古今二 (The ONE)

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古今係一件味道幾好、正常穩定登揮的日本餐金龍巻之前嚟，多數都係食佢嘅特色卷物：蜘蛛（炸軟殼蟹），今次就試吓金龍卷，其實就係炸吉列蝦為主，上面再鋪有三文魚嘅卷，味道就加咗黑醋沙律醬（？）同埋千島醬（紅色）調味。炸蝦都幾新鮮，咬落去博博，所以都幾好食。龍卷風沙律為咗食多啲菜，我哋就叫咗個沙律，但係冇諗到份量非常之足夠！可以三到四個人分，其實都冇問題。沙律汁嘅味道都幾開胃，酸味之中帶有微微的辣，可能因為落咗類似Tabasco嘅嘢（？ ）自家玉子燒（6件）玉子燒厚度有正常發揮，上面鋪有蟹紙，沙律醬，咁樣嘅味道，加埋其實都好難唔好食。另外，叫咗兩串串燒黑豚豬頸肉串燒(1串）豬頸肉我特別鍾意，，而且有多少少脂肪（半肥瘦），食完想再叫多一串😍鹿兒島黑豚荔枝卷串燒荔枝唔係成粒荔枝嘅，而係荔枝肉，有少少甜味，為豬肉帶嚟左少少新鮮嘅口感。

#chuchu食在尖沙咀📍 古今二嗰日🐷唔太餓，就上左The one行下，食日本野居酒屋就冇咁滯！見到爆場就試下佢！之前都有聽過佢啲卷物好出名！就試試佢！💡 記得訂位先，🐷嗰日食飽差唔多9點都仲有人等位！—————————————————————❣️日式麻醬豆腐沙律 $88超級大兜！麻醬沙律一定冇死，點撈都好食！酸酸甜甜，開胃！面頭仲有超滑豆腐！最欣賞係有海量蟹籽、三文魚籽同番茄仔！健康之餘都多左份新鮮！同埋清新爽脆既沙律菜🥗，夠晒refreshing，用黎做前菜幾好.❣️東京爆脆 $98卷物係呢度嘅特色！紫菜包住脆片，入面有熟吞拿魚同埋蟹柳，加上辣辣哋嘅沙律醬，本身🐷唔太鍾意吞拿魚嘅腥都食到，仲幾鐘意！口感好豐富配搭特別！.❣️秋葵蝦肉天婦羅 $78有驚喜！🐷一向都鐘意秋葵個口感（好多人話變態🤣）釀左蝦滑會冇左咁滑潺潺同臭青嘅feel，可能會多啲人容易啲接受！.❣️雞胸軟骨串燒 $38🐷最愛雞軟骨，日本版就長啲！好有咬口！.❣️鹽燒白鰻 $38小心有骨！不過超香！燒到脆卜卜，入面啲肉都仲好嫩，好肥美，油香十足！—————————————————————不專業評分👅好味指數: 8/10 💰性價比

古今二我已經食過幾次，不嬲都覺得佢啲創作卷物好食，尖沙咀呢間我未食過，咁啱同朋友去搵嘢食唔知食咩好，所以就去咗The One呢度食。好彩我哋早少少6:45去到，隔咗一陣已經開始排隊。🍙東京爆脆呢個係卷物，入面有吞拿魚同埋蟹柳，上面嘅醬有少少辣，但係其實夾埋一齊就好惹味。🥗龍捲風沙律估唔到都幾大碗，有蟹柳、中華沙律、脆脆同埋菜。呢個組合好難唔好食🤣仲有夾埋啲醬都係有少少辣辣地嘅。🍢鹽燒白鰻個肉幾厚身，燒得幾滑唔會太老，如果個皮脆啲會更好。🧄蒜香牛油燒帆立貝帆立貝大大粒又係燒得啱啱好。🍤秋葵蝦肉天婦羅聽個名好似有啲怪，但係呢個意外地好食過天婦羅嘅脆醬唔會太厚，齋食秋葵會覺得滑潺潺，但係加埋蝦肉就有蝦肉嘅彈牙中和返。

好推薦這間尖沙咀高質日式餐廳💯 位於THE ONE，餐廳裝潢呈日式居酒屋風，環境氣氛好熱鬧，坐得舒服。店員服務質素高，一入座便送上熱茶🥰 食物創新 質素高，價格合理，長期滿座，請提早預約💖💖💖食評💖💖💖東京爆脆（卷物） ($98)✨ 吞拿魚、蟹柳推薦！好有特色的卷物😍 外表輕輕炙燒過 脆而不硬，裡面包裹著鮮美的吞拿魚和蟹柳，配搭醬料，味道出色。口感非常爽口，食唔停口😋 秋葵蝦肉天㷌羅 ($108)✨看似冇特別，食落好有驚喜😍 以秋葵和蝦肉為主要材料，外層裹上鬆脆的天婦羅糊，炸至金黃色。沾上醬汁 咬下去，口感酥脆，內裡的蝦肉和秋葵爽滑鮮甜，口感味道一流👍🏻鹽燒白鰻 ($38/串)✨好肥美！以鹽燒方式烤製，魚皮香脆，肉質鮮嫩多汁，口感十分豐富。滿口魚油香味，讓人一吃難忘，十分推薦😚 配上檸檬減輕油膩感

