六如

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今日又黎上環尋訪隱世高質中菜館😆 搵到依間前身係中環三小漁嘅名菜餐廳😋👍 裡面裝修華麗雅緻，滿滿嘅古中國風，氣韻悠人❤️ 今次試咗五餸一湯連甜品🤭 前菜先來一道黑磚豆腐拼川香口水瓜🫶 賣相擺盤精美吸引❤️ 豆腐外脆內滑非常可口👍 口水瓜清新中帶點辣香，好過癮😋 香檸汁花甲辣度十足，辛香又開胃🤤脆皮風沙雞經煙燻處理，食落煙味濃厚，別具一番風味😋 雞皮香口薄脆，雞肉嫩滑又多汁😘 千絲芥末蝦球好有特色👍 蝦球超級大粒，彈牙又爽口😚 配辣辣地嘅芥末醬一齊食，都幾合拍✅ 惹味十分🤤 蒜香椒鹽鮮魷新鮮即炸，食落酥脆又鬆化，內裡魷魚煙韌彈牙，鮮美無比，加上鹹辣惹味嘅椒鹽，令人食唔停口😋 是日燉湯勁足料👍 內有豬𦟌 、雞腳、無花果等，飲落甘香又濃郁，超級滋補😋 甜品有法式焦糖燉蛋同埋桃膠燉手工千絲豆腐🥰 燉蛋超重蛋味，口感滑嫩，入口即化，甜美可口❤️ 千絲豆腐造型猶如一朵花，好靚好啱打卡❤️ 糖水清甜唔會過膩，潤喉一流❣️

依家食嘢都係要性價比高最近係中環發掘到一間超正嘅中菜仲有廚師發板ga!連周潤發、方力申等等明星都經常幫襯香港其實好多做fusion 菜但係要煮得好食，價錢親民，就好少有六如係我認為最高質素嘅一間約一大班朋友，我都會揀佢地點又方便中環上環地鐵站步行5分鐘OK！冇諗過食一餐中餐竟然要瘋狂打卡個人超級推薦冰鎮咕嚕肉嗰座冰糖山做得好靚好通透撈埋一齊食，簡直係咕嚕肉嘅最高層次另外千層東坡塔除咗影相靚肉質幼嫩 肥瘦適中 送洒一流當然唔少得明星必叫川香口水瓜西瓜嘅清甜加上口水雞風味夏天食超級消暑！呢度氣氛勁好女經理識兩文三語仲好健談，識得製造氣氛令人感覺賓至如歸！平民嘅價錢，有五星級酒店享受仲唔快啲嚟試吓🥳✅推薦菜單✅川香口水瓜石頭松露鹽焗雞鮮麻椒油泡蟶子王千絲芥末虾球意大利陳醋香煎安格斯牛柳粒古式千層東坡塔川味脆牛腩脆皮風沙雞手作糖山冰鎮咕嚕肉沸騰魚黑磚豆腐

中環區有格調嘅中菜廳，餐廳前身喺中環三小漁，睇得出餐枱、餐具同埋裝修花咗心機，好有氣派。🥢黑磚豆腐配煙燻糖心蛋個人最喜愛菜式♥️ 黑磚豆腐嘅外層好鬆脆，豆腐亦都入口即溶，好嫩滑。-🥢千絲芥未蝦球有層次感嘅開胃菜🤤本身唔係太鍾意食芥末汁，不過佢處理得唔係太攻鼻同埋辣，所以食得幾舒服，又唔會蓋過本身蝦肉嘅鮮味😋🥢淮山魚湯泡雙鮮份量好多，鍾意佢個湯加咗胡椒味，闢走咗本身魚嘅腥味🐟🥢鮮茨實魚湯浸豆苗第一次接觸鮮茨實，本身以為會有好重嘅藥材味，點知原來同豆苗幾夾，增添咗層次感同埋好養生😇 🥢干煎鮮沙薑走地雞最欣賞佢嘅調味料，落咗好多蒜，非常惹味。仲要係用石鍋上菜，留得住溫度🔥🥢香檸凍蝦大隻蝦肉飽滿同彈牙🦐調味方面加入咗香檸汁唔會太酸，反而帶嚟咗一種清爽嘅香味。

