十和田總本店

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第一次平成卷食得草根妹妹好滿意❤️，今次打算食另一款Signature Dish三色丼，不過...👉🏻👈🏻，草根妹妹覺得火炙魚生飯仲好食🤤，食完即刻變心心眼😍！.📍吞拿魚三味壽司（$108/1set）吞拿魚三味壽司居明思議指吞拿魚唔同嘅部位，當中包括大拖羅、中拖羅同赤身。一般嚟講三味壽司可以以肉眼區分🍣，不過睇嚟今次大拖羅同中拖羅分別就唔太大，大拖羅唔夠肥美，無咗入口即融嘅感覺👉🏻👈🏻，失望😞。不過味道上大施羅、中施羅同赤身都新鮮🌊，師傅仲厚切魚生片👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳🔪，正既🤩！.📍火炙魚生飯-秋季限定（$138）特登叫咗個火炙魚生飯🤩，原因1）一般用作火炙嘅魚生都偏肥美🤤，就好似今次魚生飯內有左口魚裙邊、三文魚腩、吞拿魚腩、星鰻等等，都屬於油脂含量較高嘅魚肉🐠，用火槍燒過後魚油會被迫出💦，加上焦香嘅表面，入口會有即化嘅感覺😍！原因2）大部份中意食火炙魚生嘅人同草根妹妹一樣🙈，想食魚生🐠，同時又怕魚肉太生👉🏻👈🏻，於是揀咗半生熟嘅火炙魚生。原因3）草根妹妹覺得火炙魚生種類多🐠🐟🦑🐙🦐🦀，一次過可以試唔同嘅口味🤤。價錢$138嚟講，抵食加推介✌🏻❤️！.📍三色丼（$188）三色丼係十和田其中一

武肺肆虐，很久沒出街吃飯了。最近疫情穩定，就約朋友仔食飯敍一敍，傾下偈。因為冇得去旅行，大家都對日本美食有好大渴求😂，所以決定食日本野！為滿足大家的日本慾望，選擇了在開飯網高評價的十和田。貪佢隔一條街就有Donki同Aeon，食飽就可以去行下街買下野，當自己去左轉日本🇯🇵進店時六點半，尚餘少量座位，不消一刻就滿了。不愧是高人氣日本店。我和朋友點了海鮮丼，海貝壽司拼盤，三味松葉蟹壽司和三味呑那魚壽司。大家也一致認為海鮮丼係最好味，大份刺身不吝嗇。我在奇怪為什麼飯是啡色，以為用豉油煮飯🤣🤣🤣，細問店員才知道是用醬油漬了。第一次見，挺特別。咬下去有醬油香又不會太咸，讚👍🏻海貝壽司拼盤又是值得點的選擇。種類特別，不是一般在街吃得到。我也是第一次吃鮑魚刺身壽司，口感爽脆鮮甜。整體質素不俗，食材新鮮。如想一試醬油漬飯壽司，值得推介。解除一下日本心癮！

第一次食完後感覺好唔錯，魚生新鮮而且又夠厚，所以吸引咗我哋嚟食第二次。上次主要食壽司🍣，今次就試一試是佢嘅丼飯。.📍三色丼（$188）呢款三色丼都可以話係店內名物，幾乎枱枱都有點💁🏻‍♀️。一客包含三小碗丼飯，有吞拿魚茸、海膽同蟹肉蟹膏，一次過滿足你三個願望😍。講真對佢嘅期待都好大，始終個個都點呢款，不過食落都幾失望☹️。吞拿魚茸最正常，口感夠黏笠，食得出係幾新鮮🐟。 蟹肉蟹膏食到蟹味，但味道唔濃郁，比起甲羅燒食到嘅蟹膏真係差得遠🦀。而最失望嘅係海膽，食落臭臭地🤢，完全唔想食落去，呢個真係敗筆呀！.📍火炙魚生飯-秋季限定（$138）草根妹妹最鍾意食火炙壽司🍣，雖然姐姐啱啱相反，不過都唔介意就下佢嘅🥰。火炙魚生丼嘅配料都幾豐富，有帶子、魚鰻、左口魚、魷魚、油金魚、吞拿魚、三文魚、赤蝦。刺身好新鮮，火炙過逼出油份，食落更加柔軟甘香。飯面加咗三文籽，鹹鹹地撈埋個飯一齊食真係唔錯❤👍🏻。不得不提飯量真係好多🍚，但尚嫌赤醋飯醋味唔夠。計落丼飯真係比壽司抵食好多😆🤟🏻。.📍吞拿魚三味壽司（$108）吞拿魚三色被單嗌其實真係抵啲🍣，一客有晒赤身、中拖羅同大拖羅。赤身柔軟，食得出係新鮮嘅👍🏻，不過中拖同大

