叄瘋 (已結業)

之前一路都覺得依間好吸引～去開梗係要朝聖😍咁岩等佐一陣就有位啦🙆🏼‍♀️我地坐佐係個好有camping feel既位🙈雖然坐得有少少辛苦😛裝潢以水泥牆同木系為bg 有啲文青復古feel既cafe😍店內有售自家制咖啡豆(有得經網上買!!)and寄賣手作😆除佐有台式料理之外～仲有沙律🥗薯條🍟手沖咖啡☕️.▫️叄瘋蔥油雞扒飯 $68😋👍🏻：👅👅👅👅.6/5分每個主食都會配滷豆干，滷蛋，野菜同自家醃青瓜～飯本身就有少少甜豉油，加埋啲葱油勁香😍不過最驚艷我係隻雞！！真係外脆內軟😳個皮一咬好脆而啲肉又好油嫩🤤仲要啖啖肉無骨咁～.▫️紅燒牛肉台式擔仔麵 $72😋👍🏻：👅👅👅.8/5分擔仔麵係拌麵黎😆紅燒帶點微辣所以拌起上黎都好夠味～～牛肉都好林好入味🙆🏼‍♀️醃料鹹甜適中醃得幾好🤤我鐘意豆乾！！好滑又有啲咬口～仲有紅蘿蔔調味所以食落會帶點甜😚.▫️咸牛肉芝士蛋餅 $45😋👍🏻：👅👅👅👅.3/5分點可以唔食蛋餅！！好少見到用咸牛肉做餡～～所以就想trytry佢😛蛋餅超大件🙈每件都爆晒餡！咸牛肉係有煎過所以食落更香～有啲似午餐肉咁😂大大pat夾埋芝士再帶點蛋香～～個口感好豐富😍邊個夠佢黎！！邪惡度up🙈伴碟仲有沙律

講真係好滿足☺️ 一杯靚既咖啡係可以令你全日精神同好心情☀️ 但去cafe唔係all day breakfast 就係包同意粉，雖然都鐘意但都唔會成日食🤪 呢度咖啡有得揀fruity 同nutty～ 今次揀左fruity，咖啡入口有少少酸味，但好快就回甘，而且mixing都好好，入口好滑又冇苦澀味，就咁黎飲杯咖啡都唔會令你失望☺️ 然後仲有我最鍾意食嘅蛋餅！肉鬆芝士蛋餅好多餡！口感煙韌，又夠大份抵食，去唔到台灣黎呢度食個蛋餅都已經好開心🥰 另外飯同埋鹽酥雞都唔錯可以試埋

今日去咗鴨脷洲食lunch，見到呢一間係新開嘅台式餐廳，特登去拜訪一下！大概12:15左右去到，可能因為餐廳位置不大，咁早去到已經要排隊，排到大概12:40就有得坐啦！🧭餐廳仲有咖啡豆同其他small stuff 賣！邊等位邊 window shopping 🛍 ！冷泡茶 （梨山烏龍）(跟餐 + HK$35)見到呢個樽好靚，忍唔住叫黎試下，入口非常清香，可惜份量較少。🧊肉鬆芝士蛋餅 (HK$35)滿心期待呢一個蛋餅，賣相不錯，但係食落去啲餡比較實，唔夠鬆軟，有啲可惜。🍳紅燒牛肉麵台式擔仔麵 (HK$78)推介之選🎈！紅燒牛肉肉味濃郁，好易入口，擔仔麵都非常之好食，仲有少少蔬菜添！食完好似返咗台灣一轉咁！😋葱油雞扒台式擔仔麵 (HK$68)朋友叫咗蔥油雞扒，都非常之唔錯嘅！🐔綜合早餐 (HK$92) 另一個朋友叫咗綜合早餐，賣相討好，但係朋友就話食落一般。🤐

