叁不館

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三五知己最啱圍爐取暖，天后金輪天地7樓 叁不館以七八十年代香港為主題，餐廳佈置以至碗碗碟碟都有一番心思，更播放當年流行歌曲好親切，店員細心有禮地招待。先來小食拍青瓜同炒花生，再點個自家製墨魚餅份量足，外皮炸得香脆，彈牙有墨魚味。鴛鴦湯，菜乾雞腳湯係老火湯先飲一碗好味，笑茄茄牛腩湯酸甜牛腩湯底一流。火鍋必備配料：極級本地手切肥牛肉味濃，有彈性有口感。日本扇貝超大隻好鮮甜，海中蝦大隻新鮮多膏好爽彈。自家製四拼餃有鮮蝦雲吞、午餐肉餃、韮菜餃、芫茜餃，好特別，尤其韮菜同芫茜餃味道好濃，芫茜控必食。手打五寶丸有鯪魚丸、豬肉丸、牛丸、蝦丸、墨魚丸各兩粒，都是原材料手打，我最喜歡墨魚丸同蝦丸有海鮮味又彈牙。紫菜炸響鈴係即叫即炸，上枱熱辣辣，鬆脆可口即食又得，放湯幾秒吸精華更得。餐廳限時優惠：Follow餐廳社交平台可享＄1/支 啤酒必須以＄10購買十支指定啤酒，朋友啤啤佢超化算總結：火鍋店環境闊落舒適，店員親切，各項食物都有好高質素，很不錯的火鍋店。

今晚，我們踏入了時光隧道，來到了「叁不館」，一家以懷舊香港大排檔為主題的火鍋店。從踏出電梯的那一刻起，我們就被眼前的景象所震撼：復古的霓虹燈、舊式鐵閘、懷舊海報和擺設，每一處細節都精心設計，彷彿將我們帶回了上世紀的香港。「叁不館」的裝潢細節滿分，復古的氛圍讓人彷彿置身於舊香港的街頭。店內擺放了許多懷舊的物件，如竹籮供客人擺放衣物，竹制竹架擺放食物和用品，這些小細節都讓人感受到店家的用心。昏黃的燈光與周遭的擺設相得益彰，營造出一種溫馨而懷舊的氛圍，讓人忍不住拿起手機拍照打卡。餐前小食麻辣雞腎口感爽脆，辣味十足，花生則香脆可口。湯底我們選擇了卜卜蜆豬骨湯，湯底清甜，蜆的份量相當多，目測起碼有30隻。海鮮蟶子王和日本扇貝非常新鮮，只需在湯中輕輕一灼，便能品嚐到其鮮甜的味道，完全不需要蘸醬，原汁原味就已經非常美味。牛魔王狂歡拼盤拼盤包含了安格斯肥牛、本地手切牛、牛板腱、牛頸脊和封門柳等多種部位。其中最出色的是手切牛，油花分佈均勻，入口即化，肉香濃郁。手打五寶丸五寶丸包括豬肉丸、牛丸、墨魚丸、鯪魚丸和蝦丸，每一種丸子都非常彈牙。特別是陳皮鯪魚丸，帶有淡淡的果皮香氣，非常特別。墨魚滑和蝦滑的份量和