尖沙咀自從疫情過後，成條街都好冷清但最近大家好似放監後岀返嚟，十和田晚市都要排隊，餐廳比我感覺好簡單潔淨，唔會有過多嘅裝潢，而家疫情仲有塊板隔住，其實都好安全👍🏻當然係向住餐廳主打菜式過嚟啦，今次叫左幾樣中意食既野嚟，有以下幾款🔻三色丼三色丼係包括：👉🏻海膽丼，海膽新鮮味道鮮甜顏色光澤鮮艷，一啲都唔苦冇腥味，連埋醋飯食忍吾住幾啖就食完👉🏻蟹膏松葉蟹丼，呢個比到驚喜，以為蟹膏都算多，蟹肉占嘅部份多到你估唔到👉🏻京蔥吞拿魚茸丼，好軟綿綿，但係配上豉油食，錦上添花有一種幸福嘅感覺包圍住！🥰🥰🥰🔻壽司好新鮮🍣三文魚壽司，我中意有火炙，入口即融，有配薑蓉，有配washabi ，口感質感層次豐富，軍艦張紫菜超脆，好新鮮，很有驚喜！🔻明太子雞翼香脆可口，幾啖都忍吾住食哂😍😍🔻吉列廣島蠔呢個炸蠔勁驚喜，個皮薄到呢，食幾粒都吾會厭

位於尖東旺市 高質日本料理 同朋友二人前來 只需人均300$ 已經食到好飽🙈鰻魚飯 $98呢個飯好抵食 portion算大 而且好多汁配飯 唔會話乾 但食完基本上都飽飽地🤣燒明太子雞翼 $46兩件雞翼再配上少少沙律菜 個雞翼辣辣又無骨 入味好食 但比起壽司係相對無咁出色同抵食😂😂三文魚三味壽司 $38呢個拼盤由兩件三文魚壽司 （一件topping芥末 一件topping薑泥）再加一件火炙三文魚壽司組成 件三文魚係超厚！入口好滿足 我覺得火炙三文魚壽司係比較出色 燒既程度啱啱好 再加上沙律醬（自己問店員拎既）係超配！💯 另外再叫左個三文魚手卷因為呢間啲三文魚好食又抵食🤤！

今日同有人去尖沙咀加拿分道附近吃晚餐。選了這間有很多好評的壽司店，差不多滿座。由於本人對拖羅10分喜愛這間壽司店的拖羅也很肥美，入口即溶的感覺。因此選了最貴最上乘的大拖羅，果然是不失所望，另外也叫了他們的特級壽司拼盤，也有驚喜，特別喜愛他的海縵壽司，很大條。最後黃店長溝通發覺他們的壽司飯啡啡地色，很特別，原來他們是用了未經漂白的醋來製作壽司飯，因此特別上了色，聽聞是比其他壽司飯用了更天然的材料，不過味道上和其他壽司飯沒有什麼大分別。

唔明點解咁多人讚，見好多好評位置咁啱就腳就試吓，點知d飯咸到一個點！同朋友都要不停飲茶😩魚唔係特別鮮d位又唔係特別舒服，仲要件牛油果睇相都覺得硬啦😪走咗之後一路都口乾懷疑係咪豉油定wasabi好多味精？！冇下次👎

限聚令仲未完，但已經忍唔住要出街食嘢。因為咁啱出去扮工完畢，約左麗妹去試日本野。十和田一直有朋友介紹，所以都十分想試，又近尖沙咀，今日既興兩條友，未過限聚令，就去左試。入座時六點半左右，無book 位不過都係剛剛有位，兩條友遲啲都要等，7點未夠已經開始f多人。飽左咁耐，兩條友都放肆一吓咁，係咁點係咁點。十和田特色的是醬油漬飯，比一般飯香少少，本以為醬油會好咸，意想不到地，唔係太咸。算是唔錯有三味松葉蟹壽司, 海貝壽司拼盤，三味吞那魚壽司同，海鮮🦞噹。海鮮當非常唔錯一定要試吓。另外，比個松葉蟹滿分，非常有蟹味。鮮味之餘，仲係鮮味。最後值得一提是佢嘅三文魚子好新鮮是少數的好味，唔太咸，是佢本身咸鮮味。一啖食落去是滿口的魚子鮮味。三文魚子一直係V仔必點嘅壽司。下都要試吓。