#六如 🇭🇰🍤紀錄下我跟朋友試左係中環中價的中菜。我哋點了：鳳凰單叢（茶）各$15煙燻糖心蛋、黑磚豆腐、香檸凍蝦 😋👍🏻$100椒鹽大班馬尿蝦皇 $138 😋👍🏻手作糖山冰鎮咕嚕肉$198😋👍🏻川味脆牛腩$138茴香干煸爽肉白菜花 $128今次選特別的鳳凰單叢。茶味道似壽眉清清地，入口微微回甘。前菜的糖心蛋配微辣木耳入口又幾夾，黑磚豆腐外脆內軟，最驚喜係凍蝦，新鮮爽彈帶檸檬香及點點辣味，口感豐富。侍應姐姐講當日來貨賴尿蝦比較細隻，所以單價會比較便宜，賴尿蝦細細隻配椒鹽幾惹味。咕嚕肉另一打卡小菜，放涼了皮都仲好脆。牛腩沾上脆漿炸香，加入川菜用上的乾辣椒炒香，不過如果配個酸酸甜甜的醬汁，會更美味。餐廳位於中環街市附近，幾岩放工同朋友或者家人食飯，佢有啲2-4 人餐幾抵食。人均$400 📍 六如 (中環)中環皇后大道中139號The L. Place 5樓#中環美食 #foodblogger #foodiehk #restaurantsinhongkong #wineanddine #中菜 #廣東菜 #相機食先 #吃貨 #粵菜 #chinesefood #小菜

餐廳前身係中環三小漁🐟 見好多明星都嚟食過～🍀🍽️ 脆皮風沙雞 $188好睇又好食🤤 上菜時用蓋罩住啲煙，開蓋時煙燻味四散～ 雞肉超嫩！🍀🍽️ 手作糖山冰鎮咕嚕肉 $198可能係我食過最好味嘅咕嚕肉😍 外面又脆又冰凍 裡面的肉十分嫩滑👍🏻 而菠蘿亦是新鮮的！酸酸甜甜 好味😋🍀🍽️ 竹炭黑金脆豆腐 $18前菜中最愛🥰 皮炸得很脆 而又很薄，裡面包住滑捋捋的豆腐～🍀🍽️ 千絲芥茉蝦球 $37蝦球超大嚿🤣 蝦肉鮮嫩，加埋上面嘅脆脆，口感豐富～🍀🍽️ 煙燻溏心蛋 $18正常發揮嘅溏心蛋😝🍀🍽️ 桃膠燉手工千絲菊花豆腐 $58係刀功呀🔪 將豆腐切成絲狀 好似一大朵菊花🌼 食落口感超滑☺️🍀想收到更多美食資訊，請追蹤@greatfood_grateful

餐廳前身係三小漁，改左名之後出品冇退步之餘，價錢仲平左，同屋企人食飯又多個選擇🧊黑磚豆腐（$36）賣相就已經好特別，炸得外脆內嫩，豆香十足。🥚煙燻糖心蛋（$36）橙黃色既流心蛋黃望落已經好吸引，煙燻嘅味道恰到好處，唔會太濃烈，反而令到個蛋黃嘅味道更加香濃。🍋香檬汁花甲（$58）一個開胃嘅菜式。花甲肉質鮮甜，配上酸酸甜甜嘅香檬汁，真係好開胃。每一啖都充滿海洋嘅鮮味。🦪香茅烤椒煎焗生蠔($112)就係我嘅至愛！生蠔肥美多汁，配上香茅既香味同辣椒既刺激，非常惹味，送飯一流🍗脆皮風沙雞($188)雞皮炸得金黃香脆，肉質嫩滑，經過煙燻後有種獨特既香味，而且調味得宜，鹹香惹味。🦐宮保大蝦球($198)經典既川菜。大蝦肉質彈牙，酸甜既醬汁配上乾辣椒，香辣惹味，非常過癮。🥣鮮魚湯頂級魚肚芥菜煲（$168）魚湯濃郁鮮甜，魚肚吸滿魚湯，芥菜清甜，仲有輕輕胡椒既辣味

