南亭 (凱譽)

營業中

休息中

是日很晚才下班，在尖沙咀逛了一會，不知道吃什麼好，太夜又不想吃得太多，所以選擇了南亭日式居酒屋鵝肝釀雞翼 原本友人點這款鵝肝釀雞翼，感覺比較濃味，誰不知吃的時候不會覺得太鹹，而且釀得雞翼漲卜卜！茶漬湯泡飯 一向都喜歡吃茶清湯泡飯，因為平時家中不會吃到，這裡的茶漬湯泡飯不能忽視，朋友與我跟完都大讚其清雅滋味～旁邊有一小顆的washabi，不過我沒有放下都覺得很好吃了～秋癸仔 燒秋癸仔據說很有益，鹹中帶甜，富含黏液，含有較多纖維，希望能夠較易消化～汁燒白菌白菌不會燒得太乾，吃起來很多汁，而且充滿菇菌味，比冬菇更好吃😋

飲飽食醉日式串燒今日係happy friday，聽日放假唔洗返工就同朋友黎呢間南亭食日式串燒，飲下啤酒放鬆下。每樣串燒叫兩條，一人一條。大蝦份量好大，外面蝦殼燒得好香脆，大大口蝦肉好新鮮好爽，唔洗落調味了都已經好鮮甜。燒雞翅份量都比一般大，表面燒得脆脆地，少少炭燒味，裏面嫩滑多汁，點d醬更野味。食肉食到溜食返件燒青椒仔當菜食。銀鱈魚嘅魚皮燒得好焦香好香脆，魚肉夠嫩滑，魚油味香。軟骨雞肉棒咬落去食到d雞軟骨碎好有口感，點埋蛋黃加豉油先知原來係咁match。

今天不是太有胃口，所以來這裡吃點小小的晚餐，談談天，享受一下美食。所以只點了以下幾款美食。鵝肝 鵝肝不是很鹹～鮮冬菇 別看冬菇好像的面比較乾，但一咬下去有很多汁，吃太多肉有罪惡感，所以點了冬菇試試～羊骨扒 我們不太喜歡吃羊，怕那陣陣的蘇味，但其實燒羊真的很香，有獨特的香氣，所以點了羊骨扒來一試。吃起來完全不覺得有蘇味，而且肉質尚算不韌，份量還要很大塊～安格斯牛柳牛柳燒得恰到好處，油花滿佈面，不是全熟的，牛扒的香氣亦很吸引我。

Amazing food and vibe for authentic Japanese grill. They serve sake which is great with the food. Suitable for big group of people or celebration. It is different from regular Japanese restaurant out there. Will sure be back for their lunch and others. Personal favourite is their chicken wings and grill mochi

After a hard working day, Japanese style Skewers are one of my favourite dishes.Vegetable starter  - interesting, i a big chunk of vegetableAsparagus wrapped with pork - DeliciousShrimp & chicken skin roll - something newLamp Chop - GOODGrilled rice ball - for the carbo loadingChicken wing stuffed with cheese - called it for round 2Angus beef-fillet - tender Iberian Pork with long onion - i like itChicken Wing - niceGrilled Salmon - i was amazed for how crunchy is the skin was it, taste good!

今日陪親戚小朋友喺附近嘅紀念館參觀完實在太肚餓，嚟到呢間南亭，嗌咗呢個南亭一人前套餐。😚😚呢個套餐都幾豐富，有露筍豬肉卷、青椒仔、冬菇、安格斯牛柳、雞翼，超多選擇！！值得一讚嘅喺露筍豬肉卷，食肉難免有油膩感又有蔬菜嘅清新平衡一下。安格斯牛柳都唔錯，燒得唔會太乾，幾juicy! 銀雪魚有豐富omega 3, 但略為乾身和口味偏淡，真心值得推介一下！😝其實呢個餐都好夠食，有好多料，同埋小朋友食就真係啱啱好🙈