睇openrice，比啲好評洗曬板咁濟，滿心期待去食，但唔記得睇負評，所以就中伏啦。兩個人一坐低電子落單叫左四種壽司一式兩件，另外叫左手捲同三色丼，帳面四百幾，賣單五百幾，覺得一啲都唔值！啲野勁快黎，個麵豉湯又唔夠熱，舊壽司啲魚又好淡好淡味，可以講無乜味，係米因為咁佢所以舊飯要整色整水？整完色整完水都唔好食個三色丼除左個蟹勉強合格之外，其他都唔好食特登去食既話可能會好失望，路過入咗去的話，當吃快餐。

這間店是由客人自行用手機掃QR code看菜單和點菜看看菜單 大部分是壽司和刺身 留意到有一些寫著秋季限定的特別拼盤最後點了一款超上壽司拼盤 $268裡面的款式還算多 9件壽司 6個小圈 一些常見款式 挺適合我和友人的口味 壽司非常新鮮😋 還配上蒸蛋和麵豉湯一set三色丼 $188因為有很多款丼飯不知如何選擇 看到這個小小的 有三種口味就決定了點這款賣相非常可愛 有三個日式漂亮小碗子盛著飯 上面各鋪滿松葉蟹肉蟹膏、海膽和吞拿魚蓉 蟹膏的份量真多 拌著蟹肉一起吃 十分香濃美味😍海膽的味道較淡 要仔細嚐才吃出少許海膽的鮮味 有點扣分🙈最後的吞拿魚蓉十分令人驚喜 非常肥美 加入一點點醬油 拌飯吃入口即溶😋一次過能嚐三款口味 很值得點這款來試👍🏻👍🏻燒明太子雞翼 $46雞翼連雞翼尖 外皮充滿油香 燒得金黃色 裡面的明太子和雞肉吃起來帶點辣 味道不錯👍🏻👍🏻👍🏻

平成卷喺十和田總本店台柱之一🍣，店內八至九成客人都會點平成卷。🤩🤔🍣究竟係咩原因令平成卷咁受歡迎呢？.要同大家講吓十和田總本店已經係尖沙咀屹立咗好幾年💁🏻‍♀️，次次草根妹妹經過都見到好多人排隊等堂食👫，長長不絕嘅人龍已經係一個好食嘅指標🔝，搞到草根成日心思思想去朝聖😎。如果大家都想去食，記得好似草根咁早少少去等位啦。.📍平成卷（$148）先講講賣相先🥳，飯卷內包有吞拿魚蓉和青瓜🐟🥒，再係飯卷上加上三文魚籽、海膽同更多嘅吞拿魚蓉，齋睇都覺得賣相吸引🤤！非常精緻✨，紅色、橙色、黃色等暖色系食物，令人胃口大開❤️🍴！.吞拿魚蓉肥美甘香，魚蓉同海膽慢慢係口腔融化😍，口感相當creamy🤤。另外，三文魚籽味道夠鹹👍🏻，有助提升整體味道層次🤩。.廚師選擇用赤醋飯作為飯卷👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳，正常來講用咗赤醋去調味，味道應該比一般嘅白飯有酸味，不過今次赤醋味道唔突出👉🏻👈🏻，呢一點需要改善💪🏻。.除此之外，草根仲有食其他壽司🍣，味道同質素都相當唔錯㗎！抵讚👍🏻！