今晚又來到叁不館打邊爐，餐廳裝潢好有八十年代香港feel, 門口有麗花皇宮夜總會的招牌，墻上有古惑仔漫畫、餐牌都設計成報紙風格，好適合同朋友聚會😜坐低之後店員會拿十種醬油配料，好豐富都有幾款自家製配料，推薦蔥頭油，又香又可以提升食材鮮味😋✨今晚「卜卜蜆」湯底 $198✨極級本地手切肥牛（例牌）$388✨大連鮑魚 - $38/隻✨蘇格蘭蟶子 - $58/隻✨珊瑚蚌 $128✨花膠 $168✨海中蝦滑 $88✨紫菜炸響鈴 $68✨油麥菜 $42✨竹蔗茅根海底椰 $68「卜卜蜆」湯底有大量蜆，啖啖肉無沙，好新鮮😎鮑魚同蟶子都好正，店員會較我地淥幾耐最好食，蟶子肉質肥美爽甜，鮑魚都好新鮮彈牙😋海中蝦滑有驚喜，食到好多蝦肉好足料，紫菜炸響鈴好特別，即叫即炸口感更加鬆化爽脆🤪珊瑚蚌爽口彈牙，帶點鮮味🥰✨而家有限時優惠，Follow 餐廳IG就可享$1/支啤酒，$10就有10支醇滑嘉士伯或青島，好適合同一班朋友過來飲杯！🍺🤩

*💭叁不館主打港式火鍋文化，餐廳有很多香港特色裝修，充滿港式漫畫情懷的牆紙、港式塗鴉，連點餐紙都相當有特色🤩➤花膠雞湯底非常地道的港式火鍋，湯底濃郁，味道鮮美，花膠大大件，膠原十足好滋補😍飲完湯後可以加入雞件，雞件很大塊，肉質嫩滑不會鞋。➤蘇格蘭蟶子、日本扇貝蟶子和扇貝都很大件，肉質鮮嫩，入口鮮甜彈牙☺️➤安格斯牛板腱牛板腱肉質緊實有咬口，味道濃郁，煮至五分熟便可享用😍➤手切封門柳脂肪較少，牛味最濃郁的一個部位，輕輕一灼就食得，點上餐廳的自家製蔥頭醬更惹味。➤椒鹽牛腩粒餐廳更有供應不少炸物，牛腩外皮炸得香脆，椒鹽味十足，但咬落肉質軟腍，非常特別，很適合重口味的朋友🤤➤竹庶茅根海底椰$48蚊大大壼，清熱解毒。另外餐廳更推出了一蚊一枝啤酒，但一次要買夠十枝，飲唔哂可以保持單據下次再飲過😍

呢間超人氣港式火鍋店，真係一入門就好似穿越返舊時嘅香港咁！裝潢充滿港式懷舊風情，牆上有九龍皇帝字體，仲有巨型港漫油畫，好有特色，仲有霓虹照牌‘’叁不館‘’，影相打卡一流！💥必試自家製薑蔥油 + 沙嗲醬！💥坐低冇耐，店員已經超貼心成盤醬料遞上枱逐一介紹，十幾款配料任加，其中自家製蔥頭油香氣四溢，酥香撲鼻，餘韻悠長，另一自家製沙嗲醬花生味濃，帶微辣，好正！🥩牛魔王拼盤 - 必試之選！🌟🌟🌟🌟🌟六款頂級牛肉，包括：✅ 手切封門柳 - 口感結實，有嚼勁✅ 頂級安格斯牛頸脊 - 油花分佈勻稱，肉味濃郁✅ 牛脷托 - 外軟內彈，充滿牛脂香氣✅ 極級本地手切肥牛 - 肥瘦相間，入口嫩滑又多汁✅ 鮮牛肉粒 - 少油花但極嫩多汁✅ 黑安格斯牛板腱 - 帶透明嫩筋，肉質紮實👉 **六款牛肉各有六片，每一款都超鮮嫩，牛魔王之選，牛魔必試！**🔥🐚海鮮類超新鮮，仲洗得好乾淨🦪 蘇格蘭蟶子 ($58/隻) - 色白鮮甜，啖啖肉，無沙爽口！🦐 海中蝦 - 新鮮大隻，結實彈牙，一咬爆汁！🐟 花膠 - 入口滿滿骨膠原，最啱女士補身！🟢必食！手打五寶丸 🏆🦑 墨魚丸、🐂 牛丸、🐟 鯪魚球、🦐 蝦丸、🐷 貢丸✅ 粒粒彈牙

