間創意嘅日式餐廳，之前都有食過佢地嘅分店，今次去開The One睇戲而搵食，見到呢間就二話不說走入去。柚想蝦你：🅰️🅰️🅰️🅰️柚子開頭以為會有d苦澀，點知係酸酸甜甜，以開胃菜來講真係好清新🤩。甜蝦好慷慨畀左好多隻，沙津份量多，推介！富士山：🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️創意手卷嚟講，面頭嘅蟹柳已經先聲奪人😱，但下面嘅手卷都無落差，半熔嘅牛油果配上多魚油嘅鰻魚，入口就又濃又creamy，做得好好，呢個大推👍🏻！埼玉網燒牛舌：🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️牛舌最怕薄薄地，但呢舊算係厚身，入口就出油香，配埋佢個汁酸酸地，好夾。鹽燒鯖魚：🅰️🅰️🅰️🅰️條魚比想像中大條好多，魚油充足，佢燒得幾好，我朋友吞埋d骨添😅，食材高質對得住個價錢。總括嚟講，今次我地叫左d紮實嘅菜式，呢間日式居酒屋做得幾好，已經成為我地嘅信心之選。

古今係我成日都想去食卷物嘅地方，前排shopping後又去了。🔹彩虹卷$119- 係多款刺身mix and match上大大片牛油果，三文魚、吞拿魚片都幾新鮮，同入面青瓜、蟹柳幾match 🔹費城卷$68- 入面厚厚一粒芝士香口，加上三文魚、牛油果，味道幾好🍢鹽燒白鰻 $38（推介）- 燒得香脆，肉質夠肥美juicy兼厚肉，調味剛好，啖啖香口滋味🥗日式麻醬豆腐沙律$88- 大大塊好滑豆腐，撈上粒粒蟹子、大魚子、胡麻醬、海草，夠refreshing🍢紫蘇葉雞肉串燒$36- 紫蘇葉係精華，好香口，仲有香口去油雞皮，大大舊肉夠嫩下次再來食脆口卷物！

主打新奇嘅卷物配搭 仲有非常打卡嘅「火山🌋」而座位都寬敞舒適~-🥗龍捲風沙律 💰$88有中華沙律、蟹柳絲、蟹籽配上微辣秘製醬汁 更惹味 係好開胃嘅前菜建議3-4人share!因為都幾大兜🤣-🍣火山 💰$128一上菜店員就會用火槍燒啲鹽 令佢變到成個火山咁🔥場面十分壯觀！卷物有帶子、牛油果、蟹柳、青瓜 口感豐富原本已經有沙律醬同芝士 唔洗點豉油~-🍣超級龍捲風 💰$98有香脆炸蝦、鰻魚、芝士、青瓜 最特別係加咗類似粟米片嘅脆片 食落多重口感！-🐟鹽燒白鰻 💰$38面頭燒得香脆 內裡滑嫩 -🐖黑豚豬頸肉串燒 💰$32燒得好香口 充滿油脂 醬汁調味都不錯

蟹柳沙律$78一條條的蟹柳配上蟹籽同埋生菜絲，口感爽脆，喺一度好開胃嘅前菜！超級龍巻風$98由炸蝦、鰻魚、青瓜絲等材料卷成，口感特別，層次豐富，內餡重有熱溶芝士，啖啖鮮美！彩虹巻$119以三文魚，吞拿魚或劍魚刺身包裹着蟹柳，青瓜和牛油果，色澤好鮮豔奪目，彷似尤如彩虹一樣！令人食慾大増！宮崎味鹽牛舌串（1串）$32牛舌味道濃郁，肉質細膩，口感爽脆，只需灑上少許嘅海鹽調味已足夠。黑豚豬頸肉串燒（1串）＄32豬頸肉肉質彈牙爽口，淋上微甜的燒汁，配上酒類飲品一流！

/二訪古今二 之前係觀塘分店食過一次 今次係the one 見到佢嘅分店～日式麻醬豆腐沙律 $88沙律份量好大而且蔬菜好新鮮🥗夏天食都幾清新火山 $128打卡一流 但可能有機會要等耐少少 面層堆滿蟹籽 蟹柳絲同帶子 食落有層次感 同埋好香～東京爆脆 $98紫菜包住脆物 入面有吞拿魚 同埋蟹柳 醬汁有少少辣😗宮崎味鹽牛舌串 $32雞隔膜串燒 $32兩款串燒都好惹味 尤其係雞隔膜串燒 送酒一流~睇到menu仲有好多其他特色卷物🍣尖沙咀環境好方便企理 係the one入面✨

