叁不館

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今次走進一間很有特色裝修的港式火鍋店〔叁不館〕，一出電梯，走廊會麗花皇宮夜總會及叁不館的燈牌裝飾，牆身更有仿九龍皇帝的特別字跡，一踏入店內，店內裝潢圍繞著香港電影及懷舊港式大排檔元素，大大幅港產片戲院不日放映的牆身。店內擺設是用了木造的檯櫈，檯下更放有竹籮筐供客人放置手袋，而點菜紙餐牌亦設計得很用心，像報紙一樣很有特色，場內亦一直播著八、九十年代經典廣東金曲，大玩港式懷舊大排檔風味。而且店員服務態度親切，耐心地介紹餐牌及逐一介紹醬料，更特別推介店鋪自家製蔥頭油及特色沙爹醬味。餐廳現時還有「飲勝一蚊啤酒」限時優惠，很正～【媽! 好辣啊 麻辣湯+香茜茜皮蛋湯】雙併湯底(HK$148)鴛鴦鍋只需要加$20就可以有兩款湯底，一次過享受兩款湯底，非常抵食划算。(1) 媽! 好辣啊 麻辣湯: 辣椒的辣味與花椒的麻感結合，入口花椒香氣濃厚，但不算勁辣，麻辣口味令人很開胃。(2) 香茜茜皮蛋湯: 湯內有很多皮蛋及莞茜，打邊爐之前飲了幾啖，味道濃郁。【牛魇王拼盤】(HK$488)很大的一盤牛肉拼盤，牛肉拼盤可以一次過品嚐6款牛的不同部位，有封門柳、牛脷托、牛板腱、雪花肥牛、牛肉粒及本地手切牛頸脊，每款牛

同朋友好耐冇見，今次約埋一齊去打邊爐。呢間餐廳唔單止湯底正，仲有超濃厚嘅懷舊港風裝修，一出𨋢就聽到懷舊既音樂，霓虹燈牌既設計，仲有牛肉大檔、魚檔、牆上仲貼左好多經典海報，仲有仿似手畫出黎既電影海報，真係好似返咗去80年代咁，我地未食已經瘋狂打卡！ 跟住店員開始介紹菜單，有好多款不同湯底！仲有好多是令海鮮同刺身🔆卜卜蜆豬骨煲湯底滾起時蜆肉卜卜聲爆開，鮮甜蜆汁融入豬骨湯，飲一啖超濃郁，仲有淡淡胡椒香，正！ 🔆牛魔王拼盤有齊安格斯牛頸脊、牛脷托同本地手切牛。等等。。肉質嫩滑得嚟牛味十足，油脂分布均勻，入口即溶。 🔆滑牛肉牛肉片配埋隻蛋，用蛋醃一醃，肉質超級嫩滑！🔆自家製四拼餃芫茜餃清香爽口、午餐肉餃鹹香脆口、韮菜餃菜味濃郁、鮮蝦雲吞皮薄餡多，每款都足料！ 🔆手打五寶丸豬肉丸彈牙、鯪魚丸鮮甜、牛丸爆汁、墨魚丸爽口、蝦丸Q彈，全部手打夠晒真材實料。 🔆爽彈牛筋丸咬落去超有嚼勁，牛筋份量多，越嚼越出味，鍾意食爽口嘢嘅必試！ 🔆蘇格蘭聖子聖子肉厚又鮮甜，灼熟後完全唔韌，仲帶淡淡海水味，好新鮮！ 🔆美國桶蠔蠔身肥大飽滿，灼一灼就食得，入口creamy又鮮甜，完全冇腥味。 🔆原條桂花魚魚

今次來到天后食呢間港式火鍋！餐廳裝修設計充滿住滿滿嘅香港情懷，又播放住耳熟能詳嘅廣東話懷舊金曲，超級有氣氛！店員服務態度仲要好好，好有耐心咁樣向客人介紹食物！餐廳依家仲做緊「飲勝一蚊啤酒」限時優惠，真係好正啊～✨醬芥有超多款調味料！推薦一定要加自家製蔥油同埋沙茶醬～✨餐前小菜有花生同埋涼拌青瓜木耳～✨咯咯雞花膠湯呢個湯底真材實料！店員話要等個湯滾咗之後，先飲湯品嚐咗湯底嘅原汁原味，再將雞同花膠放落去鍋入面煮！湯底濃厚鮮甜！雞件同埋花膠都好嫩滑～✨椒鹽牛腩粒第一次食炸過嘅椒鹽牛腩，風味獨特～✨頂級安格斯牛頸脊(例牌)牛頸脊肥瘦均勻，肉質細膩得來又帶有彈性～✨黑安格斯牛板腱(例牌)牛板腱雖然相對上油脂冇咁豐富，肉質緊實，但牛味十足～✨美國桶蠔生蠔超大粒超肥美，帶有海鮮嘅鮮味～✨蘇格蘭蟶子蟶子處理得好好，爽口彈牙啖啖肉～✨手打海中蝦滑蝦滑經手打過之後，口感零舍彈牙！仲帶有蝦肉嘅自然甜味～✨Q彈鮮墨魚丸墨魚丸Q彈有嚼勁，都係必食之一～✨娃娃菜✨銀菊露味道唔會太甜，有清熱解毒嘅作用～

