共度一燒

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今晚跟朋友去了荃灣食串燒，餐廳新開張，晚市時間都全場爆滿，主因價錢公道，而且份量十足。先叫了酒糟雞卷，雞卷酒味濃香，非常入味。串燒大部份都是十多廿元有交易，除了有肉類，還有海鮮及蔬菜。串燒可以選辣或不辣，全部都是即叫即燒，所以都要等約15分鐘才有得食。原條蒜香茄子表面舖滿了蒜蓉，茄子燒至軟身，亦都不會過咸。泰式豬頸肉燒至有焦香，加上酸甜醬十分惹味。大墨魚嘴爽脆有咬口。金菇肥牛卷太濕，金菇都燒至腍。牛舌心更彈牙爽口。白鱔燒至皮脆，魚肉鮮甜，不過有些小骨。最後加了個酸辣米線配韭菜餃，BB辣真係比較輕微，下次可以試少辣或中辣。

荃灣區內開了一間串燒店，經過時店員熱情地打招呼，吸引到注意。年輕伙子活力十足，難得！like😀店內裝潢文青格調，比起一般的串燒店大大不同。最重要沒有燒烤那種油煙味。雞泡魚乾 $42烤得香脆惹味。台灣腸 $18味道香濃有嚼口。雞腎串 （2串）$22爽口，佐酒一流。雞軟骨串 （2串）$22食過骨膠原提升唷。厚燒牛舌 $28嘩啦啦⋯⋯好厚啊！非常有口感。蒜香燒生蠔 $19/1隻店員大力推介。即叫即開。蠔膏飽滿，甘味。果然好介紹。隨了串燒還有酸辣粉。我不太吃辣，只要了bb辣，正好是我接受程度。烏冬都ok，有彈性。配菜花生，榨菜，芫荽和蔥花足夠份量。整體水準不錯。價錢合理，抵食。

一向都好喜歡食中式燒烤同酸辣粉，見到荃灣開咗呢間新鋪，門面10分光線，座位睇落去好舒適，今日決定一試。一坐低就即刻叫兩碗酸辣粉，酸辣粉好快上枱，配料十足酸菜肉操花生樣樣齊，略嫌花生揸得唔夠趣，面有啲林，酸辣唔夠酸辣，如果可以更加龍尾就更加好了。之後，梗係要叫串燒啦你想食咩啊，全消，一定要食燒茄子燒韭菜呢類嘅蔬菜，配上味粉真係一流呀，另外呢間竟然仲有雞泡魚乾再叫咗去推介嘅龍蝦留心炸薯餅。滑個留心好香滑外脆內軟，真係一流呀。另外仲叫咗好多嘢食，粟米菠蘿牛舌心多春魚雞軟骨等等，全部都係合格之選，另外仲有特價嘅消耗，好重有肉汁唔會燒得太乾，我10分滿意。個燒茄子簡直係必叫之說，大量嘅蒜蓉在面，我攞咗啲嚟撈麵食呀真係又香口食麵都食多幾口。買單一家人先四百幾真係好抵呀，而家舖頭咪有酒牌所以仲可以去外邊買啤酒，正呀。

餐廳佈置幾靚，有啲似cafe嘅格調~朋友叫左酸辣粉，配有肉碎炸菜花生芫荽蔥，另有多款配料可以加配，價錢$6-12/款～ 湯底麻香辣，朋友大讚米線彈牙爽口👍🏻🤤🤤🤤同朋友食左好多串燒，止左鋪串燒癮🤣🔸牛舌心好嫩，好香牛舌味👍🏻🔹燒賣外脆內軟😚🔸五花腩燒到脆卜卜，入口即溶，好香口~🔹雞軟骨同雞腎都好爽口~🔸金菇肥牛卷正常發揮~🔹蒜香燒生蠔好juicy, 鋪滿蒜蓉，一啖食晒，好滿足！🔸原條茄子好鮮甜，鋪滿香口蒜蓉，食到停唔到口😍🔹牛仔骨肉味香濃，有咬口但唔會韌~🔸煙肉蘆筍卷，煙肉香口，蘆筍鮮嫩爽脆~🔹菠蘿酸酸甜甜，好juicy~🔸牛油粟米好甜😋🔹韭菜燒得幾香又唔會乾身，略嫌醬汁多左少少，有啲啲咸~🔸娃娃菜清甜爽脆~