天后依間「叁不館」火鍋餐廳幾高質，食材好新鮮，餐廳内有好多打卡位，包括有有仿九龍皇帝的字體牆及港漫巨型油畫，走八十年代老香港裝修風格，另外，餐具、裝飾沿用當年年代風格的，音樂亦係播放舊歌，令客人彷彿置身於九龍城寨與親朋好友熱熱鬧鬧地淥一淥打邊爐，餐廳環境寬敞舒適，適合多人聚會。店員服務亦好好，上菜時都會介紹一下食法，咯咯雞花膠湯真材實料，值得一試。依家餐廳仲有限時優惠，客人只要完成指定任務，便可享$1/枝啤酒優惠！*此餐廳收取加一服務費。咯咯雞花膠湯（單點$298），雞件份量多，肉質嫩滑，雞味濃香，略嫌雞毛尚未徹底去除；花膠形狀修長，口感厚身、滑溜，食落膠質感重；花膠雞湯口感濃稠。例牌黑安格斯牛板腱（單點$288），表面鋪有洋蔥、豆苗，肉質帶有筋位，食落有咬口，牛味濃厚。西班牙黑毛豬（單點$138），色澤粉嫩，肉質肥瘦適中。珊瑚蚌（單點$128），口感爽脆。蘇格蘭蟶子（兩隻$116），味道鮮甜。竹笙（單點$98），好大隻，食落容易入味。半份海中蝦（單點$88），肉質爽口、厚實，食落好新鮮。雜菜拼盤（單點$88），包括有油麥菜、生菜、娃娃菜、番茄、粟米、蓮藕、木耳、萵筍。Q彈鮮蝦丸（單點

餐廳：天后［叁不館 City of Darkness］地址: 天后電氣道68號金輪天地7樓「叄不館」呢間特色打邊爐店舖好方便，距離天后地鐵站好近，環境又懷舊復古，充滿舊香港嘅特色😁食物質素同埋職員嘅服務態度都好好，另外我仲好欣賞其中有一間私人獨立房，非常正👍🏻今晚點咗好多嘢食，包括蘇格蘭蟶子、大連鮑魚、椒鹽鳝球、牛魔王拼盤、自家製四拼餃、炸午餐肉、手打五寶丸、鮮腐竹、娃娃菜、芫茜，仲有稻庭鳥冬同竹蔗茅根海底椰，食得好滿足❤️我特別鍾意食牛魔王拼盤唔同款式嘅牛，款款都有牛味，又唔肥；酥炸鱔片又係好掂，脆卜卜好味道；芫荽水餃同韭菜水餃都好香，因為食材好新鮮👍我朋友就最鍾意自家製四拼餃、鍾意佢皮薄餡多，咬開仲有湯汁流出來，正！手打五寶丸都真係手打㗎，彈牙到不得了，有咬口😋鮮腐竹就吸晒啲湯汁，軟滑得來又入味，打邊爐必點😃；最後叫嗰個稻庭烏冬麫質滑溜，食完真係飽到上心口🥰竹蔗茅根海底椰又清甜潤喉，飲完即刻降火，一定要飲！另外值得一提的是如愛飲啤酒嘅朋友就最開心，1蚊一支啤酒，要order 最少10支，飲唔晒唔可以帶走，不過其實都係$10雞，都超級超值啦🤣

@city.of.darkness叁不館完全令我想起某某電影到訪都只係為個名門面昏暗但多盞霓虹燈襯托下確實生色不少設計令人感覺有意思估唔到食物有驚喜卜卜蜆豬骨煲湯底先飲湯食蜆湯味濃郁鮮甜蜆肉肥美椒鹽鱔球同粟米個人認為必點項目非常惹味芫茜餃餐肉餃雙拼口味創新 味道有驚喜鮮牛丸口感獨特牛味濃牛魔王拼盤一個價錢食足幾個部位確實抵太多食物不能盡錄我絕對encore首選不得不提+$1 仲可以無限任飲啤酒一大班朋友盡興人均消費💰 ： ＄ 500總結✍ ： 環境有氣氛 NatNat評分💎💎💎💎(5💎為最高)