聽朋友介紹話位於尖沙咀棉登徑嘅南亭幾好食下, 見今日有啲空閒就去睇下係咪真~ ! 原來佢都未方便下喺港鐵站一出兩三分鐘就到了!銀鱈魚乾 我朋友好鍾意呢個銀鱈魚乾, 味道同質地有啲似以前細個小學部買到橙色包裝嘅銀雪魚條，當然呢個好食好多喇而且出門燒得脆卜卜tim, 一啲都唔腥.帶子釀雞翼 去將厚身嘅帶子釀去咗入無骨嘅雞裏面, 簡直係啖啖肉之餘又食到新鮮帶子嘅鮮味, 外層被燒得甘香澄黃金顏色, 齋睇外表都冇得輸la!青椒仔食串燒都仲想食啲有蔬菜嘅選擇, 呢個小小青椒仔就啱曬啦外型的骰可愛之餘, 外層燒到很有清香味, 裏面嘅蔬菜汁比緊緊鎖住, 好彩冇一咬落去就必出嚟.燒大蔥銀鱈魚 頭先就食咗銀鱈魚乾而家就食銀鱈肉, 個皮燒到微微燶而且脆脆地, 銀雪魚肉身都好鮮嫩, 由於佢有少少嘅脂肪, 燒過之後充滿油香, 呢個串燒我哋都算係推介嘅!蒲燒鰻魚 真正嘅即叫即燒鰻魚,運用咗多層鰻魚汁, 慢慢地燒出來, 大家都好有耐心咁等, 為的是要食美好的鰻魚. 啲肉係好和暖同埋細滑，無乜骨，就算有，都係好細條的，個面有啲焦糖香，依家諗起都覺得回味吖！ 呢間食店喺以串燒燒物為主, 坐得都幾舒服下，同朋友去

今天去了南亭吃串燒，這間串燒的營業時間到凌晨十二時，可以和朋友來吃宵夜，過過口癮。每張桌子上都放了一盤餐前蔬菜，可以在等待食物來到的時間品嘗。各款蔬菜還可以點少許特製醬汁，味道微甜。個人最喜愛吃青瓜條，口感冰涼爽脆，感覺清新。紅蘿蔔的質感略嫌硬了少許。除了在餐前吃，也可以吃肉類串燒時，品嘗少許蔬菜，能平衡一下油膩感。羊骨扒的Size雖然不算巨型，但是肉味頗濃厚，外面燒得金黃色，裡面肉質多汁，師傅把肉汁都鎖住，羊肉不會乾爭爭的。朋友點了青椒仔，味道微辣，椒味十分濃郁。串燒師傅在燒烤爐前默默地燒，技巧純熟。三文魚煙肉卷的賣相也相當吸引，顧名思義，就是用煙肉包裹著三文魚肉。煙肉燒得脆卜卜，頗為誘人。裡面的三文魚肉也十分香口，肉質一點都不老。

位於尖沙咀棉登徑8號凱譽地下9號舖的南亭，主打日本菜和串燒。之前吃過其他分店的南亭，味道頗不錯，今次試試尖沙咀分店的手勢。。首先來到的是頭盤，冷豆腐的口感十分冰凍，面頭還有少許芝麻碎，令整體加添了芝麻的香氣。豆腐上面的蔥絲切得細碎，不會太影響口感。今次坐的位置剛好能見到師傅燒串燒的過程，師傅技巧純熟地燒，確保串燒熟度剛剛好，而又不會太過乾。個人頗喜愛吃芝士年糕，外面燒得熱辣辣卜卜脆，裡面煙煙韌韌，中間還有流心芝士，味道鹹鹹香香。芝士釀雞翼的味道也不錯，把雞翼拆骨後，再饟入芝士粒。雞翼外皮十分香口，裡面的雞肉多汁嫩滑，還嘗到芝士的鹹香，很快便吃完一隻。吃了一些肉類，可以點一些蔬菜去平衡一下。茄子和冬菇串燒來了，冬菇仍然保持Juicy，點上特製醬汁的茄子味道不錯，朋友則覺得肉質再軟少許會更佳。翠玉瓜切成一口一件，而且能夠保持濕潤，口感爽脆，水準不錯。

