凡高廚房

營業中

休息中

今日黎到位於銅鑼灣嘅凡高廚房食飯，一嚟到餐廳見到有唔少嘅畫作，幾有藝術氣氛。佢哋嘅晚市套餐包括餐湯，餐包，前菜，主菜同甜品等等。餐湯一飲就知好足料，有唔少蔬菜，蕃茄嘅香味都幾內容，湯嘅口感非常之順滑。前菜雖然份量唔多，但係味道非常之好啊，一食就知餐廳用咗唔少心機去烹調。意式馬賽海鮮飯材料有大蝦，帶子，青口等等，都幾多款㗎。蝦肉彈牙得來又帶少少鮮味，帶子大有少少甜味。我怕用上海鮮汁去烹調，味道都唔錯。香煎勺草格寧比目魚柳魚肉彈牙，外皮好香脆，仲有魚油香添。魚柳配上檸檬忌廉汁黎食，仲好開胃添。甜品製作認真，入口唔會太過甜，亦都唔會覺得好肥膩。整體來講，依間餐廳都幾高質啊，餐廳有情調之餘，食物嘅水準都真係唔錯。📍凡高廚房 (銅鑼灣)銅鑼灣軒尼詩道451-457號勝華樓2樓B室##銅鑼灣美食#美食#西餐廳#主題餐廳#打卡餐廳#Van Gogh#restaurant#lifestyle#finedining#香港好去處#打卡#吃貨#美食日記#香港美食#美食推薦#相機食先#hkfoodblogger#hongkongrestaurant#hkfoodshare#hkfood#hkig#igfood

今次介紹位於銅鑼灣嘅樓上《凡高廚房》，未入到餐廳好遠已經聽到鸚鵡仔，門口有幾隻鸚鵡仔可以餵食。睇餐廳名凡高廚房就知同藝術家梵高有關。一入到門口會見到一大張桌球枱，左邊牆上面掛住梵高嘅名畫，而右邊就會見到一個大韆鞦，周圍都係打卡位。今次就叫左兩款dinner set，晚餐會跟前菜同埋是日餐湯。前菜叫左蟹肉田園沙律，滿滿嘅蟹肉加上新鮮嘅蔬菜，好清新又開胃。是日餐湯就係俄羅斯雜菜湯，另外可以加$38換成98%野菌忌廉湯，用左多款野菌製成，野菌味好濃郁，口感比較糊狀，食到野菌粒。之後仲會送上餐包，可以塗上牛油食用。主菜意式馬賽海鮮飯有大蝦、帶子、青口煮成嘅黃金色海鮮飯，除左海鮮新鮮之外，意大利飯粒粒粒都煙煙韌韌，加埋個海鮮汁成個飯好鮮甜。炭燒美國Prime護心肉牛柳，刺身帶子伴法國黃菌初榨山茶油炭燒嘅護心肉牛柳外層有微微焦香味，內層仲係粉紅色，食落肉味好濃，肉質軟唸，脂肪相對比較均勻。加上刺身帶子，味道好鮮甜。甜品就叫咗焦糖燉蛋，上面放咗無花果同埋士多啤梨做裝飾。燉蛋上面嘅焦糖用左火槍炙過，燉蛋內層就好creamy, 口感豐富。如果唔想錯過其他好介紹，記得follow我呀😘多謝大家！！！

又係放工食飯系列，今次同朋友扮偽文青，去一間充滿藝術氣息，以梵高為主題嘅餐廳試下🎨餐廳裝修融入梵高不同畫作，模仿成畫內場景，每個角落都好獨特，忍唔住四圍打卡📸我地每人揀左一個set，包左餐湯麵包🍞前菜🥗主菜🥩甜品同餐飲☕️好豐富😳🔸前菜🔸凍蝦同煙三文魚芝士卷好精緻，蝦肉結實爽彈幾新鮮🦐而另一款係我好鍾意食嘅巴馬火腿配蜜瓜～正😍🔸餐湯🔸俄羅斯雜菜湯清清地唔錯，入面好多蔬菜粒～我就鍾意飲呢度嘅98%蘑菇湯，睇名都知超級足料，飲落啖啖香濃蘑菇味，仲咬到野菌碎粒，令個湯更有層次👍🔸火焰美國Prime護心肉牛柳串🔸呢份主菜色香味俱全！上枱時服務員會即場點火再燒一燒，熱力將d肉香迫晒出黎😳護心肉牛柳份量十足，每舊都大大舊啖啖肉，滿足晒食肉獸嘅我🤤牛柳肉質juicy，唔點汁都已經好好食，配上燒汁又另一種風味😋拌菜嘅蒜蓉香草醬薯角好有驚喜，個蒜蓉香草醬好特別，每舊薯角沾滿醬之餘，個皮仲keep到脆卜卜～呢個薯角太好味，瞬間就俾我清晒😆🔸招牌澳洲頂級和羊🔸普通羊架食得多，和羊就比較少見😳羊肉好嫩，一啲都唔韌唔羶，7成熟粉紅色既肉好juicy🤤羊架表面有碳火烤過嘅香味，拌菜一樣係蒜蓉香草醬薯角～yummy😋

