北京樓 (新城市廣場一期)

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今日早上黎到沙田新城市廣場，突然想飲下早茶咁就搵左呢間北京樓，之前就有試過晚市都幾好，早茶都係第一次。行到門口樓面一個人都冇，咁就自行入去搵位，坐低就用code點餐，我點左珍珠雞，咸水角，龍蝦汁鮮竹卷，雞扎同埋叉燒酥，等左大約二十分鐘先黎一碟叉燒酥，尚算鬆化同微暖，叉燒味道不過不失。咸水角皮外層比較厚，味道一般。雞扎做得相當出色，魚肚入味足料。珍珠雞味道很好，料足有榣柱。龍蝦汁鮮竹卷就最正，我食過很多間既鮮竹卷呢間算最好，卷料足加上龍蝦汁，鮮竹吸收了龍蝦汁層次更突出，我諗如果有朋友睇到我呢個食評記得點呢個點心。美中不足是上菜很慢，我見意大家先點菜後先再洗食具。

等超耐都未上菜，食物黎到已經凍，淨係等個白飯都超過20分鐘，服務又差，淨係同你講幫你追下，食物質素又五係好得，都五知點解值呢個價，五會再去幫襯，blacklist 無下次

中秋節屋企人諗唔到食咩，又唔想煮，所以就決定去北京樓叫外賣，朝早WhatsApp定佢哋問有咩餐牌，同埋可以即時叫佢哋落單晏啲攞，非常方便。今次叫咗個中秋相聚扁皮鴨套餐（4人）HKD1120, 包括：風味2小碟（醉雞•蔥油海蜇頭）京爆蝦球玉帶子花膠燉黃菜湯烤北京墳鴨（全隻外賣，帶走有鴨身）茶樹菇蒸魚方（少少辣幾好食🤤）瑤柱上湯時蔬總括嚟講性價比非常高，隻鴨加埋啲皮拎到返嚟仲係暖，四至五人食都飽到上心口，下次有其他節日都會繼續叫佢哋外賣🥡👍🏾

今日去沙田飲茶，之前試過翠園同潮庭都不過不失。一心諗住試吓北京樓啦，去到門口有位女接待，同佢講2位，佢話部門口位便吾洗等。諗住好啦，想坐低時原來仲未執枱，然後自己再行入裡面睇吓係咪冇位，原來裡面仲有好多未有客。問左的阿姐話可以坐，所以便坐較入的枱，（吾洗守門口）。食物質素麻麻。叫埋單時，個位女的吾知係部定經理，多謝都冇句，只講呢度二百五十幾。第一次聽到咁同客講收幾多錢。食物質素差服務態度差吾會再有下次

夜晚突然喺沙田好想食片皮鴨 但係富東閣應該已經賣晒🫠 所以就揀左間價錢最相宜既餐廳食～🦢 半隻北京填鴨 $168份量都唔少！尤其係佢用呢種曬冷擺盤望落好似好多咁🤣 單食鴨肉味好重 好香 但係夾埋餅皮又好似無咁出🤔 不過男朋友就話夾住都feel到香鴨味 所以應該見仁見智 比起之前食過既古琴雅居同城中鴨子 我覺得就遜色左少少🤏🏻🍖 東坡肉 $158因為覺得淨係片皮鴨太dry 叫多個 點知飽到痴線( ´•̥̥̥ω•̥̥̥` ) 東坡肉好好食🥹 個汁調味一流 偏甜的 配肥肉令佢無咁膩！而且啲豬肉好淋有肉味仲有汁 很喜歡(›´ω`‹ )夜晚如果食唔切富東閣想食片皮鴨呢度都係個唔貴的選擇ㅋㅋ 不過都唔係特別平的嘻嘻

匯豐信用卡推出咗一個餐 $888 ，今日一同四行去食。前菜係冷艷三拼，有 -- 七里莊酒糟醉雞：都幾濃味而且滑- 北京醬蹄：都有好多塊-茉莉花茶煙素鵝：煙熏味好濃郁，都幾開胃•雲腿花膠雲吞雞：湯幾好飲，啲雞都幾嫩滑，有四大嚿花膠，仲有好多粒雲吞，我哋都食唔晒•松子黃花魚：呢個上店既嘅時候好驚喜，條魚好似拱橋咁，啲汁都好好味•烤北京填鴨（一隻）：嗌嘅時候店員話可能要等一個鐘，但係有其他嘢食食食下都唔覺。啲皮都幾脆，唔算太肥膩，連埋啲皮食good •乾燒大明蝦（四隻）•瀖湯小籠包整體來說我覺得都幾高質，係家庭聚會既約地方

