十兄弟車仔麵 (已結業)

十兄弟車仔麵 (灣仔)灣仔春園街地下16號舖灣仔多選擇車仔麵✔️$9大大隻鲍魚，仲要係幾入味嗰種✔️豬紅做得幾好，零腥+鹹香入味，夾埋啲辣辣地嘅菜脯，開胃惹味✔️炸豬頸肉炸得香酥，好好食，但建議擺喺面頭會更正，冇咁容易淋✔️滷水雞翼不錯，肉質嫩滑，重滷水味✔️腩汁上，菠菜底，不得頂，仲有辣汁好惹味✔️唯一失色係蘿蔔唔算太入味，但其他餸都幾好Igable:7/10Taste:7.5/10Worth revisiting:7/10

呢間係我近期食過最好食嘅車仔麵，我選擇了波菜麵底配牛雜，咖喱汁底，多蔥，牛雜包括牛肚牛腩牛筋牛丸，牛筋好淋入口咬兩啖即溶，牛腩都好軟熟，唔會覺得好韌，牛腩肉帶有少少肥膏，入口比較香口，唔會覺得乾，但又唔會覺得好肥膩，牛肚用咖喱醃製，味道好吸引，牛丸非常之多汁又彈牙，成碗面份量都剛剛好，配支烏龍茶不得了😌整體黎講都好好味好難忘，價錢適中，服務員好有心機教手機落單❤️❤️❤️下次會帶埋朋友再去食過haha

呢樣又話冇嗰樣又話冇.個湯又唔掂.寫咁多食評未見過咁差.所有嘢都一般貨色. Menu選擇多但實際選擇唔多.唔記得影食物相如果未準備好就唔好開檔.我唔知點解會有咁多好食評. this is the most disappointing  noodles place I ve visited. It seem a lot of options but there are not much option for me. I so wanted to leave  what ever I wanna to order which they don't have. won't be back . good luck 

今日又要趕住六點前禁堂食，下午茶時段唔洗等位入到店牆上嘅相好吸引，搞到樣樣都想食咁👉🏻👈🏻QR code落單我揀咗食神嗱喳麵（香辣豬紅、玻璃魷魚、鮑汁魚肚、蘿蔔、醬爆瀨尿牛丸）另外加咗咖喱牛栢葉同辣菜脯食車仔麵覺得配油麵係最正，跟餐飲檸檬紅茶（支裝）嘩！排得好靚咖喱牛栢葉同玻璃魷魚爽，牛丸重牛味，蘿蔔清甜冇渣，鮑汁魚肚好味到唔舒得咁快食哂秘製辣汁（小辣）對我嚟講都好辣吓，不過真係好好食鮑汁魚肚我會返嚟探你㗎

今日lunch買左灣仔十兄弟車仔麵外賣番office食，餸叫左玻璃魷魚，陳皮魚蛋同埋珍寶蟹柳。麵底揀左唔太常見既菠菜麵。湯底係滷水汁。菠菜麵同普通面對比更滑身有咬口，質感有d似油麵。送既話，陳皮魚蛋好入味，魷魚好爽口，但就冇乜味道。三餸埋單45蚊，同區黎講算係經濟實惠。不得不提既係店家好細心，有別於一般車仔麵檔用紙碗裝外賣。十兄弟採用既係有鋁質coating既紙碗，確保外賣送到office果陣仲係熱辣辣。

嘩嘩嘩…而家食碗車仔麵都唔簡單，d餸太多選擇花多眼亂，選擇困難症嘅我決定叫左呢兩碗。呢碗唔野少🍜蠔皇原隻鮑魚仔，鮑魚竟然都有😍即時升呢左，蠔油冬菇好香，香辣玻璃魷魚好爽口，鮑汁魚肚大大件吸晒d湯汁好好食，日本珍寶蟹柳大大條口感好好，配埋油麵先叫車仔麵😋仲有秘製香辣汁估唔到咁正。招牌八寶麵🍜柱侯牛坑腩好林，滷水豬大腸我嘅至愛😍香辣豬紅.正，清甜蘿蔔吸晒d湯😋香辣陳皮魚蛋最鍾意實的的嘅口感，咖喱豬皮一定要架啦⋯⋯腩汁底唔係唔叫呀😂

10兄弟車仔麵 灣仔春園街地下16號舖灣仔呢個地方非常多嘢食 但係要搵到間食性價比高既餐廳就唔係咁易今次食嘅呢間十兄弟車仔麵 餐牌有差唔多五十種選擇俾你揀鮮製油麵 腩汁 秘製香辣汁 $14 自家出品 爽口彈牙香辣玻璃魷 $15 爽口彈牙 加上醬汁食一流 必試勁焾牛孖筋 $13 有如其名 焾得好淋 好入味魚皮餃 $10 不過不失台式豬腩肉 $13 第一次食 覺得略為有D肥腩汁 秘製香辣汁米線 滷水汁秘製香辣汁 $14香炸豬頸肉 好入味，炸得香口 $13自家製韭菜餃 好大粒 餡料好多 $15勁焾牛孖筋 $13 餐廳仲有唔同種類嘅飲品可以選擇店面乾淨 上菜迅速 灣仔打工嘅朋友只得一試

