印度皇

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雨神話好耐都冇食印度菜🇮🇳所以今日就嚟到於上環鄰近港鐵站只有1分鐘嘅印度皇～一入店遷滿異國風情，設有打卡位📸⋯⋯廢話少講，食評即到⋯⋯🇮🇳前菜Samosas 雜菜咖喱角+ Papadam 印度脆餅咖喱角好飽滿，入面是薯仔蓉+雜菜，非常酥脆！ 脆餅超薄又香口，配上青醬+ 紅醬，各有特色！ 青醬味道有少少薄荷、青檸、芫荽味帶點酸辣；紅醬就甜甜辣辣～ 🇮🇳Palak Panner $106印度芝士菠菜，非常地道印度菜，每啖都有菠菜蓉+芝士粒，配上薯仔naan(薄餅）或者原味都相當不 錯🇮🇳Butter Chicken $107牛油雞，好香牛油味，少辣，雞肉唔鞋又係配naan 正正子🇮🇳Potato Naan $36 /Naan $23前者係薄餅入面薯仔蓉，係雨神最愛，後者原味係Vienn最愛，貪佢夠薄可以dip 好多汁嚟食🇮🇳Mango Lassi $39 / Indian Masala Tea $36前者芒果+酸奶，酸酸甜甜，啱晒夏天；後者係印度用多種香料而製成嘅奶茶，係Vienn最愛！Overall嚟講價錢中等，人均消費$191但勝在店員好熱情，服務又細心，又識講少少廣東話，驚我哋唔夠飽

颱風日決定搵啲味蕾刺激💥，揀左呢間係上環開左20幾年既正宗印度菜🇮🇳店內裝修寬敞，充滿印度風味✨✦ 炸米餅配薄荷汁 Pani Puri $88炸米餅波波入面有薯仔蓉，有少少辣，再按自己喜好加入清新既薄荷汁注入靈魂🧞‍♂️咁就唔會好dry👌🏻✦ 雜菜咖喱角 Samosas $68一份四件都幾大份，金黃酥脆既外皮入面包住大量薯仔等雜菜，餡料豐富✨✦ 牛油雞 Butter Chicken $92 🆙雞肉烤過有浸焦香味，肉質嫩滑🫶🏻咖哩重牛油味，點naan食一流👍🏻✦ 蒜蓉薄餅 Garlic Naan $26 🆙一份四件，蒜香味好濃，比起原味會更惹味，建議配咖哩一齊食！💯✦ 印度皇飯 Pullau Rice $48印度米比較長同幼細，炒完之後比較乾身有咬口，個人就唔係特別鐘意呢個口感啦✦ 芒果酸奶 Mango Lassi $128 (1.2L)我哋三個人叫咗一jar，每人平均可以飲到兩杯😋酸酸甜甜可以中和返其他重口味既食物

▪️𝑷𝒂𝒏𝒊 𝑷𝒖𝒓𝒊 $88The indian famous street food which is a crispy puff stuffed with potato, chickpea and spices, while being served with a jar sour minty sauce so you can pour that in before finishing it in a bite. There were also sweet and spicy sauce to add extra flavour up to your own preference..▪️𝑪𝒉𝒊𝒄𝒌𝒆𝒏 𝑻𝒊𝒌𝒌𝒂 $105 👍🏽Recommened by staff and it was real good! The chickens were sizzling hot and smoking when served, while the meat was flavorful, especially had rich nutty taste. The Chicken was tend