之前已經食過堂食 個陣真系好失望 除左價錢貴之外 服務態度都唔好 好似唔想做生意咁今次見佢地出左下賣優惠 都幾抵食於是買左外賣反去同屋企人share 叫左3個餸再加一隻鴨同鴨殼500都唔洗 都幾抵食！個日既服務都唔錯先泥講下食物我拎到反屋企都仲暖暖地 呢樣真系唔錯但系個鴨好油 皮下脂肪好厚有個浸油益未 呢個就麻麻不過整體都幾多 可以止下口痕但系如果用原價或堂食價真系唔抵塊皮都算幾薄 如果你話幾個月食一次都唔錯嘅 但係長期當飯堂就唔得啦😂其他餸都唔錯 炸菜肉抹推薦！！

服務差到一个點，不会再去，女侍應講粗口，收錢就快，叫佢地落單等十幾分鐘都冇人來。叫了片皮鴨，叫加皮，女侍應说沒有，問另一女侍應，她說加錢。當然本意是加錢買。埋單要求比泊車單，女侍應又吾識，不停說冇冇冇。以後不会再幫襯。

沙田分店做緊限時優惠： $168就有半隻北京填鴨！一於係端午節去北京樓做個節😀😀👍🏻北京填鴨製作需時，不過值得耐心等候！特別欣賞餐廳用上一個銅盤，利用蒸氣焗住夾膜，鴨肉軟嫩，皮脂油份好香口，包上青瓜絲、香蔥，格外清新，用微暖又煙靭嘅夾膜包起上黎，食落滿口豐腴～👍🏻蟹粉小籠包蟹肉堆砌得滿而不瀉，小籠包嘅外皮煙韌，薄身而不易破，微微咬開，湯汁伴隨着蟹香隨隨滲出，肉汁鮮甜豐腴。👍🏻X.O.醬腸粉魚香蝦煲原鍋而上，X.O醬撲鼻而來，腸粉口感好滑，稍為焗一焗可以令到腸粉嘅外皮更為焦香，食落份外香口。蝦肉爽口清甜，加上鹹香度較重嘅魚香同瑤柱絲，的確非常惹味，而且份量相當足夠！👍🏻蘿蔔絲酥餅外皮金黃酥脆，蘿蔔絲的清甜一入嘴即齒
頰生香，而且綿綿密密嘅質感令人一試便愛上！酥皮層層酥脆而不油膩，底部嘅芝麻好香口，$48有三件，性價比頗高(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)💡 沙田分店有好多菜式都做緊限時優惠，住附近嘅朋友唔好錯過啦！

我們一行5人，好耐無食過中菜-同片皮鴨，啱啱又放寬堂食到晚上12點，終於唔使趕住走啦。今晚唔覺唔覺就叫多咗-太耐無見同太耐冇一齊邊飲邊食。今晚分別叫咗：一隻烤北京填鴨 - 味道都ok，而份量都太多（雖然5個人都覺得有些漏；醬爆腰果雞丁-這個味都濃都ok；鳳梨咕嚕肉 - 用新鮮鳳梨直得讚，不過個汁略酸，肉炸得乾咗一d,一般；薑汁炒芥蘭- 冇乜薑汁味、芥蘭有啲渣，一般；京淮蔥油伴海蜇 頭- 夠彈牙，但係冇乜味，一般；胡同里蔥油餅 - 餅皮本人覺得好乾、但餡料啲蔥都OK；淅江高郵黃金蝦球 - 蝦球都夠彈牙，不過本人唔太鍾意蛋黃，所以就覺得麻麻地。本身對北京樓好有期望，因每次經開都好多人排隊等位，而好耐之前食過都覺得比一般酒樓賣相精緻和味道好、服務好，但從入座時門口帶位職員完全無理會我們一行5人，只先比頭兩位朋友掃安心出行，而我們是一齊排隊入座，都唔理會我們，都繼續安排其人客人，這方面希望有改善。而食物方便，亦較預期無咁好。所以整體而言覺得一般，如下次再有聚會都未必會再選這間。