.今日同朋友👭去咗中環食lunch😋 前身名為三小漁🐠嘅中菜餐廳，依家改咗名叫「六如」，除咗名變咗，佢哋既價錢仲變得更平民化👍🏻，推出左多款抵食嘅午市套餐🙋🏻‍♀️環境高尚！位置闊落！係一間高質精緻嘅fusion菜✨🥚煙燻溏心蛋 黑磚豆腐🥢黑磚豆腐必試，外皮酥脆，內裡豆腐順滑可口。溏心蛋有陣煙燻香氣味道特別🍲是日燉湯最鐘意飲湯既我必點！燉湯足料，有羊肚菌、瑤柱、雞腳、烏雞..味道鮮甜🍋香檸汁凍海蝦🦐呢款凍蝦，好特別！佢奄到好惹味！加埋香檸汁個味好fresh青麻剁椒蒸龍躉件🐠小小青椒嘅辣味粉絲完全索晒味！而且龍躉非常嫩滑鮮蜆魚湯斑球麵🍜蜆肉鮮甜，而且魚湯味超濃金銀蛋泡菜苗🥬金銀蛋用嚟浸菜苗非常鮮甜午市仲有甜品食鮮奶香芒布丁手磨棗茸糕📍六如 (中環)中環皇后大道中139號The L. Place 5樓#中環 #平民fushion菜 #價錢親民 #服務態度好 #foodie #育兒親子樂

上环的皇牌中餐馆！🇭🇰 作为香港中菜的代表之一，这家位于上环的中菜馆可以说是代表了港式中菜的最高水平！周润发、方立申等明星也是这家店的常客！这次点的都是他们家的招牌菜式，味道非常棒！而且他们是融合菜式，各类菜式都有～ 🐟老虎两食 头腩用了两种不同的方法进行制作，一种是油煎配姜丝，另一种是裹面衣进行炸食，两种味道都非常棒！生猛海鲜真的是没话说！ 🍔前菜 真的没想到前菜都这么惊艳！竹炭黑炭豆腐➕特色蒜汁白肉，可以说是非常惊艳了！配的水果萝卜的汁水也非常的足！ 🥚金银蛋泡白菜苗 只有至上的厨艺才能把最简单的食材做出这么好吃的味道！不多说，强推的一道菜！ 🍰士多啤梨芝士软糕 最后收尾的糕点也超级好吃，芝士蛋糕糯糯的，味道特别棒！ 关键这么好吃的餐厅价格居然不是很贵，并且离地铁站（上环站）也非常近，只有5分钟左右的步行路程！

六如前身係中環三小漁，聽講係唔少明星嘅聚腳點🙆🏻‍♀️ 消費滿$1000有得參加抽獎，我抽到下次惠顧有8折😆🤣 ✨黑磚豆腐 🫶🏻✨煙燻糖心蛋✨千絲芥末蝦球前菜幾有排場，糖心蛋有手仔托住，好得意🤣 最鍾意係黑磚豆腐，外層酥脆，包住香滑軟綿綿嘅豆腐，要熱辣辣咁食😛✨香檸凍蝦 🫶🏻醬汁有檸檬清香，唔會太酸。蝦肉彈牙新鮮，吸收晒醬汁精華，加埋芫荽碎咁食，相當開胃～✨淮山魚湯泡雙鮮 🫶🏻魚湯係好靚嘅奶白色，淡淡胡椒味但不嗆喉，冇腥味，飲得好舒服😋 除咗魚肉同貝類，仲有爽脆淮山同年糕，大滿足！✨干煎沙薑走地雞沙薑味道不算突出，但鑊氣十足。