有沒有愛異國風味的朋友仔呢🙋🏻‍♀️?! 不如去上環的 🇮🇳BASMATI試試啦～ 到訪當天是中午，店內人頭湧湧，非常受歡迎呀😳! 餐廳地方寬敞，佔地一整層，店內光線充足，坐位又舒適，與重慶大廈的感覺完全不一樣呀🫣，好安心哦🥰! 服務員又相當親切，就像你朋友一樣呢～ 餐廳提供大量印度美食，餐單中英對照，圖文並茂，不常吃印度菜的朋友也不用擔心。「 SHEEKH KEBAB🥙$128 」 鐵板羊肉卷，氣派十足🥳。鐵板傳出吱吱聲響，相當吸引! 羊肉鮮味，調味得宜。 「 Butter Chicken🍗$107 」每次去吃印度菜，都要點牛油咖喱雞塊。咖喱有香濃香粒味，但完全不辣。雞件又多又大塊，兩人分享也可以～ 「 Soup of the Day🥣$45 」 時日餐湯是忌廉湯，質感稠密，也不錯。「 NAN🍴$23 」 吃咖喱必點NAN呀😆，蘸咖喱醬一流呢。 「 Masala Papadam🍽️$25 」 薄脆餐前小食，好有印度風味哦～ 「 Mango Lassi🥭$39 」 愛芒果的朋友必點這杯印度招牌飲品，又香又甜又滑，每次都要喝一杯🤤!!

餐廳環境寬敞，設計好有印度風情同特式，有種去咗異國旅行嘅感覺～幾深刻職員好友善熱情，會介紹我哋食咩，又會問下我哋覺得嘢食點。成個用餐體驗係好唔錯👍🏻⭐️ 二人套餐 (2A) $408 ⭐️🥠雜菜咖喱角外層酥脆，餡料豐富紮實。🐟烤三文魚份量比預期多，一大塊三文魚扒😍一上枱就聞到煎香咗魚油嘅香味係空中蔓延。加上檸檬汁解咗份油膩感，仲多咗份果香。🥘香滑黃豆蓉帶甜味，質感順滑creamy，仲幾有飽腹感添。🥘椰汁咖喱雞香辣程度適中，椰汁嘅比例剛好，整體香濃之餘不覺得膩。🫓蒜茸烤餅烤餅鬆軟，蒜香味突出，香料豐富，就咁食或者配咖喱都好食。🍹芒果酸奶 +$27味道酸甜，比平時飲嘅 Mango Lassi 口感更清新，每一啖嘅後勁都有啲似汽泡水嘅口感，幾特別🫧☕️特式香料茶 +$29奶茶濃郁，加入溫熱性香料，例如有肉桂、薑等，好香好特別，飲完成個人都覺得暖和。

Today it’s my first time being there. The food is very yummy! Highly recommended! We will go there again!

🔹️上環印度皇Basmati Taste Of India 以正宗印度菜、尼泊爾菜主打, 由印度人主理👑 態度親切友善☺️食物高質, 有多種款式😍真是百試不厭🍽😋🔹️餐廳環境舒適寛敞, 有開揚輕鬆的感覺🎶🔸️蕃茄湯🍅香濃蕃茄味, 還有點辣辣哋, 好Creamy 😋🔸️香燒馬友魚🐟以原條馬友魚燒, 加少許檸檬汁更能帶出鮮魚香🤤🔸️印式什菜炒飯🍲粒粒分明, 炒至乾身, 十分香口🥄🔸️香滑馬沙拉牛腩🏺牛腩腍身多汁, 味道不太辣, 以桶子上陣, 份量充足, 以炒飯和千層餅絕配👍🔸️炸米餅🧆炸米餅帶少少辣辣哋, 加上瓶內薄荷汁, 味道更fresh , 外脆內軟, 還可加配酸辣醬和薄荷醬🤤正宗食法：一啖食晒👄🔸️千層餅🫓鬆脆可口、味道甜甜哋, 配咖哩一流😋🔸️芒果酸奶🥭以新鮮芒果榨汁, 充滿鮮香芒果味, 口感順滑👍🔸️椰青🥥清甜椰青水 ~ 清熱、消暑又解渴🤗🔸️印度芒果雪糕🍨外形精緻, 充滿濃郁芒果奶香味😍