位於天后電氣道68號樹林銀座7樓的叁不館，店名「City of Darkness」頗具玩味，令人忍不住好奇。推開門，昏黃的燈光散發著神秘感，與窗外天后的繁華街景形成鮮明對比。店內裝潢充滿懷舊港式風格，牆上的塗鴉和擺設各具特色，彷彿走進了一個電影場景🎬。座位寬敞舒適，讓人能夠放鬆享受用餐的美好時光。服務方面，店員態度親切，主動介紹菜色，並在適當時機提供協助，讓人倍感賓至如歸。值得一提的是，店內的醬料選擇極其豐富，各式辣椒、蒜蓉、蔥花、醬油等，整齊地擺放在精緻的茶壺和杯子裡，光是調醬料就讓人感到興趣盎然，能根據個人口味調配出獨特的風味。更吸引人的是，叁不館還有超值的啤酒優惠！只要Follow店家的IG @city.of.darkness，就可以用$10購買10支啤酒🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺，平均每支只要$1！而且，一次喝不完還可以暫存在餐廳，下次再來繼續喝。今晚品嚐了多款招牌菜。椒鹽雞翼尖香脆可口，是開胃的絕佳選擇。自家製炸墨魚餅外酥內彈，鮮甜的墨魚風味令人難忘。火鍋湯底選擇了暖胃驅寒的胡椒豬肚雞湯，湯頭濃郁，雞件嫩滑，豬肚和雞肉都入味十足。在海鮮方面，蘇格蘭蟶子和沙白蜆新鮮飽滿，簡單烹調更能

今次我地去左港島呢邊約左人買野交收，去左天后呢頭我地比較少去既地方，黎之前搵定左一間港式風味既打邊爐店食😄餐廳環境好有d懷舊香港味道，枱面有紙巾提供，抵讚，開位有$18醬料費同一份$20既開胃小食前菜🇭🇰卜卜蜆豬骨煲（$238）呢個豬骨煲勁足料，成煲都係卜卜蜆同豬骨，仲有粟米同蘿蔔，d卜卜蜆好鮮味，令到個湯都有d卜卜蜆味，湯底都有幾濃既胡椒味，開始打邊爐前飲左個湯先，都幾好味架🐷蘇格蘭蟶子（$58/1隻）日本扇貝（$38/1隻）呢兩款海鮮都好新鮮，size又大，餐廳已經預先幫我地起左份肉出黎，咁就唔洗連殼放入去煮，呢個動作幾貼心🌊黑安格斯牛板腱（$288/例牌）佢地牛肉種類勁多款式，呢碟牛板腱肉味幾濃，冇乜肥，肉質嫩，例牌黎計都唔細碟，3個人食都得🐮自家製四拼餃（$98）四拼餃包括有鮮蝦雲吞，韮菜餃，芫茜餃，同午餐肉餃，4款餃都好大粒，其中鮮蝦雲吞隻蝦又大又鮮，午餐肉餃就比較特別，平時有淨午餐肉或者炸午餐肉做火鍋配料，整成餃就第一次食，佢食落係啖啖肉，但係舊肉又冇煮淋到，仲保留到肉汁，幾新奇好食既一款餃🥟Q彈鮮蝦丸拼鮮牛丸（$98）呢度既丸類都係手打丸，可以自由配搭雙拼，雙拼就加$10

