印度皇

營業中

休息中

自從Soy Egg 🥚同9 Flag 🏳️帶個frd 去試左一次印度菜🍛 佢就好似開發新大陸咁🌍 係咁去尋覓香港好食既印度菜 今次調返轉介紹左依間印度菜俾我地 講到好好食👌 講到咁 我地都無理由唔去🤷‍♀️Basmati 印度皇👑是但總結: 有就到香港人口味 味道唔會太咸太辣🌶️ 層次分明 推介🌟是但食評🌟💬✰環境😍去左印度當地咁😍一入去餐廳 好似入左隨意門咁🚪一瞬間去左印度咁橙🧡 黃💛 同酒紅色❤️為主印有民族風圖案既窗簾再加上掛左好多印度既畫🖼️播住印度歌🎶 真係置身bollywood D 電影咁🎬成個環境同氣氛 真係同去左印度無咩分別D staff 都好好 佢地好盡力用廣東話介紹D野食又會同我地傾2句 幾開心🥰✰炸米餅配薄荷汁 🍪 ($88) 有趣既食法🍽️ 香脆既口感🌟 新鮮既味道😍炸米餅其實有小小似炸山根既縮細版👌但就脆多小小 厚小小 等佢可以兜住D汁同餡🤏入邊有薯蓉🥔 豆蓉🌱 洋蔥🧅 同最特別係有D印度點心麵🍜個綠色汁有薄荷味🌿 應該有D檸檬汁🍋 酸酸昧昧🤤都幾開胃一啖食落去 脆卜卜 D汁一下爆出黎💥薄荷味同香料味一下霸住你成個口腔特別得黎又好好食😋👍✰酥炸奶酪球🧀 ($88) 表面香

Basmati 主打正宗印度咖哩，環境寬闊坐得舒服，係一個適合坐低慢慢傾下計嘅餐廳😊😊😆😋😋🥠炸米餅配薄荷汁🥠 $88Pani Puri好香脆，入面嘅豆蓉帶點香辣，配埋薄荷汁好開胃，一啖一粒剛剛好🐟香燒馬友魚🐟 $168馬友魚表面燒得香脆，魚肉肉質本身厚實，都絕唔會乾柴，加一點檸檬汁，令烤魚極具風味，推薦呢🐥燒烤精選🐥 $198另一款推薦菜式，有齊天多利烤雞，奶油雞，羊肉卷同黃薑魚柳，以鐵板上枱，sa一聲出晒煙，極具食慾，四款燒烤各具風味，每款都有得試下，咁就最好啦🐤尼泊爾雞肉餃子🐤 $88雖然寫尼泊爾momos，負責人話印度都有得食呢款餃子，肉餡飽滿有肉汁，皮薄餡靚呢🫓薑葱烤餅🫓 $36一定要趁熱食嘅naan, 今次無叫咖哩, 配搭烤肉嚟食，另有一番風味🥯印色煎餅🥯 $32Poori 亦係一定要趁熱食嘅， 本身香脆帶鹹味，唔需要額外沾醬已經好好味🍹什果賓治🍹 $42好多水果粒粒，色彩繽紛，睇到都開心☕特色香料茶☕ $37即印度masala奶茶， 香濃回甘， 唔加糖更能飲到醇厚嘅茶底負責人同侍應熱心友善，會主動介紹菜式食法，值得一讚呢😘😘☺️☺️😛Basmati Indian Rest