印度皇地址:上環干諾道中137-139號三台商業大廈1樓今日竟然無意中發現上環有間樓上隱世美食，由印度人主理嘅地道印度菜😝，味道CP值超高。如果你都係印度菜愛好人士，必去🤩～印式燴羊肉🐑$125勁多粒粒羊肉仲要煮得好腍; 重羊肉味; 無膻味🤩，加上咖哩汁質地濃稠大大碗，辣度溫和而且仲有少少甜甜地添😍，即使係食唔到辣嘅人士都一定會覺得容易入口，送飯送烤餅一流，正🥳。印度芝士餃子🥟$88餃子夠大隻，餡料份量多，而且啲餃子皮好煙煙韌韌😝，一咬開就有好多肉汁爆出來，再點埋佢自家製十少辣醬汁😋，味道更加豐富更有層次感，越食越開胃，正🥰。香滑馬沙拉牛腩🐮$128咖哩汁質地濃稠大大碗，裏面仲有超多大大粒牛腩😛。牛腩札實入味，味道濃郁，而且咖哩甜甜地食落帶有少少椰香同香料味😚，加上辣度溫和好岩平時唔食辣嘅朋友😌，正。蒜茸烤餅🫓$32印度菜又點會少得烤餅😛，大大份烤餅入口煙韌鬆軟帶點fluffy，而且啖啖都充滿蒜味🤪，真係估唔到就咁食或配上佢啲印度咖哩醬汁都好夾，正。👍🏻千層餅🫓$36千層餅同烤餅有不同質感，圓圓千層餅鬆脆煙韌唔油膩😎，而且啖啖食落食有少少甜甜地味，好特別，好香口🤩，好食到停唔到口，正。

🇮🇳華麗印度餐廳🍛-見到friend旅行去咗小印度食嘢 自己都想食埋一份🥺 搵到呢間無論裝修同食物都充滿印度風味嘅餐廳 嚟試下啲嘢食過下癮先😋-🥟尼泊爾雞肉餃子 Chicken Momos $88幾推薦呢度嘅momo🫡 煙韌嘅餃子皮 咬開有好多汁 好似食緊小籠包咁爆哂啲肉汁出嚟😌 點埋辣醬味道更加豐富😳-🐑鑊仔羊肉 Lamb Kadai $152羊肉腍身唔會羶 加上香料 好有鑊氣 配naan同飯都一流 推薦😍-🌿炸米餅配薄荷汁 Pani Puri $88炸米餅香脆 加埋薄荷汁食落清新 有少少辣🍃 可以試埋餐廳提供嘅薄荷醬同酸梅醬 層次加分😗-🧀特式印式燴芝士 Sizzling Paneer $142用鐵板上熱辣辣🔥 除咗chewy嘅芝士 配料嘅蔬菜都入曬味 連夾餅食都唔錯😏-🫓蒜茸烤餅 Garlic Naan $32好大份嘅naan 幾抵食❤️ 有窯烤出嚟嘅感覺 脆得嚟中間好煙韌 好有生命力 帶有少少蒜味 唔會太搶fo 就咁食同配醬汁都好夾👍🏻-🥭芒果酸奶 Mango Lassi $39食印度嘢唔少得飲返杯Mango Lassi🥤 酸甜嘅乳酪同芒果汁中和返食物嘅香料味 好夾呀🥰-📍#印度