午飯時間的春園街是接近打仗的場面，每間餐廳門外也是水洩不通，大約等了四五張枱左右，終於可以入座了。店內用QR CODE下單，外賣自取用QR CODE自助下單的話，可享九折。吃車仔麵的好處是自由度大，價錢豐儉由人，視乎你點了多少個配菜。自選車仔麵 - $65五款湯底選擇多，喜歡咖喱汁那溫和清香，再加上十兄弟秘製辣椒油，有點辛辣刺激感；墨魚腐皮卷的外皮炸得金黃，內裡飽滿的墨魚肉好彈牙；一格格蜂窩般的五香金錢肚酥而不爛，好有彈性；香炸豬頸肉富油脂特別軟滑爽彈；已去骨的醉雞卷啖啖肉之餘，有濃郁酒香；烏冬湯底份量也不少。自選車仔麵 - $62清淡健康一點可以選擇清湯底；更有優惠價錢加配原隻紅燒鮑魚，一口鮑魚肉質鮮甜彈牙；香辣陳皮魚蛋帶濃郁陳皮回甘味及鮮魚香，有意料之外的辛辣；滷水豆腐好入味；還有芝士腸和烏冬。津路烏龍茶 +$13市面上我最愛的茶飲，茶味濃郁，又能回甘。零系可樂 +$10330ML，還是500ML的津路烏龍茶性質比較高。

灣仔春園街出名多隱世小店，呢間新開車仔麵夠晒特別，傳聞中嘅秘製辣汁好正，車仔麵竟然有鮑魚叫？ 一定要試下尊貴版車仔麵😋Lunch時間排晒隊，原來係新開張外賣有9折，怪不得咁旺場😱 店舖入面乾淨企理✨間舖雖然唔係好大，但勝在空間寬闊仲有單邊座位，啱晒分流客人，加埋自助落單減低感染風險😷多達52款經典餸菜同10款麵底 任君選擇🤓🍜 呢碗唔少嘢 $75 辣菜脯$2有紅燒鮑魚、蠔油冬菇、鮑汁魚肚、日本蟹柳、香辣魷魚5餸配河粉鮑魚煙韌有口感，冬菇好厚身入味，蟹柳同魚肚索晒湯汁同秘制辣汁，辣菜脯既香辣又刺激而且唔咸 🔥真辣得好過癮！堅正！🍜 食神嗱喳麵 $49 有香辣豬紅、鮑汁魚肚、蘿蔔、香辣魷魚、漿爆牛丸5餸配粗麵魷魚爽口彈牙，漿爆牛丸爆汁好Juicy，豬紅微辣，蘿蔔好腍又冇渣，同魚肚一樣索晒啲汁好惹味！🍜 自選車仔麵 $65揀咗牛孖筋、柱侯牛坑腩，咖哩牛柏葉、漿爆牛丸4餸配油麵🐂牛孖筋真係炆到勁腍入口即溶，啖啖骨膠原😍 牛坑腩係最尊貴嘅部分，筋肉比例各半食落去好煙韌又充滿牛味，牛柏葉爽脆有咖哩香味，牛丸一流！車仔麵都可以咁新派，而且睇得出製作認真花心思，了解食客嘅喜好同推廣優惠，要排下隊都抵啦

去開灣仔經過春園街見到間車仔麵門口有好幾位正在等外賣 就吸引咗入去食喇。坐低後 侍應姐姐會介紹一下 呢度用手機落單嘅 哈哈 第一次食車仔麵咁新潮😆 我地兩位都揀咗自由配搭嘅自選車仔麵1）因為我地唔算食得辣嘅人都揀咗清湯 一麵底揀咗烏冬 揀餸1（皇牌必食推介嘅）勁焾🐂牛孖筋。真係焾得黎又入味 餸 2 （皇牌必食推介）香辣豬紅。豬紅辣汁微辣中帶香 放落麵中帶少辣夠惹味 餸3。日本珍寶蟹。好長的一條 食落正常唔粉嘅 餸 4（皇牌必食推介）墨魚腐皮卷 墨丸卷彈牙又足料晤錯腩汁 加少許調一調個湯味幾好👍🏻自選車仔麵2) 麵底揀咗喜愛的米線揀餸1 香辣豬紅 又出現😛真係好食 餸2滷水豆腐 滷得入味😋 餸3麻辣蓮藕（呢個個人推介 😋薄切得黎 又麻又辣好👍🏻 餸 4泰式豬皮 想食呢個豬皮好耐啦其他車仔麵檔好少見 餸 5 紅燒鮑魚 只需要加配$9就有一隻鮑魚啦當然試吓啦😋飲品方面 都係叫咗平時車仔麵會叫豆漿同埋汽水 我覺得已經OK喇👌好多選擇下次再嚟食其他餸先😋📍灣仔春園街地下16號#車仔麵#香港車仔麵#十兄弟車仔麵 