平時都鍾意試吓唔同國家嘅菜式😚而小編最鍾意食嘅咖喱就係印度咖喱！🥰今次就去到上環一間樓上尼泊爾印度餐廳🍽️食吓佢哋唔同嘅特別菜式先！☘️炸米餅配薄荷汁 $88呢款係印度一個幾出名嘅街頭小食🤤之前睇YouTube見到人哋介紹已經想試吓！今日終於可以試到啦😋鬆脆嘅空心米餅🍘入邊放住薯仔同埋鷹嘴豆😍再加上酸酸辣辣嘅汁！食落去個口感好特別😚☘️瑪沙拉羊膝 $236就咁睇相就已經覺得好吸引😍上到枱都冇諗過咁足料！兩隻羊膝都勁大隻😙餐廳仲有用錫紙包住，方便客人可以用手拎住嚟食！都真係幾爽下🤣醬汁好好食！同羊肉超級夾🤣羊肉味都幾出，唔算太蘇😋☘️芝士烤餅 $44一份有四塊，每$塊入邊都夾住咗啲芝士🧀身為芝士控嘅小編表示十分滿意😍最好食就係點住瑪沙拉羊膝嘅汁食🥰☘️⁠香燒馬友魚 $168馬友魚係用鐵板上菜😙熱辣辣上到上枱🔥店員仲喺我哋面前幫我哋用夾唧咗啲檸檬汁🍋提我哋可以咁樣！馬友嘅面頭係搽咗啲香料之後先燒😯香口惹味！怕食魚骨嘅小編都覺得可接受！唔算太多骨，啖啖肉咁🤩☘️⁠印式雞肉炒飯 $123印度炒飯就正正常常，冇乜特別🤣但係份量就真係好大碗😂建議要有幾個人share先叫🤣雞肉嘅份量都比得多！炒飯粒粒分明，唔會

炸米餅配薄餅汁米餅係一個個圓形既脆球，中間放佐豆蓉，食法係先拎起米餅，再倒啲汁落去，一啖放入口🤭香辣酥脆，口感豐富，而且亦有兩款醬料可以加埋一齊食，一個係甜辣醬，一個係薄荷醬，好開胃🤓鑊仔羊肉羊肉用炆煮既方法，羊味香濃，羊騷味岩岩好，肉質幾腍🤤同洋蔥，薯仔，紅蘿蔔一齊去炆，咖哩醬好香，炆煮得好入味，比較辣既一款咖哩，食得辣既朋友一定要試下🔥牛油雞雞件有幾嚿，每一件都幾大件，而且肉質勁滑嫩，好腍好香😋咖哩醬汁充滿牛油味，椰香味好重，質地幼滑，真係大推！呢個係我食過最好食既一個牛油雞，我地真係清晒啲咖哩汁，黎到一定要試下🤩烤餅我地叫佐蒜蓉味同芝士味，每款都有4大件，焗得好鬆軟😚芝士味果款真係芝味十足，蒜蓉味亦好濃香，就算凍佐食都唔會覺得好飽滯，點咖哩汁黎食係最夾架🥰最後仲送佐兩碗甜品俾我地，好香甜，椰奶味濃，又有啲西米雜果，為晚餐完美作結🍧仲有仲有，杯Mango Lassi超好飲，咸咸地既乳酪，質地稠身，都好香芒果味🥭🥛食物💯環境💯服務💯

🇮🇳 My friend and I recently had the pleasure of dining at this authentic Indian restaurant, where we were greeted by a friendly and attentive staff. The restaurant's vibrant Indian-style decor transported us to the streets of India, and we even had the opportunity to share stories with the owner about our experiences in the country.♥️ To our delight, the boss treated us to a surprise - free poori bhatura, a traditional Indian dish that added an extra touch of generosity to our dining experience.1️⃣

香港要吃到印度菜的地方還不算少，但當中最好的，最有品質的， 價錢也最公道的，必然係呢間位於上環干諾道中 "Basmati 印度皇"。話說，呢間餐廳營業多年，好多菜式，都是超有水準，不過我今日唔係講呢啲， such as Butter Chicken/Palak Paneer/Tikka etc 的大菜式，反而係一些，一般HK人認為嘅配角 ....Papadom : 印度胡椒餅，這種前菜 對很多人來講，都好似係毫不起眼，但其實要做得好，係好難！第一要夠脆身，要夠脆身就要新鮮即製，就要捉緊烘餅嘅時間，要啱啱好，唔可以燶又唔可以有𤓓味，胡椒要落得夠，鹽也要夠，所講嘅全部都係手藝同功夫，缺一不可！Masala Tea：茶底要濃，要用錫蘭的茶葉，奶要用鮮奶，香料調配也要相當的恰當，薑、丁香、荳蔻 etc, 唔可以過多，溫度也不能過熱或者過冷，全部都是學問同功夫。所有嘅細節位 "Basmati 印度皇" 全部都做得到有餘。