嗰日澳門返嚟落船勁肚餓喺附近搵咗一間由印度人開最正宗嘅印度菜咁啱最近公司都搵緊gathering地方 望到原來呢間餐廳可以包場開party 好味下次可以encore 同老闆傾落先知原來已經開咗成30年添啦❣️𝒫𝒜𝒩𝐸𝐸𝑅 𝒫𝒜𝒦𝒪𝒟𝒜𝒮 酥炸奶酪球 $88用鷹嘴豆粉包住paneer 大大舊食落似豆干連埋青瓜一齊包係炸皮入面 感覺好新奇 青瓜爽口減少油膩感 而且面頭灑左椒鹽粉 鹹鹹地做餐前小食幾過癮❣️𝐵𝒜𝐼𝒢𝒜𝒩 𝐵𝐻𝒜𝑅𝒯𝒜 特色燴免治茄子 $96原先見到圖以為好似茄子煲咁油淋淋 點知嚟到出乎意料地乾身 茄子南瓜青豆鷹嘴豆撈埋似大雜燴咁 咖哩太辣可以加啲落去溝溝❣️𝒫𝒜𝒩𝐸𝐸𝑅 𝐵𝐼𝑅𝒴𝒜𝒩𝐼 印式芝士炒飯 $116勁大兜超足料 而且估唔到炒起嚟會乾身過中式炒飯印度米食落粒粒分明 比平常楊州炒飯仲正 仲要一啲油都feel唔到 芝士香氣食落有啲類似蟹粉香 推薦👍🏻❣️𝑅𝒪𝒢𝒜𝒩 𝒥𝒪𝒮𝐻 印式燴羊肉 $125羊肉好腍冇騷味 較為香辣嘅咖喱撈埋一齊食啱啱好 除咗送飯仲可以配千層餅而且老闆話味道有經過改良 比較適合香港人口味 辣度對我哋嚟講適中易入口❣️𝒞𝐻𝐼

作為一個印度菜愛好者，最近試了為於上環的Basmati （Taste of India)印度皇，主打印度菜和尼泊爾美食。尼泊爾是位於南亞喜馬拉雅山脈地區的一個內陸國家，北與中國相接，其餘三面與印度為鄰，所以尼泊爾菜和印度菜極相似。進入Basmati （Taste of India)印度皇餐廳，地方非常濶落，裝修充滿印度風格，用色當然是深啡木色和棗紅色配搭，牆上掛滿印度油畫。點餐後，態度親切的店員立即送上青綠色的咖哩蔬菜忌廉湯，這是我第一次飲印度咖哩湯，非常濃郁，口感豐富，飲到有多種蔬菜豆蓉，而且有大量香料，美味。香燒馬友魚$168Tandoori指的就是用名為 Tandoor 的泥窯炭爐熏烤，利用對流產生高達攝氏數百度的熱力，以高溫鎖住香料和肉汁，以往每次吃印度菜都必點Tandoori Chicken，今次難得見到選用原條馬友魚作食材，經過火烤的洗禮，突出外皮的煙燻焦香，魚肉肉質細嫩，各種香料交織出的獨特風味徹底融合，呈現辣味上的豐富層次感，不是一味平板的死辣，吃前淋上少許新鮮檸檬汁，更能為魚肉提鮮。尼泊爾雞肉餃子$88尼泊爾餃子又稱為“momo”，是尼泊爾、不丹及印度等喜瑪拉雅山地區

再次尋找🇮🇳印度菜，來到上環印度皇 。餐廳提供傳統印度及尼泊爾菜式，有中文餐牌亦有📷圖片，選擇困難則可以參考午市套餐及多人套餐。菜式除咗咖哩和辛辣之外，呢度重有烤三文魚、馬友等等不同選擇，所以見場內都有幾枱本地食客。餐廳經理除咗英文，亦會說少少中文，唔駛擔心會溝通唔到🔅南瓜湯點餐後附上南瓜湯，味道濃郁，加入胡椒等辛辣香料，飲咗一半已經開始出汗🔅Lamb Shank Masala 瑪沙拉羊膝 $218Masala 係將不同香草調味混成，據說每家每戶的製法都有所不同，呢度就帶少少蕃茄的酸甜。羊膝煮得較焾，只帶微微的羊羶味道。中途店員遞上兩次飲管，教我地吸吮羊骨髓精華，骨髓的羊羶味更濃郁明顯🔅Grilled Pink Salmon 烤三文魚 $188用鐵板滋滋滋的上枱，三文魚面層烤得香脆，三文魚肉結實味鮮🔅Paratha 千層餅 $36圓圓的千層餅，酥軟唔會好油膩，帶少少甜味，好適合點 Masala 醬汁🔅Pulao rice 印度皇飯印度香米較為纖長，煮得乾爽，有淡淡的香味，而且帶點甜度，令愛吃甜的我都食咗唔少飯