［荃灣］共度一燒.酸辣粉食剩指數:5/100酸辣粉揀左薯粉BB辣薯粉好滑BB辣都幾香配料花生莞茜都好香響鈴就可以再脆多少少而家有少少腐皮感.另外不得不讚呢度裝修好西式好似cafe無一般串燒店既油膩感環境幾舒服講返串燒先.五花腩串食剩指數:0/100肥瘦比例好好有油香又唔會老幾出色.牛舌(厚燒牛舌,牛舌芯)食剩指數:3/100牛舌有分兩款厚燒牛舌多肉有少少似平常食到既感覺牛舌芯就彈牙啲我就偏好牛舌芯q彈感.雞肉串食剩指數:0/100雞肉好多時都好易柴佢可以話係嫩一咬就開又唔會唔熟.雞皮串(2串)食剩指數:2/100呢個一叫就有兩串雞皮夠脆但要快食第二串食得慢少少會影響脆度.蒜香燒生蠔食剩指數:0/100呢個做緊19$性價比好高蠔好新鮮好甜加埋蒜香不得了所以都明點解佢限叫兩隻叫多佢真係無錢賺😂.韭菜食剩指數:2/100唔會好乾控制得唔錯.原條茄子食剩指數:0/100茄子係串燒店必食頭幾位對於我呢種連皮食既人好著重佢會唔會燒到黑晒佢有少少焦但唔會好過火蒜香都好夠我諗張相大家都feel到.一口蕃薯(2串)食剩指數:0/100呢個一串有3舊一叫就6舊比想像中更甜更軟身.蒜香牛油雜菇食剩指數:0/

共度一燒 (荃灣)荃灣鱟地坊80-84號華成樓B座地下B1號舖荃灣一向多好嘢食，今次搵食搵到來荃灣，一於試一試這間燒烤店，陣間燒烤店的特色之處是，既有串燒可以食，也有酸辣粉，作為酸辣粉愛好者，當然要來會一會。酸辣粉：薯粉、魷魚、牛柏葉。$53薯粉好大碗，作為薯粉愛好者，我可以說這碗酸辣粉10分地道，辣得來惹味！魷魚爽口彈牙，牛柏葉爽口，材料非常新鮮。酸辣粉：烏冬、墨魚丸、魷魚、牛柏葉。$61第二碗酸辣粉點了烏冬，墨魚丸魷魚牛柏葉分量充足！金菇肥牛卷$20一串京蔥肥牛卷$20一串安格斯牛$34一串本身就喜歡吃牛，所以一次過就點了金菇肥牛、京蔥肥牛黃安格斯牛串，全部都非常之咁吸引，加上牛味濃郁，牛肉嫩口，材料新鮮至極。大墨魚咀$24一串第一次吃墨魚咀，爽口彈牙，串燒必食！鵪鶉蛋$15一串鵪鶉蛋好好吃，早知叫多幾串！台灣腸$18一串冬菇$14一串雞髀菇$14一串台灣腸、冬菇和雞髀菇，非常有燒烤味！加上特製配料，就算是素菜也能夠發揮出燒烤應有的精粹。原條茄子走辣$42這個是必食之選，原條茄子燒，加上特製的蒜蓉，燒出來滿滿是香味！入口更是清甜！這是功夫菜，要燒得滿是香味，同時也保留茄子原有的甜味

一直聽聞大埔有一間很出名的串燒店, 奈何一直都未有機會去試。最近喺荃灣區開了分店，即刻去試下先。有別於傳統的串燒店的風格，這裡帶點文青的裝修，通風完善，喜歡在寧靜，乾淨的地方吃串燒， 呢度最啱. 串燒價錢親民大眾化山蠔做緊推廣19蚊一隻其他海鮮類就50蚊一份， 所有串燒都可以選擇辣或不辣。生蠔咁抵當然要試一試, 蒜蓉份量 恰到好處, 生蠔肥美, 燒過後仍能嚐到點點的海水味。蟶子和扇貝同樣地新鮮,特別是扇貝非常之厚身.燒原味茄子肥美厚身茄子, 醬汁濃厚，蒜蓉, 蔥的調味非常匹配, 一啲都唔乾身，非常惹味. 燒白鱔外層香脆，肉質厚身，新鮮牛舌也很厚身，非常鬆化，抵食酸辣薯粉配午餐肉和肥牛簡單的酸辣粉其實一些啲都唔簡單, 配料齊備，青菜、榨菜、葱花、蒜、姜、花生碎， 一樣也沒有小。BB辣非常適合我，小麻，小酸的同時又品嘗到湯底的精華，總之非常惹味，剛食完已經諗定下次會再來食 .