充滿懷舊風的中式火鍋店🥢 這裡以茶檔､電影佈置為主題,讓人仿佛置身於舊香港時期,每個角落均是打卡點📸餐廳依家仲做緊「飲勝一蚊啤酒」限時優惠，真係好正啊～ 🍻🍻$𝟮𝟵𝟴 咯咯雞花膠湯:湯底煮滾先喝上一口,濃郁咸香滋潤養顏👍🏻✨ 再依自已的喜好放入雞件及花膠,滿滿一碟份量十足,感覺只吃湯料就可以飽了😻頂級安格斯牛頸脊$298 一向好鍾意牛頸脊肉味濃，油花適中，口感柔軟黑安格斯牛板腱 $288牛板腱雖然相對上油脂冇咁豐富，肉質緊實，但牛味十足～🐮頂級安格斯牛頸脊 · $308油脂均勻交織，輕輕一涮就食得，肉質嫩滑仲帶啲咬口日本扇貝 x2 $76幼嫩可口,一絲絲的肉質非常鮮甜🫶🏻雜菜拼盤$88內有萵筍，粟米，蕃茄，菜心，黑木耳，菠菜，娃娃菜😋相當豐富新鮮。另外,餐廳有收費開胃小食和醬油費🫙📍叁不館City of Darkness🔍天后電氣道68號樹林銀座7樓#相機食先#美食推薦#打卡#yummy#yummyfood#天后美食#叁不館#火鍋#cityofdarkness#hotpothk#港式火鍋

最近約了一位好久不見的朋友吃飯，特意選擇了位於天后的這家無限時打邊爐餐廳。餐廳的佈置充滿了老香港的情懷，從門口的仿九龍皇帝墨寶到霓虹燈的裝飾，彷彿讓人瞬間回到七、八十年代的街頭。這裡的打卡位非常多，無論是那懷舊的鐵皮屋還是戲院彩畫，都非常有特色，適合與朋友一同拍照留念。餐廳目前有優惠活動，只需關注他們的社交平台，就可以用$10換購10支啤酒，搭配戰鬥碗飲用，風味絕佳！我們點了咯咯雞花膠鍋，店員建議先將雞和花膠一同煮，湯底濃郁，滋補效果顯著。另外，我們還享用了極級本地手切肥牛、活鮮桂花魚、沙白蜆、美國桶蠔、炸芋頭和炸午餐肉等佳品，每一道都讓人驚喜。服務態度更是無可挑剔，讓這次聚會充滿了美好的回憶。這家餐廳真的是個與朋友聚餐的理想場所！

💡懷舊火鍋店今晚同班friend去咗天后呢間懷舊火鍋店，霓虹燈+鐵閘裝修好有老香港feel～坐低先發現佢哋湯底同配料超有驚喜，近期仲推出左一蚊啤酒，佢地服務仲好好，店員出菜速度快，仲會主動幫你加湯，唔洗你成日叫。🍲金銀蛋菠菜豆腐湯 + 復古味沙嗲湯金銀蛋菠菜豆腐湯以菠菜和豆腐為主，湯底清甜，帶有金銀蛋的獨特風味，滋味清爽。復古味沙嗲湯口味濃郁帶有香辣沙嗲醬的風味，適合喜歡重口味的人士，用黎打邊爐好入味。🐄黑安格斯牛板腱牛板腱脂肪分布均勻，肉味香濃，肉質軟嫩多汁，只需涮幾秒即可食用🐷西班牙黑毛豬豬肉肉質鮮嫩且有彈性，口感細膩，配沙嗲湯超夾。🐷豬頸肉片 豬頸肉肥瘦均勻，肉質嫩滑有嚼勁。🍤海中蝦 蝦大隻新鮮，蝦肉飽滿鮮甜爽口，涮火鍋後蝦肉Q彈。🥟自家鮮蝦雲吞 雲吞皮薄餡多，內含一整隻鮮蝦，口感彈牙且蝦鮮味突出，是店內自製的招牌之一。🦈鯊魚脣 鯊魚脣口感特別，有嚼勁，食落好彈牙。🍡手打五寶丸包含豬肉丸、牛丸、墨魚丸、蝦丸和鯪魚丸五種口味。每款丸子均手打而成，口感彈牙，牛丸多汁，蝦丸爽彈，墨魚丸帶有濃郁墨魚味，鯪魚丸帶有陳皮香，豬肉丸則彈牙有嚼勁。🥩椒鹽牛腩粒 牛腩切粒後炸至香脆，配上椒鹽調味，