印度🇮🇳一生人都未必會踏足 但一直好奇究竟印度菜係點嘅呢⁉️香港貴為美食之都 世界上冇乜嘢菜式香港搵唔到😊俾我一嚐印度菜嘅風味🫡==============================𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐋𝐢𝐬𝐭📌🥘Tandoori Chicken 充滿印度風味 猶如置身當地咁 香料係印度獨有 正宗好食🫶🏻🌮Garlic Naan 餅底烤得好鬆軟 蒜香味好重 就咁食或者用嚟點咖喱都很不錯😋🍛Prawn Biryani 係印度香米呀 又尖又長既香米炒出黎粒粒分明 咖喱味剛剛好 應該有專登調教香港人嘅口味 唔會有抗拒嘅感覺👍🏻🐮Beef Madras 牛腩淋稔 印度咖喱真係好match👍🏻🥥Young Coconut 比泰國嘅dl喎椰青更重椰青味 清甜好飲👍🏻🍷Sangria 0.5L 好重果香 好好飲 飲咗一啖接一啖⭐️

【𝐁𝐚𝐬𝐦𝐚𝐭𝐢 🇮🇳 】⋄⋄𝘉𝘢𝘴𝘮𝘢𝘵𝘪價錢親民的印度菜館，憑藉其道地的風味和舒適的環境🛋️，菜式地道樸實，午市設自助餐供應多種特色食品，招牌菜包括葱油餅🫓、印式燒羊髀、烤春雞等🐥====—====—====—====—𝐕𝐞𝐠𝐞𝐭𝐚𝐫𝐢𝐚𝐧 𝐒𝐭𝐚𝐫𝐭𝐞𝐫𝐬🍅蕃茄湯（$48）ᴛᴏᴍᴀᴛᴏ ꜱᴏᴜᴘ豐富而酸甜的蕃茄湯底味道均衡，質感濃稠，非常飽肚🤩—🧅炸洋蔥花圈（$78）ᴏɴɪᴏɴ ᴘᴀᴋᴏᴅᴀꜱ炸洋蔥圈又酥又脆，讓人欲罷不能。混合香料及麵糊，每一口都帶來滿足的咀嚼感🤤—☘️炸米餅配薄荷汁（$88）ᴘᴀɴɪ ᴘᴜʀɪ是印度受歡迎的街頭小食，酥脆的空心米餅內填滿了酸辣的馬鈴薯、鷹嘴豆和酸梅醬。口中的味道爆發超興奮😆—🥗咖哩雜菜（$102）ᴍɪx ᴠᴇɢ ᴄᴜʀʀʏ 咖哩雜菜是各種蔬菜在香濃的印度醬汁中烹製而成😍蔬菜保持了新鮮度，煮得剛剛好，咖哩味道香氣四溢，香料適中。搭配Nann一起味道絕佳👍🏻—𝐈𝐧𝐝𝐢𝐚𝐧 𝐁𝐫𝐞𝐚𝐝🧄蒜蓉烤餅（$32）ɢᴀʀʟɪᴄ ɴᴀɴɴ蒜蓉烤餅口感軟綿綿，搭配上豐富的蒜蓉奶油，與美味的咖哩菜餚相得益彰，絕對是不可或缺的主食😛⋄𝐓𝐚𝐧𝐝𝐨𝐨𝐫𝐢, 𝐌𝐞𝐚𝐭 & 𝐒𝐞

天氣涼涼地，又係時候食d重口味野暖下身，餐廳位於上環，由老闆、店員到廚師都係印度人，保證口味正宗👳‍♂️🦐瑪撒拉燴蝦（$118）鮮嫩的蝦肉搭配濃郁既瑪撒拉汁，每一啖都充滿香料味🥔炸米餅配薄荷汁（$88）係社交平台成日見到印度人係街邊開檔，用隻手揸下揸下咁，今次終於可以一嘗佢既風味。米餅非常酥脆，裡面有薯蓉等等既雜菜，搭配清新的薄荷汁，口感好特別。🫓香辣鬆化胡椒餅（$32）胡椒餅好似薯片咁脆卜卜，而上面既雜菜粒帶黎清新既口感🍳燒烤精選（$198）上枱既時候鐵板喳喳聲咁響，好似細個去大x樂食鐵板餐既感覺，精選包括羊肉卷、雞肉同魚柳，和自用左唔同既香料醃製，有唔同既滋味🥭芒果乳酪🍋青檸梳打