呢間叁不館聽個名就知係以九龍城寨做主題啦一嚟到就見到麗花皇宮夜總會燈牌 仿九龍皇帝嘅塗鴉牆 古惑仔壁畫等等嘅元素店內仲要播住8、90年代嘅金曲好似去左舊香港咁 好有feel呀 最近做緊優惠 follow佢地ig就可以用10蚊飲到10支大啤酒 超抵！！飲唔晒仲可以留番下次再飲過 啱晒劈酒一族🍻講番火鍋本身 呢間嘅食材都幾高質素湯底好多選擇 我哋揀左咯咯雞花膠湯有半隻雞同幾隻花膠 雞湯好濃郁 好味到飲左幾碗鍾意食牛嘅我哋揀左牛魔王拼盤可以一次過食到唔同嘅牛同部位本地手切牛好軟又有牛味 牛舌彈牙 牛肉粒有咬口手打五寶丸嘅墨丸同蝦丸最彈牙 豬肉丸會爆汁海鮮夠新鮮 蟶子好爽甜 海蝦半份都有六隻呢度嘅小食同樣出色椒鹽粟米好惹味 粟米本身又清甜炸魚片頭好重魚味又彈牙 加埋泰式醬仲正如果想搵又好味又啱打卡嘅火鍋 可以試下呢間呀

天后呢間火鍋店 裝潢以古式茶檔 香港電影等為主題🎬 簡簡單單嘅檯凳 花少少心思裝飾下環境就可以變成到處都係打卡位📸🫕咯咯雞花膠湯 ($298)雞7成熟 再煲熱一下已經食得 花膠好堅！有成5條大大條！唔係出面幾十蚊花膠雞湯米線果D鱈魚膠嚟嫁呢個湯底真係好正👍🏻飲一啖已經話下次要再嚟嗌返呢個湯底我鐘意偏鹹少少 如果再加少少鹽真係不得了！$298真係好過自己煲 啖啖骨膠原🤤🐂頂級安格斯牛頸脊(大) ($368)牛頸脊大份2個人食好滿足 原本想叫牛魔皇拼盤嘅多$120咩都有D不過都係根據自己嘅初心 最鐘意始終係牛頸脊 以呢個價錢 份量 同質素 滿意！🥢日本扇貝(2隻) ($76)🥢蘇格蘭聖子(2隻) ($116)海鮮新鮮鮮甜兼大大隻 聖子洗得好乾淨無沙🥢花雕醉豬腦 ($66)haha有無人同我一樣都鐘意食豬腦？細個嘅時候媽咪成日燉天麻豬腦比我食 話以形補形 當然依加大咗就唔信啦有人覺得豬腦好核突 但口感真係好正就好似入口即溶嘅豆腐咁 仲要有2件 呢味我自己獨食🤪🥢豬粉腸 ($68)無咩異味 夠腍 份量都算多🥢芝士豬肉丸拼鮮墨魚丸 ($98)有好多唔同款式嘅丸 大部分單拼$88 雙拼+$10🥢椒