去銅鑼灣工作，午餐去咗傳聞打卡聖地的Van Gogh Kitchen。一進去餐廳，WOW了一聲，環境真的好靚，果然是打卡聖地。除了環境吸睛，食物都非常吸睛。我點了午餐A餐，意大利辣肉腸配美式燒烤醬芝士夾餅，有頭盤、餐湯、主食、甜品和飲品，加$58更可享用海鮮拼盤，感覺好抵。前菜：沙律，清爽！芝士夾餅：主要是蔬菜，加一點辣肉腸，味道清新，適合女生。蘑菇湯：非常濃郁，好喝。海鮮拼盤：有1隻生蠔，3隻虎蝦，1隻螺，2隻青口仔，感覺好抵。甜品：好正！完美一餐！食得好飽，正！

今日朋友生日，所以book咗呢間餐廳食嘢。餐廳以梵高的作品為主題，內裏的裝飾非常有後印象派既風格<健康晚餐> $378挪威雪蟹田園沙律俄羅斯野餐湯 新鮮餐包炭燒素漢堡扒慢煮格陵蘭比目魚柳伴炭燒洋蔥焗大啡菇法式焦糖燉蛋雪蟹田園沙律既雪蟹新鮮甘甜；俄羅斯野餐湯味道都好輕盈，唔似平時飲開既羅宋湯咁重口味；比目魚柳嫰滑惹味，魚皮煎得香脆，配合魚肉味道正好；焦糖燉蛋烤得剛剛好，入口滑溜😆健康晚餐既菜式會列明每道菜既卡路里，咁樣好方便計算熱量~<晚宴套餐> $298火腿凱撒沙律98%野菌忌廉湯（+$38）燒美國豬肋骨配燒烤汁伴蒜蓉香草醬薯角草莓泡芙98%野菌忌廉湯菇味濃烈，口感順滑得來又食到菇類既顆粒感，真材實料🥺豬肋骨帶甜味，有明顯的炭火味，肉質細嫩又入味，薯角味道非常惹味😋最後草莓泡芙小巧精緻

平時搭車經過銅鑼灣都見到一間幾得意嘅餐廳 – “凡高廚房”，聽落去就好有藝術氣息嘅一間餐廳。岩岩個星期終於去左試下，即刻同大家分享下🥰 今次就試左佢地嘅set dinner，非常豐富，主菜份量十足，飽到唔係好食得曬，性價比好高!𝓐𝓹𝓹𝓮𝓽𝓲𝔃𝓮𝓻🥗今次嘅前菜係沙律，同埋用Parma Ham捲住嘅哈密瓜🍈 兩樣食落都好清爽開胃、而Parma Ham 同哈密瓜嘅鹹甜搭配都相當不錯☺️𝓢𝓸𝓾𝓹 𝓸𝓯 𝓽𝓱𝓮 𝓓𝓪𝔂🥣每份set dinner 都會跟埋餐湯同餐包，性價比十足👍🏻 𝓜𝓪𝓲𝓷 𝓒𝓸𝓾𝓻𝓼𝓮🍽▫️ℙ𝕒𝕟-𝕗𝕣𝕚𝕖𝕕 𝔾𝕣𝕖𝕖𝕟𝕝𝕒𝕟𝕕 ℍ𝕒𝕚𝕝𝕓𝕦𝕥 𝔽𝕚𝕤𝕙 𝔽𝕚𝕝𝕝𝕖𝕥 🐟 香煎勺草格寧蘭比目魚一上碟就見到大大份😧 份量十足啊🤩 最重要係比目魚柳剪得剛剛好，外脆內軟😋 魚肉入口相當嫩滑，而且完全冇腥嘅味道👍🏻 配以餐廳特製嘅牛油檸檬忌廉汁、creamy得黎又唔會油膩，配上香脆嫩滑比目魚係絕配✨🖤 ▫️ℝ𝕠𝕒𝕤𝕥𝕖𝕕 𝔹𝕖𝕖𝕗 𝕋𝕖𝕟𝕕𝕖𝕣𝕝𝕠𝕚𝕟 𝕂𝕖𝕓𝕒𝕓🍢🥩 火焰美國Prime 護心肉牛柳串呢道一上枱已經好有氣勢，因為waiter會係我地面前‘放火’🔥😂 未食已經夠

