南海一號

營業中

休息中

之前一直同呢間餐廳無咩緣份，好多次都食唔到，今次終於趁Restaurant Week試到訂坐時要求坐窗邊位置，景觀都幾好，可以睇到magic moment ，餐廳外面是eye bar，可能因為之前裝修的關係，無左著燈既枱，有少少失色今次嘅餐單都幾豐富，前菜有叉燒和醃蘿蔔，叉燒都幾淋，做得幾好，醃蘿蔔食落幾清新滋補燉湯，都幾足料，仲會有湯渣提供，見到材料有雞，有豬肉，有魚，都幾好飲黑松露白酒汁元貝皇，元貝好大隻，幾西式既做法金榜醬煮大蝦，蝦好大隻，個醬汁辣辣地，幾惹味😋黑豚生菜盞，幾多汁，熱辣辣，不錯不錯燒乳鴿，唔會太乾身，亦都唔會太鹹，做得幾好龍蝦湯泡貴妃飯，都幾多蝦仁，不過龍蝦湯味道唔夠濃郁，失色咗少少甜品係蓮子桃膠西米露，幾滋補而呢個價錢來說，無論環境和食物質素，都算係貨真價實，週末晚上都差唔多滿座，呢間餐廳值得再來👍

想食個有質素嘅中菜，但又唔想洒店格局，就嚟呢度試吓。 首先一出𨋢我係以為自己去錯地方，因為我預咗一入去應該係好多大光燈，一個好中式酒樓嘅餐廳，但實際係燈光較暗，有強勁嘅音樂🎶。被安排窗邊位，加上當晚好好天，可以欣賞香港無敵夜景😍餐前小食佢哋送咗蝦片，一大籃，好好味，完全清晒😂。之後叫咗「鮑參翅肚佛跳牆」，「招牌極品蟹皇翅」，「蟶子皇」，「游水龍蝦兩食」，最後再加個「蘆筍」。質素好好，足料，當中我最欣賞係個蟶子，佢洗得好乾淨，好大隻，另外個龍蝦都好好味，啖啖肉👍🏻食完其實都好飽，不過又有啲口痕，於是就叫咗甜品，「杏仁茶、桃膠雪耳」，點知佢上台嗰陣時候，話係佢哋送俾我哋食，意外驚喜✌🏻✌🏻

當晚我選擇了6-8人優惠套餐，我們5大2小，食物份量足夠，可能是套餐關係，餸菜擺盤欠奉，色香味的話，色的部分失分，但食物味道整體算是中上，而且餐廳環境寬敞，景觀一流，沒有影響用餐心情。蒸鮮鮑魚，鮑魚肥美夠大隻，但肉質有點太韌，如果切成更細粒，口感更佳。片皮鴨，鴨皮夠脆夠香口，鴨肉方面就略嫌有點乾身，沒有鴨臊味，味道算中上。燒方利魚，味道可以，皮乾身但魚肉仍然鮮嫩。最驚喜是湯飯，湯底味道夠濃，飯粒裡加了鍋巴口感香脆，但忘記了拍照。

好彩遇上好有熱誠的服務生👍👍食物質素喺水準之上，蝦餃鮑汁鳳爪同咕嚕肉好食到要encore，炒河粉有驚喜桃膠西米露糖水冇得彈加上無敵海景坐得舒服，食得開心，任點任食真係佢贏晒🌈🌈立刻book食埋佢個生日飯set😜😜

好耐無出街食梗係要食好d！今次揀左位於尖沙咀既南海一號首先係未食之前已經被靚景吸引到對今晚加分不小不過重點當然係食物叫左片皮鴨、仲有佢哋最出名嘅龍蝦湯泡飯個飯真係不得了估唔到泡飯都可以做到咁高級個湯夠熱，亦好濃味但唔係味精味 真係feel到真材實料既湯呢個泡飯 真係必須一試！片皮鴨亦做得好香仲原隻上比大家先打卡再係你面前表演切切切😂😂環境、服務態度、食物質素都好高既一間餐廳！真心覺得推薦❤️節日、慶祝也可以來🫶🏻

服務可嘉。今晚再次到來食晚飯。選了之前無品嚐的菜式，依然美味非常。賣相吸引。特別是多次盡心盡力招呼我的Bosco，他服務真誠，親切，盡心為客人建議菜式，態度認真，讓我每一次都能享受美味，並具特色的餸菜。謝謝Bosco。I came here with my good friend to celebrate her birthday. With my past experience, I highly recommend to have dinner at 南海一號. Thanks again for Bosco’s wonderful service. Wish him good health and all the best.