餐廳前身喺中環三小漁，係我以前成日去嘅中菜館，今日專登去新店探下啲老朋友。黑磚豆腐外脆內嫩～熱辣辣嘅豆腐係最好食。煙燻糖心蛋最有趣係有隻手的模型托住隻糖心蛋～蛋黃流心，蛋白Q彈，散發陣陣的煙燻香～香檸汁花甲多數都係食開油鹽水的煮法，今次用咗香檸汁，開胃，少少辣，似泰式風味。香茅烤椒煎焗生蠔透過香茅提鮮，高揚清雅的檸檬柑橘香氣去除蠔的鐵銹味，生蠔都有中等size，頗肥美。脆皮風沙雞上枱時，打開玻璃蓋，煙霧瀰漫，果木煙薰味增添迷人的香氣，味道更有層次。雞皮香脆，雞肉滑嫩，推介！宫保大蝦球酸甜開胃，蝦球又大又爽口。造型精緻，有雕咗花的瓜、腰果、乾紅辣椒、香葱伴碟，視覺效果好靚～鮮魚湯頂級肚魚芥菜煲魚湯鮮甜，醇厚的奶白色，魚肚索了湯汁，芥菜帶回甘，係人人都適合的養生湯品。-

前身名為三小漁嘅中菜餐廳，依家改咗名叫「六如」，除咗名字變咗，佢哋價錢仲變得更親民，推出多款抵食嘅午巿套餐,闊落嘅環境，燈光柔和，近窗位置仲望到街景，都幾好坐架。佢哋星期一至日由下午2點開始至到4點入座，以及夜晚8點半後入座就有8折優惠 ，公眾假期及特別日子就除外。前菜加錢有份竹炭黑磗豆腐，賣相唔錯，竹炭外層幾香脆，咬落去入面系嫩滑豆腐，配埋蒜香，勁惹味。我哋揀咗私房黑蒜蒸龍躉飯同鮮菠蘿咕嚕肉龍躉魚肉質鮮嫩，新鮮滾熱辣上枱，黑蒜嘅香氣仲好突出，同龍躉魚好夾，黑蒜汁好送飯。鮮菠蘿咕嚕肉賣相討好，大大一碟，食落酸酸咪咪咁，菠蘿味都幾突出，豬肉唔算肥膩。甜品有擺盤，棗泥糕同芒果鮮奶凍，質地軟滑，可以食到芒果粒粒。

今日同朋友去咗位於中環嘅中菜館，前身係三小漁🫴🏻全新品牌形象，星級美饌🫦空間寬敞明亮，舒適既用餐氛圍，主廚精心設計了更多富有創意的菜餚，包括時令海鮮、經典中菜和創意料理🐟青麻剁椒蒸龍躉件大龍躉頭腩就係主角，加上麻麻辣辣既辣椒🌶️味道濃郁又香甜🍜鮮蜆魚湯斑球麵每條麵都吸盡惹味嘅濃湯🫦 好鮮味，媲美酒家水準🦐香檸凍蝦酸甜清爽，夏日消暑熱門美食👍🏻🍲螺肉烏雞燉湯好滋補☺️用燉盅烹煮2️⃣至3️⃣小時以上燉湯，匯聚食物藥用精華，食材原汁原味不流失🥬金銀蛋泡菜苗🧊竹炭黑磚豆腐 見黑磚豆腐個名幾得意就叫左兩件黎試下，外脆內軟，型格黑色外表，外皮酥脆，要做到粉漿薄而脆口，真係好特別呀🥚油茶菇煙燻溏心蛋色澤光亮既煙💨一口咬下🫦有濃郁煙香味♨️🥧精制紅棗糕紅棗皇製成☺️棗味濃郁，口感煙韌🫦🍮芒果布丁特濃嘅芒果口味🫦真係大人小朋友都鍾意嘅甜品@Liuru2024六如📍中環皇后大道中139號The L. Place 5樓#六如 #中環美食 #皇后大道中 #香港美食 #中菜 #明星飯堂 #中菜推介 #細膩刀工 #招牌菜 #手藝 #細緻心思 #訂座