通常大家去既cafe多數以西式為主，食下意粉或者cake咁，但今次黎呢間就以食台灣菜為主，仲有蛋餅食添😋見每枱都幾乎會嗌呢到既蛋餅，而我亦係為左蛋餅而黎🤤 蛋餅上到黎有啲散散地，每塊大小不一，外觀上有啲啲扣分🤔 食落個蛋餅皮偏硬身，唔係平時食開果種Q軟煙韌既質感，唔係好似係台灣食果啲咁😢 但好在內餡加返啲分，肉鬆加蛋加芝士真係不敗組合😍 再加埋佢個蛋餅醬，真係超級夾！呢個飯都幾多配料下，除左主角雞扒同蔥油之外，仲有兩塊滷豆腐、半隻滷蛋、一堆椰菜同青瓜，啲餸又係滿到遮哂成個飯👍🏻 雞扒煎過幾香口，配埋蔥油一齊食幾夾，而雞既肉質屬中等，唔係特別嫩亦唔會特別鞋，有啲似吉X家個煎雞，加埋咁多配菜，overall黎講都算係一個合格有餘既飯！呢到咖啡既base可以揀返要fruity定nutty，而我揀左nutty，咖啡飲落酸味會較多，而飲完陣堅果味都幾突出，可惜口感偏單薄。整體黎講，蛋餅算係呢到最出色既一樣菜式，但並非食過最好食既蛋餅之一🤭 而cafe環境幾文青，灰色牆身加木系枱櫈，好悠閑既感覺！

📌 叄瘋~鴨脷洲好少嚟鴨脷洲呢頭搵嘢食😂喺利東站行兩分鐘就到 算係幾方便呢間cafe嗰店名真係好盞鬼原來係三個年輕人（瘋子）經營嘅咖啡店🤣而且係良心小店 值得支持💛很想念台灣的味道 唯有嚟呢度止一止渴☺️台式cafe真係好少見 其他多數都係西式輕食為主幾有新鮮感 而且有很多台式美食😋裝修充滿文清風格 燈光偏暗黄店內座位並不多 而且人流很多lunch time都要預排隊先入到去😫嗌嘢食係要去counter叫 而且係self service食物選擇都算幾多 有不少台式食品🤩Lunch time 有打拋豬飯/滷肉飯/蛋餅 同其他小食等等🤪店內亦有售賣自家製咖啡豆☕️1️⃣ 叄瘋滷肉飯加香茹 𝗕𝗿𝗮𝗶𝘀𝗲𝗱 𝗣𝗼𝗿𝗸 𝗥𝗶𝗰𝗲 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗠𝘂𝘀𝗵𝗿𝗼𝗼𝗺𝘀 $𝟳𝟮 (𝟴.𝟱/𝟭𝟬)滷肉飯材料非常豐富 啖啖都係肉😍加上嫩豆腐、自家醃青瓜、滷水蛋同野菜覺得個精粹在於個香茹到🤤要加$4配搭滷肉半肥瘦 充滿魯肉汁幾入味👍🏻醬油味道都唔會太鹹 一齊撈飯食啱啱好唔會覺得好dry 魯肉汁偏甜唔鹹😋雖然價錢偏貴 但份量比平時食開嘅大份啲而且有好多餸 比較豐富！

難得喺我屋企附近呢個鳥不生蛋嘅地方竟然開咗間可以打卡嘅餐廳，仲要主打食台式美食，梗係唔執輸要試吓啦！餐廳嘅裝修風格偏向工業風，走舒適休閒嘅路線，另外都有啲小手作同埋咖啡豆售賣，由於今日有啲忙，所以唯有買幾個外賣返去試吓。一望餐牌發現食物嘅價錢竟然比飲品仲要平，而且主食嘅套餐價錢大概係六十幾到九十幾左右仲免費包含一杯冬瓜茶，都幾抵食。今次我叫咗打抛肉飯，燒豬腩肉飯，台式牛肉乾伴麵同埋一份肉鬆芝士蛋餅。每份主食裏面另外再包括咗豆乾，半隻滷蛋同埋醃菜作為伴菜，睇落都幾豐富㗎！頭先想講嘅係佢嘅豆乾，平時食嘅豆干比較硬，唔到佢呢隻軟林林仲要勁入味，超級好食！另外台式牛肉乾伴麵入邊嘅牛肉炆得好淋好入味，伴麵就正常合格水平啦！燒豬腩肉飯就好香口，油花好足之餘，豬皮都好QQ，減肥者慎重！ 打抛肉飯反而係我哋覺得最驚艷嘅菜式，我起初以為佢會類似泰式打抛肉飯係香葉炒肉碎嘅風格，點知打開包裝完全冇香葉喺裏面，不過食落口反而有好多香料嘅味道，仲有少少好似食緊印尼沙嗲醬沙律嘅感覺，雖然唔係我哋想像嘅，不過我哋一致都覺得好好食，好值得推薦！最後嘅芝士肉鬆蛋餅我哋都覺得唔錯，蛋味香濃鬆軟，絕對值得一試！