朋友從外國回來，想找一個可以吃點心，又可以聊聊天的地方。南海一號絕對做到這一點，望着維港景色，吃着點心，聊聊天，沒有酒樓的嘈吵，很舒服！服務質素好，食物水準OK，下次會再來！

9個人，全單差不多2800蚊， 結果都唔知食咗啲乜，所謂任點任食，食物上得極之慢，可以選擇嘅食物已經少， 剔完第一輪嘅紙都上唔齊， 問佢佢又叫你再剔過，因為唔想浪費食物剔完又剔結果就唯有等， 結果等到last order，大部分食物都冇上，等成個鐘一粒燒賣都冇見過影，最終三吹四請，先至出一籠燒賣，9粒迫埋一籠你見過未？然後又亂出一大堆你已經食左，又再出你重覆唔想食嘅嘢。。。新年周圍無位得佢有位book到，我而家知點解，成個體驗都十分差，一定無下次！

這家是本人認為性價比相不俗既食市，坐擁尖沙咀這個地段，環境及景觀都相當不錯（當然要睇埋坐到邊張枱😂）。其實我食過好幾次，有放題點心午餐及每位計的晚餐（真係我鐘意果種感覺，因為我一向都話比錢食一啲我唔多種類揀到食物既自助餐，我係情願食呢啲有八個個人份量既中餐，差不多既錢碼食到比較喜歡既食物係真的高興好多😬）。是晚正題，因友人話有段時間未睇過燈飾，所以就出尖咀搵嘢食啦（真係咁易咩），點知㩒過幾間，真係只可訂返這間南海，所以先比到機會我一向想試既貴妃飯，雖未有超級好味既感覺，但對一個唔多識分食物既吃貨黎講已經好好（一啲啲嘢啦🤪）。

哇嘩⭐，今日行過一間餐廳，絕對係我心目中嘅粵菜好去處！入面嘅金錢雞真係吸晒我啲眼球，每一啖都多汁到喊出嚟😭，肉質嫩滑得嚟香氣撲鼻，真係正到冇得輸！接住話嗮廣式燒鵝，酥皮脆爽甩甩地，啖啖肉香，淋啲梅子醬上去，酸甜開胃，食完個口久久都仲係噏得住，食嘅時候滿滿嘅滿足感，啱晒我呢啲嘴刁嘅食客。海鮮愛好者絕對唔可以錯過佢地嘅清蒸海斑，呢道菜真係新鮮，魚肉滑溜，清甜，梗係要食晒個汁，每一啖都有海洋嘅鮮味，飲啖酒嘅話就仲perfect！睇喺紅燒肉呢道菜，有種回到唐朝嘅feel掛🏮！肥瘦相間，軟糯嘅肉汁喺口裏化開，每一啖都係深層嘅滿足。跟住上嚟嘅會是佢地招牌嘅玫瑰豉油雞，今次食，肉質真係又滑又嫩，完美咁吸收咗每粒豉油嘅精髓，層次分明。最後，甜品就黎喇，杏仁豆腐既香甜既滑，入口即化，清新口感完美收尾！總括嚟講，今次食飯體驗，真係令我呢個“隨時隨地都諗住食嘢嘅人”好滿意，呢間餐廳，既有典雅嘅傳統，又不失創新精神👍，值得留意！

網上訂枱已經確認，突然之間話訂枱已經滿，迫使客戶改時間，又用最底消費恐嚇客戶，好似講你公司冇錯，咁樣服務態度真係差！未食已經係咁，若然今天不能接受網上預訂，不如取消網上訂枱安排大家都好啲。由櫃面職員，到經理，不是解決問題，要迫客戶消取訂枱。才是罷休。我今次好好知道貴洒樓服務質素。經理素質，最好笑，叫客人1 小時用餐時段。你估中年放飯咩，1 小時用膳時間。你諗客戶感受如何啦，怪不得港人返國內消費。若然不懂怎樣處理，不如上下如何管埋餐飲服務課程吧！簡直係不知所為。末食都係咁服務！不懂想像

今次家人從外地來港食午餐，遇到間好失禮嘅餐廳。同檯有香港人、內地人，體驗咗一次最差的服務。1）菜有頭髮2）點解服務員可以唔係著制服？真係忍唔住影咗相。千萬不要帶朋友家人來聚會，好失禮，以為食緊街邊攤檔，制度混亂又低級。3）我哋問toilet係邊，結果服務員諷刺：你講「洗手間」迷得咯。哇咩服務態度啊。。。4）食咗差唔多兩個鐘，冇一次係會幫手加水，係要三番四請先肯幫。到底發生咩事呢間嘢5）付款後，仍然有碟菜未上。服務員還要教育翻完我哋說所有的菜都是現煮的所以要等。大佬啊？？？你現煮都要有時間控制㗎嘛，講緊等咗大半個鐘啦黐線總結：垃圾食物、低級服務、低俗態度，好伏

只提供1⃣️種茶1:15 到兩點催last order 2:15 催埋單十分趕如果是這樣應訂位時講清楚茶是暖再三要求熱一點也無改善以這地方這格局這是十分不合格不能接受啦！

十一月份點心任點有四送一優惠，加一按原價。 這個價錢，大部份食物比一般酒樓好，上菜速度快，沒有漏單，桌子距離寬闊，環境優雅。 試過大部份的點心、小菜，最喜歡的是鮮蝦炸雲吞，配甜酸醬，是懷舊點心錦鹵餛飩的變奏版，鮮蝦挺大的，外脆內軟，有層次感，好吃。 小菜鹿茸菇雲耳炒四季豆的鹿茸菇不錯，味道挺好的，口感不錯。 吃得多，話梅石榴可以清新一下。 一口核桃包是不錯的甜品，香甜的核桃餡，軟軟的核桃包，好吃，完美的休止符。

不止一次來這裡了，喜歡這裡的海鮮，海景！坐在床邊位置，維港海景一覽無遺。叫上幾樣海鮮，道道出品驚艷！和朋友品嚐過美味後，到室外的小酒吧坐坐，望著ifc小酌2杯，真的很享受！