南記粉麵 (已搬遷) 新店位置

5月16日 FRIDAY下午係跑馬地踢完波...................去左榮記食車仔面...頗為喜歡其美味的雞翼尖....夜晚10點... 係北角放左學同女友係CWB漫遊...............企係SOGO對出既電車站..........又一次為食而煩惱...........打算去金雀鋸扒 ... 又諗起我地既LONG-TERM慳$$大計 於是... 行下行下誤打誤撞就上左黎呢間南記粉面........ 時為10:30PM上到去... 嘩... 爆晒場............................諗都唔使諗... ORDER左個紫菜四寶河女友叫左4號... 肥牛小鍋米線 (STUXXV心諗 咁奇怪既佢... 黎呢度食肥牛米線... )(...河粉賣晒... 要轉米線... WELL...)四寶紫菜米............... 只可以以一個字... "精彩"黎形容.... D丸好正... 好彈牙... 個湯底好清........... 2條春卷又非常可口........呢豌四寶紫菜米令本人感動非常................ 相反... 一心上黎食肥牛

是日到銅鑼灣剪髮，剛放工的我肚子空空如也，就走到這間店速戰速決。點了招牌河，皆因有魚蛋、牛丸、春卷，滿足本人要樣樣都有的慾望.以自助購票形式，看見廚房裡幾個店員，速速錄麵，速速放湯，然後上碟。河粉不碎，條條完整無缺；而魚蛋、牛丸就彈牙爽口；春卷用魚肉製成，外面是春卷皮，內裡是魚肉，咬下去啖啖魚肉味，不錯！是日星期六，一碗招牌河加一杯可樂，盛惠 $20。此地區，這價錢，算是便宜。此店子細細，經常人來人往，幫襯的真是要速戰速決

因為太愛主食，所以放棄了餐單，還是選擇比較健康的方法瘦身--每個星期打場波。忍了口成個幾星期，上次同朋友仔黎呢度只有睇佢食野既份兒，所以尋日放左學就拉佢黎呢度。我要左招牌米($16)同紅豆冰($10)。招牌米有牛丸魚蛋同招牌春捲，大概因為料多價錢平，所以店舖既人十居其九都係叫呢個。牛丸魚蛋夠彈牙，學atv某飲食女主持所講：好有牛丸味，魚蛋味。當然，這是運用了誇作手法，不過實際上也是頗不錯的。至於春捲，的確是很特色，但又未至於講到招牌貨咁勁。成餐入面，紅豆冰是一個敗筆，紅豆少且煲得唔夠稔，不過南記係出名食麵，所以值得原諒；另外成杯都係奶水，很明顯是奶溝水，因為水既顏色實在太淺，似係平時屋企飲完奶，沖洗個杯既時候，洗水盤果D奶水。而且飲管過粗，紅豆又唔係珍珠，用咁粗既飲管好難吸到紅豆上黎，結果飲曬成杯野既時候，底部殘餘少量冰塊同大堆紅豆。至於朋友仔就叫左份量十足既牛腩小窩米線($25)，牛腩入味挺稔，而米線亦煮到軟硬適中。題外話，好心店舖負責人明知lunchtime人多，只得2層根本就唔能夠應付人潮。雖然佢會開第三層俾人上去食，但環境同大排檔一模一樣，應該是還要惡劣，因為大排檔至少空氣流通

朋友仔成日都無記性，年中激嬲過我無數次，尋日又有2單。嬲完見佢無食lunch就陪佢黎呢度食。佢要左個雙丸麵(牛丸+貢丸)，我就試左2粒丸。碗麵雖然只係16蚊，不過都有成6.7粒丸，而且夠彈牙。另外，有成樽冬菜任人拎，值得讚賞!

超值的定義因人而異，只要得其所好又所費不菲，自然覺得超值﹗今日收工同工友找0的簡餐食下，再次路過此處，決定再入去食紫菜四寶麵﹗成個四寶麵我最想提的係紫菜，比起其他出面所謂的加紫菜，真的多好幾倍，可以做到一啖麵一啖紫菜，只此一家﹗好香好好味﹗丸類魚旦等加加埋埋成十粒都有，仲要粒粒都係彈牙爽口，唔係流野﹗吃得開心滿足哂，當然就係超值啦﹗

10號+A=酸菜腩肉河+春卷...........正開胃,腩肉唔肥唔瘦夠入味,魚肉春卷有魚味,河粉又的夠滑.最重要唧係無論去到邊間分店都好,味道始總如一可惜係九龍無分店,我家住九龍每次都要過海先食得到.慘!

見咁多食友話好味,咁晚餐度度都無位,未貢入去試下囉..典知~~1.位勁迫,快餐店格局,無椅背,買飛拎野食,食完要即閃2.叫左招牌招牌鴛鴦面同紫菜四寶面,賣相都okay,食左大家激讚既魚卷..油益味!!況且同魚米家的腐皮卷差唔多,唔係獨家wor.3.湯底用豬骨?!?真係咩?!?4.食完口渴指數...直標100(100為滿分)唉..究竟佢有咩值得我去再食呢?真係百思不得其解。

點了碗春卷米線，和以前的味道一樣再加以前男友提議配吃的醬汁．真係好懐念．．每欸都好多食客．．唔會食到好傷感．最少有人氣．．

最愛其3號豬腩肉酸辣小窩米線! 兩個人仲會每人一碗加淨春卷!料多, 辣醬正! 加支汽水, 爽呀!