香港一家餐廳能夠走過15年頭 都算係老店了❤️恭喜凡高廚房15週年 能夠做到咁多年有佢箇中原因是晚同朋友慶祝 影左好多充滿藝術氣息的打卡位😂Set Dinner - 火焰美國PRIME 護心肉牛柳串 $378完全估唔到咁大份, 同埋真係有火燒架 🔥淋上酒後令牛柳串多一分火味🍖燒好後上碟 伴埋蒜蓉香草醬薯角 滿滿一大碟🙈牛肉係medium 所以外面焦脆 中間部分仲係好柔軟連同蘑菇同甜椒 燒得幾好食😌Health Meal Dinner Set - 意式輕煎虎蝦紐西蘭牛柳粒蒜片意大利粉 HK$298橄欖油意粉整得好好味 滑嘟嘟 仲帶有陣陣蒜香👍🏻呢隻牛柳粒又另一食感 會食唔停口😋大蝦都無overcook 煎得唔錯 保持肉質鮮嫩🍤兩份套餐都包熱辣辣的餐包, 野菜湯, 頭盤, 飲品同甜品🤩Set Dinner就跟 法式肉醬茄子Health Meal Dinner Set 就係挪威雪蟹田園沙律比日常的頭盤 多分特色😋飲品就特別加錢upgarde +$20情到濃時 (乳酸x熱情果) 酸酸甜甜 好易入口😘甜品雖細 但真係食到好飽 少少地做個ENDING 🤎法式焦糖燉蛋 同一粒小泡芙 到自己寫呢篇rev

大胃唔係藝文青，只係胃文青一名，所以你叫我去M+只會悶親朕，反而將藝術crossover美食，更加容易理解呢間環境充滿藝術氣息，周圍都係打卡位藝術氛圍襯美食，自不然食得elegant啲首先嗌兩種set，大家嘅前菜都唔同一份係歐陸式小食，有蝦、三文魚芝士卷同沙律，海鮮嘅香味已令胃門大開另一份係三文魚沙律長通粉伴雞胸，同樣清新配搭幾醒胃之後就飲湯，羊餐就跟98%野菌忌廉湯，極濃菇味，口感又順滑另一份係蔬菜湯，溫度味道都好柔和，只係湯都咁藝術和牛就聽過，和羊就聞所未聞，以葡萄酒渣餵飼嘅澳洲靚羊，食落完全冇羶味，真係冇誇張，肉質嫩滑，浸吓蒜蓉醬汁好味到冇朋友。值得一提嘅仲有薯角，經過多重工序烹調，咁大嚿都好以整到咁脆口，係大胃食過最好食嘅薯角Risotto非常之平衡到香港人口味同正宗，唔會成pat粥咁，亦唔會硬到嚼歪嘴，而且好索汁𠻹！上面嘅青口鮮味突出又嫩口，帶子大粒又燒得香跟餐有送嘢飲，不過既然食得羊架就好想加杯紅酒，更能刺激肉香胃民需要減壓，就嗌壺薰衣草茶，焗耐啲花香寧神甜品係開心果蛋糕同抹茶泡芙，蛋糕質感夠綿，泡芙爆cream，食落味道好rich，唔覺得膩

🎂過幾日生日，妹妹為我提前慶祝，一早book左銅鑼灣既🌻凡高廚房 Van Gogh Kitchen👨‍🍳 餐廳係呢個位置開咗15年 了，老闆係凡高粉絲，餐廳入面有好多名畫🖼️，佈置得好靚❤️好啱影相📸，仲有凡高週邊產品售賣👍我哋叫咗兩個套餐share食🍴💗意式馬賽海鮮飯🦐晚宴套餐 $288升級98%野菌忌廉湯 +$38味道超級濃郁，值得推介👍👍歐陸式前菜小食🍈蜜瓜香甜配鹹香parma ham😋🍽️意大利飯係海鮮汁，有青口、大蝦、帶子，海鮮好新鮮，肉質彈牙。🌿另一個餐係半素食健康晚餐炭燒素漢堡扒伴慢煮格陵蘭比目魚扒🐟伴炭燒洋蔥大啡菇 $378🦀挪威鱈蟹田園沙律 蟹肉好鮮甜，沙律菜新鮮。🍅俄羅斯野菜湯呢個湯係素湯，好清新。🐟最鍾意食比目魚，肉質嫩滑，大啡菇同素漢堡扒夠健康。🍰本身跟餐有甜品， 芝士餅同法式焦糖燉蛋，妹妹另外仲叫左朱古力心太軟寫字幫我慶祝😍🥳，好開心啊🥰