六如位於中環The L. Place 5F，地利方便。餐廳最近改了名稱，前身為三小漁，主打中式料理私房菜。今次點了—🥢煙燻溏心蛋 黑磚豆腐黑磚豆腐必試，外皮酥脆，內裡豆腐順滑可口。溏心蛋帶有淡淡煙燻香氣，讓人眼睛為之一亮。🥢脆皮風沙雞不同於其他道菜，這道儀式感十足。上桌時整道菜用塑膠蓋罩住，當服務生拿開蓋子時，煙燻香氣四散，香氣撲鼻而來。雞肉大概有半隻的量，飽足感十足。外皮很酥脆，肉質也很有嫩度，沾著一旁胡椒鹽更對味。🍮陳皮話梅燉雪梨配紅棗糕雪梨燉的入味，話梅帶出更深一層的味道，搭配起來相得益彰。🍮桃膠燉手工千絲豆腐千絲豆腐細緻而滑順，搭配上桃膠，健康又美味。整體而言，餐廳坐的舒適，桌距較寬敞，道道菜色都有質素，服務態度佳，屬私房料理，適合商務宴請或朋友聚會的好地方。

朋友今次帶我來🚇中環呢間六如高級中菜館🥢食晚飯，佢前身係三小漁，有唔少🤩明人都來幫襯，佢哋出品好精緻而且仲有🇨🇳中菜廚師發板，逢星期日及公眾假期🗓️提前一日訂位仲有八折💰優惠添！竹炭黑磚脆豆腐🔥炸得十分香脆入面嘅豆腐🥰軟滑又有豆香；川香口水西瓜🍉入口甜咸辣係口腔中交織出一道🌶️精彩嘅協奏曲，難怪眾多名人😎來呢度都必定order。呢度亦有多款新鮮🐟海鮮供應，今晚佢哋推介😍聖子皇，用青麻剁椒蒸好惹味而且唔會太辣🌶️啱啱好，黑蒜粉絲蒸入口有黑蒜🧄嘅甜酸加上聖子皇隻鮮味🤤十分之開胃。蓮藕🍯蜜椒骨炸得外脆內軟😋，肉香四溢鹹甜層次好👍豐富。果木🪵煙燻脆皮雞上枱煙霧瀰漫💨，空氣充斥住好香嘅果木😊煙燻味，酥脆嘅雞皮加埋嫩滑又入味嘅🐓雞肉，好食到停唔到口！啫啫椒絲腐乳通菜🥬火喉十足，通菜棵棵翠綠🤩而且十分之香嫩，加上🌶️椒絲腐乳十分之惹味開胃。呢度就連🍮甜品都十分之高質，桃膠燉🥣手工千絲豆腐盡顯廚師嘅🔪刀工，入口有菊花🌼嘅清甜加上軟滑嘅桃膠又好睇又好食；🇲🇫法式焦糖燉蛋配桃膠充滿🇨🇳中西合璧嘅fusion感覺，入口香甜🥚蛋味濃郁層次十足！

中環The L. Place全幢大廈都好多餐廳選擇，算係中環返工既朋友仔必去既地方，今次探索其中一間位於5樓既中菜品嚐美饌，前身為 #三小漁。🏠 餐廳： #六如📍地址： 中環皇后大道中139號The L. Place 5樓#黑磚豆腐 配 #川香口水瓜超級香脆黑色外皮配搭內部超嫩的豆腐，已經很吸引，再加上用川式口水汁再搭配西瓜，非常新奇又特別食法，店員仲話算係招牌特色菜。#蓮藕蜜椒骨切片薄薄香脆蓮藕再加甜甜蜜蜜蜜椒骨，每口都好配白飯或者酒品，好吃非常。#聖子皇（只）限時優惠$68一隻聖子，有成手掌咁長，可以選擇黑蒜或者剁椒蒸，簡單調味又吃出聖子鮮味。#脆皮風沙雞餐廳皇牌菜式，有少少份子料理感覺，煙燻整隻雞令雞帶有焦香味覺，而且雞肉肉質嫩滑唔乾身。#椒絲腐乳通菜熱辣辣有鑊氣通菜，腐乳味出眾，非常搭配！最後仲品嚐左 #桃膠燉手工千絲 、 #法式焦糖燉蛋 ，甜品完全比得上甜品店糖水，值得一試！