嘆畢咖啡，準備回酒店取行李的途中，發現兩日來人潮不絕的「叄瘋」，竟然首次沒人排隊，或許這就是天賜的緣份，令老公達成來鴨脷洲一個小心願，我的耳邊不會再出現蛋餅、蛋餅、蛋餅，太好了！「叄瘋」樓底挺高，縱使面積不是很大，但沒有一絲壓迫感！因為肚子裝滿了食物，僅有的空間不能再喝咖啡，於是要了一杯涼快兼清新口味的 Bitter Lemon HK$48。Bitter Lemon 除了檸檬酸香，也帶著含蓄的苦澀味兒，杯中的長方形冰塊突顯與別不同的風格，是一杯合口味的飲品！蛋餅果然是「叄瘋」的必吃，我們點的鹹牛肉芝士蛋餅 HK$45。蛋皮軟韌，滑蛋軟嫩多汁，混入鹹牛肉後，調味來得溫和可口，可嚐到每一部份均經過用心製作，要比在台灣吃過的更好吃！雖然吃的不多，但飲品與蛋餅也令人十分滿意，明白為何店外總是人龍！

鴨脷洲呢間新開間嘅台式餐廳/咖啡店，有台式招牌蛋餅呀 😍😍 一定要即刻衝過去試呀 😁 出開黎咁遠，梗係帶埋 Dovy 去玩啦，所以呢到超級 #petfriendly 真係好岩我地呀～叁瘋滷肉飯 📍$68除咗有滷肉同埋蛋之外，仲有豆腐，青瓜，野菜 ，我地另外仲加咗香菇 (+$4) 幾多餸吓喎 🤭 滷肉都幾入味 咸牛肉芝士蛋餅 📍+$40好彩香港都有得食台灣嘅早餐咋，好耐無食過啦 🙈 蛋餅幾煙韌，配埋個咸牛肉，幾滋味 🌯 如果佢切嘅時候無砌得咁乾脆利落，留返啲拉絲俾我影就更好啦福灣巧克力 📍+$30朱古力係由台灣入口架，幾香濃幼滑，店主仲用咗平時飲 whiskey 個個冰球放係中間，好冰涼 😁手沖咖啡 📍+$45好少台式餐廳又有埋咖啡飲，難得呢到2樣都有，我地一於試吓佢 😊 呢杯手沖咖啡用咗洪多拉斯既single origin 咖啡豆，幾smooth, after taste 仲帶輕微嘅酸味

𝚖𝚊𝚍 𝚝𝚑𝚛𝚎𝚎 叄瘋-𝐥𝐨𝐜𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐭𝐚𝐠🔺 #hkxfood_apleichau —————————————————比較少有嘅台式cafe，位於鴨脷洲，可以一路食蛋餅一路飲 coffee，又有另一番風味！𝐦𝐨𝐫𝐧𝐢𝐧𝐠 𝐛𝐚𝐠𝐞𝐥 早晨貝果 $𝟖𝟖 (𝟑.𝟔/𝟓)千島醬略嫌太多，比較heavy，醬汁太多，貝果吸晒醬汁，變得好濕，如果少番啲汁會比較好😋 𝐜𝐨𝐫𝐧𝐞𝐝 𝐛𝐞𝐞𝐟 𝐚𝐧𝐝 𝐜𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞 𝐞𝐠𝐠 𝐨𝐦𝐞𝐥𝐞𝐭𝐭𝐞 鹹牛肉芝士蛋餅 $𝟒𝟓 (𝟑.𝟖/𝟓)蛋餅唔太厚，薄薄地口感好好，呢個加番啲分😛𝐟𝐮 𝐰𝐚𝐧 𝐜𝐫𝐚𝐟𝐭 𝐜𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐞 福灣巧克力 $𝟒𝟓 (𝟑.𝟔/𝟓)好多人都話好正嘅朱古力，但係我個人嚟到就覺得有啲普通，反而覺得有啲流添😭😭