在荃灣食嘢選擇有好多，平貴都有。如果唔想去大商場的食店或商廈樓上的店食的話，大可以去鱟地坊一帶覓食，呢度盡近就開咗一間串燒店，同時，佢又係一間米線/醱辣粉專門店，真係啱晒我哋嘅口味。店子雖然不算大，勝在裝修一啲都唔老套，乾淨、光猛、冷氣夠，職員又友善。米線配餸和串燒款式有好多，基本上想食咩都有。我哋叫咗兩碗米線，同埋幾款串燒來食，食到飽飽。米線湯底唔錯，指定配菜已包括咗花生、肉碎、榨菜等等，我哋再加咗鮮腐竹、牛丸、黑魚丸及水魷，呢幾個配餸質素都唔錯，最欣想就係啲水魷，一來唔係咁多地方有得食，二來佢真係好爽口彈牙，下次再來一定要 encore。串燒就食咗: 五花腩肉、京蔥肥牛卷、煙肉蘆筍卷、金菇肥牛卷、雞肉串、安格斯牛、香辣牛肋串，白鱔。聽店員講，佢哋自家有獨門醃料秘方，怪唔知得啲串燒咁惹味，最好味的就首選五花腩肉，而香口，又脆口。最後，再食咗招牌菜: 上湯煮花甲，同埋蒜香茄子。上湯很清甜，花甲夠大隻，肉質鮮甜。蒜香茄子一出，即時蒜香四溢，茄子燒到又軟又滑，絕對有入口即溶的口感，絕對可以成為呢度的招牌菜。

朋友同我都係都好鍾意食串燒，所以決定去荃灣呢間餐廳試吓，估唔到有驚喜🤤一入到去，餐廳嘅佈置就已經令人忍唔住想打卡✨餐單可以見到串燒嘅種類有好多，我哋叫咗好多串，可以一齊share🤤 餐廳仲有酸辣粉可以叫，有興趣嘅朋友可以試吓，至於飲品方面，由於暫時未有酒牌，所以如果想飲酒，就要自己係附近買，但餐廳有汽水提供~麻辣豬耳好爽口煙韌，都好夠辣🤤見到餐單牛舌有兩款，一個係厚燒牛舌，一個係牛舌心，我哋試晒兩款，至於五花腩，油脂分佈平均，好邪惡，雞腎亦都好有咬口😆金菇肥牛卷必叫！好juicy🤤大墨魚嘴同羊架都可以一試😆韭菜、雞髀菇、台灣腸，呢幾款每一次食串燒都一定要叫😆✨蒜蓉燒生蠔🦪都好新鮮，店員特別推薦🤤蒜蓉粉絲扇貝🤤蒜香茄子🍆夠晒多蒜，好惹味🤤

全日係荃灣沿地鐵一帶嘅商場行咗一日街，午餐荃灣，晚餐又係荃灣😂一間有米線吃又有串燒吃的時尚串燒店環境雅緻、座位舒適🥰———————-🟨飲品：🔺烏龍茶：枝裝及罐裝飲品，方便衞生。🔺白桃梳打：我好鍾意飲有桃味的飲品，呢枝🍑桃汁好鮮果肉，飲落每一啖都好桃肉😋——————————-酸辣米線🍜：配雞髀菇、魚腩湯底味道濃郁又好味😋米線🍜又爽口又滑溜雞髀菇爽口鮮甜，魚腩又是我的至愛😋————————🟧五花腩串：又是我最愛吃的豬腩肉😅燒得夠香又適中，咬落又有肉汁😙————————-🟩煙肉蘆筍卷：蘆荀的鮮甜又多汁，一口咬下與煙肉的配搭嫩口爽甜、又帶著煙肉的味道⋯⋯就是好吃😋—————————-🟫羊架：軟熟無比又嫩口的羊架，咬下時鎖住了的肉汁在口腔內的味道⋯⋯帶點孜然的味道令人回味——————————🟥雞皮串：好邪惡的雞皮，燒得香脆，完全沒有肥膩的感覺👍——————————🔲墨魚丸🦑：爽口彈牙的墨魚🦑粒粒👍—————————🟦燒秋葵：秋葵做串燒，又爽又甜，咬口爽爽脆的口感、健康的一種蔬菜🥳—————————-🟪原條茄子燒：足料蒜🧄蓉加有肉碎的原條燒茄子🍆，吃落特色、蔥香蒜香的滋味⋯⋯——————————🟩

今日落雨天濕濕，想食下辣野，行過見到呢間新開嘅餐廳就入左去試下😋好肚餓所以叫左好多野食，酸辣米線加芝士狗同豬腩肉酸辣米線好足料，夠酸又夠辣，我叫左小辣覺得對我黎講剛好👍🏻另外小食叫左蒜香茄子，厚燒牛舌，京蔥肥牛卷蒜香茄子雖然定價有d高，但又真係燒得好正😻勁多蒜又唔會過咸，不過叫左辣味覺得唔係好辣🤣京蔥肥牛卷燒得都唔錯，肥牛唔會乾而且入面個蔥又燒得夠熟😆厚燒牛舌真係好厚，而且唔靭，調味都好好👍🏻野飲叫左枝烏龍茶整體黎講酸辣粉同串燒都係好出色😄而且裝修得好好，坐得好舒服👍🏻