Chicken Momo 尼泊爾雞肉餃子餐廳係尼泊爾 X 印度菜所以有尼泊爾餃子食, 剛出爐既餃子皮仲係非常軟同濕潤餡裡面既汁多到可以媲美小籠包Tongue Masala 馬沙拉牛舌牛舌既份量超多! 嚐得到油脂, 但無膩感. 肉質柔軟馬沙拉比起咖哩無咁多水份, 較乾身剛好黏著食物,所以味道都較咖哩重Tandoori Fish 烤馬友平時食印度菜Tandoori chicken就食得多, 今日試下新換個口味結果意外收穫超好味既一道菜 因為有魚油輕輕咁包裹住, 馬友既肉質滑嫩而且好香魚骨唔多, 啖啖都係肉Garlic Naan 蒜蓉薄餅薄餅鬆軟, 厚度適中如果蒜蓉味突出D就更加正Pullau Rice 印度既香料飯香料味濃而不搶,拌咖哩之後令咖哩味層次再豐多一層Mango Lassi & Lime Soda芒果奶昔上面仲要拉埋心心花, 兩款飲品好refresh, 都好配襯濃味既食物

朋友介紹咗間印度小館，話係街坊都讚好滋味，我就去咗試下。入到去，裝潢簡單得黎都有氣派，感覺就好親民咁。先嚟咗道咖喱雞，講真，啱晒口味！咖喱香濃而唔攝鬼辣，過癮得滯。雞肉又滑又嫩，啖啖肉嘅感覺真喺正！加埋件印度餅，外皮金黃酥脆，撕開一片，已經聞到一股清香。再蘸吓咖喱，唔係得囉！面層鏇滑，一啖半嘴都不為過。邊食邊嘆，真喺有種大滿足。甜品我揀咗杯芒果拉西，酸酸甜甜鮮芒味，真係完美收場。對面係食豆蓉球，佢話好甜滋滋，芝麻香氣濃郁，配埋旁邊嘅糖水，個味道甜而不膩。講到底，啲食物有水準，上菜速度都幾快，仲可以感受到一份熱情。下次再黎，都會想嘗多啲新嘢！總之，係一個好適合大夥人嚟分享嘅好地方。🍲🥘🍛

香港美食滙集🍽️可食盡不同國家嘅地道菜！早前就去咗上環 🇮🇳 #印度皇 🇮🇳嘆咗一餐優質嘅正宗印度菜啦‼️餐廳鄰近港鐵站，交通超方便。裝修富印度色彩🎨仿如置身印度咁，環境寬敞舒適，食物唔太辣，色香味俱全♨️價錢親民💰店員亦好友善，實在值得推介👍🏻🫓Masala Papadam 香辣鬆化胡椒餅 $32胡椒餅要趁熱食，餅身薄脆鬆化，沾上香辣醬汁，份外惹味，好開胃。🥔Potato Cake 炸薯餅 $88薯餅外層脆卜卜，內裡滿滿薯仔及香料，口感極富層次，微辣中帶刺激感。🍗Hariyali Chicken Tikka 燒醬雞 $108鐵板上熱辣辣🔥店員隨即幫忙添點檸檬汁🍋燒雞外層微焦脆，內裡嫩滑juicy啖啖肉。🦀Crab Masala 印式咖喱蟹 $288蟹身好大隻，蟹肉肥美細嫩，咖喱醬清香濃郁，完全唔辣，伴飯或烤餅一流，好快清碟！🌮Spring Onion Nan 薑蔥烤餅 $36烤餅好大塊，上面舖滿蔥粒，質感鬆軟，單食或沾醬食都咁正！🍚Pullau Rice 印度皇飯 $78金黃色香飯，富含粟米🌽、豆🫛及香料，粒粒分明，入口清香、微甜有咬口！🍹Mango Lassi 芒果酸奶 $39酸奶有靚靚

