六如

營業中

休息中

將傳統與創新結合的餐廳，空間舒適，餐桌寬敞，前身是中環三小漁～✨黑磚豆腐表面呈黑色磚塊，炸至脆身，而內裡的豆腐質地滑嫩，入口即刻散開，形成極強烈口感對比，第一道菜好有驚喜✨煙燻糖心蛋煙燻的香氣與蛋黃的柔滑相互交織，配上少許醃製肉乾作點綴，精緻好味✨香檸凍蝦蝦肉新鮮爽脆，搭配清香的檸檬醬汁，作為餐前小食很開胃✨聖子皇蟶子大大隻，原隻連殼蒸，不用擔心殼再重用，肉質爽口彈牙，可選擇黑蒜粉絲蒸或青麻剁椒蒸，不同風味，兩款配搭都好好味✨手作糖山冰鎮咕嚕肉外酥內嫩的咕嚕肉，搭配上特製的糖醬，甜與酸完美配合，冰鎮技術更讓咕嚕肉的表皮脆度達到新的高度，停唔到口✨青麻椒醬煎牛仔骨配燒菠蘿牛仔骨鮮嫩多汁，搭配上微辣的青麻椒醬，讓味蕾帶點刺激，燒菠蘿的甜香則恰到好處地平衡了肉的油膩感，整體口感更加豐富✨陳皮話梅燉雪梨配紅棗糕雪梨配搭陳皮，清新而又懷舊，整體清甜帶小酸，紅棗糕甜甜有嚼勁，✨桃膠燉手工千絲豆腐桃膠的Q彈口感配合滑嫩的千絲豆腐，好看且有種輕盈滿足感

以六六無窮；味道無盡為主題👨🏻‍🍳每一道菜都盡顯主廚嘅手藝同心思！呢間特式中菜館前身為中環三小漁～嚟食開飯就識路啦🤝🏻🤝🏻坐低先開茶～點咗蕎麥茶(每位收晚市茶芥$15@)～生津解膩飲住茶點菜先😃.✨養生足料燉湯最愛飲老火燉湯🤞🏻呢款燉湯超足料：有雞腳、瘦肉、烏雞、瑤柱、菇菌 等等…暖暖胃就正式開動🥢.✨十年陳皮魚茸羹一飲先係最突出嘅胡椒味道～再淡淡滲出陳皮嘅清香～配搭上鮮味嘅魚肉～湯羹質感濃郁又有口感🤩🤩.✨千絲芥茉蝦球：(外層酥脆;內部嫩滑且彈牙！加上卜卜脆嘅芋絲口感同芥末醬嘅味道完美融合！)川香口水瓜：口感惹味兼清爽並存🍉🍉煙燻糖心蛋：一啖放入口～蛋香溶於口腔～正!!.✨鮮蘋果陳醋香煎安格斯牛柳粒肥美卻唔油膩嘅牛柳粒～食落牛味重🐂配以鮮蘋果&陳醋汁完美平衡味道👍🏻👍🏻.✨蒜香椒鹽鮮魷大推薦款！！厚薄適中嘅炸粉包覆住鮮彈魷魚🦑🦑彈牙與鮮味同時在線！一啖接一啖！！.✨陳皮話梅燉雪梨配紅棗糕陳皮話梅潤喉生津；雪梨清潤；紅棗糕煙韌又唔太甜🧡✨桃膠燉手工千絲豆腐桃膠滋陰又養顔😍😍仲飄浮住朵千絲萬縷滑豆花！食得又睇得！！

朋友介紹中環呢間中菜餐廳六如 前身係三小漁 主打中式私房菜 料理精緻但價錢一啲都唔離地✨典雅嘅裝修亦令人眼前一亮下午有午市套餐 有優惠價加配燉湯/前菜小食/甜品 2點後入座仲有8折🥢ꕥ 燉湯好清甜嘅燉湯 材料好足 入面有瘦肉/烏雞同蜜棗 好啱而家嘅天氣飲🌞ꕥ 前菜小食賣相非常精緻🌟黑色嘅竹炭黑磚豆腐 外層係脆卜卜嘅口感 中間豆腐滑嘟嘟 層次豐富 而油茶菇煙燻溏心蛋 蛋黃流心吸引 油茶菇醎香惹味仲有一份冷盤香檸凍蝦 有3隻大蝦 集甜酸辣於一身 清爽開胃🍋ꕥ 鮮菠蘿咕嚕肉 又係我至愛嘅咕嚕肉 豬肉嘅肉質鮮嫩緊實 肥瘦均勻🐖醬汁嘅甜酸度做到啱啱好 ꕥ 私房黑蒜蒸龍躉件 好似第一次食黑蒜蒸魚 又香又惹味 黑蒜嘅味道比普通蒜頭更有層次🧄龍躉肉質細緻 魚肉下個有啲粉絲 索晒醬汁 送飯一流🍚甜品係精制紅棗糕同香芒布甸🍮呢度嘅老闆娘超niceee☺️會同食客傾偈 又會問下啱唔啱食咁 好親切