經過呢間串燒見到啱啱新開，裝修幾光猛，有別於一般中式串燒店，同埋好多人食，一於就試試佢😆原來除左串燒仲有酸辣粉架🤤$20幾一碗當然要試下啦～◾️酸辣粉酸辣粉嘅配菜本身已經有榨菜同埋花生，湯底唔算太濃味，可以再辣啲同再酸啲！薯粉份量好多下。串燒本身燒完後將肉嘅油脂逼出油香，再加試辣椒粉、五香粉 然粉去調味，十分惹味呢🤩🤩特別想推薦下五花腩串、泰式豬頸肉、白鱔、雞翼都好好食😋想要再encore！不過最特別嘅都係鵪鶉蛋串燒。。鵪鶉燒到好煙靭，係估唔到嘅口感🤣都幾得意

餐廳裝修簡潔明亮， 環境舒適 好坐， 價錢又大眾化，小店滿滿的人情味， 確實不錯。麻薯酸辣粉配肥牛、豆卜$45酸辣粉上面鋪滿大量的肉碎、花生碎、榨菜、蔥花及芫茜， 客人可選擇不同辣的程度， 食之前要拌勻才吃， 薯粉口感滑溜，彈牙煙韌， 酸辣味道有層次，與肥牛及腐卜，十分搭配，越吃越過癮。白鱔44蚊/一串 白鱔肥美爽彈， 外皮燒至焦脆，魚肉雪白 ， 滑溜細緻， 咀嚼時，豐盛的油香， 令人滿嘴魚鮮。 蒜香茄子42蚊/一份踏入盛夏 ， 茄子正值當造， 軟綿可口的茄子，掛滿誘人蒜蓉， 特別惹味。波士頓龍蝦餅兩件32吉列海鮮卷24蚊/一份即叫即製炸龍蝦餅、海鮮卷 ，外皮炸到金黃酥脆 ，入口爽彈， 挺鮮味， 炸龍蝦丸中間 還夾了一層流心芝士， 十分 邪惡美味。鯖魚44蚊/一份鯖魚經過火燒後，魚皮焦脆 ， 還散發陣陣焦香 ， 魚肉保持滑溜，別有一番風味。厚燒牛舌28蚊/一串 厚切牛舌， 燒到油光亮澤，金黄焦香， 柔軟而帶嚼勁， 口感不錯。燒菠蘿$24/ 一份菠蘿片經過燒烤後，蜜甜多汁 ，風味迷人。

酸辣粉 $29兩碗既酸辣粉辣度、麻度、酸度都係一樣。我地揀左BB辣，小麻～ 另外一碗加左腐竹同娃娃菜🥰酸辣粉可以食辣既朋友可以叫辣啲～ 因為當初怕太辣叫左BB辣 但結果唔辣🤣🤣😂 腐竹好滑 娃娃菜索曬啲湯汁都十分入味好味😋 如果辣啲會更加鍾意🤪另外，我地仲叫左啲串燒！我地叫左芝士年糕、牛舌芯、厚燒牛舌、雞腎同蒜香茄子。整體我地都好滿意 串燒全部都幾好食😋 好岩我既口味！ 蒜香茄子超大一條 食得超滿足😚仲叫左一個麻辣豬耳， 呢個都好食 豬耳無毛無腥。醬準調得幾好備甜辣一啲 最後有小小麻～ 絕對係送酒小菜！

食串燒帶小朋友會唔方便？邊個話架！ 今日我就同謙謙來到荃灣的共度一燒，因為呢到的食物紙係可以選辣和走辣的，咁我同謙謙就可以選自己鍾意的口味了。謙謙點的走辣串燒有以下 ：⚛️ 韭菜 ⚛ 泰式豬頸肉⚛ 雞軟骨⚛ 芝士蝦球我點辣的串燒有以下：⚛ 韭菜⚛ 厚燒牛舌⚛ 雞肉串⚛ 秋刀魚⚛ 蒜香茄子酸辣粉 ～ 薯粉，娃娃菜，豬大腸，肥牛，牛柏葉走辣少酸 ，驚謙謙唔食串燒，佢自己叫碗唔辣的酸辣粉，點知串燒佢都食左好幾串， 最後呢碗粉一人一半， 唔辣的酸辣粉，食得出湯底濃郁豬骨味，薯粉滑溜配菜仲有炸菜，豬肉碎，花生咁，幾好味喎。總結串燒辣得出色，特別我愛的秋刀魚和牛舌。蒜香茄子係必點，一絲絲咁食超正。謙謙就大讚韭菜和泰式豬頸肉味道一流。呢間串燒岩哂我地，下次絕對再幫襯，。