勝利牛丸

營業中

休息中

由細細個間野就做到而家，但係而家個裝修同價錢就唔同晒，以前幾蚊一碗，而家變左三十幾蚊啦。不過我叫嘅嗰碗牛丸牛腩河粉一樣咁好食。個牛腩汁有少少咸，幫個河粉帶味，牛丸好彈牙。仲叫左個奶油多，而家多左好多新口味，但係我都係最鐘意食傳統嘅奶油多，好好食。

依間勝利牛丸都算係出名既食店,岩岩有野做要入元朗,有少少肚餓,當然要去食下,估唔到依個時間都算多人,不過好彩有兩個位比我地,睇左一陣有咩食,就叫左一個牛丸、同埋依個牛腩雙拼河，因為都有D肚餓,而朋友就叫左依個牛丸米,其實我都有牛丸應該叫其他,依到既原汁牛腩都好吸引到我,無估錯應該都係用依個柱侯醬去炆,。牛腩同埋依個牛筋都算炆得夠哂味,而且夠哂林,不過比較意外既係佢個湯底反而比較偏淡。如果濃D就應該幾好味,反而依個牛丸都幾爽口,口感不錯,好有咬口,不過又唔係話想像中咁有牛肉味,比我感覺上有少少差距,可能係牛肉比較貴左,但應該無豬肉係裹面既,朋友就話依到之前既牛肉好味D,雖然依家個口感都無咩唔同,但味道都有少少分別

很久沒來元朗，想買些地道馳名的小食回家吃，途徑很出名的勝利牛丸，店外水牌寫著牛丸$128斤，好貴啊！但好奇心下即管買半斤試下，當一拿上手打開膠袋聞一聞就心知不妙，白晒晒一點兒牛肉香味都沒有，回了家即煮了幾粒試下，丸雖爽身但全冇牛味，比那些正宗手打的肉汁及濃烈的牛油香味還差好幾班，不知這樣也可生存三十年，係旺角灣仔隨便揾間粉麵鋪都好食過佢，$128斤揾笨！

今次來到再來Order 牛丸牛腩米等待時間唔洗3分鐘就上菜，味道牛腩夠淋，牛丸都旦口 ，這裡客人的人流同以前都幾多人，而餐廳入面環境的衛生情況都幾好，可能這裡的食品唔錯價錢又大眾化所以我自己個人想法佢地的食物出品一直保持水凖吧所以一直可以連鋪位也無變過做到現在。

學完車，去了勝利牛丸食個牛丸牛筋麵，勝利牛丸好似在元朗好出名，一直都想試佢啲牛丸有幾正，可惜今次失望，平平無其，同街市買沒分別，街市有啲都好食過佢，沒有牛味，又不是特別彈牙，牛筋好啲，夠腍入味，麵就唔得啦，失望，食一次就夠。

星期六心血來潮入元朗開餐，男友突然問我知唔知乜係勝利牛丸？知就知，不過真係覺得牛丸可以有幾好食😑？懷住期待既心，入到去，唔使等位，男友話識食要食「根丸河」喎😂 。。。。。牛丸，幾彈口既。。。。。牛根，好林，太林，無味。。。。。湯底，除咗咸，形容完。。。。。即係唔係話唔好食，但無特別喎😟 牛丸彈身重牛味既大有店在，牛根要林得黎有韌勁又入味先係正嘛，最重要個湯底無牛味。。。。我真係🙅🙅🙅no no no！一試無妨名過於實

今天因工作到了元朗，剛到午膳時間，终找到了此店，這裡的麵食只有牛丸及牛腩，我個人比較喜歡牛腩，很快便來到了牛腩诃，牛腩及牛筋竟是碎件，沒有葱花，竟用了點冬菜，湯水不是用请湯，是濃濃的牛腩汁。幼河粉很淋，味道較濃，也很咸，牛腩較碎了，也嘗不到牛腩應有的味道，或者是這裡的特色。

勝利牛丸都算是元朗有名的食肆，之前已經試過，印象一般，最近剛巧到元朗，正想找小食，便故地重遊。食肆如果專注做和賣幾樣食品，通常食物的質素都會不錯。但勝利牛丸可能是例外。或者說公平一點，他們所提供的食物質素不算差，但亦不會令你留下深刻的印象，只是平平無其的一檔麵家，論質素、隨處也能找到。如果專程來食，就會相當不值。他們的價錢是中等，二十七元一碗，單、雙拼同價。我點了一碗牛丸、牛腩雙拼河，而朋友就點了牛丸米。我比較喜歡清湯牛腩，因為湯味來得比較真。這裡的是原汁牛腩，應該是用柱侯醬去烹調。牛腩、牛筋炆得夠“林” ，但可惜味道較為偏淡，連湯底都較為偏淡。牛丸幾爽口，口感不錯，但味道始終沒有了以前牛丸那樣濃濃的牛肉味。可能現在的牛肉價錢貴，將貨就價，味道便走了樣。所以現時吃粉麵已經很少再吃牛丸了。試了一啖朋友的清湯湯底，還可以，但始終遠遠不及賣清湯牛腩的湯底。如果不是經常到元朗，找地道食物可以有更好的選擇。