朋友話呢度前身為中環三小漁🤫本身係呢度熟客仔～老闆娘而家只係改咗名～所以對呢度小菜好有信心～而家紅日/平日星期日提前訂位仲做緊八折優惠～咁就更加抵食哦🤗🤗.拼埋一齊擺盤好精美❤️未食已經要影好多相!!🍉川香口水瓜 $44蔴香口水汁配西瓜！創新獨特👍🏻👍🏻🐣煙燻糖心蛋 $36@半隻一啖放入口～香嫩入魂😚😚🍤千絲芥茉蝦球 $76@兩隻脆炸嘅彈口蝦球+香脆口可嘅芋絲+微辣嘅芥茉～成就香脆滋味！！.鮮蘋果陳醋香煎牛柳粒🐂$268高級感造型令食慾大增😍😍牛柳粒牛味濃郁～配搭上鮮蘋果+陳醋汁互相協調～減去肉食嘅油膩感👏🏻👏🏻.養生足料燉湯🔥$78@位勁豐富嘅材料：有雞腳、瘦肉、烏雞、瑤柱、菇菌……飲得出夠哂火喉嘅湯頭啖啖滋味😋.十年陳皮魚茸羹🐟$78@位濃郁而香氣四溢～融合咗鮮味嘅魚肉味道&十年陳皮嘅獨特香氣😚😚配搭上濃厚嘅胡椒味道～完全無魚腥味👏🏻.蒜香椒鹽鮮魷🦑$148鍾意香口嘢嘅朋友必試🤩魷魚又新鮮又彈牙度十足！加上炸蒜&椒鹽更添惹味度！！ .陳皮話梅燉雪梨配紅棗糕 $68桃膠燉手工千絲豆腐 $58兩款中式甜品都好出眾😎😎燉雪梨非常清潤啱哂而家轉季食用；千絲豆腐成朵花咁懸浮喺甜蜜蜜嘅桃膠糖水之

朋友帶我到這間位於中環L.Place前身名為三小漁的中菜廳晚飯，現改名為「六如」，裝修很有格調，走高質精緻小菜路線，店員更強調只此一家 別無分店，也向我們推薦何點下菜式：🌟黑磚豆腐拼煙燻糖心蛋這個作為前菜真的一流！黑磚豆腐香脆可口，煙燻過的糖心蛋非常入味。🌟干煎鮮沙薹走地雞已煲仔上的砂窩爆炒雞件，一上枱香噴噴！🌟椒鹽南非鮑魚店員細心地附上刀叉給我們吃鮑魚，我還是第一次吃以椒鹽去煮的鮑魚，感覺新鮮！🌟宫保大蝦球賣相一流，就算是伴碟的蕃茄也以玫瑰花造型，真的好吸睛，蝦球爽口並非常大隻呢！🌟桃膠燉手工千絲豆腐這個甜品盡顯師傅刀工，豆腐真的做到千絲，很厲害！🌟陳皮話梅燉雪梨配紅棗糕以話梅燉的雪梨，酸酸甜甜，紅棗糕煙煙韌韌，非常有水準👍🏻

Weedend約咗朋友去中環六如食中菜，呢度前身係三小漁，主打中式料理私房菜🥢店舖環境優雅，食物賣相亦都好精緻。下午2點後有8折，折後人均只係一百幾，性價比好高呢！點咗兩個午市精選套餐，私房黑蒜蒸龍躉件，魚肉都幾多，又夠滑，無乜骨，食落啖啖肉🐟黑蒜調味濃郁，下邊仲有啲粉絲添🤤另外鮮菠蘿咕嚕肉，菠蘿夠鮮甜，咕嚕肉肥瘦適中，大概三肥七瘦，份量都夠晒多！我哋仲加配咗燉湯/小食同甜品，燉湯好足料，入面有蜜棗，烏雞同瘦肉，濃而不膩，唔會有過多嘅調味，好順喉🍲竹炭黑磚豆腐外層勁脆，中間嫩滑，整體好香口。油茶菇煙燻糖心蛋好有特式，食落幾惹味。仲有香檸凍蝦🦐有啲類似泰式做法，甜甜酸酸帶微微辣，好清新嘅感覺。最後有芒果布甸同紅棗糕做甜品~