💛🧡依間車仔麵真係好抵食🤤最近真係食車仔麵食上癮，可以食到唔同餸、仲有唔同湯底😆價錢又唔貴，何樂而不為？😏今日喺灣仔依間車仔麵店食食，估唔到配料選擇咁多😚🧡招牌八寶麵🧡 $55湯底揀咗秘製香辣汁，辣辣哋更開胃😳八寶就有牛坑腩🐮大腸🐽豬紅🩸豬皮🐷白蘿蔔🤍雞中翼🐥粟米🌽雲耳，認真豐富！食得岀好新鮮，唔會有雪藏味😛肉類方面都好入味，好鍾意佢嘅大腸😎軟腍極入味，脂肪比例啱啱好，放入口食到油脂好香😌最鍾意當然係豬皮啦！嗦晒湯底，咬落去除咗軟腍口味仲有湯汁味😋麵條揀咗菠菜麵，份量好足夠！💛自選淨餸💛 $87見佢八寶都咁高質，即刻嗌多幾碗淨餸🤩🐄牛骨濃汁牛丸 $14 -肉汁一咬即爆，牛丸彈牙🩸香辣豬紅 $9 -豬紅滑亦唔腥🤍清甜蘿蔔 $9 -大大嚿清甜多汁🐟鮑汁魚肚 $11 -滿滿鮑汁，入味！魚肚充滿口感🦆煙燻鴨胸 $11 -厚切啖啖肉🥟高麗菜水餃 $11 -滿滿內餡為高麗菜混合肉碎，有口感🐮柱候牛坑腩 $13 -軟腍入味且無筋！易入口又啖啖肉👑紅燒鮑魚 $9 -價錢抵食，仲有咬口整體上價錢唔貴，其實一碗八寶面都已經好足夠，如果想食多啲就嗌淨餸啦🤤咁就可以食多幾款啦😛📍十兄弟車仔麵 📍灣仔春園街地下

之前食過一次，今日再嚟～呢間都算係咁多車仔麵之中最乾淨最整齊一間又係自己揀幾個餸，要咗菜底，再要埋鮑魚、墨魚條、滷水豬大腸、炸魚片頭…紅燒鮑魚係$9粒，好抵，燜得夠淋同入味，一碗最多可以加兩隻墨魚條爽口彈牙，味道幾好，有一粒粒細嘅墨魚肉滷水豬大腸好食入味，入面唔多肥膏香辣玻璃魷魚真係有啲辣，但係魷魚好好食夠爽口🚩十兄弟車仔麵 (灣仔)📍灣仔春園街地下16號舖

[#wanchai] [#hforcantonfood] went @tenbros.noodles for lunch on a weekday, very long queue including many takeaway orders, luckily I don't need to wait too long as I was eating alone!Using phone to make order (very clear and save papers), ordered their signature noodles with eight toppings 招牌八寶麵 which includes beef short rib 牛坑腩、pig intestines大腸、pig blood curd豬紅、pig skin豬皮、radish蘿蔔、spicy fishballs辣魚蛋、corns粟米 and black fungus雲耳，as I dont eat some of the items, i opted out pig blood curd and pig s

今日經過中午春園街 見到呢間車仔麵店排滿人 咁多人排隊等 應該質素唔錯 一於去排下先睇睇Menu先呢度嘅車仔麵選擇幾有創意喎 竟然有得揀鮑魚？！今日仲做緊特價$9一隻 諗都唔使諗揀咗兩隻～見到有好多王牌推介 於是試咗個王牌牛骨濃汁牛丸同埋瑞士雞中翼 同埋揀咗我最愛嘅車仔麵必選蘿蔔 麵底就揀咗波菜麵 用手機落單好方便 即時見到價錢 可以慢慢揀 手機落完單侍應就秒速出張單俾你對～有效率等咗大約5分鐘就上枱啦 擺得都幾靚靚喎 每樣餸份量適中 先試過鮑魚仔先 鮮甜有咬口～ 雞中翼用嘅係泰國冇激素嘅雞翼 醃得好入味 肉質都幾滑 蘿蔔有成8-9塊 👍🏾而我最鍾意嘅就係個濃汁牛丸 超級彈牙 有少少肉汁流出黎 湯底同埋菠菜麵調味唔錯 辣辣地地好開胃呢度嘅侍應服務都幾好 會再幫襯！

Second visit to this noodle place and gonna say it’s my top choice even before Tamjai now!🐷overall: 8/10🍜Yellow Noodles+Taiwan sausage🌭+Fried Shaomai+Red sausageOrdered to have the curry soup added to broth. Their curry taste strong and savory with only a little bit of chilli. Those who are aiming for a spicy craving may add in a drop or two of their special spicy sauce which taste nicely hot and addictive. Among all side ingredients, I particularly like the Taiwanese sausage which are juicy, ri