好多時都在尖沙咀吃印度菜，這次第一次在上環吃😋。經過紅磚入口上樓梯，就到達餐廳。餐廳裝修傳統，幾有Bollywood味道😆。座位十分闊落，坐在窗邊位置用餐，感覺滿寫意。餐牌選擇非常多，花了好些時間才決定要什麼，因為樣樣都好想試，太難揀喇🥹。‖ 炸米餅配薄荷汁 ($88) ‖即Pani Puri，是印度常見的街頭小吃(Chaat)。Pani 意思是水，Puri意思是油炸過的餅。空心油炸球裡面藏著薯仔、豆蓉和香料，上面再灑些Sev，即點心麵，通常都用鷹嘴豆製成。吃的時候，倒入薄荷汁吃。因為餐廳額外送上兩款醬，加著一起吃更棒😋。口感和味道都各有層次，口感有脆有軟綿，味道有酸辣鹹甜，以及香料味。是道很不錯的開胃小吃😊。‖ 香燒馬友魚 ($168) ‖馬友魚用鐵板上，十分熱辣辣。燒得好香脆😍，因為已塗有香料燒，所以味道既香口又惹味😋。不多骨，啖啖肉，魚肉新鮮扎實，高質❤️。‖ 馬沙拉羊膝 ($218) ‖羊膝超級大件！🤩 共有兩件，餐廳好細心，骨柄用錫紙包起，方便拿住吃。羊膝淋上大量Masala醬料，味道不辣，是帶點甜以及多種香料的咖喱味。羊味不太濃，主要吃Masala醬料味。‖ 印式燴茄子 ($

住係中西區咁耐，經常經過呢間印度菜餐廳，今日終於有機會試下呢間印度皇 Basmati(Taste of India)。首先，真係要讚下佢book完位會用whatsapp 同你confirm番，得相信下次可以直接用whatsapp book位。地點位於上環地鐵站附近，非常方便。入口不大，要行樓梯上一層，由樓梯開始，已經好似去左另一個國度，充滿印度風情的壁畫，設計及裝修。座位寬鬆光亮冷氣充足。點菜後，侍應首先會付上印度脆餅同埋兩個醬汁。一個青醬味道較辣，另一個紅醬甜甜辣辣，兩款都幾好味。飲品方面，我叫咗一杯青檸梳打（$33）正常發揮，另外叫咗一杯芒果酸奶（$39）新鮮製作味道唔錯，值得推介。前菜方面，叫咗一個滿州雜菜丸（$118），係由青椒洋蔥另外加由菜整成的丸，味道非常惹味。主菜方面，叫咗一個燒烤精選（$198）裏面包括紅色醬汁燒雞及綠色醬汁燒雞，再加三條肉丸和炸魚塊，不得不讚，印度人的燒烤用上不同調味醃製，用炭燒的方法，燒出嚟非常香。另外再點咗一個馬沙拉牛腩，佢哋的馬沙拉用一個印度的特別碗裝住，雖然望落去比較細份，但入邊啲牛腩到好夠份量，馬沙拉特別適合喜歡印度調味的人，你會感受到入邊很

.Basmati (Taste of India)呢間可能係香港嘅top 3 Indian 🇮🇳 restaurant!!今日同朋友去左搵印度菜🥳去了位於上環 - Basmati首先上到去環境非常好，非常有印度特色，見到印度著名的Bollywood 畫牆，充滿著色彩，給客人帶來繽紛開心嘅感覺🥳………係印度菜色入面，我最鍾意就係有paneer嘅菜色💁🏻‍♀️今日我地簡左2款菜色都用上了paneer*酥炸奶酪球Paneer Pakodas（$88）*Paneer butter Masala Paneer Pakodas 炸得好香脆，淡淡奶酪味，亦帶有微微印式風味!!🥰Paneer butter Masala 係我必定會點嘅印式咖哩，比起日式甜甜嘅咖哩，更喜歡多重香料嘅印式咖哩，因為印式咖哩，有很多款，可以按個人口味調配/選擇，就算每天食印度菜，但都可以每天都不一樣🙆🏻‍♀️💜……….*Tandoori Chicken （$118)好惹味，滿滿印式香料嘅味道👅，鐵板熱辣辣，唧上檸檬🍋汁嘅沙沙聲，真係令我地流曬口水🤤肉質非常嫩滑，必點tandoori chicken 🐓 ………今次我地點了平時比較