睇過晒d食評，發現好多人讚春卷好味，但我最喜歡的始終係佢１０號：酸菜腩肉河。一望落碗河，白雪雪，咩都冇，唔好以為佢冇料到，ｄ酸肉同腩肉全部響晒個底度。其實我有點唔係好明點解佢個腩肉叫做腩肉！因為，果ｄ肉係似好捻身o既瘦肉，唔係一層瘦肉加一層肥肉加一層豬皮咁樣。個腩肉真係好好食，果種味唔識形容，真係食過先明白！而且先１８蚊，響銅鑼灣黎講算好抵食！南記的河粉算係幼身果種，好岩我口味。另外值得一讚係佢檯上o既冬菜同辣椒醬，若幫春卷/丸的粉麵時必落！若大胃一點的，可考慮小窩米線，好大碗！依舊推薦腩肉！(個人都食得少少辣，但個小窩米線的小辣的確唔多辣;仲有,唔知係咪我細食,我次次都食唔晒一碗小窩米線)

一間門面絕不起眼的小河粉麵店，有誰又會想到在短時間能像連鎖店的形式的擴充營業呢!在香港這個競爭激烈的環境下，單靠魚蛋牛丸行嗎?在我看來，他們的魚蛋雖則有魚味兼彈牙，但有魚味兼彈牙的魚蛋的食店在香港真的多的是!比南記更老字號的專營賣魚蛋牛丸的早已上岸了，夠竟它們是憑甚麼呢?它們憑的是"人無我有"的經營理念。此間已經光顧過N次環是百吃不厭。今天在繁忙時間找了個位子一坐下來，像平常一樣枱面放上一缸冬菜,一瓶魚露及辣椒油都是潮州人慣常用來配河粉麵吃的，回看一般河粉麵鋪吧!大多枱上都是放醋，辣椒油和醬油，了無變化。這兒的魚露顯然不是平時在街可以買得到的那一種，味道獨特。叫了一個招牌鴛鴦河粉，內裏的配料有兩粒魚蛋、兩粒牛丸及兩條像糞一樣形狀，比糞淺色一點的魚肉春卷。再配上河粉和豬骨熬出來的湯，魚肉春卷賣相令全碗河粉變得很不平凡。那條像糞一樣形狀的魚肉春卷，真是一試難忘。春卷不像在荼樓的廣東式、越色、泰式皮脆的春卷，皮的質感望落像皺腐皮，吃下外層包着魚肉的春卷皮比起腐皮還要厚，一點也不覺油，不需沾任何醬料已經很好吃，那種味道久久在口腔內久久不散，我也不願渴那杯套餐包埋的豆漿來沖淡我的味蕾。河粉還是始

本來諗住去食大排檔，不過記番起自己而家係減緊肥無理由仲同豬油搏鬥所以打消呢個念頭﹗咁岩經過呢間野，見就近搭巴士就食少少野啦﹗點了我最鍾意食的紫菜四寶湯及招牌河，只係18蚊同15蚊﹗以為都係十蚊麵咁草草了事，點知喜出望外﹗紫菜湯好大碗，勁多紫菜，仲要有四寶包括魚旦、牛丸、墨丸及魚條每樣兩件，如果你不大食的話真的一碗已飽﹗丸類均是彈牙之作，紫菜更加入爽口，加少少魚露真係一支棒呀﹗招牌河丸類同四寶的一樣少了墨丸，同樣無種有兩件，抵食﹗兩個人33蚊食到自己都笑，仲想點？

糖街店係讀書時既飯堂...次次都係春卷墨丸河加色同辣椒醬, 已經覺得好好味...琴日就叫左春卷"月南"肉小鍋米粉... 春卷仍然好味, "月南"肉唔肥(因為應該唔係"月南") "un-un"地好味, 唔叫米線叫米粉係因為D米線太硬,個人prefer淋D...有D酸菜,肉碎,腐竹,不過唔夠九菜,如果有蔥/茜會香D...係咪要求高左??

之前係cwb番工,朝朝番工經過南記都會買碗麵番公司食佢既每日精選真係好抵,$10起就有一碗面有好多款菜揀,牛丸/魚片/魚卷等等唔會因為平左而偷工減料$10一碗牛丸米竟然有大大碗米粉加7粒大大牛丸而員工都好有禮貌,同佢講唔該佢都會應番你總之俾人個感覺係好舒服!原來cwb都有d咁經濟實惠既野食~p.s.佢個辣醬聞落勁香勁吸引不過聞落冇辣咪就令個人警覺性減低點知一啖食落去麻到條脷冇哂知覺-.-'所以唔係好食得辣既人都係唔好試/試少少少少少好喇!

春卷牛腩米線($20) - 特價比平時平$3, 好大碗幾抵食. 肉碎, 芽菜, 酸菜都仲係好多, 但我最鍾意食既腐竹反而得一塊, 好失望. 春卷依然咬落彈牙有魚味, 而牛腩就唔夠腍同無左之前個種好香既花椒八角味. 湯鹹鹹酸酸咁幾開胃, 但要了中辣都唔算辣, 下次要叫個大辣先得.紫菜春卷河($20) - 朋友的