香港好少有主題嘅餐廳，凡高廚房嘅環境好有特式，全部都係以梵高嘅畫作為設計，好多靚位影相打卡，幾適合一大班朋友食飯聚會。今日人少少兩個人，就一人叫咗一個晚餐set先嚟嘅係頭盤沙律，有薯仔沙律同挪威雪蟹田園沙律。薯仔好creamy，蟹肉沙律就好fresh，幾開胃跟餐嘅係雜菜湯，好多料，啲菜都煲到好淋同夠甜夠濃，比較健康。兩款主菜我地share一齊食香煎勺草格寧蘭比目魚柳伴 白豆牛油檸檬忌廉汁 呢個魚好有驚喜，分量十足！魚皮香脆，魚肉保留到肉汁同魚油，夠嫩滑。伴碟嘅牛油薯角炸得好香脆，沾滿香草醬，好惹味炭燒美國Prime護心肉柳，刺身帶子伴法國黃菌初榨山茶油配 炭燒大啡菇，意大利青黃瓜，沙律 護心牛柳好重肉味，肉質嫩滑。廚師燒得岩岩好，內帶粉嫩，juicy！刺身帶子好鮮甜，入口有溶化嘅感覺。配菜好豐富，大啡菇帶汁，其他配菜都烤得香甜。最後仲有甜品，泡芙同Natvia 法式焦糖燉蛋。焦糖燉將好滑，甜道都適中。餐仲配野飲，我地都揀咗花茶。日式伯爵茶玫瑰花茶/茉莉花茶清清味蕾，又可以消膩。性價比高嘅一餐，份量十足，環境特別舒服，值得再嚟！

Van Gogh Kitchen 🖼梵高嘅主題餐廳～我本身都唔係好留意梵高嘅作品，但係去到Van Gogh Kitchen就可以多啲了解依位經典人物🥰室內裝飾好有藝術家風範，好優雅🙌跟住就黎介紹佢地嘅晚餐啦😂套餐會有頭盤，餐湯，包，主菜，飲品同埋甜品😆晚宴套餐（燒澳洲刺身級帶子及虎蝦伴鮮墨魚汁意大利粉）：$278第一眼嘅印象就係好大份😂虎蝦大隻，帶子都唔細仲要有好多意粉，食落好creamy～🥰98%野菌忌廉湯（跟餐）：$38有驚喜！真係好好飲🥰好勁嘅野菌同埋黑松露味😆係值得+$38轉湯嘅！健康晚餐（炭燒美國Prime護心肉柳，刺身帶子伴法國黃菌初榨山茶油配炭燒大啡菇，意大利青黃瓜，沙律）：398見到個名都覺得好健康 但又唔會好清淡無乜味咁，仲好飽添～ 大啡菇唔會燒到好乾，仲好juicy添😋肉柳大概5成熟，唔會好韌都無乜筋，大大份仲咁好味，就算減肥都可以食好啲啦～🤓成個體驗幾舒服，由裝飾到服務真係好好～食物都唔錯🤩。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。餐廳：Van Gogh Kitchen 地址：銅鑼灣軒尼詩道451至457號勝華樓2樓B室