晚飯已經冇糖食，亦都有好多餐廳直情關門唔做。大集團應提供外賣都是不錯的選擇。而家做緊五點前落order，片皮鴨一隻六折。其他有啲七折有啲八折，要睇返餐牌。不過，最後揀咗個差不多$468個餐，有一隻片皮鴨+24塊皮+3個餸再加成隻鴨殼俾返你。比起堂食，外賣㗎非常吸引呀。所以購買那天，4:00落order，要成七點先有得攞。七點去到嘅時候，啲食物已經預備好，返到屋企仲係熱嘅。如果講份量呢個餐係四至五人一定夠食成，初時以為好細碟，同埋以為唔俾返隻鴨殼你，所以叫咗個拼盤同埋上海粗炒再加多一份皮（12塊$30）餘下的還可以食多一餐，鴨殼起出嚟，仲有成碟肉，可以炒生菜鴨菘，鴨殼留返煲湯。片皮鴨-鴨皮雖然唔夠脆，但係仲有啲暖。啲皮夠軟，同埋每一層都搵一張紙格住，唔會黐實晒。酸菜魚-分兩個盒，回家時將個湯加熱，放埋啲餸，總共有1.6公升,份量超級夠。菠蘿魚塊-菠蘿是鮮菠蘿，不是罐頭，所以酸咕嚕肉-一般冷艷三併-素鵝有煙熏味甜甜地好好食 燻魚夠味，青瓜冇乜味😓上海粗炒一般，不過勝在冇乜油淨係嗰餐，一個字「抵」

沙田新城市廣場-北京樓可以永遠blacklist的餐廳1）一去到已經見到碟上有污漬，要求服務員再拎另一隻碟，但另一隻碟上仍有污糟，於是再叫服務員拿，服務員用手捽下個污漬，表示捽得甩不用換。我表示這裏不是大排檔，又正值疫情，碟上唔應有污糟。服務員才說「算！換俾你」2）被安排坐走廊位，好難叫服務員，服務員只服務坐在房內的客人。吃完的碟堆在桌上無人收，上菜員工不肯收碟，叫執枱專員收都唔肯收，話幫你叫人之後又無人幫3）上菜的每隻碟都崩角，有些碟上有4-5 個崩裂位，如果有小朋友，好易割傷4）菜單有鵝掌、海參、龍蝦，但沒有提供刀叉，呢啲菜式用筷子根本難以進食。服務員表示餐廳沒有刀叉，好辛苦才找到2 個刀叉。5）龍蝦個箝有部份殼未弄碎，想搵人拎碎殼器，但又搵唔到人，要用手慢慢撩肉出來，餐廳又無濕紙巾⋯⋯6）一入座已叫拔絲蘋果，服務員當時無表示餐廳售罄，我們當時仲叫後上。到我們用餐完結時，叫服務員上拔絲蘋果，服務員先講沒法提供，因為已經無晒，仲說不是他落單不關他事，之後態度不好話「咁你記唔記得邊個幫你落單呀？」我們發火表示要搵經理。服務員先走開，準備冰水⋯⋯是次晚餐埋單八百幾，人均四百幾蚊，性價比極

今日同屋企人黎到北京樓晚飯，叫左個套餐，非常抵食，但水準較之前差。頭盤味道都幾難食。之後，醬汁蝦有辣味，肉質不差，味道唔錯。冇影到嘅片皮鴨質素一般，鴨皮睇落已好乾，食落唔算好脆。至於黃花魚，質素味道算最好，

今日食屋企人生日飯5:30入座佢話食到7:30要走一開始嗌嘢食等咗一個鐘啲嘢食味道OK可能因為假日但係等咗三個鐘 嘢食都未到催左三四次都冇幫我地跟幫我哋問點解咁慢佢話得一個廚師🙂都係因為屋企人先去食呢間🙃

今日（21/10/2021）到沙田市中心，上到八樓，先到一酒樓取位，但要等十幾張枱，同層有三間酒樓，唯有全取票等位，全都要等上十多張枱，估唔到北京樓最先有枱。坐下，侍應即送來前菜，有幾款小食，幾款都唔錯，特別是咸菜。點了燒賣，蒸耐咗，麻麻地，太淋金錢肚，味較較淡口，啱食。炸油粿，見鄰座點了，個樣唔錯，又叫，果然唔錯，好食。叉燒腸，都唔錯醉雞，無酒香，雞肉就唔錯百里香蟹肉炒飯，飯炒得乾身，好多蟹肉，好味道