在食評網得到一致好評的串燒店，引起我們的好奇，決定訂座放工來一試。看到他的menu有隻雞的模樣，便知道烤士雞串燒是他們的主打，但由於我們對雞沒有偏好，豬牛雞蔬菜也有各自叫一點來試，最後得出的結論，原來他真的雞真是最出色的，下次有機會來可集中叫燒雞肉吃。先送來一些蔬菜做前菜，可以蘸上麵豉醬汁來吃，蔬菜都很爽脆，平時少吃生的椰菜，在日本餐廳就會吃到。和風蕃茄沙律$58吃不出來這是不是日本特別甜的蕃茄，但它微微凍，很多汁的感覺還是不錯，最吸引我們的是那沙律醬汁，酸酸甜甜的，令人停不了口。蘆筍豬肉卷$35蘆筍放在豬肉的中心，外面包著薄薄的豬肉，蘆筍非常之有水份又爽脆，不會像其他蔬菜容易燒得較乾，另外切豬肉的刀工非常之好，薄薄的一片包著蘆筍，而且豬味也挺香。 雞翼串$34店舖出名的燒雞翼，和平常吃的燒雞翼不同，這間店舖燒的雞翼特別有雞的香味，而且燒得剛好不會太熟，雞翼非常多汁嫩滑，果然是這間店舖的招牌串燒。芝士釀雞翼$34咬開來，意外發現它沒有包裝味道很濃的芝士，反而是蔬菜味道的餡料，帶出淡淡芝味，很特別很手作的感覺，包得很好，雞亦夠嫩夠香，難得。安格斯牛柳$69不需要很多的醬汁，本身牛味比較濃

前排有朋友從外國返嚟，指名話要食呢間店，細問之下原來係朋友留學時一個居港的日籍同學介紹，日本人都推薦即刻令我好奇心大增。一入門口有個充滿日本風味的串燒吧檯，單看師傅氣定神閒，專注燒烤嘅態度，令我期待感更高！轉頭瞥見一個小黑板，有些推薦食物款式，留意番有不少菜式需要事先預約，相信都幾多熟客仔幫襯。雞肉大蔥的雞肉烤得香脆，中間夾著一塊大蔥令口感更多層次，鮮甜多汁而且一D都唔油膩，師傅火喉掌握得好好。芝士釀雞翼嘅雞皮好酥脆，有點類似KFC嘅薄皮雞翼，但更酥更香又唔油。肉質同樣非常鮮嫩，食釀雞翼啖啖肉真係好爽，只係芝士控表示入面芝士再多少少就更正，而家芝士味唔太突出。一般日本餐廳嘅茄子都係天婦羅嘅方式烹調，所以見到燒茄子串好開心。烤過嘅茄子都係抵擋唔住顏色嘅化學變化，鮮豔嘅紫色已不復返，調味夠香可惜稍為乾左少少。朋友點左一份蒲燒鰻魚，鰻魚肉質非常細膩，冇土味亦都冇腥味。不過講到我最鍾意嘅一款食物，我諗就係呢一道燒鵪鶉蛋，細細粒嘅鵪鶉蛋燒得表皮微黃，加上醬汁，咬落去非常甘香。怕單叫串燒會吃不飽都可以order主食，凍稻庭烏冬配上簡單的海苔絲、高湯、蔥絲同鵪鶉蛋一齊食已經好好味，整體的味道清清淡淡

位於尖沙咀棉登徑的＂南亭＂食日式串燒為主，花樣多，還有少見的鴨舌和燒鵝肝，朋友食過話好食再推介我來😆真的要品嚐一下地方就腳環境舒適歡堂，和朋友仔聚腳慢慢傾計的好地方多春魚$22多春魚大大條，肚是脹卜卜的。燒得皮脆多魚䰵，又夠香口鴨舌$32串燒店很少有鴨舌，當然要試吓，鴨舌肥美，一啖一口非常滋味，外層微微焦香，還會感覺到內嫩juicy鵝肝釀雞翼 $68鵝肝釀入雞翼中有雙重的享受，既有雞皮的香脆，又有鵝肝糯糯的感覺，再跟朋友飲返杯🍻真的很滋味鵝肝 $128鵝肝外層烤得乾身，一啖咬下綿密細緻，油脂經過燒烤感覺沒有那麼肥膩，綿綿粉粉的口感十分滿足稻亭烏冬 $78稻亭烏冬還配上了一隻鵪鶉蛋，蛋汁撈上烏冬令烏冬更加滑溜，淡淡的蛋汁再加少許蔥花，脆紫菜和烏冬汁一起吃，又滑又彈sir入口中😋