一大班人聚會最好就係打邊爐！天后呢間火鍋店充滿港式懷舊情懷，聽住80年代經典金曲，相當有feel🥰店員服務亦一流，食得開心🥳 宜家仲有夏日大優惠🎉一蚊一支大啤🍻好抵飲‼️✨咯咯雞花膠湯多款湯底，最愛都係花膠雞！雞湯好鮮甜，建議打邊爐之前飲碗湯先。飲完湯再落雞件和花膠，雞肉嫩滑，花膠夠晒滋補！✨牛魔王拼盤好大盤的靚牛，份量十足！有極级本地手切肥牛、頂級安格斯牛頸脊、手切封門柳、鮮牛肉粒和安格斯牛板腱。牛味濃郁，回味無窮！✨自家製四拼餃自家鮮蝦雲吞、招牌芫茜餃、自家韭菜餃 和招牌午餐肉餃。自家製特別新鮮，第一次食午餐肉餃好特別，芫茜餃香味濃芫茜控必食！✨手打五寶丸豬肉丸、鯪魚丸、牛丸，墨魚丸和蝦丸。手打特別爽彈，必食！✨芝士墨魚丸拼芝士蝦丸同樣係手打，丸裏面包住芝士，一咬開流心芝士好正，絕對要encore！✨沙白現份量十足，沙白蜆好大粒！蜆肉脹卜卜，完全冇沙，味道好鮮甜！✨美國桶蠔未見過咁大隻生蠔，真係有成隻手掌咁大！大隻到食一隻都夠晒😂✨白鱔片食魚一定係食白鱔片，白鱔片好爽口，魚肉嫩滑，最讚係冇骨，大人細路都啱食！

好想打邊爐但係又唔想屋企搞一大餐港島區搵到呢間大排檔feel嘅hotpot打邊爐我一向鍾意雙拼 今次食咗一個濃味一個清啲嘅復古味沙嗲湯 x 香香芫荽湯底 沙嗲湯湯底香濃帶點微辣我地仲叫咗幾樣小炒 椒鹽鱔球 外脆內嫩 鱔肉新鮮無腥味椒鹽牛腩粒 牛腩粒外層炸過 帶有酥脆口感我鍾意食牛 打邊爐我地一定要叫牛肉黑安格斯牛板腱 牛肉比較鮮嫩唔會韌 仲有自家製四拼餃 有鮮蝦雲吞、芫荽餃、韭菜餃、午餐肉餃 四款各有特色 我當然最鍾意係芫荽餃😂😂整體嚟講食物質素唔錯 食物種類選擇多同埋個場夠大 啱一班朋友去

## 【天后隱世火鍋】60年代城寨風打卡！花膠雞湯底超濃郁＋$1/支啤酒優惠**「叮！」** 霓虹光管突然亮起，我彷彿穿越時空回到60年代的九龍城寨！這間隱藏在天后的火鍋店，由門口到室內都充滿懷舊港味，水泥牆、鐵閘、舊式招牌，每個角落都是打卡位。但最驚喜的，是它的火鍋質素絕對不比環境遜色！### 必試❗️骨膠原爆燈花膠雞湯湯底選擇多到眼花，最後點了**「咯咯雞花膠湯」**。一上桌就聞到濃郁雞香，金黃湯底浮着厚切花膠，忍不住先飲一口——哇！鮮甜到差點咬到舌頭！花膠厚實得來完全不腥，半隻新鮮雞滾熟後嫩滑得離奇，雞味濃得在舌尖跳舞，絕對是真材實料熬製。### 海鮮控尖叫❗️**「蘇格蘭聖子」**肥大肉厚，灼熟後爽脆鮮甜；**「沙白蜆」**每隻都爆汁無沙；最驚喜是**「白鱔片」**，切得薄透卻不散，魚皮膠質滿滿。店家說海鮮都是每日街市新鮮入貨，難怪品質媲美海鮮酒家！### 邪惡至極的...**「椒鹽牛腩粒」**軟爛入味，椒鹽外酥內軟，剛好刺激食慾；**「黑豚五花腩」**油脂分布像藝術品，涮3秒入口即化；**「即食紫菜炸響鈴」**簡直是犯規存在，脆到隔壁桌都聽到聲音！### 隱藏菜單🤫手打丸類必點*