呢句說話黎緊每次都會講架喇: 我唔係食家, 文筆唔好, 只係將自己覺得好唔好食既感覺寫出黎, 味道呢樣野好主觀, 喜好亦各人有各人既口味, 我係寫比自己睇, 你鍾意睇我會高興, 你唔同意亦無問題, 最後一句講哂: "好唔好食? 又睇落去?"!三小時內食既第二間店係... 勝利牛丸! 食完好到底雲吞麵過埋去另一間元朗出名食店: 勝利牛丸。問過元朗朋友, 呢間開業三十年, 亦係區內無人唔知既食店, VICTORY FISH BALL! WHAT A NAME!!!地址: 元朗康景街1 號裕景坊20號祥發大廈地下好唔好食食?又睇落去? 第336回: 元朗半天遊第二間目標食店: 勝利牛丸粉麵彈牙牛丸索索聲!(以下圖片可以按圖放大作最佳輸出)店內只賣兩種野食: 牛丸同牛腩, 通常主打只有一兩款食物而可以長做長有既, 多數都係有番咁上下水準!價錢單點或雙拼, 麵或河都係 $27一次過兩種口味吧! 來個丸腩河!湯都唔試住, 直衝向牛丸一口咬下! 確實結實彈牙, 我估計可以當兵兵波打! 食落索索聲! 但係...牛味呢??? 莫非我太嚐濃味? 真係唔多有味...到牛腩...真係唔太得, 肉老汁稀, 河粉

住在元朗咁耐都未有好好地揾過嘢食成日經過勝利牛丸見佢人山人海看似好吸引,但一直都入過去呢日決定左要試試入去唔駛等位就坐得單雙併一樣價$27於是一試試雙併牛腩併牛丸河腩汁好味，唔蘇又有牛味腩炆得夠耐，啱啱好牛丸細細粒好彈牙但唔夠肉感河粉幼身，一夾就斷，粉粉地食完個口都重有d牛味，但無耐有點澀味樓面好噪，d伙記又叫又噪，無單重要無記性聽人講話係老牌子，但勝利已不再是牛丸去過一次就夠啦

極度失望 , 一直聽聞元朗勝利牛丸有幾好 , 上星期因工作關係 , 終於有機會一試了 ....結果換來的是失望 , 失望 , 失失望 間店得2味 , 一牛丸一牛腩 , 單樣同雙拚同價 , 27元 , 就叫了雙拚米 ~ 一上黎 , 個湯黑到像CWB榮記 , 以為是牛腩汁 , 一定好正 , 點知飲下 , 一點牛味 , 香味都冇 , 仲要唔熱 , 感覺就像鼓油混水....失望 食個牛丸 , 講真 , 唔覺得咩特別 ....牛腩 , 是用最便宜的牛雜碎煮到一點牛味都冇 , 而且有少少酸味 , 牛根是唯一可食的 , 但唔香 !  失望最失望是米粉 , 感覺是旦浸一下 (可能得一秒) , 所以食落感覺唔熱 , 仲令到碗湯都唔熱... 成碗野都唔熱 咁的質素 , 仲要收27元 ?   感覺有點昆水 , 唔會再有下次的了

Long time no eat 勝利牛丸.  One day, my son said the 牛丸 smell very nice and would like to try one.  So we ordered a 牛丸 noodel and a 牛丸 only.The taste was still very nice.  But the price was surprisingly expensive... HK$27 each. Although there're 9 pcs of 牛丸 in the bowl, but it's still difficult to accept... will not come again!

一個沙巴食客對勝利牛丸的評鑑,勝利牛肉在元朗區屬名店,本人特別由沙巴飛到香港再山長水遠入到元朗,在元朗扫街之餘順道一嚐勝利牛丸,由于之前已食了燒鵝,所以只叫了一碗淨牛丸和一碗淨牛根腩,牛丸彈牙不錯,可惜牛根腩超咸,可能是淨牛根腩的關係,如果加個麵或者河粉可能不會這麼咸吧!

勝利牛丸 is famous for 牛丸. The only food that they offer are 牛丸, 牛腩 and 多士.Given the limitation of good choices, we expected something more than normal 茶餐廳.We ordered 雙拼牛丸牛腩 so we can try both. To our disappointment, the portion was very small. The 牛丸 were tiny and were nothing special. The frozen 牛丸 at supermarket is better than this.牛腩筋多個肉 and the soup was too salty.

從嘉道理農場回到元朗，肚子又餓起來了。元朗美食是很多，由於友人不想吃下午茶，那便不可以去餐廳，因我不想兩人只有一個人食一個餐。在附近轉來轉去給我見到勝利牛丸，見好耐無吃勝利，那便去回味下。下午的時段也是迫滿食客，不過個個都是快食快閃，所以基本上不用等位。坐下後才發現原來每枱都沒有餐牌，只有牆上標明粉麵和西多士的價錢外，飲品和麵包類的食品完全無價。吃畢後才見到有幾張綠色價錢牌貼在窗上，但如果不是坐窗邊的位置就真是看不到囉...不是過份肚餓，只點淨牛丸$27一碗，再加果占多$9。沒有蔥花和冬菜等的配料，淨牛丸就很簡單是丸和湯上。湯頭很好飲，濃濃的牛湯味，我忍不住飲了半碗﹗牛丸的外表是相當平滑，每一粒的圓亦好平均，咬下後，口腔感覺牛丸內部有汁流出來~﹗牛丸芯之間沒有太多的窿窿，密度好高，所以口感很實在，也很爽口，牛肉味真的濃，一直以來我只愛最基本的牛丸，什麼黑椒﹑爆丸等我統統都不愛吃﹗這裡的牛丸一齊以來都做基本形，但絕對是我愛吃的味道及質感。件占多薄到嚇人，不過只是醫肚用，所以對它沒什麼要求了。所以，不要在對的店吃不對的東西，這定論一直都沒錯過。