日式麻醬豆腐沙律$88一上菜，沙律🥗頗大盆，內有魚籽，蟹籽，整磚滑豆腐，沙律菜，蕃茄仔，配上芝麻醬香滑自家玉子燒$55有6件三角形玉子燒，甜甜的玉子，但未算嫩滑蛋香味亦唔重欣賞佢玉子會加上蟹籽沙律醬汁，豐富蟹籽增加口感鹽燒雞中翼$32叫串燒食下先，居酒屋質素串燒，燒得夠香，雞翼醃味都調得剛好，不過鹹網燒味淋魚乾$78魚乾也是居酒屋🏮必吃一道菜式切得幼細，燒得乾乾脆脆，味淋甜甜地配上沙律醬，酸甜味道，下酒菜一流火山🌋$128吸睛菜，侍應上菜會點火槍造成熊熊烈火，火山🔥狀態一點火成為全場矚目，在場目光都望住個火山😳當燒完後，就見到一大盤金龍卷巨大飯，有灸燒芝士，蟹柳絲，蟹籽，帶子，沙律醬，底下日式飯，整個份量足夠3-4人享用，一人一碗灸燒燒得好香配上鰻魚汁芝士，惹味，口感十足蟹籽，帶子，蟹柳，飯內亦有調味，吃得岀少少辣，灑上芝麻香

放工想同朋友食日本嘢 嚟到呢一間新派fusion日本餐廳 位置好方便喺商場入面 見到menu上面選擇都好多 有壽喜燒 卷物 壽司等等 幾多選擇而且價錢唔貴見環境都幾好 好多位置 位置仲好寬敞 坐得幾舒服 小食點咗個鹽燒白鰻好新鮮 食得出嘅鹽味 鰻魚皮仲係好脆 啖啖肉 好正秋葵蝦肉天婦羅點埋個天婦良醬汁 真係近排食過最好食既野 秋葵加蝦肉呢個配搭好新鮮 新鮮炸出嚟又香又脆 好正放工好肚餓想食飯點咗個搖滾樂 上面有大塊鰻魚 卷物裏面有芝士 牛油果同炸蝦 超級好食 用料豐富 大滿足

之前食過呢一間，已經知道佢嘅卷物好出名！款式又多，今次同朋友來就試下其他唔同嘅菜式😊龍卷風沙律 🥗 hkd 88次次去都會叫沙律㗎 ！個沙律真係超值，性價比高！除咗有基本嘅沙律菜之外，佢仲有份量好足夠嘅蟹柳絲、中華沙律、蟹籽，同埋最特別係佢加埋薯片碎，令到個口感好特別！另外，佢個沙律醬有少少辣味，提升口感嘅層次！當然都有我最鍾意嘅意大利黑醋啦！🍆櫻花蝦原條茄子燒 hkd 88超級大條茄子呀！而且櫻花蝦都係非常非常足療！所以係好香㗎 ！加上佢用嘅醬料有少少甜味，但配埋茄子個口感真係好特別！好似個茄子都係甜嘅咁樣！推薦！呢款出面唔多。🧡雞胸軟骨串燒鹽燒白鰻 hkd 38*2鹽燒白鰻 真係大推！果皮燒到脆卜卜，但肉質又保持到佢嘅彈性，口感非常好！雞胸軟骨串，真係一舊肉，一條骨咁樣上，幾得意！整體來講，呢度環境好舒服，食物嘅份量係好足夠，你會覺得食得好滿足！店員服務都好有禮貌，雖然今日同朋友兩個人嚟，我哋特登早嚟，佢都比卡位我哋，食得好開心！真係一個好適合同朋友相聚嘅好地方！