黑松露雜菌蛋餅 ＄48黑啡 ＄30越簡單的料理，越難做得出色。這蛋餅卻是意想不到的出色！想當年在台灣常常不走運地吃到厚粉、味精醬油膏、太油或太乾的……今次竟然在大街食到很難找缺點的蛋餅。餅皮厚薄得宜，皮邊夠薄而脆，中心夠厚而煙韌。黑松露香而唔搶，吃完一整份也不膩。醬汁剛好提味及濕潤口感，食後不會口乾或喉涸。炒好的雜菌好好地包覆其中，切開蛋餅也不會皮餡分離。伴碟沙律亦恰如其分地使整體添一抹清爽氣息。作為價錢偏貴的蛋餅，其中心思告訴你它值得。Fruity 黑啡，完美了早餐。

嗌左個肉鬆芝士蛋餅，其實呢個組合正常係無得輸，唔知點解出到黎味道好一般，兩三啖都食晒$40蚊，都由佢跟餐送凍既冬瓜茶，我問有無唔凍，佢話無，可以嗌朱古力或咖啡，原來唔係加錢，係原價45蚊杯，正常味道。。。食個lunch 都$85蚊，嗌餐要去counter 嗌，餐具個d 都係self serve, staff 又唔係特別有禮貌。其實如果咁既價錢，應該provide 多d service,係應該話提供番基本service

Living in Kowloon East, visiting Aberdeen feels like a mini day trip,as it takes about 3 hours for round trip. And Mad Three is just barely worth the trip.Mad Three is famous for their signature Taiwanese food. I saved the coffee for cafe hopping later.I got this bowl of Braised Pork Rice with Japanese soy sauce, tofu, homemade pickled cucumber, sunny-side up egg and vegetables. The braised pork was more on the sweet side, which is like Tainan flavor. Portion was a bit small, as in you might not

大概十時多，係附近健康院做完檢查來到慕名以久新開台式食店嘗試一下蛋餅早餐。店內坐位不算多，坐了較窄的bar 台位置。店舖結其他cafe一樣，以自助點餐形式運作。點了咸牛肉蛋餅和熱朱古力。賣相不錯，數件蛋餅配上少許沙律菜。蛋很厚，可見用料十足。但味道一般。熱朱古力味道不太突出，沒有什麼驚喜。由於人比較多，吃到一半被店員要求移過一個坐位。由於bar台板仔面積實在太窄，倒瀉了少許朱古力。店員也沒有主動幫忙清理。這點需要改善一下。希望產後有機會來試一下精品咖啡。

正宗魯肉飯應該只有魯肉和濃濃的魯肉汁，港式版加了菜，豆腐，蔥油，太陽蛋等營養均衡了，不過也很多油。魯肉內肥肉多，冬菇要另加錢，沒有香菇，口感差了。魯肉沒滷汁香味，豆腐是原味百福豆腐。下單5分鐘，飯就到了，份量和配搭不錯，只是味道不台式。蛋餅最突出，黑松露很多，加上草菇和杏包菇粒，香味很突出。煙靭餅皮配上爽口草菇和快炒雞蛋，口感豐富。內夾芝士和抄蛋，鹹鹹的芝士和蛋香，令人更想大吃一口。咖啡要了黑啡Black~豆是偏苦的，但沒什麼特別香味。冷的加了手切冰，方形的冰粒與別不同。可惜放久了，冰水令咖啡淡了。

店舖不大，簡約，清潔，舒適。因疫情限聚令，不能坐滿人，只能坐十個八個。如果沒有限聚令，應該可以容納二十人左右。中午吃了一碗台式雞扒麪，雞扒外皮香脆、肉質柔嫩，薑蓉加上乾蔥，一隻荷包蛋，有伴菜，分量和味道都恰當。要讚廚師的廚藝了得。吃完麪，飲一杯原產危地馬拉荳，專業烘焙的手沖咖啡，清香，菓味豐富，好飲。在鴨脷洲大街能夠品嚐有優質咖啡和食物，價錢合理，值得推薦。如果去開香港仔或鴨脷洲，一定再來試試，並且會買些已烘焙好的優質咖啡荳。