很久之前品嚐過觀塘的“三小漁”，於社交媒體赫然發現上環“六如”前身原來便是“三小漁”，今晚一於和朋友去試試水準如何。🥢黑磚豆腐～豆腐用黑芝麻粉的脆漿包裹着，外脆內軟。鋪於面上的炸蒜粒令整體口感更突出，香脆可口。🥚煙燻溏心蛋半隻～溏心蛋以彎曲型的匙羹盛載着，充滿藝術感。這道菜一上枱已有濃郁的煙燻味，蛋亦成功做到晶瑩剔透的流心效果。🍴椒鹽六頭鮮鮑～鮑魚既新鮮又惹味，口感爽彈。🐔干煎鮮沙薑走地雞～走地雞夠鑊氣，沙薑味足卻不會搶去原本雞的鮮味。🦐宮保大蝦球～十分驚喜的一道菜！份量足之餘，蝦肉爽口彈牙。宮保醬香而不辣，味道適中。整道菜的擺盤亦是加分位：番茄切成一朵花的形狀，蘿蔔醃成粉紅色，切成花花模樣，可見廚師刀功之細膩。🫕桃膠燉手工千絲豆腐～又是另一考廚師刀功之作！千絲豆腐散開像花一樣，配搭桃膠，清甜之選。🍐陳皮話梅燉雪梨配紅棗糕～前者甜甜酸酸，十分滋潤。後者口感煙韌，甜而不膩。兩人不用$800便吃到如斯高質菜式，難怪餐館平日夜晚也座無虛席了！

中意食中菜，不妨可以考慮一下「六如」，前身係中環「三小漁」，十分有格調同出品相當有水準的中菜館。黑磚豆腐 $18/件 配 香檸凍蝦$28/份濃厚竹炭黑色薄脆，包住雪白嫩滑而且豆味香濃的山水豆腐，黑白分明，脆而不乾，外層更配上黃金炸蒜碎粒，口感層次更加豐富。香檸凍蝦泰式青檸混合四川麻辣涼拌配製，醒神開胃之餘更帶出鮮甜蝦味，創意開胃冷盤。油鹽水花甲 $128超大隻花甲，只係簡單用鹽水浸煮，唔洗加任何香濃調味，配埋上湯及粉絲，已經好夠鮮甜。香茅烤椒煎焗生蠔 $28/隻Size好大，唔用傳統薑蔥配料，大膽以香茅浸煮，蠔味超級鮮美，香茅香味更出奇地錦上添花。手作糖山冰鎮咕嚕肉$198咕嚕肉調味香濃之餘，冰鎮食法更成功地封住肉汁，做到皮脆肉嫩，伴碟精美，簡直係是色香味俱全。口水雞$108口水汁甜味多過辣味，雞嫰皮滑，唔食得辣的朋友也可一嚐。桃膠燉手工千絲豆腐$58神乎其技的刀工，配合晶凝通透的特大桃膠，加入冰糖，入口清甜嫩滑，潤而不膩，愛美女孩們養顏佳品。法式焦糖燉蛋$58蛋味濃郁，蛋面焦糖，燒焦恰到好處，食完大大滿足。茶芥（晚市）$15/位📌六如地址：中環皇后大道中139號The L. Plac

中環中菜價位未必遙不可及，今晚約左同事去中環嘅【六如】食晚飯，餐廳前身【三小漁】都係一間明星級粵菜，同樣菜式，種類繁多，擺盤別緻，而且價格都比較相宜，值得去試試竹炭黑磚豆腐 $18/件 香檸凍蝦$28/份2款前菜都好出色，豆腐以竹炭黑色外皮包裹，炸得酥脆，加上少少炸蒜碎，令味道略似椒鹽豆腐，非常香口香檸凍蝦具泰式風味，微辣中帶點酸味，而且蝦肉彈牙，夏天食零舍開胃油鹽水花甲$128每隻花甲都好大隻，仲有紅色脷，未食都知鮮甜，用油鹽水烹調更突出花甲原始鮮味，底中嘅粉絲更加索晒花甲嘅精華，好清甜香茅烤椒煎焗生蠔$28/隻超抵食😍煎焗生蠔最少4隻起下單，生蠔份量十足，厚肉飽滿🦪只係4隻已經逼滿成個煲仔😂店員即席才打開煲蓋，未食先聞到清香嘅香茅味，醬汁亦唔會太重口味，食落一啲都唔漏手作糖山冰鎮咕嚕肉$198絕對係餐廳招牌菜之一⭐️擺盤上嘅手拉糖非常精緻，令人賞心奪目😌咕嚕肉肥瘦適中，肉質鬆軟，加上冰鎮後變得酥脆嘅外皮，鍾意食咕嚕肉嘅朋友一定唔可以錯過！口水雞$108味道好friendly嘅口水雞🐥因為完全唔會辣到嗆口，仲帶少少甜味，連食唔到太辣嘅朋友都輕鬆駕馭😂雞肉都好嫩滑，啖啖肉，蘸上醬汁食更