同朋友係尖沙咀The One行街，帶佢去左我周不時去食嘅古今二餐廳。不過今次因為同朋友已經食左個下午茶先過黎食，比起上次黎食，叫嘅野少左，但係都一樣感受倒古今二個個高汁體驗。超級龍卷風每次黎古今，我都叫下自己叫下唔同嘅卷物款式，今次呢個超級龍卷風有炸蝦，鰻魚，芝士，青瓜。對於我呢D食肉獸黎講，加左芝士可以增加左成個卷物嘅滿足感，加上件件都大大舊，好夠飽!!仙台牛舌煎經過上次黎呢間食過牛舌之後，每次都忍唔倒叫番一碟黎食下。牛舌嘅質感柔軟，口感濃郁，配上特製的醬汁，基本上係一舊一舊放入口，停唔倒。日式麻醬豆腐沙律沙律係古今都係出名大份嘅菜式，豆腐豆味都好濃郁，加上有我最愛嘅三魚文籽，增加左沙律嘅咸味。黑豚荔枝卷串燒食到最後，忍唔住叫番件串燒。荔枝提供左少少清新感覺，解左豚肉嘅油膩感，值得一試!

今日天氣唔好落大雨，唯有哩係室內，係the one呢間日本料理食左個午餐。今日好多人，不過都好快安排到座位，雖然坐唔到卡位，但位置都好寬敞，好適合傾計食個long lunch。牛肉壽喜燒一人前，成個set有麵豉湯、沙律、主菜、紫菜飯同甜品，望住咁豐富既set，心情非常愉悅，個壽喜燒份量十足，大食既朋友都一定夠飽，除左有嫩滑既牛肉，有好多我好鍾意既配料，有娃娃菜豆腐白菇同金針菇，味道有少少偏甜，不過配埋個紫菜飯一齊食好合適。

我品嚐了幾道精美的菜肴。首先是鹽燒白鰻。這道菜肴以高品質的白鰻製成，切成小塊狀，再用特製鹽燒烤，讓鰻魚肉質變得更加鮮嫩。鰻魚的表皮經過烤制後變得微微焦脆，質感非常棒。配上清爽的青瓜，口感更加協調。宫崎味鹽牛舌串是另一道令人印象深刻的菜肴。牛舌肉質嫩滑，每一口都能感受到肉質的細緻和鹹香的味道。肉串烤得剛剛好，有些微微焦糖化的口感，讓人回味無窮。龍卷風沙律是一道新鮮的沙律，由各種蔬菜和海鮮混合而成，味道清新。它的外形像龍卷風，非常有趣，讓人食慾大開。彩虾卷是一道非常美味的壽司卷。米飯煮得剛剛好，口感緊實，配上新鮮的彩虾和醬汁，味道十分鮮美。最後是秋葵蝦肉天婦羅。天婦羅炸得很酥脆，蝦肉和秋葵的搭配也非常不錯，非常適合作為下酒菜。整體而言，古今二提供的菜肴非常出色，味道和口感都十分優秀。餐廳的氛圍也非常舒適，讓人放鬆。如果您正在尋找一家高品質的日本菜餐廳，我強烈推薦您來試試古今二。

已去過荃灣及尖沙咀店了 主打卷物 刺身 鍋物尖沙咀裝潢佳亦寬闊舒適 各區都有分店總有一間係左近 喜歡特色卷物豐富配搭 可以試試呀【日式麻將豆腐沙律$88】沙律份量不少 新鮮沙律菜面頭是數磚滑豆腐 加了蟹籽及番茄仔 非常健康而底部原來仲加了中華沙律 【龍卷風$72】【彩虹卷$119】龍卷風是芝士鰻魚的黃金配搭 好吃// 彩虹卷有三文魚吞拿魚牛油果蟹柳等等 餡料豐富【鹽燒白鰻 $38】【宮崎牛舌串 $32】白鰻厚肉肥美 魚皮脆口// 牛舌彈牙但調味重手了少少

古今二主打卷物，有極多款式🤩上次食過觀塘工廈分店之後一直好想再食，今次經開尖沙咀，二訪喺The One嘅分店～🌪️龍卷風 💰$72以鰻魚為主體，燒汁、芝士加以調味，喺軟腍煙韌嘅壽司飯上灑滿薯片碎片，達致雙重口感🌈彩虹卷 💰 $119招牌嘅彩虹卷面層以刺身三文魚、吞拿魚與牛油果🥑拼貼而成，色澤紅潤，內裡包裹著青瓜、蟹柳，配搭蔬菜沙律🥗清新怡人🍆櫻花蝦原條茄子燒 💰 $88原條茄子開邊燒，面層灑上海量嘅櫻花蝦，一上枱就聞到濃濃鹹香味，食到最後一啖仍然有，店家毫不吝嗇👍🏻🐮宮崎味鹽牛舌串 💰$32採用我最愛嘅牛舌芯部分，爽口厚身，一口份量，好滿足☺️🐷鹿兒島黑豚荔枝卷串燒 💰 $32燒至外脆香口嘅黑豚肉片裹著內軟香甜嘅爆汁荔枝，刺激味蕾😋