今日去開尖沙咀又想食壽司🍣，於是揀咗呢間居酒屋試一試，餐廳比較細，可以訂位，因為係心血來潮無訂位，一個人去食都等咗15-20分鐘先入到去。本身以為有lunch set，但係原來得星期一至五先有，所以就散叫咗啲壽司、卷物同牛舌。壽司叫咗三文魚、灸燒左口魚裙邊、油甘魚同埋玉子壽司。壽司質素高👍🏻，特別係灸燒左口魚裙邊壽司，一陣陣的灸燒味，入口一股油香味，真係非常推薦！普通壽司一件大約$18-35，海膽、牡丹蝦同赤貝個啲就$7、80一件。另外仲叫咗一個海老天婦羅卷（$62），一般係壽司店都係炸蝦卷，佢地加咗芝士幾特別，炸蝦嘅酥脆甘甜配上奶酪嘅濃香相得益彰，呢道海老天婦羅卷都值得一試😋。最最驚喜嘅係牛舌（$78）🤩，呢間嘅牛舌係厚切牛舌，有啲鋪頭整嘅係薄切，好容易整到好韌，所以我比較鍾意厚切牛舌，口感同油脂都更豐富。呢間居酒屋整嘅牛舌鮮嫩多汁，經過燒烤處理後，散發出微妙的燒烤香氣。呢個牛舌一定係佢地居酒屋嘅MVP🥇。

尖沙咀依間「古今二」嘅自家製卷物真係好啱打卡，仲有好多款特色串燒可以喺度食到。*此餐廳收取加一服務費。火山（單點$128），連埋火盤上菜，非常有火山嘅Feel，表面鋪滿蟹柳、蟹籽、沙律醬、醬汁，壽司卷物內有蟹柳、牛油果、青瓜，略嫌帶子欠奉、牛油果、青瓜份量少。超級龍卷風（單點$98），表面鋪滿脆片、醬汁，鰻魚肉質肥美，食落充滿蒲燒醬汁味道，海老口感外酥脆內彈牙，味道鮮甜，忌廉芝士口感Creamy，配料包括有青瓜、食用花、苦菊、櫻桃蘿蔔。自家製玉子燒6件（單點$55），表面鋪滿蟹籽、自家製醬汁、美乃滋，玉子食落好Juicy，甜度適中。鹿兒島豚肉露筍（單點$45），表面鋪有自醬汁，味道甜鹹，露筍口感爽脆。鹿兒島黑豚荔枝卷串燒（單點$32），黑豚肉肉質嫩滑，肉味濃厚，食落帶有焦香味道，配以荔枝食用，味道清爽。

餐廳：古今二地點：尖沙咀The ONE菜式：日式居酒屋餐牌：主打特色創意卷物，主餐牌有前菜沙律，刺身，壽司，多款特色卷物，燒物，串燒，鍋物，天婦羅，小食炸物，飯麵類同飲品。呢度都有二人前套餐。午市仲有多款定食，又有壽司盛，刺身丼，蕎麥麵套餐。蕎麥麵套餐都有4款。蕎麥麵套餐D $98 另加一蕎麥麵套餐D包火山/金龍2選1，加州/費城2選1，配冷熱蕎麥麵。我揀左金龍卷配加州卷各4件，兩款卷物伴有沙律菜，仲有食用花裝飾。都有日式芥末。金龍卷係壽司飯卷上面舖上新鮮肥美嘅三文魚，加少少香辣沙律醬。飯卷中間卷住紫菜，再包住炸蝦同忌廉芝士，食落又脆口又滑溜，連炸蝦尾都食得。飯加上黑白芝麻粒增添香味。我好鍾意呢款卷物既多重口感同味道。加州卷係加上黑白芝麻粒嘅壽司飯包住牛油果同蟹柳，面頭加上大量蟹籽，口感外脆內滑，比坊間加州卷好食！冷蕎麥麵（跟餐）揀左冷蕎麥麵，細細兜，綠色幼身蕎麥麵係極有咬口，加上紫菜碎。另上冷麵汁，蔥花，白蘿蔔蓉，日式芥末，可以自己調味，清爽腸胃冇負擔。東京爆脆 $98 另加一東京爆脆一客五大件，係紫菜飯卷包住吞拿魚同蟹柳，中間個層超脆！再加上蟹籽同沙律醬汁炙燒，口感非常薄脆，味道唔