以前上美術堂大家都一定聽過梵高畫家，作為佢嘅fans必家拜訪呢間以凡高為主題嘅餐廳！入餐廳，成個裝修都係梵高畫像及作品，猶如去咗藝術館~而餐廳仲有個桌球檯，好岩打下卡😝晚餐真係好多選擇，除咗普通西餐，想食得健康都有健康之選，就叫咗個炭燒美國prime護心肉柳，約6,7成熟，食落外層有淡淡炭香，而肉質嫩，旁邊仲有大啡茹，細緻位做得幾好，雖燒香過但入面仲好juicy~仲有粒大大粒嘅帶子刺身，成個餐都幾豐富！另一個就豬肋骨，雖然叫豬肋骨，但都幾多肉，肉質較瘦，但肉多，有嚼勁~再加上特調醬汁嘅甜鹹滋味，份量1,2 個人都夠食！套餐包頭盤、餐湯、飲品同甜品，飲品選擇都幾多，可以飲酒、花茶、特飲等餐飲就改咗東方快車，荔枝soda配雪糕，有啲飲忌廉奶咁，仲加個雪糕，真係好滿足，另一杯就揀玫瑰花茶，茶香同玫瑰味配合得剛好，而且係咁藝術氣氛下更match😂

有得食。有得玩@vangoghkitchen 先講食先！叫左一個廚師晚餐推介 + 牛扒餐先講廚師晚餐推介入面有煙三文魚帶子塔個帶子係grill左嘅三文魚入面卷左cream cheese 有多重層次旁邊仲有一隻凍蝦 蝦頭附近位置有蝦膏入面有個炒田螺伴薯蓉佢係無殼個種 懶人最啱廚師精選餐湯係蘑菇湯超濃厚 勁多蘑菇 讚跟住落嚟就係重點係原隻龍蝦 睇相見到份量一啲都唔少入面仲有勁多膏 係勁多 下面鋪左risotto Risotto 超重龍蝦味 而且份量都唔少男仔食都未必食得晒講真正正子牛扒餐基本上其他嘢都係一樣Main 就係一大塊牛扒加啲薯菜牛扒要咗五成熟完全唔靭 肉質稔滑 而且食落口都有滿滿嘅牛味把刀切落去就見到啲肉係少少深紅色但係絕對冇血水火候控制得啱啱好🤩最後我食嗰日嘅甜品係crème brûlée 上面糖脆卜卜後面蛋白滑捋捋唔會過分甜至於玩入面有兩張花園搖搖椅同pool table! 大家都可以玩問咗店員 原來仲可以book場大家如果有event想搞都好推介！

話說朋友生日，見到呢間頗多好評，又有凡高畫睇，唸住試下，早左到，服務幾好，好少人，8點前連我哋都係兩枱客，叫左一個海鮮拼盤，有龍蝦有生蠔，兩個Dinner set, 兩杯有酒精飲品，個海鮮拼盤外觀正常，但D生蠔食落又苦又腥，好彩得兩只，其他海鮮普普通通，朋友話兩杯野飲好怪，似藥水，至於兩個set, 豬肋骨正常，但個海鮮飯超咸，難食。去到甜品，加錢個甜品心太軟還可以，正正常常，跟set嗰個已經唔想食，呢間餐廳係服務搭夠，裝飾唔錯，食物真系好麻麻，咁既價錢唔值🥲🥲

銅鑼灣有間屹立咗好多年嘅餐廳叫「凡高廚房」👍🏻 入面掛咗好多凡高嘅作品💕 我同閨密都係喜歡藝術嘅人👯‍♀️所以我哋就揀咗哩間餐廳約會啦 👯‍♀️一入門口就感覺到滿滿嘅藝術氣氛😍好似入咗間藝術館咁😍眼前有一張桌球枱，牆上面掛住有歷史感嘅計分版😚 哩個設計係仿照凡高其中一個作品「The night café」設計出嚟🎱桌球枱後方仲有兩張吊椅💕上面嘅咕臣都印有凡高嘅畫作😍但最吸引我嘅係牆上面嘅「Café Terrace at Night」😍 配合埋牆前面兩張花花枱做出嚟嘅視覺效果，令人感覺置身畫中😍 絕對係打卡able咁高質嘅環境，食物都冇令我地失望 😍我地分別叫咗兩個Set Share食😍 分別係Set Dinner同健康晚餐，健康晚餐每一項都會寫埋卡路里添😚 跟餐果兩個包都好高質，非常鬆軟💕✨ Set Dinner火焰美國Prime護心肉牛柳串配 牛肉燒汁 伴 蒜蓉香草醬薯角頭盤係沙律菜配炸忌廉芝士🤤 芝士味濃厚而不膩🤤餐湯係冇肉嘅雜菜湯，香濃清甜🥣主是Prime護心肉牛柳串肉質幼嫩多汁，食落口有濃濃嘅牛肉味道💕伴碟嘅薯角都不能錯過，配搭蒜蓉香草醬非常惹味✨ 健康晚餐意式輕煎虎蝦紐西蘭牛柳粒