上了一日班，我覺得最能放鬆的地方就是可以找個地方小酌一杯，吃點精緻日料。記起很久前有個日本朋友給我介紹過這間店，於是就揪著朋友來這間南亭嚐一嚐。店內裝潢與氣氛都很日式，一進店門大大個字的「爭氣」，超顯眼。餐廳裡也有很多日式小物點綴。特別提一提我最欣賞的就是每個卡位有塊板擋一擋，給了客人隱私感。這裏串燒真的好多款，雞牛豬海鮮蔬菜都有，不是有特定主打的食肆。正因為有很多款食物，所以我也特別提個意見，這裏下單模式是看完Menu，再跟Waiter口述要點什麼，然後Waiter再抄在下單紙。這個方式不是特別方便，因為Waiter很容易就記漏了。最後也確實發現waiter下漏了兩樣東西，還是去到最後才發現。🤭我覺得不妨店家給每款食物編個數字，要麼就下完單打印一張單給客人覆核一下，這樣才不會容易漏單嘛！好了，來說一說食物吧——店內特製的味增醬和鹽都是串燒的好朋友~~雖然說是味增，但不會好鹹，用這個醬搭配店家給的蔬菜條，連蔬菜滿滿都是味增的香氣。雞肉大蔥|$28我從來沒吃過大蔥和雞肉的搭配，原因是怕大蔥味道太嗆，但沒想到一吃下去有驚艷感，可能因為有經過燒烤~~所以大蔥吃起來一點不嗆不辣，和柔軟的雞肉一

今天來到這間串燒店，感覺很像日本的居酒屋，原因是見到餐廳裡大部分客人也有喝酒，邊喝酒邊吃串燒，暢談甚歡，而且有好幾枱的日本人。我們也叫了啤酒，聊聊天，吃一點串燒。雞肉大蔥和黑豚肉大蔥，燒肉配上大蔥味道特別的香口，由於這裡的雞肉和豬肉也特別有肉味，吃起來比其他串燒更出色，特別喜歡這兩個串燒。南蠻燒牛肉，對比雞和豬，這個牛肉便比較失色，牛肉有一點點的牛肉味，但是吃起來不算太滑，而且醬汁相對地濃味了一點。燒青椒仔，青椒仔燒起來有一點青椒香味及有一點青澀，但它能平衡肉膩，如果不想只吃肉的話，這個也是一個不錯的選擇。芝士年糕挺好吃，不會像平常吃放題的芝士年糕，吃半件也嫌多。這個芝士年糕內裏包有很多溶化了的芝士，吃時會流出來，有點奶香，年糕外面微微的脆口配上裏面綿綿的芝士，正。燒豆腐，上面配上一點醬汁應該是麵豉醬吧，外面脆脆內裡軟軟的，別具風味。氣氛很好的串燒居酒屋，有機會會再來。

今晚去咗南亭食晚餐，價錢唔算太平，不過我哋食咗啲好嘢！必食推介包括鵝肝、銀鱈魚同牛脷！平時食鵝肝多數都係煎嘅，串燒鵝肝真係第一次食！估唔到個效果幾好！燒完嘅鵝肝感覺冇咁肥膩，而且個外皮比較香脆乾身，感覺冇咁邪惡銀鱈魚比較細件，但係好味，魚肉好滑多汁，點小小醬汁已經好好食！牛脷非常厚切，成粒骰仔咁，食落口感幾好，入面好嫩最後食埋碗蕎麥麵，清清地。呢度嘅蕎麥麵比出邊食到嘅粗，不過都好滑，食埋就飽晒了！