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2022-10-27
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今次同👦🏻去咗太子食居酒屋🏮，好開心仲可以坐到吧枱睇住師傅燒串燒！食物水準不俗，裝修猶如置身於紅磚屋，燈光溫和。串燒套餐就有3款，分別係：雛菊🌼、紅葉🍁、寒梅🌸。今次👧🏻👦🏻就揀咗雛菊同紅葉！🌼雛菊1️⃣銀杏平時食糖水食腐竹白果糖水食得多，燒銀杏就第一次食！店家好細心先挑起銀杏芯再燒，燒後有少少煙韌感覺。2️⃣汁燒茄子燒茄子🍆夠曬Juicy，塗上醬汁同放埋木魚碎好夾。3️⃣ 紫蘇葉魷魚卷其中一道最有驚喜嘅串燒。份量雖少，但魷魚🦑質感厚實+Juicy，紫蘇葉味道幾明顯，相當匹配。4️⃣ 香蔥牛燒不論肉香還是質感都係稱心滿意，充滿肉汁。配上味道溫和嘅蝦夷蔥🌱，唔會搶咗牛肉嘅風頭。5️⃣雞骨豬肉腸豬肉腸唔太多肥膏，油脂感剛剛好，攞住雞骨食好有風味😛。6️⃣ 雞肉大蔥串對於唔太鐘意大蔥嘅👧🏻嚟講都算輕易接受，呢個配搭普遍，算係不死之選😛。7️⃣ 雞腎雞腎燒得唔會好乾身，唔會話好似出邊咁燒到硬哂，加上咖喱鹽感覺幾好👍。8️⃣燒飯團飯團🍙兩面燒至金黃有飯焦，非常香脆。飯混入咗飯素，燒飯團最忌太乾身，但佢水份控制到岩岩好，好好口感，食起上嚟都唔會覺得Dry。夾埋紫菜食，講起都想食多粒🤣。🍁紅葉1️⃣ 燒羊扒重羊肉香味但冇咩騷味，燒嘅時
🌼雛菊
1️⃣銀杏
平時食糖水食腐竹白果糖水食得多，燒銀杏就第一次食！店家好細心先挑起銀杏芯再燒，燒後有少少煙韌感覺。
2️⃣汁燒茄子
燒茄子🍆夠曬Juicy，塗上醬汁同放埋木魚碎好夾。
3️⃣ 紫蘇葉魷魚卷
其中一道最有驚喜嘅串燒。份量雖少，但魷魚🦑質感厚實+Juicy，紫蘇葉味道幾明顯，相當匹配。
4️⃣ 香蔥牛燒
不論肉香還是質感都係稱心滿意，充滿肉汁。配上味道溫和嘅蝦夷蔥🌱，唔會搶咗牛肉嘅風頭。
5️⃣雞骨豬肉腸
豬肉腸唔太多肥膏，油脂感剛剛好，攞住雞骨食好有風味😛。
6️⃣ 雞肉大蔥串
對於唔太鐘意大蔥嘅👧🏻嚟講都算輕易接受，呢個配搭普遍，算係不死之選😛。
7️⃣ 雞腎
雞腎燒得唔會好乾身，唔會話好似出邊咁燒到硬哂，加上咖喱鹽感覺幾好👍。
8️⃣燒飯團
飯團🍙兩面燒至金黃有飯焦，非常香脆。飯混入咗飯素，燒飯團最忌太乾身，但佢水份控制到岩岩好，好好口感，食起上嚟都唔會覺得Dry。夾埋紫菜食，講起都想食多粒🤣。
🍁紅葉
1️⃣ 燒羊扒
重羊肉香味但冇咩騷味，燒嘅時間掌握得不錯👍🏻，係嫩粉紅色💕質感軟嫩。
2️⃣日本番薯
番薯🍠超級Mini有3粒，唔知係未愈細粒愈甜呢？質感超級綿滑！
3️⃣汁燒雞肉軟骨棒
汁燒雞肉軟骨棒雞肉嫩滑，食落去軟腍👍
4️⃣紫蘇葉豬肉卷
相對紫蘇葉魷魚卷，紫蘇葉味就冇咁濃郁。豚肉肥瘦均勻，肥膏層燒至甘香，瘦肉層肉味香濃。
5️⃣ 燒帶子
兩大粒燒帆立貝，味道鮮甜亦唔會覺得乾。
6️⃣ 黑豚肉大蔥串
大蔥唔會去到好大陣味，黑豚肉亦燒得岩岩好，少少金黃脆口未至於燒焦。
7️⃣汁燒鮮冬菇
冬菇上面鋪左木魚，配搭完美，值得推介👍
8️⃣燒飯團
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