一入到「叁不館」就好似時光倒流翻去60年代嘅香港🇭🇰播住懷舊嘅流行金曲同裝修 🎶好有氣氛呀💈⚠️此餐廳收取10%服務費💰.咯咯雞花膠湯🍲單點$298💰雞肉同花膠另上🐓本身湯底已經雞同花膠味非常濃郁💯充滿骨膠原☺️雞肉嫩滑大件😌.牛魔王拼盤🥩單點$488💰有極級本地手切肥牛🔪頂級安格斯牛肩脊🐄手切封門柳、鮮牛肉粒黑安格斯牛板腱🐂牛脷托👅極級本地手切肥牛肥瘦相間，有咬口🤤牛頸脊油花分怖平均😱牛味濃郁👍🏻牛肉粒軟腍多汁😬.手打五寶丸🍢單點$98💰有豬肉丸🐖鯪魚丸🐟牛丸、墨魚丸🦑蝦丸🍤粒粒新鮮手打👨🏻‍🍳彈牙爆汁😗.自家製四拼餃🥟單點$98💰有自家製鮮蝦雲吞、自家韮菜餃🥦招牌芫荽餃🌿招牌午餐肉餃🐷雲吞皮薄餡飽滿😍原隻蝦肉又Juicy😛.海中蝦(半份)🦐單點$88💰一共有6隻，蝦肉彈牙鮮甜😆.日本扇貝(2隻)🐚單點$76💰扇貝大隻肉厚😋.椒鹽豆腐🧆單點$72💰.芝士獅子狗🧀單點$58💰.魚皮餃🐟單點$52💰.白柏葉🐮單點$48💰.西洋菜🥬單點$42💰.開胃小食(2客)🥢單點$40💰有鴨腎🦆花生🥜.醬油(2位)🧂單點$36💰.銀菊露🌼單點$48💰

叁不館位於天后港式火鍋店！店內裝修、餐具、擺設以七、八十年代為主題港式大排檔擺設！配上播放懷舊金曲👍🏻處處打卡位📸充滿懷舊感🗝️好似時光倒流禁店員服務好貼心！來到會介紹各款湯底、醬料更會不時加湯～態度好好！推介大家試下自家炸蔥油～蔥油香好惹味自家沙嗲醬～愈食愈香濃郁叁不館除左裝修有特色、店員服務好食物質素都有保證💕絕對係好味的火鍋推介🍲略略雞花膠湯 打邊爐之前先飲返碗花膠湯！配上雞件同大隻又彈牙花膠😋補充膠原蛋白🥩極級本地手切肥牛肥瘦均勻油香十足！一個字：正👍🏻🦞加拿大象拔蚌刺身象拔蚌爽口彈牙好鮮甜自家鮮蝦雲吞 、手打五寶丸 足料製作！夠哂彈牙入口啖啖肉小食❤️‍🔥椒鹽鱔球🐟自製炸魚皮 即叫即炸～香脆可口下酒一流最近佢哋仲有個$1蚊💰啤酒優惠好抵嫁🍻想食火鍋🍲快啲約埋朋友嚟叁不館叁不館 @city.of.darkness 📍天后電器道68-70號金輪天地7樓全層#天后美食 #香港 #香港美食 #香港好去處 #火鍋 #火鍋控 #美食 #美食推薦 #美食日記 #邊爐 #懷舊 #餐廳 #hotpot #beef #高質 #foodie #foodporn #food #foodinstagram

收工同老細搵食，誤打誤撞殺入天后呢間「叁不館」，未入門已經被霓虹燈同牆上塗鴉吸引，播住張學友同王菲金曲，一秒穿越返90年代！ 椰子雞湯底先飲為敬店員力推介椰子雞煲，真係落足成個椰青，滾起即刻飲啖湯，清甜到呢～椰香夾雞嘅鮮味，未打邊爐已經暖晒胃！ 牛魔王狂歡拼盤 牛魔王拼盤啱曬選擇困難症～一次過試勻安格斯肥牛、本地手切牛、牛板腱、牛頸脊、封門柳……，最正係手切牛，油花靚到閃閃發光，淥兩淥入口即化，老細食到豎拇指！ 手打丸滑嚇親人手打五寶丸彈牙到似乒乓波，陳皮鯪魚丸仲有陣陣果皮香！墨魚滑同蝦滑size誇張到似網球，咬落「啵」一聲爆汁，老細笑話：「呢啲叫良心份量啦！」 海鮮+奇趣餡餃子 蟶子王同海蝦新鮮到爆，灼幾十秒即食，甜到唔使點醬。雙拼釀豆卜同餃子拼盤玩驚喜，豆卜破除咗釀鯪魚肉仲可以釀豬肉～餐肉餃夠晒搞鬼，韭菜餃直頭係童年回憶返晒嚟！ 椒鹽粟米係老細至愛，炸得好香口，但係又鮮甜，每粒都卜卜脆，仲要好大碟！一蚊啤酒喪飲唔肉赤最癲係啤酒$1支，仲要係純滑嘉士伯！比$10換十支，飲唔晒仲可以寄存90日（老細即科水：「今晚豪比你暢飲！」）。佢嘅自家製紅蔥油香到一個點，豉油自家調製，唔會