六如中菜館前身是三小漁，啱啱改名大約一個月，現在叫六如中菜館。幾有特色的精品粵菜館，員工服務態度好。🚇位於中環，LPlace 5樓，中環E出口出去就到🚶🚗揸車的話，建議你泊喺中環中心（$38 per hour)，🚶行過去5分鐘都唔使。🍽️千絲芥末蝦球又大隻丶又新鮮，勁彈牙😋真係掂👍🍽️黑磚豆腐黑鼆鼆嘅外型，諗唔到裏面係豆腐，好滑好正👍🍽️煙燻糖心蛋濃郁煙香味，溏心入口醇香美味😋🍽️手作糖山冰鎮咕嚕肉未試過咁好食嘅冰鎮咕嚕肉，新鮮個菠蘿，咕嚕肉外脆肉質肥瘦均勻，真係好掂👍👍🍽️脆皮風沙雞上枱嗰陣時都幾有氣勢㗎，煙霧彌漫（正宗煙燻), 皮脆肉嫩，美味👍❤️🍴甜品🍴🍽️陳皮話梅燉雪梨配紅棗糕清清甜甜，口感滑嫩細膩，非常滋補。🍽️桃膠燉手工千絲豆腐顯出廚師嘅工價，刀工細緻。

六如前身係中環三小漁，今次環境同菜式都更新改良，為大家帶嚟創意嘅fusion美食😄😄😁😁🥰🥰🥗川香口水瓜$22 + 黑磚豆腐$18🥗鮮香口水醬汁配上清甜西瓜，估唔到咁夾黑磚豆腐外脆內嫩，炸蒜提香，開胃前菜🐚艇家年糕醬香炒蜆🐚 $138蜆肉隻隻鮮甜飽滿，年糕脆炸後，外脆內煙韌，口感有層次。醬汁惹味鮮香🐷蓮藕蜜椒骨🐷 $138蓮藕片香脆，排骨在蜜糖沾上甜香蜜糖，香而不膩，甜而不漏，下飯好選擇🐥脆皮風沙雞🐥 $188風沙雞肉質鮮嫩，火喉控制不錯，經果木煙燻後，帶特別香氣，令雞皮雞肉更具特色，見到有幾枱客人都有點呢🐮川味脆牛腩🐮 $138牛腩上炸粉後變得香脆，內裡軟滑重牛味，相當惹味，下酒一流🍮陳皮話梅燉雪梨配紅棗糕🍮 $68滋潤燉雪梨，配合遠年陳皮話梅，清甜滋味🍰桃膠燉手工千絲豆腐🍰 $58千絲豆腐係手工菜式，睇見都開心，打卡一流六如 (中環)中環皇后大道中139號The L. Place 5樓#香港美食 #六如 #fusion菜 #粵菜 #中菜 #慶祝餐廳 #慶生餐廳 #海鮮 #海鮮餐廳 #香港海鮮餐廳 #中環食咩好 #中環中菜 #中環美食 #中環必食 #中環美食探店 #正宗粵菜 #中菜

六如，處身中上環的中式私房，菜譜具創意，賣相出色，難怪晚市仍是人潮如鯽創意菜譜前菜🍉川香口水瓜$22.0🫛黑磚豆腐$18.0口水🤤醬汁配上清甜西瓜🍉，衝擊味蕾！外皮黑漆漆又香脆的黑磚豆腐外脆內軟，炸蒜提香夠惹味！🦪艇家年糕醬香炒蜆$138.0豉椒炒蜆加入炸年糕原來那麼具鑊氣🔥？口感煙韌的炸物原來如此吸引！🦴蓮藕蜜椒骨$138.0排骨在蜜糖🍯的外皮包裹下，變身成超爽脆的甜香蜜椒骨！🐓(半隻)脆皮風沙雞$188.0炸子雞的風沙版，被如夢似幻的荔枝木熏過，那彈牙的雞肉🍗仍舊保持彈牙！🐮川味脆牛腩$138.0原來牛腩還可以炸？又是外脆內軟的一道，鹹香加上脆腩同炸，感覺十分有趣！🍧陳皮話梅燉雪梨配紅棗糕(位)$68.0清潤的燉雪梨🍐在陳皮話梅的影響下，變得甚具層次感！紅棗糕-紅棗味極濃！(位)桃膠燉手工千絲豆腐$58.0千絲豆腐永遠是我最欣賞的中式手工小品，放在桃膠糖水中甜食，卻是別有一番風味六如 (中環)中環皇后大道中139號The L. Place 5樓#六如 #中環