其實對上一次去日本都唔知係幾耐之前，兩年?三年?我都唔太記得啦，所以就要去返間似樣啲嘅日本餐廳，食返個種味，回味一下先得。呢次我就黎左尖沙咀食日本野，呢間店係用手機點餐嘅都幾特別，先叫左個刺身熱下身先，叫左啲吞拿魚，鯛魚，鮑魚等。啲刺身好新鮮，食落嘅質感好似日本食開個啲。另外，三色丼都係可叫之選，三隻色都係好鐘意嘅食材，例如海膽咁，佢好滑好鮮甜，真係好似新鮮開出黎咁樣。蟹肉個個都好正，啲蟹膏係滿哂鋪面，沒得輸，蟹味濃郁。呢個飯真係正，有吞拿魚同埋海膽，個份量都比到好足，起碼鋪哂面先。之後叫左甜品，係個雪糕同啲椰果都好正。呢間店真係好有日本餐廳feel，好似真係去左日本食魚生咁，同朋友黎過下日本癮都唔錯。

一直認為要在夏天吃日本菜, 就是刺身或是丼飯那種冷食,才有消暑降溫的感覺, 早前就和bff吃了一頓稱心滿意的日式晚餐~我是第一次來「 十和田總本店」, 對餐廳確實充滿期望, 幸好並沒有失望, 因為餐廳的cp值極高, 價錢親民~餐廳並沒有餐牌, 在手機自助下單, 愛吃什麼就點什麼~活鮑魚刺身及芥辣八爪魚 活鮑魚很新鮮, 肉質結實, 爽脆中帶點咬口, 不用點醬汁, 已經有滿滿鮮甜味; 八爪魚滿有咬口, 口感煙煙韌韌, 帶有濃濃芥辣香, 辛而不辣。海膽蒸蛋海膽很肥美, 基本上是入口即滆, 與蒸蛋滆為一身, 口感滑捊捊, 鮮味滿滿~香蔥吞拿魚腩丼 蔥吞拿魚腩永遠都是我的至愛, 而這個丼飯的份量真的很大, 足夠我和bff share, 吞拿魚腩肥美, 口感軟綿綿, 香蒽及芝麻除了增強口感, 亦有提鮮作用, 加上芥辣, 令整個丼飯變得更惹味吸引~

每次經過十和田都好想嘗試下，但每次都人山人海，今日比較少人，次決左入去一試！海膽燉蛋燉蛋望落有啲乾，但食落味道都唔錯，蛋味濃，似鰹魚湯既味道，海膽更添色彩同味道！火灸魚生飯個人比較鐘意食火灸，又鐘意食魚生飯，呢個就岩哂我！呢度既魚生，比較厚身，食到魚獨有既質感，經過火魚，魚油會滲出，更添美味！ 分別有吞拿魚、油甘魚、魷魚、海饅、虎蝦、三文魚、左口魚裙邊，可話款式非常之多！醋飯壽司除左魚生要新鮮，飯都要靈魂！而呢度既壽司飯虎混左秘製醬汁，少少酸，但可能一大盆禁整，飯身既質感變啲淋身，鐘意食淋飯既會比較鐘意！我個人就一般整體黎講，魚生好新鮮，人流都比較多，有機會要再食過！

之前約咗朋友去尖沙咀食嘢，就諗起呢間平時好多人排隊嘅日本餐廳，忍唔住要試吓。餐廳落單好方便，可以直接用手機QR code，介面都容易操控。每張枱下面亦都有個籃可以放隨身物品，感覺相當清潔同細心！➡️ 廚師特選壽司 (配味噌湯+蒸蛋) ($368) ⭐️⭐️⭐️果然係特選，每件壽司都係當日最新鮮最靚！蒸蛋細細地好精緻，做得都幾滑嫩。但其實價錢有啲偏高，會建議午餐去比較抵！➡️ 海鮮丼 ($198) ⭐️⭐️⭐️💫丼飯好新鮮，每片魚生都食得出好鮮嘅魚味，廚師亦都切到幾大片，所有性價比中上！➡️ 北海道帆立貝+三文魚刺身 ⭐️⭐️⭐️💫帆立貝好大粒好新鮮，每片之間用咗新鮮嘅檸檬隔開，唔會黐埋一齊，食落亦都有少少檸檬味，正！三文魚剌身切到勁厚，好肥美🤤十和田總本店地址📍: 尖沙咀金馬倫道42號華懋金馬倫中心地下.............................. 味道😋: ⭐️⭐️⭐️💫環境👀: ⭐️⭐️⭐️服務👨🏻‍🍳: ⭐️⭐️⭐️抵食💰: ⭐️⭐️💫