同朋友👱🏻‍♀️一齊嚟咗呢間喺天后嘅樓上火鍋店打邊爐🤣，店裏邊裝飾幾有趣例如有香港懷舊陳設仿九龍皇帝牆壁墨寶等全部都幾過癮🤩呢度而家有「一蚊啤酒🍻」好似係可以飲10杯鍾意劈啤酒嘅就真係超級正啦🤣$298「咯咯雞花膠湯」：店長姐姐叫我哋等湯底煲滾就飲番碗湯然後先開始打邊爐，湯底真係味道濃郁好鮮味😋；花膠同雞另外一個碟分開上，花膠大大件有6件，廚房已經將雞件煮到7成熟所以再淥一下就食得，花膠同雞都幾滑幾好味🤣仲有擺得靚靚 好多嘅 condiments 可以選擇🤩，其中一款係「自家製蔥頭油」真係好香蔥味仲可以一樽樽咁買外賣攞走🤣$68「紫茶炸響鈴」：響鈴🔔應該係啱啱炸好，非常鬆化，熱辣辣，裏邊仲有一片紫菜，就咁食香口，放落打邊爐湯底灼1秒食又得🤣$69「日本扇貝2隻」+ $69「大連鮑魚2隻」：扇貝同鮑魚已經起咗肉離殼，淨係將鮑魚肉同埋扇貝肉放入火鍋裏邊灼2-3分鐘就食得😋；我哋將兩樣都灼到啱啱熟，鮑魚肉質爽滑，扇貝就軟熟，兩樣都味道鮮甜🤩$138「西班牙黑毛豬」：目測估計大約77%瘦肉23%脂肪，脂肪比率唔算太高，食落軟熟幾好豬味仲感覺健康啲🤩$98「白鱔片」：新鮮、味道鮮甜🤣$90「雙拼餃

餐廳環境以懷舊風為主，連食具都充滿懷舊氣息，開胃小食🈶花生同埋辣雞腎，非常香口惹味，仲有自家製醬料👍🏻必試特別推薦椒鹽粟米，外層充滿椒鹽香氣，內裡鮮甜多汁湯底揀咗咯咯雞花膠湯，以雞湯為基底，仲有半隻雞➕花膠，湯頭濃郁鮮甜，雞肉同花膠都好滑嫩海鮮叫咗蘇格蘭蟶子➕日本扇貝，前者肉質鮮嫩肥美，後者肉質厚實，鮮甜無比炸大魚頭有半個，內裡魚肉鮮嫩美味，放入湯底煮就增添風味牛魔王拼盤🈶極級本地手切肥牛、頂級安格斯牛頸脊、牛脷托、手切封門柳、鮮牛肉粒➕黑安格斯牛板腱，我就比較鍾意肥牛，油花分布均勻，入口肉香嫩滑手打五寶丸都值得一試，有豬肉丸、鯪魚丸、牛丸、墨魚丸➕蝦丸，粒粒都好彈牙，特別係墨魚丸同埋蝦丸，鮮味濃郁且富有層次感，絕對係火鍋必點配菜之一鮮腐竹細膩滑嫩，吸滿湯汁後就更加鮮香白柏葉唔會太厚身，口感爽彈油麥菜份量好多，食落鮮甜爽口飲品叫咗青島➕檸檬薏米水，兩者都好大枝，薏米水清甜可口，幫助消滯解膩