前身為三小漁是不少明星的聚腳點,改名後價格變得更親民,午市時段人潮更是應接不暇.多款中菜更是經典同時有保證～🔸私房黑蒜蒸龍躉件($98)愛魚的必叫✨龍躉份量不少,件件雪白又非常滑溜.上面加入黑蒜,味香濃.下面墊了粉絲,吸收所有鮮味精華🔸鮮菠蘿咕嚕肉($82)件件無骨脆口,肉質亦嫩滑.甜酸醬平均地沾滿咕嚕肉上,酸酸甜甜很開胃🔸黑磚豆腐（+$32)🔸油茶菇煙燻糖心蛋(+$32)黑色豆腐外皮炸得酥香,脆口不油膩,豆腐熱騰騰,滑嘟嘟~ 加上糖心蛋混合擺盤更加細緻吸引,但若然糖心蛋的煙燻味道,突出一點就更好了🔸是日精選燉湯/盅(+$38)🔸 金銀蛋泡菜苗(+$38) 燉湯足料又滋補,但數量有限!要及早下單.金銀蛋泡菜苗配料豐富,湯汁調味不過鹹🔸香檸凍蝦(+$38)一客三隻,用香檸汁醃製,酸酸辣辣清新惹味,有泰式感覺.🔸香芒布丁(+$8）🔸三小漁精制紅棗糕(+$8)紅棗糕即叫即蒸,非常軟熟有啖啖紅棗味,甜度適中.但等候時間比主菜還要耐!建議想加配,中場時間就好下單~

今日跟🐧 美食家到訪依間隱世高質中菜館🥰 唔講唔知，原來佢前身係中環嘅三小漁🥴❤️ 裡面裝修充滿中國傳統特色，古色古香，真係好有韻味🤭 聽職員介紹㨂咗幾道特色小菜🌟 包括有黑磚豆腐拼川香口水瓜✅ 香檸汁花甲✅ 脆皮風沙雞（半隻都好夠食😋）✅ 千絲芥末蝦球✅ 蒜香椒鹽鮮魷✅ 全部擺盤都勁靚勁吸引🥰 我就特別鐘意黑磚豆腐同埋口水瓜😚 首先賣相有栩栩如生嘅蝴蝶作伴碟，已經攞曬分😘 豆腐外層薄脆，內裡軟嫩又充滿豆香，真係好出色❣️ 西瓜配辣椒油嘅組合好新鮮，但又出奇地合拍😆 超級開胃👍 另外多添了兩盅經典燉湯，同埋🐧 美食家前輩最愛嘅甜品🥰 全部都好高水準👍 超級滿意✅

中環區樓上舖，上環站行4分鐘就到，行落少少就係中環街市，約人嚟食飯唔難搵裝修雅致，有獨立包廂私隱度高，員工服務態度親切，菜式傳統新派兼備，每一道菜都精緻好味，擺盤花心思，夠晒IGable，食得出廚師用心👨🏼‍🍳🫶🏻發哥都有嚟食打頭陣先嚟三款小食：1.「黑磚豆腐」表面係一層香脆嘅竹炭，黑色好有型🖤口感脆卜卜咸味夠，唔油膩，有啲似食緊椒鹽豆腐，建議一上枱影完相就好襯熱食！2.「煙燻糖心蛋」蛋黃流心狀，配埋煙燻好惹味3.「香檸凍蝦」蝦非常新鮮，醃得非常入味，有驚喜全晚印象最深刻係招牌「手作糖山冰咕嚕肉」，見枱枱都點喎🔥首先賣相無得彈，色彩繽紛，師傅做咗座精緻糖山好靚！完全符合”色香味俱全”五個字～ 咕嚕肉外層炸粉較薄身，醬汁調味酸甜感適中，放喺冰上面入口好似食緊咕嚕肉版冰糖葫蘆大推！！「椒鹽大蝦馬尿蝦皇」微辣肉質鮮美，蒜蓉爽脆，香口到舐埋手指「川味脆牛腩」未食已經聞到川椒香🌶️ 牛腩咬落有質感，唔騷外脆口，配料入哂味，川椒味唔太濃唔會超過牛腩香，唔會太辣，食落惹味「茴香干煸爽肉白菜花」鹹香十足，白菜花爽脆，即刻扒多幾碗飯