一嚟就會上小食🥜同埋比醬料你任揀🥣佢嘅辣醬超級惹味😍🙌🏻邊爐～花膠雞湯十分濃郁🐥仲有足足五嚿花膠❣️仲要好多雞🤣推介要叫佢個蜆！超級大兜🐚每一隻都係開口🥹勁鮮味呀✨牛嘅話會推介安格斯牛頸脊👍🏻會比其他部位更加腍😋午餐肉餃比韭菜餃更加特別🤫可以各位自己品嚐下👅稻庭烏冬配咩湯底都好夾🥳食落肚感覺暖笠笠咁超級舒服🍜而竹笙都係原條上😽🙌🏻小食～椒鹽牛腩🐮好新奇😳入口完全食得出椒鹽同牛腩兩個嘅味道，兩個都冇被大家覆蓋🙌🏻仲有啲酸酸哋嘅醬可以點🍻而家啤酒仲要只係$1（要買10支，飲唔晒嘅話，可以存酒90日內返去飲）好想飲但係冇人陪我飲😮‍💨下次叫埋飲得嘅朋友一齊去聚一聚😍😍

以舊式大牌檔為主題的火鍋店【叁不館】，隱身於天后金輪天地。店內設計充滿玩味：牆身佈滿港產片海報與懷舊街招，報紙風格餐牌搭配經典摺枱與木凳，更設有仿圍村格局的獨立包廂，細節位見心思。餐牌選擇很多，肉類海鮮、餃子肉丸、蔬菜粉麵一應俱全。還有刺身和脆炸小食。湯底選擇多達十九款，當中皇牌是「咯咯雞花膠湯」、「卜卜蜆豬骨煲鍋」及「胡椒豬肚雞湯」。今次選了招牌「咯咯雞花膠湯」，雞件分開上桌，預先煮至八成熟，花膠厚身飽滿，份量十足。店員貼心提醒雞件滾數分鐘可食用。打邊爐前先嚐一碗湯底，入口清潤不膩，香氣淡雅，暖胃又滋補。醬料除常見的麻醬、指天椒、麻辣紅油、芫茜、青蔥、蒜蓉、炸蒜及芝麻外，亦提供口感脆脆的"自家蔥頭油"及融合陳皮、蝦米、金華火腿香氣的"自家沙嗲醬"，值得一試。點了「極級本手切肥牛」，肥瘦均勻，輕涮至粉嫩即入口，牛香濃郁，建議不蘸醬食用，更能突顯肉質本味。海鮮方面選了「海水蝦」及「美國桶蠔」，前者肉質爽彈鮮甜，後者飽滿肥美，入口滑溜無腥，誠意十足。自家製「韭菜餃」皮薄而有韌性，餡料鮮香，充滿家常風味。「炸芋頭」外層酥脆，內裡粉糯；「酥炸油炸鬼」非常香脆，吸滿湯底精華更惹味。 「雜菜拼盤」

位於天后區❣︎叄不館❣︎係一間區內超人氣🔥高質火鍋🍲店，店舖以80年代香港🇭🇰大排檔懷舊風做設計，每個角落都係打卡📸位，而家餐廳仲推出左$1一支大啤酒🍻優惠🤑，飲唔晒仲有存酒服務😍快啲約埋成班fd去飲酒🍻邊邊佢，順便講下是非啦🤪❣︎咯咯🐔雞花膠湯❣︎$298⭐️必食推介😋👍🏻記得飲啖湯先，再打邊爐，湯頭濃郁清甜，飲完完全唔口乾，真材實料👍🏻花膠發到大大條😍超黏口，有成半隻雞比你架👍🏻雞肉非常嫩滑。❣︎極級本地手切肥牛❣︎$448手切肥牛肉質鮮嫩😋👍🏻油花分布均勻，牛味濃郁。❣︎蘇格蘭蟶子❣︎(2隻)$116蘇格蘭蟶子比一般蟶子更大更長，肉質鮮甜😋👍🏻彈牙。❣︎海中蝦❣︎(半份)$88海蝦新鮮鮮甜，餐廳好貼心💞可以叫半份，2個人食唔使浪費，又可以叫多啲野食👍🏻蝦仲用竹籤上，食得更方便。❣︎新鮮肥鵝腸❣︎$96鵝腸非常爽口😋👍🏻只有新鮮鵝腸先有肥膏🤤食落更加有口感。❣︎手打五寶丸❣︎$98內有豬肉丸，牛丸，墨魚丸，陳皮鯪魚丸同鮮蝦丸，全部都非常Q彈有嚼勁😋👍🏻一食就知真材實料，當中最推薦⭐️陳皮鯪魚丸，淡淡陳皮香味，令人回味無窮😍❣︎雜菜拼盤❣︎$88內有萵筍，粟米，蕃茄，菜心，黑木耳，菠菜，娃娃菜😋相當豐富新鮮。