今日同朋友到尖沙咀食啲日本嘢，咁其實我哋都幾鍾意呢啲日式嘅創意料理，咁廢話少咁大家睇我食咗啲乜:日式麻醬豆腐沙律：這道沙律使用日式麻醬作為調味汁，搭配豆腐、蔬菜和其他配料。麻醬賦予這道沙律濃郁的口感和獨特的風味。 感覺清新!火山：這是一道包含帶子、青瓜、牛油果和蟹柳的菜餚。咁其實 佢呢一個好california roll咁樣， 下低有啲卷卷， 上層就有好多嘅材料 ，就有我頭先所講述嗰啲食材，咁其實真係幾有特色，因為真係上高啲材料都幾多下，而且幾飽肚 ，呢一個都幾有新鮮感幾新穎。 真係好似火山爆發咁樣。黑豚豬頸肉串燒：這道菜是用黑豚豬頸肉串燒而成的。黑豚豬肉是來自日本黑豚豬的高品質肉類，頸肉部位肥瘦相間，燒烤後有著濃郁的肉香和口感。明太子雞翼：這是一道以明太子+雞翼。明太子是日本的一種醃製魚子醬，具有微辣和鮮味。將明太子醬混合在雞翅上烤製，可以為這道菜增添豐富的風味。 呢個雞翼燒得都唔錯。鹽燒鯖魚：這是一道以鹽燒方式烹製的鯖魚菜餚。鯖魚是一種常見的魚類，在日本料理中受歡迎。經過鹽燒後，鯖魚肉質鮮嫩多汁。希望這些描述能令你地更好地了解這些dishes的特色。大家享受用餐吧！

呢間餐廳🍴相信大家都唔陌生😎 個名都好有意思，既有傳統既日本野食風味，擺盤同配搭同時有創意同新鮮感，味道唔錯之餘擺盤仲好靚tim🤤 所以呢間小編都幫襯左幾多次，今次就揀啲唔同既野食寫比大家參考～ 呢間既裝修繼續行簡約既木系風格🪵，感覺舒服寧靜😌，係傳統既日式風格～(5 😍 係滿分，🤩係半分）富士山 🗻 - $98 (好味指數：😍😍😍😍🤩)之所以叫做富士山🗻係因為啲料堆到成座山⛰️咁高🤩 一樣有好多料，包括有蟹柳🦀️、鰻魚、牛油果🥑同脆片，有超多既蟹柳🦀️，軟腍綿密又鮮甜，配埋蛋黃醬🟡就更加惹味同凸顯左個鮮味，仲有啲焦香，真係絕配👍🏻 入面既鰻魚食落唔覺有骨🦴，肉質幾嫩滑，甜甜啲燒得幾香口～ 仲有清新creamy既牛油果🥑可以解膩，配埋香脆既薯片碎，感覺滿足😌超級龍捲風🌪️ - $98 (好味指數：😍😍😍😍🤩)個龍捲風🌪️既size真係超級大😍 亦都有好多料，好似用緊巨無霸既形式上枱😂 入面包括有鰻魚、海老🦐、芝士🧀️、青瓜🥒、脆片，無諗過鰻魚同炸蝦🍤都幾夾～ 鰻魚食落嫩滑，甜甜啲燒得幾香口～ 而炸蝦🍤金黃香脆，鮮甜彈牙～ 裡面有帶鹹香又creamy既芝士🧀️，表面仲有啲惹味既燒汁，同埋碎碎地既薯片

去開尖沙咀食飯，想食壽司又想食日式料理，朋友帶我地去咗Thw One古今二餐廳主打創意特色卷物，都有日式料理、串燒-日式麻醬豆腐沙律：沙律菜面鋪滿蟹籽、三文魚籽，加上軟綿豆腐+麻醬，味道清新開胃鹿兒島黑豚荔枝卷串燒：較少食到串燒，一串有三粒。黑豚肉薄片，包住荔枝，入口甜味突出黑豚豬頸肉串燒：一流豬頸肉，入口勁香油香，十分惹味鹽燒白鰻：火侯好，表皮香脆內裡保持肉嫩，肉質肥美彩虹卷：三色魚生配上清新牛油果、蟹柳同青瓜，入口好清新，顏色吸引龍卷風：芝士鰻魚反卷，入口充滿濃郁芝士味，味道特別東京爆脆：用上微辣沙律醬，紫菜包住熟吞拿魚同蟹柳，味道有刺激富士山：面層舖滿海量蟹柳絲，捲著牛油果及鰻魚，入口層次豐味忘不了你：中間捲著炸牛肉同芝士，用上芒果+芥末沙律醬，味道獨特刺激