今次係同屋企人嚟可以叫多啲唔同嘅嘢食🐑香滑馬沙拉牛腩份量原來都唔係多用嚟點烤餅都好啱🐑雜菜咖喱角 Samosas好足料嘅咖喱角 唔會好油膩🐑炸米餅配薄荷汁 Pani Puri 呢個菜好得意一個圓形嘅米餅倒啲薄荷汁 一啖食落去 感覺好特別🐑串燒雞柳 Chicken Tikka 上枱嘅時候個鐵板渣渣聲咁響香味超級濃郁 🐑蒜蓉烤餅🐑薑蔥烤餅烤餅香味濃郁 配埋咖喱食就最啱啦🐑烤餅 最驚喜係呢個烤餅呀唔好以為佢平平無奇佢係烤得外脆內軟最後仲有個甜品道添不過我覺得都幾甜 唔係太啱食😂店員態度非常友善而呢啲印度菜嘅味道都幾切合香港人嘅口味會再黎食

朋友話呢間印度皇喺香港算係數一數二嘅正宗印度菜一定要帶我去試吓 上到去餐廳嘅裝修都好華麗🔱而且服務態度非常友善 Serve到好似王咁食完呢餐令我對印度菜改觀 加唔少分✨　♡ 燒香春雞 $115呢道菜制作都需要時間 所以唔會第一時間上上菜嘅時候店員會即場淋上檸檬汁🍋印度香料味唔會過重 完全食得出肉嘅味道👍🏻肉質非常嫩滑 切落去嗰陣仲有啲肉汁完全可以媲美有好多餐廳💕♡ 原味咖喱牛腩 $108食印度菜點可以唔叫咖喱🍛 用左好多唔同嘅香料製成 咖喱味特別濃郁 牛腩食落鬆軟入味 ♡ 炸米餅配薄荷汁 $88一直都想試吓呢款小食 一開始分開幾啖食跟住店員話成粒食先最正宗 味道好特別係未食過嘅味薄荷汁淡淡地唔會好濃 mix埋一齊食都幾match🫶🏻♡ 薑蔥烤餅 $36本身想叫蒜蓉 但見到呢個比較多人推薦所以就試吓好重嘅薑味同埋蔥味 食落唔會好油😚就咁食或者點咖喱汁都得♡ 椰青 $46♡ Mango lassi $38

呢間餐廳十年前同朋友食過，突然好想再食。於是相約朋友再訪這間具印度特色的餐廳。十年前食過甚麼，真係唔記得。餐廳有印度菜外，還有尼泊爾菜。餐廳整潔，具風格，座位闊落，坐得舒適。今次叫左以下的食物。Pani Puri 炸米餅配薄荷汁 $88外層是好薄好脆的米餅，入面是薯仔蓉，口感豐富。加入薄荷汁後，會發出脆卜卜的聲音。食落脆口及清新。Chicken Butter Masala 香滑馬沙拉雞 $113雞肉非常嫩滑，一點都不鞋。且馬沙拉的醬汁惹味。配上薄餅食，一流。Lamb Kadai ($148)羊肉質感嫩，且非常香的羊味。不會太蘇，份量都多Green Onion Naan 薑蔥烤餅($36)薑蔥烤餅上桌好香，好吸引, 鋪滿葱花，仲好大件。烤餅餅底香脆，中間鬆軟，帶點煙韌，有質感。Paratha千層餅($36)微甜，與薑蔥烤餅不同的質感，鬆脆煙韌有口感，Mango Lassi 芒果酸奶（$38）Mango Lassi是印度必飲的一杯飲品，無理由唔叫Young coconut 椰青 ($46)大大個椰青咁上，仲有椰肉，清甜好飲非常滿足的一餐。細說當年事